动物实习的心得体会（五篇）

第一篇：动物实习的心得体会

动物学实习心得体会

动物学实习是我们在野外实习的一个相当重要的环节，通过这次的野外实习，不仅仅是我，大家都收获了很多。这次的实习不仅使我们更近距离的接触了各种动物，了解各种动物，巩固了我们的专业知识；同时我们也锻炼了我们各个方面的能力，开拓了眼界，提高了我们学习的主动性。实习不仅仅使我们亲近自然，得以观察到学校里没见过的动物，弥补了学校中大多都是标本或标本不足的情况，而且弥补了我们在理论课堂上记忆抽象概念而没有动物图像的不足。在野外实习的这些天，大家一起外出捕捉昆虫，在捕捉的同时我们学习到了昆虫的生活习性，比方说我们总能在隐蔽的土壤中找到蚯蚓，潮湿的地面上就能看到蟾蜍等等；同时也锻炼了我们吃苦耐劳的品质，更是一次将大家胆子变大的绝美机会，即使每次看到蜘蛛都会躲得远远的我，也大着胆子抓了一次，为了各种标本，大家几乎都豁出去了，连马蜂我们都抓了，当然，牺牲有点惨痛；在制作标本的时候，大家都是小心翼翼的，屏住呼吸，锻炼了我们细心谨慎的好习惯；在给各个昆虫分科时，翻阅资料，了解了更多的知识，同时通过那本厚厚的彩页的昆虫分类书，我们还见识了更多我们没有抓到的昆虫，学生物，书就该是彩色的好呀~ 在实习的过程中，我们了解了动物的生态分布和规律，提高了保护动物的意识，同时最重要的是我们在野外实习中，锻炼了自己独立的工作能力也锻炼了团队合作能力，提高了我们的动手能力、观察能力和思考问题的方法和处理实际问题的能力。在暑假期间，我最喜欢看的节目就是cctv10的动物世界，这次的节目进行很大的改动，比如“最毒的动物”，或者是“致命毒液”其中都讲到了一种相当出名的杀手——黑寡妇。黑寡妇也许是世界上声名最盛的毒蜘蛛了，但一般来说，被黑寡妇咬伤并不会致命。黑寡妇的腹部有红色的沙漏状图案，这是它的标志性特征。“黑寡妇”蜘蛛身体为黑色，雄蜘蛛腹部有红色斑点，身长在2—8厘米之间。由于这种蜘蛛的雌性会在交配后立即咬死配偶，因此民间为之取名为“黑寡妇”。

黑寡妇蜘蛛（简称黑寡妇）是一种具强烈神经毒素的蜘蛛。它是一种广泛分布的大型蜘蛛，热带及温带地区发现。成年雌性黑寡妇蜘蛛腹部呈亮黑色，并有一个红色的沙漏状斑记。另外黑寡妇蜘蛛这一名称一般特指属内的一个物种latrodectus mectans，有时也指多个寡妇蜘蛛属的物种，其中有31已被识别的物种包括：澳洲红背蛛和褐寡妇蜘蛛。

黑寡妇广泛分布于世界各地。常见的类型是l.geometricus被发现几乎遍布全球。其他的品种通常比较稀少，并且分布范围稳定。然而，颜色花纹的多种多样并不是黑寡妇之间的唯一区别。这个物种也能从猎食方法，外形特征，网的编织，卵包的形状，躲避场所，体型大小，交配方式等等不同来区别。即使从毒性上也能区分不同种类。应该注意的是成体雄性是没有毒腺的。当你被雌性黑寡妇叮咬以后，你死亡的风险只有百分之五。但你的身体都会遭受剧痛。尽管是轻微的叮咬，他们的毒性直接影响到中央神经系统和肌肉组织。个黑寡妇叮咬过的受害者将立即感到急性的严酷疼痛，这是因为，毒素直接刺激你的“过度敏感”的中枢神经系统，并带来其他的一些令人不愉快的副反应。和所有蜘蛛一样，它们是食肉动物（说食肉不如说喝肉更确切），它们首先将用蜘网网住的动物用它们的毒汁蛰昏，然后将其肉分解成液体再吸其肉液。黑寡妇蜘蛛的毒液会促进神经递质乙酰胆碱(acetylcholine)的释放。乙酰胆碱作用于肌肉，能引起肌肉的收缩。一般而言，黑寡妇蜘蛛的毒素对儿童和体弱者威胁较大。在毒液中含有多种活性成分。毒液中含有一种叫做 latrotoxin的蛋白质，这种蛋白可以促进乙酰胆碱的释放；此外还有一些分子量相对较小的多肽和毒素，这些小分子物质与细胞表面的阳离子通道在空间结构上显示出一定的同源性，能够与离子通道特异结合，它们能影响钙、钠和钾等阳离子的离子通道1；另外还有更简单的小分子化合物，如腺苷(adenosine)，鸟苷(guanosine)，肌苷(inosine), 和2,4,6-三羟基嘌呤(2,4,6-trihydroxypurine)。毒素的转移机制是起先由淋巴系统携带最终进入血液系统。一旦进入血液，毒素随循环系统分布到机体各处的神肌接头处，并在那里沉积。影响最严重的是背部、腹部和大腿的肌肉区域。在神经肌肉接头处，latrotoxin蛋白与钙离子通道结合，使后者持续打开，大量钙离子在浓度梯度的驱动下进入神经细胞，触发乙酰胆碱从突触小泡释放，不断释放的乙酰胆碱与分布在肌肉上的受体结合后引起肌肉的持续收缩，从而导致痉挛——持续、强烈而痛性的肌肉收缩。标准治疗方案一般为对症治疗，包括止痛、肌肉弛缓，较少情况下也使用抗毒血清。毒素一般不在咬伤口处致病，除非有继发感染。

黑寡妇的毒液比草原响尾蛇还厉害15倍，在美洲市场，它的价值比黄金贵千百倍，一盎司最少230万美元，此外，它的蛛丝强度超过目前所有已知的天然纤维，甚至连以坚韧著称的钢丝和凯夫拉纤维都望尘莫及，它的韧性，在拉断前足可以延伸27%，强度则超过普通蛛丝的2倍。

但是尽管其毒素的毒性很强，但注射剂量很小，且黑寡妇蜘蛛咬人导致死亡的案例非常少。所以大家不用特别害怕的篇二：动物学实习心得体会

动物学实习心得体会

专业：生物科学类 08级一班 2009年12月21~25日，我们进行了野外实习。记得陆游有一句诗：纸上得来终觉浅，知此事要躬行！意思是说，从书本上得到的知识毕竟比较肤浅，要透彻地认识事物还必须亲自实践。野外实习正是将课堂上学的理论知识与野外实际或生产实践相结合，从而达到巩固理论知识的目的。动物学野外实习，不仅验证了书本知识和巩固理论知识，而是更加重视理论知识的应用，强调整个过程的参与和学习，充分发挥我们学习的主动性，激发同学们的学习兴趣和创造力，也培养了我们的团队精神和协作意识。动物学野外实习是动物学生教学计划中重要的组成部分，让我们更加了解无脊椎动物学和脊椎动物学。动物世界如此浩瀚，大到能创造和使用工具的人类，小到要在显微镜下才能观察到的微生物群。因而要了解动物世界，我们就必须要躬行啦！

时间: 09年12月21日

内容: 采集河流标本和池塘标本,下午标本鉴定 地点：花溪公园、池塘

工具：浮游生物网

采集结果

1细丝澡： 蓝藻门

2扁藻：绿藻门、绿藻纲、团藻目、衣藻科、扁藻属 3轮虫（产卵期）4新月藻：绿藻门，鼓藻科 5颤藻：颤藻科 蓝藻门 6阔口游仆虫：原生动物门 纤毛纲 下毛目 游仆虫科 7晶囊轮虫：晶囊轮科、晶囊轮属

8集星藻：韩氏集星藻 柵藻科 集星藻属 河流集星藻（柵藻科）9蓝纤维藻：蓝藻门

10弹跳虫：弹尾目 纤毛纲 11腺见虫

12六肢幼虫 甲壳动物 13鞘丝藻 绿藻门，丝藻科 14异端藻 硅藻门 15盘腥藻 绿藻门

念珠藻 念珠藻目 蓝藻门 17角星鼓藻 角星鼓藻属 鼓藻科 18角突臂尾轮虫

19舟形藻 金藻门、羽纹纲、舟形藻目、舟形藻科 舟形藻属。20水绵 水绵(属)（水绵科）绿藻门 21桥弯藻属 硅藻门、羽纹纲、舟形藻目、桥弯藻科。22针杆藻属 硅藻门、羽纹纲、等片藻目、等片藻科。23矩形龟甲轮虫 轮虫 24双菱藻属 硅藻门、羽纹纲、双菱藻目、双菱藻科 25布纹硅藻 硅藻门

26.裸藻 裸藻属euglena裸藻门裸藻科的一属。又称眼虫藻属。27.波纹藻 硅藻门 28.转板藻

转板藻属(mougeotia)29.哲水蚤

目。

30.猛水蚤 31.线虫 32.多肢轮虫 绿藻门、接合藻纲、双星藻目、双星藻科的是节肢动物门、甲壳动物亚门、桡足纲的一是节肢动物门、甲壳动物亚门.桡足纲的一目。袋形动物门(aschelminthes)线虫纲(nematoda 担轮动物门（trochelminthes）的轮虫纲

螺型龟甲轮虫

33.羽纹藻 硅藻门、羽纹纲、舟形藻目、舟形藻科 34.沙壳虫 原生动物门肉鞭动物亚门根足纲表壳目砂壳科沙壳虫属 35.螺形龟甲轮虫 单巢目 龟甲轮虫属 36.蹄形藻 绿藻门 蹄形藻属 37.细蚤 蚤目 细蚤科 38分燕硅藻 39 盖氏晶囊轮虫 40栅蚤41 蠕虫类 42 纤毛虫纲43 腔轮虫 44 轮虫冬卵

分燕硅藻

采集到的有大多数藻类，节肢动物门、原生动物门、担轮动物门、硅藻门、绿藻门、金藻门等，内容还是很丰富的。由于是冬天我们没有见到蟾蜍、青蛙、蛇等两栖动物和爬行动物，但这一点也没有影响我们采集标本的内容和同学们的兴致。

时间：09年12月22日

内容：鱼类和软体动物的鉴定，下午洛平水库采标本

地点：洛平水库

工具：浮游生物网 鉴定结果

斑玉螺：腹足纲

前鳃亚纲 篇三：动物野外实习总结

动物学野外实习总结心得体会

学号：094120 姓名：

班级：09级应用生物教育b班 2011年6月19日，我们开始进行动物学野外实习，动物学野外实习是生物学专业基础课程——动物学教学的一个重要环节。将课堂上的理论知识与野外实际或生产实践相结合，从而达到巩固理论知识的目的。对于高等师范院校的学生而具有特别的意义。而研究型动物野外实习教学的指导思想，不仅仅在于验证书本知识和巩固理论知识，而是更加重视理论知识的应用，强调整个过程的参与和学习，发挥学生学习的主动性，激发学生的学习兴趣和创造力，培养学生的团队精神和协作意识。同时也为我们以后走上教育岗位更好的胜任教学。动物学野外实习是动物学生教学计划中重要的组成部分，是将无脊椎动物学和脊椎动物学理论与实践相结合的重要环节。通过这次野外实习参观，我们了解了动物进化的历程，尤其是侏罗纪恐龙时代的一些鲜为人知的恐龙生活和前寒武纪生命起源与生命大爆发事件的认识。而通过观察标本，使我进一步了解动物的生活环境和生活习性。完成了这次野外实习的任务，使自己各方面的能力得到一定提高。

一、实习目的及意义

1.动物学野外实习是生物学专业基础课程。动物学教学的一个重要环节。2.对于高等师范院校的学生而言具有特别的意义

（1）师范生是未来的中小学教师，面向中小学学生，云南有丰富的动物资源，对周围环

境中动物的识别具有现实的需要。

（2）野外实习的经验对于中小学教师指导学生进行探究性实验和课外兴趣活动具有很

大帮助。

强化生物学基础课教学，增加学生对宏观生物学的感性认识，理论联系实际。

二、实习内容概要：

无脊椎动物：环节动物：（蛭纲，多毛纲）

节肢动物：（甲壳纲，蛛形纲，多足纲，昆虫纲）

脊椎动物：鱼纲（软骨鱼类，硬骨鱼类）

两栖纲：（蛙类）

爬行纲：（龟鳖目，蜥蜴类，蛇类，鳄类）

鸟纲：（游禽类，路禽类，猛禽类，鸣禽类，攀禽类）

哺乳纲：（灵长目，食肉目，奇蹄目，偶蹄目，长鼻目，鳍脚目）

三、野外实习阶段 这个阶段主要是进行了参观和记录各种动物的特征，各种地球上曾经出现过的生命形态，包括侏罗纪的恐龙和前寒武纪的化石群。

些动物的特征、习性、分布等，体现物种和生境的多样性、生物与环境的统一、人与自然的和谐。在这次参观的过程中我们小组的成员认真的做笔记，听讲解员的讲解，可以说每个人都有很大的收获。

圆通山 ：6月26日下午，我们到圆通山动物园参观并很详细地记录了各种很有代表性的各种世界各地的野生动物。动物园饲养有猴、熊猫、犀鸟、狮子、亚洲象、金钱豹、斑马、孟加拉虎、孔雀、丹顶鹤等珍禽异兽500多种，还有孔雀园，鸟园，水族馆，陈列各种鱼类。我们认真观察记录了动物的生活习性和特征，对于有些本土不分布的动物，我们观察动物的特征与常见的种类对比，对照课本内容，加深对各种动物的深刻印象。特别是在鸟园里，我们看到了各种各样的种，包括黑天鹅cygnus atratus、银耳相思鸟leiothrix argentauris黄胸织布鸟baya weaver、金雕aquila chrysaetos等47个种的鸟类。其中最引人注目的是动物的展区，这已是我们这次参观的重点，通过我们小组成员的认真统计与记录我们了解到全园有动物140多种，大小近千只如大象、野牛、还有来自国外的袋鼠等等。但是给我感触最深的一点是在动物园中的动物都缺乏一种在自然界中的灵气。1.双脊龙 diclophosaurus 1999年12月在禄丰县金山镇黑龙潭村后山出土出土,身长6米，时代为晚三迭纪，距今1.8亿年前大型的兽脚类肉食恐龙。2.新洼金山龙 jinshanosaunus xinwaenyis 1999年12月在禄丰县金山镇黑龙潭村后山出土出土，身长8.6米，高4.2米，时代为中生代晚三迭纪，距今1.8亿年前，大型原晰脚类恐龙。3.巨型禄丰龙 lufengosauvus magnus 1994年6月在禄丰县金山镇清凉山出土，身长8.2米，高2.5米，时代为晚三迭纪，距今1.8亿年前，属大型原晰脚类恐龙。4.禄丰龙 lufengosawrus huene 1989年在禄丰县大荒田恐龙山出土，身长为2.4米，时代为中生代晚三迭纪，距今1.8亿年前，标本为未成年个体。

5．许氏禄丰龙 lufengosaurus huenei 1999年4月在禄丰县金山镇新洼村恐龙山发现，身长5.4米，高3米，时代为中生代晚三迭纪，距今1.8亿年前。

四 实习心得

通过此次实习，我在知识和技能上获得了丰收。在实习，我们巩固在课堂上所学动物学知识，不仅使我以前所学的课本知识在自然界中得到了验证与加深，而且对各门各纲的动物的分类有了清楚的辨别，更通过与动物的近身接触了解了它们的形态特征和生活习性，更对它们的存在价值有了新的反思与认识。

其次，我感受到了团队合作的重要性。动物学实习时间很短，但工作量不少。我们小组分工合作，各尽其责，在整个实习过程中显得尤为重要，特别是在记录名录时，大家互相协作，培养了我们团结协作的精神，这将有利于我以后的学习和工作。因为实验工作往往不是一个人的事情，是一个团队在完成一个项目，在工作的过程中如何去保持和团队中其他同学的交流和沟通也是相当重要的。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长，团结合作，配合默契，共赴成功。最后，通过此次实习，我不仅学到了知识，而且也认识到自己知识的缺乏，这也对了我以后的学习方法和态度起了警示作用。还要学会理论联系实际。篇四：动物学实习心得体会 动物学实习心得体会

为期5天的动物学实习，在端午节结束以后开始了，由于有了植物学实习的经验，我们对动物学实习的痛苦早已做好了心理准备。但是之前一直认为会去六盘山，所以当我们听到这次实习改变原计划的噩耗时，顿时觉得没有了什么兴趣。

实习期间我们去了中山公园，白芨滩和贺兰山，虽然有的地方我们曾经去过，但是这次不同，我们是带着任务去的。

其实，动物学和植物学实习还是有很多地方不一样的，此次的动物学实习天气比上次凉快舒服了很多，而且，动物学不像植物学那样必须跟着老师走，自主性较差，这次是我们每个小组自己捕捉，我们一路跑着，追着，搬石头挖墙脚。扑蝴蝶，抓蜘蛛好不开心！

第一天在中山公园，我们是以观察为主的，看了很多平时不常见的动物。也听动物园的主任介绍了许多我们不知道的关于动物的知识，在上午11点，我们还观看了精彩的动物表演。聪明的动物们表演的很默契，很可爱。高等的哺乳动物果然智商很高，很多高难度的动作都完成的很漂亮！随后，我们去了海产市场，看到好多长相奇特的东西，也见识了里面有些人对这些动物残忍的屠杀。

第二天，我们去了白芨滩，在这里，我收获了很多快乐，大家一起围追蜥蜴，拿着网，蹑手蹑脚的靠近，眼睛死死盯着，生怕一不小心把蜥蜴吓跑，我们战胜恐惧，一边尖叫着，一边追着，抓到第一条蜥蜴的快乐简直都不能用语言来形容了！我们还围着塌了的墙角不停地搬起石块来寻找各种昆虫，见到长相奇特的虫子，虽然害怕，却还

是去抓，一边有抓到虫子的快乐，一边为它们的死去叹息，感觉很是丰富。回来的路上，大家都累坏了，歪着头睡得很香。

最后一天的户外任务我们去了贺兰山，因为身体的原因，我没能完整的参加活动全过程，我觉得很惋惜，大家在一起才会有很多笑声，不过让我高兴的是在这一天，我们组还是有了很丰硕的成果的，我们组抓到了一条蝎子，因为来得不易，所以格外兴奋！

最后两天我们都是在室内进行整理工作，把捕捉到动物分类，制成标本，贴上标签，看着一排排颇有模样的标本摆在盒子里，心里还是充满了慢慢的成就感！经过这几天的实习，我觉得，小组成员之间的感情变得更为浓厚了，不仅增强了同学们之间的了解，也为我们的大学生活增加了更多有趣的故事。同时，也学习到了很多知识。动物学是一门内容十分繁杂的学科，是研究动物各类群的形态结构、分类和有关的生命活动、发育规律。如果掌握了这些规律，就可以很好地认识和利用动物，使它能更好地为人类服务，也可以使动物和人类和谐相处。同其它科学一样，动物学也是在人们长期的生产斗争和科学实验过程中，产生和发展起来的。因此它是一门实践性很强的科学。野外实习是动物学教学的一个不可缺少的重要环节。进行实习不仅可以加深对课堂知识的理解，做到理论联系实际;还可以通过其特点对动物进行鉴定，了解其用途，以及在农业生产中的预防，还可以掌握动物标本的采集以及制作方法。动物学实习虽然有些累，有些热，不过，我们很快乐，大家一起为一件事努力，互相帮助，互相照顾，这样的感觉让人很温暖，很鼓舞！我想，这次实习不仅让我们有了一次锻炼的机会，也让我们有了满满的正能量！这次实习，将会是大学生活中一次难忘的回忆！

姓 名：郝 淼

学 号：12012242816篇五：动物学实习心得体会

清西陵动物学实习心得体会 2012年8月

记得陆游有一句诗：纸上得来终觉浅，知此事要躬行！意思是说，从书本上得到的知识毕竟比较肤浅，要透彻地认识事物还必须亲自实践。野外实习正是将课堂上学的理论知识与野外实际或生产实践相结合，从而达到巩固理论知识的目的。动物生态学野外实习，不仅验证了书本知识和巩固理论知识，而是更加重视理论知识的应用，强调整个过程的参与和学习，充分发挥我们学习的主动性，激发同学们的学习兴趣和创造力，也培养了我们的团队精神和协作意识。让我们更加了解昆虫和鸟类的种类和形态特征。通过动物生态学的实习，我认识了清西陵的特有鸟类和普遍鸟类，了解到鸟类的生活习性及其形态特征，因此培养了对鸟类的观察兴趣和提高了对鸟类的保护认识。也认识了昆虫共有的目和各目的代表动物，从而初步了解了各目的特征和各自的区别。但由于观察的时间太短，对少数的鸟类特征并未弄清楚。环境是动植物赖以生存的基础，而植物的分布反映了相应的环境，动物的活动同样影响着环境，因此动植物的生存与环境紧密相连，在本次野外实习过程中，我深刻地认识到这一点。

总的来说，这次实习算是顺利，在整个动物生态学的实习中，我学习到如何采集动物标本，认识到理论知识与实际环境的联系，如何结合实际去加深理论的认识。并且体验了集体分工合作好处，还有学习到书本以外的知识。我对动物世界充满浓厚的兴趣，但也发现了自己的不足，需要在以后的学习中更加努力。

第二篇：动物实习总结

动物实习总结

开学前的一周，同学们去宁波天童参加了动物实习。这次实习中，我担任了第二队的女生队长。

作为队长，要及时与老师交流，了解接下去的安排，和男生队长做好沟通。之后把所有的安排和通知转告给所有队员，并组织同学们借还工具，以及在最后收同学们的作业。我觉得自己在这些方面做的不错。

但作为队长，我还有很多地方做得不够。由于我队女生分散在三个寝室中，了解情况比较困难。一楼的寝室由于有要好的朋友，还会去一下，但对新疆同学的关心不够。另外，在第一天昆虫的实习中，由于我们队长没有组织同学们分组，导致最后都是男生一组、女生一组，没有达到实习所希望的同学们相互间增加了解的目的。不过，这在后面两天有所改善，都采取了男女混杂的分组。还有开始几天我没有组织大家做好卫生，虽然发现了问题，却没有去解决。但最后我们寝室是第一个做完卫生的，非常干净。

建议是观鸟最好分组，大家一起声音比较响，比较乱。而且前面的同学在老师的指导下已经看到鸟了，而后面的同学连鸟在哪儿也不太清楚。当老师用单筒观察到鸟让大家看的时候，在前面同学看完了，后面同学想看的时候，鸟已经飞了的情况非常多。还有水生动物以及昆虫下午观察鉴定的时候老师还可以讲得多一些，因为上课的时候很细的分类讲得少，同学们都不太清楚。而且由于没有解剖，大家只了解外表，对它们的内部结构了解很少。在最后做检索表的时候，大多数人都是在网上找了特征后再把各物种比较一下写的检索表，实际上那个种是怎么样的其实不那么清楚。

还有，虽然我很希望带动大家利用实习的时间好好学习，但是只有一点点灯光的房间我认为这是不可能的，而且我在第一天已经提出了这个问题，但直到最后一天也没有解决。另外，一楼的电视机使那两个房间的同学不想学习，想休息的同学也不能休息，甚至我进去的时候发现10个人的寝室常常有15、6个人，非常挤，非常吵闹。有同学和我说她不太想呆在自己寝室。

这次实习让我和队员们相互间有了更多的了解，在搬运工具、捕捉昆虫以及最后的打扫卫生的过程中，让我深深的感到合作的重要性。我想这次的实习也是我大二暑假一个很好的结束方式。

第三篇：动物检疫学实习报告

动物检疫学实习报告

学校：西南林业大学 学院：林学院

专业：野生动物与自然保护区管理2011级

姓名：李有兰

学号：20110654016

农贸市场小家禽检疫工作现状

摘要：长期以来, 小家禽检疫工作得不到人们的重视, 造成大量未经检疫的小家禽上市交易, 甚至有不法商贩专门加工销售濒死或死因不明的家禽, 严重危害市民的身体健康。H7N9禽流感疫情在国内报道，小家禽产品质量安全成为全社会关注的焦点，小家禽检疫工作的重要性日显突出。昆明小家禽销售和屠宰工作都是集中在农贸市场，由于产销分散，家禽自由宰杀、现宰现卖现象盛行，加之政策和措施没有到位，故家禽检疫一直处于空白状态。

关键词：昆明；小家禽检疫；自由宰杀；定点屠宰；申报检疫；畜产品安全

昆明市盘龙区人口密集，交通方便、市场活跃。近年来，随着经济体制的改革和集贸市场的开放，有效地促进了商品肉的生产和流通，活跃了城乡市场肉品的供销，方便和满足了城乡人民对肉食的需求。但是，由于上市的肉品来源复杂，流通渠道多，有的卫生状况不良，危害人民健康。因此，对市场出售肉品开展卫生检验工作已成为食品卫生监督领域中的一个新的重要课题。当前动物性食品逐年增加，食物构成相应的改变，食品卫生科学技术不断发展。广大消费者对肉食卫生质量有了更高更新的要求。所以，对农贸市场上出售的肉品实行卫生检验、加强卫生监督管理工作，这是进一步贯彻落实国务院发布的《家畜家禽防疫条例》和全国人大常委会颁布的《食品卫生法》等法规的重要手段。昆明小家禽检疫现状

1.1昆明市历来是小家禽产品消费大县，年约消费小家禽100万羽，而本地年出栏约800万羽，每年外调到泸州，南溪等地的小家禽约700万羽。年出栏500羽以上小家禽的养殖场47个，其中规模养鸡场23个，养鸭场24个。23个规模养鸡场中，年出栏500—5000羽10个，年出栏5000—10000羽的8个，年出栏10000羽以上的5个,24个规模养鸭场中，年出栏500—5000羽的20个，5000羽以上4个。其余为农村农户散养，规模大小不一。1.2 由于工商部门没有专门规划用于小家禽交易的市场以及小家禽的定点屠宰，因此本县的小家禽经营模式为产销分散，自由宰杀、现宰现卖，而且集中于农贸市场，和鲜肉市场和菜蔬市场没有分开。

1.3 昆明市小禽类市场主要以鸡、鸭为主，并有少量鸽、鹅, 其中鸡、鸭的需求量最大, 占小家禽类总数的95%～97%。其中城区共有活禽经营户31户，超市冷冻鸡经营户2户，据不完全统计，城区日均宰杀小家禽数量1800多羽，占全县日宰销量（约2700羽）的68%。而这些小家禽基本来自各个农贸市场现宰现卖的经营户。

1.4 昆明市市区屠宰的小家禽类来源复杂，基本是商贩从其他乡镇农村收购而来。而调运小家禽来自四面八方，渠道五花八门，贩运者众多，而经营户实行划整为零的方式进行经营，这给小家禽检疫工作带来很大的困难和压力。

1.5 由于经营禽类户在市场、路边就地宰杀, 边宰边卖, 羽毛、内脏乱扔, 血水及污水遍地横流, 整个屠宰地方臭气熏天, 卫生状况极差, 环境污染非常严重。

目前,我国的动物检疫政策的实施现状是一系列的新政策和旧法规之间的融合和衔接过程,一方面动物检疫工作在新政策和新法规的支持下不断地取得新成绩和新开局,另一方面,新法规和政策与传统的法规和政策的融合和衔接上都存在一些相对来说比较棘手的问题,本人根据自己多年的工作经验,从目前我国动物检疫工作现状出发,就新社会环境下动物检疫工作进行了简单的分析论述,希望对检疫工作的开展有一定的帮助。检疫标准问题截止2008年,我国的农业部相继出台了共计17项动物检疫的规程,其中包括2个跨省调运特产地检疫规程,4项屠宰检疫规程和11项动物产地检疫规程。至此,国家已经将动物检疫的层面覆盖到全部方面,动物检疫法制网络建设已经基本完成,常规的动物养殖以及水产鱼类的动物养殖的产地检疫已经有了相关的法律可以依据。这些法规对于校正我国的动物检疫行业,监督动物养殖者与相关产品经营者的经济行为都有积极作用。目前,我国已经推出了新的动物检疫标准与新修正的动物检疫规范。

动物检疫的问题再次摆在我们的眼前,各种肉制品质量让广大消费者十分担忧。动物检疫是否真的安全;检疫中常见的问题能否得到解决;地区检疫和相关部门的配合能否使养殖业提供给消费者安全可靠的放心肉?如何解决检疫中常见的问题,在检疫过程中所遇到的问题如何进行改进和解决,能否采取相关的对策让检疫工作变得可靠,充分把握现有的安全措施,与时俱进的做出改革,是食品安全赋予动物检疫工作者的责任。国家动物检疫工作是相关政府部门运用科学技术对动物的健康和品质做出一定的检验和监督,动物检疫具有强制执行的重要性质。由于是国家进行的工作,过程不具有商业性,因此动物检疫对于国民的肉制品安全做出了极为严格标准和执行力。存在问题

2.1 检疫面和检疫力度不够。目前只对市场上经营户摊位上的小家禽产品有实施产品检疫，且漏检数量极大。而小家禽自由宰杀、就地宰杀、现宰现卖现象使得检疫工作无法实施全程监管。

2.2 小家禽运输数量散，不成批量，几只到几十只不等的作为一次运输，而且多为摩托车运输，从来不进行检疫申报，我市也没有公路检疫检查站，这使得小家禽产地检疫的难度大大增加，就目前县局和乡镇兽医站的人员配置而言，根本没有如此多的人手执行此项产地检疫工作。

2.3 养殖户、经营户法律意识淡薄，没有主动申报检疫的意识。2.4 收购小家禽的商贩时间地点不确定，一般是把大车偷放在某个地点，而以摩托车在各场镇赶集日凌晨就开始零散收购，最后集中运输。

2.5 部门配合不密切，工商部门没有严格执行凭证入市的规定，使得小家禽经营户从不主动报检。

2.6 昆明市政府没有出台小家禽实行定点屠宰的办法，使得基层要实施小家禽定点屠宰无法律依据。

2.7工作人员的素质普遍不高,专业技能水平较低动物的检疫工作是一项对技术有着较高要求的专业活动。一直以来,动物的检疫工作专业技术性就没有得到应有的重视,尤其是在相关工作人员的选拔上,没有按照正规专业知识来进行考察,有些地方甚至不经过选拔就滥用人员;同时,大多数的基层检疫人员缺乏专业系统的知识培训,这就造成了他们专业知识的不足,进而影响检疫工作的顺利进行,不能够起到检出病害的目的。

2.8各部分间的配合不足,市场的检查力度不够政府是动物检疫工作的主体,但是在实际工作中各部分间不能够进行密切的配合,不能够保证其工作有效的发挥预防、控制疫病的作用。因此,动物的检疫工作是需要各部分紧密协作的一项复杂的工程,单靠农业部分来维护是不行的。然而,在目前的动物检疫工作中,由于相关的法规法律的不完善和各部门间的职权不过明细,导致执法时错位、越位、少位的情况出现,使得在实际实施中,只靠农业部门的有限力量来进行,无法深入有效的实施动物检疫工作。

3检疫原则

在我国社会不断发展的今天,人们对生活质量与生活水平都提出了较高的要求,动物相关产品的质量已经成为了人们日常所关注的重要问题。所以,为了使国的动物产品行业可以得以快速与健康的发展,就要在加强动物疾病的控制与免疫。要想维护消费者的权益和人民的身体健康,必须做好动物检疫工作。动物检疫工作与一般的检验工作有很大的区别,它是由特定的检验机构,被法律承认的动物检疫人员,正规的动物检疫法律法规、动物检疫标准与手段组成的,专业人员对动物以及动物产品做出的强制性检查,在之后出具一份检疫报告的过程。

依法执行原则所有的动物检疫工作都在要相关法律法规的允许范围内进行,做到按照法律法规办事,不可进行法律规定以外的动物检疫行为。一旦检疫工作违反了相关的法律法规就会受到法律的制裁。

尊重事实原则检疫过程中,不管是检疫前还是检疫后,结果的处理都应该实事求是,根据真实的检验结果出具相应的检验报告,否则就会违反法律,给经营者和社会造成不可挽回的损失。搞好小家禽检疫的几点建议

4.1 抓住源头，加强农贸市场的检疫管理，对农贸市场家禽采取凭证入市制度，小家禽凭产地检疫证明进入农贸市场，由工商部门严格履行职责，对摊位上销售的白条禽肉必须出具产品检疫证明，农贸市场设立家禽协管员，负责检疫证明的查验，对无证经营的坚决予以处罚，动物卫生监督机构进行不定期的监督检查，查处违法经营行为。

4.2 划定小家禽交易市场，规范活禽收购贩子收购地点及报检，目前没有活禽交易市场的情况下，对活禽收购贩子必须划定收购地点，由乡镇畜牧兽医站监督，对于不主动报检的收购商贩，动物卫生监督所必须严厉打击，规范报检。

4.3 把取得《动物防疫条件合格证》作为合法经营的前置条件，只有先取得了《动物防疫条件合格证》才能办理《营业执照》。对各农贸市场的活禽屠宰点实施规范化管理，根据农业部《动物防疫条件审核管理办法》的要求，对每个屠宰点进行防疫条件的审核，对不符合防疫条件的屠宰点要责令其整改，整改不合格的要坚决取缔。

4.4 由政府牵头，组织有关部门着手建立家禽定点屠宰场。由省政府出台“小家禽定点屠宰管理办法”，由经商部门和当地政府根据当地实际情况合理布局小家禽定点屠宰厂（场），全面实施小家禽定点屠宰，集中检疫工作，确保上市的小家禽产品的安全。从而更好的保障人民群众的身体健康和畜产品安全。

动物交易一般是通过交易市场、农贸市场和生猪收购点的收购进行的,动物集中,交易频繁。为防止疫病的传播和收购后运输、饲养、屠宰的安全性,必须做好交易和农贸市场的检疫工作。

农贸市场活禽的检疫进入市场的活禽,大多是来自农村农户散养或从饲养场收购后,运到市场的,其来源比较复杂,所以对检疫工作的要求也更严格。一般按以下方法和程序进行检疫: 检查索取检疫合格证明,核对证物是否相符,有无死亡或不健康的。对无检疫证明、证物不符、涂改或伪造证明的应进行补检或重检,出具检疫合格证明或按规定进行处罚。进入市场的活禽多采用笼装形式,常采用群体与个体检查相结合的方法进行检查,并以视检、触检和听诊为主。

第四篇：动物野外实习总结

动物野外实习总结

2013年5月30日至6月6日，我们在木论自然保护区进行一周动物野外实习。木论国家级自然保护区位于广西河池环江县西北部，与贵州省茂兰国家级自然保护区相连接，地理坐标为东经107°53′29″～108°05′45″，北纬25°06′09″～25°12′25″，属北回归线北侧。林区东西宽20·6Km,南北长11·6Km,面积10829·7公顷。木论自然保护区为喀斯特地貌，锥峰连绵，四周封闭，呈各种形状的洼地或漏斗，石山裸露面积80%以上，土壤覆盖面积不足10%，属中亚热带石灰岩常绿落叶阔叶混交林森林生态系统，覆盖率高达97·13%。据最新统计，保护区已知有维管束植物（163）科572属1048种，野生脊椎动物共有417种，隶属于5纲33目102科281属，其中兽类9目21科46属60种，鸟类17目51科129属199种，爬行类2目12科39属58种，两栖类2目7科21属35种。野外实习期间，我们大多时间都是在木论自然保护区的实验区，只有一次走到保护区的缓冲区。所以我们对于木论自然保护区的了解是不全面的。此次野外实习，我们的最大收获是看到细痣疣螈和盲鱼，还有我们见到基本是昆虫类，很少有鸟类、爬行类、两栖类，而兽类几乎没有见到。这可能的原因是我们还没有到达保护区的核心区，很多种类无法看到。让我印象深刻的场景是：我们到溶洞里，见到盲虾、螃蟹、盲鱼。黑漆漆的，大家拿着手电筒，凭着微弱的光，努力寻找盲鱼，好不容易见到的一条盲鱼，却躲在岩缝里，捉不到，它一见到光就躲起来，而我们没有光又无法看到它。之所以叫盲鱼、盲虾是因

为溶洞里常年见不到光，致使眼睛瞳孔退化。而溶洞也是一个完整的生态系统。进到溶洞内，会明显感觉到气温的下降，可以看到地表水通过岩缝渗透到溶洞内，造成岩石被侵蚀。形成大小不一，高深不同的坑洼。这些知识以前都是在书上看到的，如今亲眼所见，让人有一种说不出的震撼。

野外实习期间，我们过得很快乐，因为有老师、站长、阿姨和同学一起。白天大家一同出发，一同像寻宝一样去发现动物；晚上回来，分工合作，有的同学压标本，有的同学同阿姨一起煮饭。大家的积极性并没有因为辛苦而减弱。白天，同学们用火眼金睛快乐的寻宝；晚上，同学们侧着耳朵认真听老师讲解。每天笑声不断，我们过得充实又快乐。

野外实习期间，在大家努力奋斗时，我有另外的发现。我了解到自然界中物种之间奇妙的生存关系。昆虫类为了繁衍后代而大量损害农作物或高大的乔木；昆虫类为了生存也会大量食用某种植物，使植物受害。地球上没有任何一种生物单独地生存于非生物环境中，它总是程度不同地受到周围植物、动物和微生物的影响。生物间存在竞争、寄生、捕食、共生等关系。保护区给生物提供良好的生存和繁衍环境时，农民的农作物损害日趋严重，使种植作物收益减少或无收。

但随着经济社会的发展，人类活动对自然界的影响也越来越大。野外实习期间，我了解到木论自然保护区的生态环境已受到了破坏。原始森林很少，甚至有些山头已被开荒种上桉树。而据了解，桉树对土壤的危害非常大，它的根系特别深，生长速度惊人，吸取大量土壤的有机物和大量的地下水。由于地下水减少会造成地下水位下降，所

以桉树不宜大面积种植。我们应该有长远的目光，不能只看到眼前利益。

此次野外实习使我们能更好的掌握了理论知识，理论应用于实际。使我们开阔了视野，与大自然更亲近。使我们体验到不同的人土风情，学习了很多为人处世的道理。认识了更多的动物，完成了实习任务。最重要的是培养了我们吃苦耐劳，团结合作，认真严谨的态度。我们学到很多，同时也暴露我们很多缺点和不足。今后，我们会更加努力学习，尽量把理论和实际相结合，掌握各方面的能力。

第五篇：动物博物馆实习报告

云南农业大学

实习报 告

学院：动物科学技术学院专业：草业科学年级：2010级学生学号：2010310903学生姓名：赵武冠指导教师：实习地点：云南省昆明动物博物馆日期：2013年6月19日

实习报告

（云南农业大学动物科学技术学院赵武冠2010310903）

前言

中国科学院昆明动物研究所标本馆始建于1959年，历经几代科学工作者的艰苦努力，现已建设成为我国西南地区规模最大、收藏量最为丰富的动物标本馆，是昆明动物博物馆的组成部分。现馆藏标本67万余号，其中模式标本467种/亚种5392号，涵盖了云南“动物王国”和临近省区几乎所有生态类型的动物标本，具有浓郁的地域特色，凸显了我馆在收集世界生物多样性热点区域，馆藏标本也有不少采自其他地区。

一、实习目的和意义

了解我国西南地区丰富的生物多样性特点，认识保护生态环境的重要意义，提高对动物分类的认识，加深对动物形态学特征的了解，让同学们更好的理论联系实际，丰富知识，提高眼界。

二、实习时间

2013年6月19日上午八点半于老校区综合楼前乘坐校车，在段老师的带领下前往目的地参观。

三、实习地点

昆明市教场东路32号，云南省动物博物馆

四、实习内容

1、自由参观

到达动物博物馆以后，同学们先开始自由参观馆内标本，博物馆设有三楼，标本馆包括兽类标本库、鸟类标本库、两栖爬行类标本库、鱼类标本库和昆虫类

标本库，馆藏标本中不乏如金丝猴、大熊猫、黑颈鹤、胡兀鹫、白尾梢虹雉、海龟、凹甲陆龟、中华鲟、金斑喙凤蝶等珍稀种类，同学们对馆内的动物标本充满了好奇与新鲜，有的拍照，有的认真参观并作记录，表现出对大自然中的动物的喜爱之情。

2、听馆内老师进行讲解

第二阶段由馆内老师带领我们参观，并作讲解。在老师的介绍下，我们知道了研究所内的昆明动物博物馆有库藏标本近60万件，是我国第二大动物标本库，也是我国热带、亚热带动物种类、数量收藏最多的标本库。该馆目前可供展出的动物标本约1万件，自建馆以来，已迎来近万名参观者。

标本保存方式有：浸泡、干壳、剥制、冷藏等。现馆藏标本67万余号，其中模式标本467种/亚种5392号，涵盖了云南“动物王国”和临近省区几乎所有生态类型的动物标本，具有浓郁的地域特色。

丰富的动物标本，不仅为科研人员进行科学研究及培养相关专业硕士、博士研究生提供了坚实的科研基础，而且还为国内外所有相关专业科研人员提供热情、周到的科研支撑服务，同时为云南省各自然保护区培训了大批自然保护区工作人员。

标本馆为我国动物科学的发展、动物资源可持续利用、生物多样性保护研究以及社会的发展与技术进步做出了巨大的贡献、发挥了巨大的社会效益。

五、实习心得体会

这次参观云南省动物博物馆，让我见识和认识到许多我们平时不易见到的动物及标本，给我留下了深刻的印象，也更让我了解了实践与理论相结合的重要性。很多时候，我们可以轻易的说出某种动物的特征，可是它就站在我们面前时，我们确实对面不相识。课本的知识太抽象，没有真实物体的感性认识，我们往往不能对动物学有很高的积极性或者很好的认识，所以我觉得我们应该寓学于物，才能更好的掌握知识。

俗话说：读万卷书不如行万里路。我们以前坐在教室里读书，无论你背的多么流利熟悉，都不如亲眼所见的事物来的震撼人心。别人说一千道一万都不如自己看一眼来的深刻。在这次实习中，我们看到了平时只在电视或者书上看到的动

物，这让我们在实际实践中增加了对动物的理解，提高了对动物分类的知识，同时也让我们有机会去尝试用自己学到的知识应用到实际生活中去，我觉得这是一次有重要意义的经历。

馆内有丰富的动植物标本，这些标本有极高的科学研究价值和观赏价值，其中绝大部分的动植物以及它们的有关情况都是学生们没有见过或听过的，在讲解员的热心引导和讲解下，大家仔细观察，认真记录，在了解到一些动物的灭绝过程和全球生态环境不断恶化等情况时，很多同学生既感到了惋惜，也感到了自己的责任，认识了保护生态环境的重要意义。参观后，很多学生都高兴地说开了眼界，学到了很多课本上学不到得知识。