小学生营养午餐心得体会

第一篇：小学生营养午餐心得体会

小学生营养午餐心得体会

鲁础营民族小学：金孟浇

近日，实施小学生营养午餐。我个人分析了一下农村孩子的生活现状：农村饮食不规律，营养搭配不均衡，部分孩子因为家庭困难，而去做过多的体力活，导致营养摄入量与劳动力成反比，从而影响孩子到校学习的精神状态。

小学生营养午餐的到来，如同大旱遇甘霖，给孩子们的身体健康提供了根本的保证。在一定的程度上，也降低了孩子的攀比心理，给孩子的身心健康也提供了一个良好的保障，值得一提的是，营养午餐拉近了师生之间的距离，学生在用餐期间，教师就在旁边监督，就像父母看待自己的孩子一样，有一定的亲切感在里面。

学生在进餐之前，我个人认为应让学生读一段感恩词。要让学生随时学会感恩，把感恩教育渗透到学生的日常生活。感恩国家，感恩政府，感恩党，感恩社会，感恩父母，感恩老师，感恩所有给以我们帮助的人，从小培养孩子有一颗感恩的心，培养孩子用自己的实际行动来好好学习，掌握好本领回报社会。

当然，学校开办营养午餐，也给学校的工作人员带来了一系列的挑战，要把工作落实到实处，得需我们所有教职工全力配合，小学生营养午餐虽然补助只有三元，但是其含义却富有内涵。一是补助，二是扶贫，三是新增。要确保三元钱都能确确实实的花在学生的身上，要对所购食品进行严格的把关，以确保资金和饮食的双向安全，并做好相应的应急应案措施。我所在的鲁础营民族小学高度重视“营养餐”工作，把这项惠民工程做实做好，把党中央、国务院对边远地区孩子的深切关爱，对边远地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。各位教师耐心地向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，真正把“营养餐”工作做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。

学校“营养餐”工作，做到“操作规范、把关严格、监督到位”的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作，对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准掺水供给。使“营 养改善计划工程”不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。

为了保证食品的新鲜卫生，学校要求“当日食品、当日食用”，学生不能把食品带回家中，学生吃剩的食品教师要及时收回。

负责食品发放的教师做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的“营养餐”。

营养改善计划的实施给学生带来了好处，让学生的身心健康成长。但我校的学生就餐没有场所，只能在教室就餐，存在一定的弊端，这一困难希望学校领导和上级取得联系，尽早解决这一困难，为学生提供一个舒适的就餐环境。

“营养餐工程”是一项利国利民的大事好事，学校领导要以科学发展观为指导，把这项惠民工程做实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。保证“工程”的营养、安全。教师要配合学校领导，把“营养餐工程”一如既往地抓好。树立“更好地为学生服务”的思想，为培养学生成为有用之才做出应有的贡献。

2012年5月17日

第二篇：吃学校营养午餐心得体会

吃学校营养午餐心得体会

学校为贯彻落实省、州、县有关“营养午餐”文件精神，切实做好学生营养午餐工作，增强农村中小学生体质，促进学生健康成长，结合学校实际，制定了实施方案，成立了领导小组，建立健全了学校营养午餐的一系列管理制度。对学校食堂人员、教师、学生都有相当规范的行为管理，使学校营养午餐工作正常有序开展。通过近期在学校食堂陪餐、就餐的所见所闻，亲身体验，有如下感想：

第一、党和政府政策好，切实关心下一代的身心健康发展，关心山区儿童的成长。通过民间倡导，政府主导，投入大量资金改善农村娃的营养问题。各级政府出台许多有关学校营养午餐的文件，对学校营养午餐作出非常详实的规定。

第二、学校实施上级政策非常到位，工作做得非常实，具体表现为：

1、学生就餐时间准时。学生每天上午第四节课结束，就排着长长的队伍来到学校食堂相应年级就餐处，食堂的人员早已将他们的午餐准备好，一到就吃，这可能在自己的家中都难以实现。

2、学校食谱随时更新。学校相邻两天的午餐食谱都不重复，使其从不同的方面给学生补充营，让学生不厌食，符合学生生活习惯，使其健康成长。

3、学校食谱营养丰富，符合学生口味。学校的食谱，既不普通，也不奢侈。食堂人员本着学生的口感口味，结合本地实际、本校实际，做出学生百吃不厌的饭菜。

4、学校针对营养午餐的具体实施情况，及时对出现的问题进行合情合理的处理，有的方法是借鉴，有的是自己想“土办法”解决。

第三篇：营养午餐自查报告

钟山小学学生营养午餐

自 查 报 告

2012年4月日

13钟山小学学生营养午餐自查报告

为了解决学生营养不良的问题，提高学生健康水平和国民素质，钟山小学在上级的领导下，组织开展了集体供餐工作，全面推进学校学生营养午餐计划。为了更好地把这个工作做好，现特对学校集体供餐工作进行自查。

一、学生营养午餐工作现状

为了保证每天能准时（12点10分）向学生进行供餐，不占用教师和学生的正常工作休息时间，不因此打乱正常的教育教学秩序，学校合理利用100平方米的简易食堂，根据上级规定的工作人员编制聘用了工作人员，负责每天向学生供餐。食堂工作人员在食堂中工作时必须着装，注意个人卫生，同时要达到操作要求，要把食堂管理好，做到物品和食品摆放有序、规范，打扫好卫生，做好食品及餐具的消毒工作。

每天由食堂工作人员做好饭菜，按照班级人数，分好饭菜，再由各班的班主任和科任老师带领生活委员到食堂领取饭菜，到教室进行分发，学生在教室集体用餐。用完餐后的餐具，分发饭菜的桶收回食堂，由食堂工作人员负责清洗消毒，以备明日使用，学生自用的餐具由学生自行带回家，由家长负责进行清洗消毒。

为了保障学生每天3元的午餐费用全部到位。因为每天的午餐很难把握都是3元，学校采用一周内平衡的方法：既由学校工作人员提供出每天两菜一汤的菜谱，要求每天的菜要有变化，搭配要合理，基本上要符合营养需求，学校认可后由总务处负责把所需材料采购到位，合计下来每天的费用平均能达到3元。总务处在购买食品时必须索要票据，做好入库出库登记，验货要签字，保证每天每生3元的费用一分不少地让学生吃到。

为了保障就餐时各班领取饭菜有序，学生不能随意进入食堂，由学校每天的行政值日负责指导分发饭菜，规定好一二年级在一个窗口，三四年级一个窗口，五六年级一个窗口。由食堂工作人员在相应的窗口分发饭菜给各班教师和生活委员，再由他们把饭菜带到教室进行合理的分发。从而排除了因无序可能导致的安全隐患。

为了做好食品安全工作，由学校负责安全的领导组织制定出切实可行的食品安全预案，并定期进行食品安全的相关检查，对食品卫生，食品消毒等方面进行不定期巡查。

二、存在的问题

1、学生午餐的满意度方面，大部分学生及学生家长均满意，只是个别的学生或学生家长、还有部分陪餐的教师对午餐数量、质量、营养、价格等方面欠满意。

2、学校缺乏专用学生午餐用餐环境。因学校食堂面积只有100平方，不能胜任800多人在里面用餐，因此学生用餐地点在教室。

3、学生营养午餐尚未真正全面实施。

虽然学校每周的菜谱均尽量的按《学生营养午餐营养素供给量标准》要求进行合理配餐，但一部分学生挑食、偏食，配置的营养餐不能全部食用，另外，虽然学校尽量从营养角度进行配餐，但没有专门的营养师进行营养配餐，因此营养方面还是不够的。

4、学生餐具消毒方面，因学校受场地的制约，没有专门的地方进行消毒，给学生自用餐具的消毒带来很大的难度，再加上缺水造成学生就餐时的卫生问题也不容忽视，虽然学校召开了家长会，争取家长的支持，但仍然是一个大问题。

三、对于今后一段时间内学生营养午餐工作的建议

1、成立相应的组织，配置相关工作人员，不挪用专任教师，不能因此而增加教师工作量，从而影响教师正常工作休息时间，进而影响教育教学质量。

2、加大营养餐宣传和健康饮食教育等诸多围绕学生营养午餐的工作。

钟山小学 2012年4月13日

第四篇：营养午餐自查报告

青山镇小屯民族小学

“营养改善计划”管理情况自查报告

为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据县教育局要求，认真开展了“营养改善计划”管理自查工作。

一、完善了“营养餐工程”管理机制。

1、我校成立了以校长为组长、中层干部和学生代表、家长代表为成员的膳食委员会和食品安全监督小组。在学校没有学生食堂情况下，学校克服一切困难，从2012年春季起全面实施了营养改善计划。按照县教育局的部署，对食堂从业人员进行了培训，持证上岗且能按照相关要求对原材料进行处理。保证了学生吃上可口高质的饭菜。

2、我校建立了《营养餐采购制度》、《食品留样制度》、《食堂卫生管理制度》、《餐具用具清洗制度》并将这些制度上墙。健全了营养餐接受入库、留样和学生食用三类台账，规范了营养午餐操作、分发食用和采购流程。

二、加强了“营养午餐工程”的经费管理。

1、学校严格执行“营养餐工程”计划，加强经费管理，无乱收学生费用行为。每生按上级拨给的费用开

餐，建立食堂专帐。做到专款专用，每月月底和会计处对一次帐。按上级要求做好了日清月结，做到校务公开。2、2012年上级拨给我校营养午餐资金xx元，学生营养午餐实际使用资金xx元，当年结余资金xx元；2013年上级拨给我校营养午餐资金xx元，学生营养午餐实际使用资金xx元，当年结余资金加上年结余资金合计xx元；2014年上级拨给我校营养午餐资金xx元，学生营养午餐实际使用资金xx元，当年结余资金加上年结余资金合计xx元；

三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。质量监督小组、安全小组必须把好质量关，凡因发放不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究责任，因管理不善或工作失职，造成集体卫生事件或造成严重后果的，层层追究相应的责任人的责任。

二0一五年四月二十三日

第五篇：关于营养午餐演讲稿

营养午餐，丝丝温暖

尊敬的各位评委老师，亲爱的同学们：

大家好！我是来自辽宁小学六（6）中队的喻红博，今天我演讲的题目是《营养午餐，丝丝温暖》。

现在我站在这，可能在座的您已经对我的第一印象做出了评价：这个孩子不太高，还有点瘦。确实如您所见，我的身高1米5，体重35公斤，哎，可能是遗传关系吧，我也很苦恼。不过，听妈妈说，我长成这样，已经很好了。因为我从小就特别挑食，所以身体非常差，三天两头的生病。自从进入小学，我逐渐改掉了挑食的毛病，六年下来，我的身体好了，疾病也离我远远的了。这功劳，得归功于幸福的营养午餐。

光阴荏苒，一晃，六年的小学时光就要结束了。算算，我在学校的午餐也有上千顿了，至今，我还清晰地记得刚进校时的第一顿午餐。

午餐铃响了，在老师的安排下，同学们很快就领到了自己的饭菜。看看饭盒里，有粉条肉丝，有清炒土豆片，有可口的咸菜，再配上番茄丸子汤，这些都是我喜欢的！菜里闪耀着清亮的油光，散发出的诱人香味，简直让人垂涎三尺。一向挑食的我看到这样的菜不禁食欲大增，开始大口大口地吃起来。

我的同学又是怎样的情景呢？绝大多数和我一样，吃得津津有味，很快就将分到的饭菜吃完了。不过也有少部分同学紧皱眉头，拿着勺子懒洋洋地吃着，后来还倒掉了半碗。当时，班主任李老师没有多说什么，只是说第二天带我们去参观食堂。听到这个消息，我们都非常高兴。食堂长什么样？饭菜是谁做的？怎么做出来的？我们对这些问题好奇极了。现在终于有机会亲眼目睹了，我们怎能不兴奋呢？

记得那天上午，老师带着我们班60个好奇宝宝参观食堂。刚走到食堂门口，我就闻到了阵阵米饭的香味。走进食堂，便看到穿着整齐的厨师“白大褂”，戴着厨师帽的叔叔阿姨们都在井然有序地忙碌着，择菜、洗菜、切菜。

后来，听负责食堂的吴老师介绍，食堂每天所提供的蔬菜量要达到1500斤，肉300多斤，米饭2000斤左右。同学们听到这惊人的数字，都感到不可思议。他还给我们介绍了气派的蒸饭车，有气势的炒锅，整洁的蔬菜清洗区，严格的检查制度。

再后来，老师告诉我们，食堂的叔叔阿姨们是从凌晨六点就开始忙碌，一直持续到中午一点多钟才结束。不仅如此，为了能够迎合我们的口味，适合我们生长发育，营养师罗医生也煞费苦心，精心为我们搭配食物，天天都变换着不同的菜式，做到营养丰富合理。校长还说，要将我们所交午餐费的每一分钱都吃进我们的肚子里。

也就是那次，老师还告诉我们，他们小时候，根本就没有午餐，要到下午放学之后才能回家吃，更别说什么营养丰富了。现在国家政策好了，不管是农村还是城市的每个孩子，每天都能吃上热腾腾的美味午餐。尤其是农村孩子，他们还能吃免费午餐呢！因为从2011年开始，国家在全国集中连片的680个贫困县，约2600万农村义务教育阶段学生实施营养改善计划，给他们每人每天补助3元钱，市上给学校食堂补水电费，运输费，县上给炊事员补工资。保证他们的午餐吃得好，吃得饱。最后，老师语重心长地对我们说，要珍惜今天的幸福生活，要珍惜别人的劳动成果，挑食、倒饭是不对的。

如今回忆起那刻骨铭心的一天，仍然像过电影一样，清晰呈现在我的脑海之中······现在，我和我的同学吃午餐时，不管是不是自己喜欢的，都认真地将舀到的饭菜吃完，因为我们知道这是食堂的老师精心为我们搭配的营养食物，食堂的工人叔叔阿姨辛苦地做出来的。我们有什么理由不带着感恩的心吃这充满温暖的午餐呢？

花朵感恩太阳，绽放出绚丽与希望；落叶感恩大树，奉献出余热与春泥。小草感恩大地，流露出绿色与活力；果实感恩农民，回报以芳香与甘甜。我——一名小学生，每天都在接受老师、学校、党和政府的关爱，追根求源，这都是因为我们的国家富了，国家的政策好了。我的祖国就像无私的太阳，用柔柔的光温暖着大地。我就像大地上的一棵小草，接受着她给予的雨露和阳光。我一定会努力学习知识和本领，为别人送去丝丝温暖！