南京恒大酒店十一期间总结

第一篇：南京恒大酒店十一期间总结

南京恒大酒店十一期间总结

南京恒大酒店运动中心

十一、中秋双节期间，以“安全和良好体验”为中心，结合自己的销售目标对长假高峰期客人进行接待。下面对十一期间工作中发现的问题做以下总结：

一、安全相关

前期针对十一期间会出现的客人接待量增大的相关问题，在前期的全体员工会议和培训中有针对的加强。康乐部总监为确保接待的安全性，在前一周和接待期间都对运动中心的各个设施做针对的检查，保证接待时设备安全运转。长假期间运动场馆内无客人刮、碰等问题发生。

二、体验相关

为保证客人的良好体验，在前期对介绍说辞和场馆设施使用做了针对的培训。十一期间每天高峰时段总监、经理都在前台值班巡查，保证接待质量。

三、营业情况

长假期间前台营业收入12261元，会员办卡收入17966元。场馆（除游泳馆）收入比以往长假有所增加，办卡收入比以往长假有所减少。情况有下几点，首先场馆设施准备充分，租赁用设备都以正常使用；其次员工数量比以往有所增加，球类场馆出租比率有所提高；但以为天气、水温等情况游泳人数比以往长假有所减少。

四、客人反馈 以下反馈是截止10月10日长假期间的所有相关运动中心的客人反馈：

1、客人反馈水温较冷

2、客人反馈水是恒温冷水

3、客人反馈游泳免费适合亲子游

4、客人反馈运动中心工作人员比较热情，泳池较大

针对客人这些反馈的重点“水温”，运动中心将对以后说辞上做部分修改，同时也对客人部分不理解的如水温等重点情况做公示说明。

第二篇：恒大酒店军训心得

军训心得

在短短军训生活里，有同事们辛勤的汗水和欢乐的笑声融成的一首“团结就是力量”。歌声里有同事的昂扬斗志，有同事间甜蜜温馨，有同事和班长间的真挚友谊，举手投足之间，会触发你很多感悟，促膝谈心之时，你也能解读许多生活的真谛。“向前看”，有你的理想和憧憬;“齐步走”，迈开的是你人生坚实的步伐，炎炎夏日，当我们如一棵棵劲松军姿站立时，无人不是“汗流如注”；当我们不断得重复着枯燥的动作时，无人不是筋疲力尽。但人虽没有铁打的身体却有一颗比钢铁还坚强的心。任凭劳累不断考验我们的意志，仍然没有人退缩。

军训不光是磨炼了我们个人的意志品质，也培养了我们的集体荣誉感。让我们从生疏逐渐走向熟悉，慢慢变的默契。因为在以后的学习生活甚至工作时，都不是独立的，我们的成长离不开集体，我们需要在入店之前通过军训来培养集体荣誉观，培养同事与同事之间的默契感。

在军队有严格的纪律，军人有钢铁般的意志，所以才使军队步调一致，铸就了钢铁长城。企业不是军队，但企业是一个团队。企业的成败兴衰也要取决于这支团队的战斗力。为继续打造一支有铁的纪律，为继续打造一流的国际化，现代化酒店集团，铸就一支恒大酒店“铁军队伍”在酒店全体员工的艰苦奋斗、努力拼搏实现我们期待的开门红把。

军训最后一天的下午，各岗位来到广场审查我们前10天的训练成果。这对我们来说是十分重要的，我们全体都很重视，我们的信念是：要做就一定做到最好！„„最终，我们获得了满意的结果。

军训就像一首交响曲，苦与乐构成了它的主旋律。经过这10天，我们学会坚强，学会勇敢，学会独立，也学会团结。相信在今后的日子里，我们恒大酒店的员工能继续努力，争做第一。

铸就一支恒大酒店“铁军队伍”在酒店全体员工的艰苦奋斗、努力拼搏。实现我们品牌的力量，而努力、前进··· ···

饮食中心 中厨房冷菜主厨 Martin 厍强 2011 07 19

第三篇：南京恒大工作总结及计划

2011年质量管理工作总结及2012年工作计划

华东分公司第七项目部（南京恒大）

至2011年4月开工伊始，项目部全体人员在项目经理及总工的带领下，齐心协力，努力完成业主的当月进度计划，并积极配合甲方分包施工，在工程款支付滞后并于当地梅雨季节抢工的困难下，保证施工质量及进度，并于2011年9月底主体施工完毕，完成业主进度要求。

1、本项目质量管理制度体系建设和组织机构设置情况

由于本项目年轻成员较多，在开工前就组织全体人员学习公司程序文件及管理手册，牢记本人所在岗位职责，并集体参观小区内一期、二期项目的施工质量，总结经验教训，以免出现类似的质量通病。

在熟知自己岗位职责的基础上，多去施工现场，多与施工人员交流，严格检查，该工程分区流水施工，在前一个区出现的质量问题后续施工中严格禁止再次发生，保证工程有利有序的循环施工，要求管理人员做到人人质检员，并于每周五定位质量大检查日，将问题汇总以书面的形式发于劳务单位，整改到位，以免发生类似质量问题。

以下为组织机构设置图：

2、本项目质量管理目标落实情况及2012年质量目标策划

本项目质量管理目标为南京市“金陵杯”，由于业主前期手续问题未能在车库施工时进行申报，但仍按照争创“金陵杯”的标注进行管理施工；现项目正处于停工阶段，计划2012开始高层施工，并积极申报“金陵杯”的评选，严格按照国家规范及业主、政府部门的要求，安全文明施工，摒除2011年出现的质量问题，由于高层为两栋，项目部人员分栋管理，内部竞争，提高项目人员工作积极性，管理人员互相监督、查漏补缺，保证工程安全、有序的施工，严格控制质量，并计划每月对管理人员管辖区域进行适当奖励，做到人人处于创优竞争的状态。

3、本项目过程质量检查，以及上级部门监督检查、考核评价提出问题管理改进情况

本项目过程质量检查共下发37次质量整改通知单，每次均于两天内整改回复完成并进行复检；上级部门监督检查2次，下发1次整改通知单，已经整改回

复；分公司考核两次，集团公司考核一次，提出的管理问题均已整改回复完毕； 本项目定期进行质量检查，对员工进行培训，详细的划分职责并分工，以推进标准化的管理；通过培训及职责的划分使得员工能够默契配合，严格控制工程质量；

4、本项目在实施精益建造、推进质量标准化管理、创建精品工程方面采取了哪些新举措、取得了哪些新进步

本项目为加强质量管理定时组织全体员工抽查，并针对质量问题开设专题会议；

质量管理存在的问题：（1）参加质量检查的积极性不高，个别认为流于形式；

（2）个别态度不认真，对于质量把关不严；

解决措施：加强质量方面的培训，同时对现场提出的质量问题不定时进行抽查，检查整改落实情况；

5、本项目质量管理中采取的好的做法

（1）质量周检制度

每周五组织项目全体管理人员对工程进行质量大检查，并让劳务队技术人员跟随，记录自己涉足区域出现的质量问题，之后召开质量检查会议，对工程所出现的问题进行汇总，并提出解决措施，在限定的时间内整改完毕。

（2）每周组织相关人员学习

每周安排半天时间进行质量教育，对在施分项工程可能出现的质量通病进行预防，所涉及的人员需牢记学习内容，防止类似事情发生，督促项目人员互相监督，提高自身管理水平和专业知识。

6、本项目质量管理存在的主要问题及解决措施；

本项目质量管理存在的主要问题为：相关人员积极性不高，未能依据所在岗位职责履行本职工作，导致施工中出现质量管理盲区；相关部门之间配合欠妥。解决措施：加强管理相关人员职责履行情况，深化各职工所应履行质量监督的职责，做到人人质检员的要求；部门之间应积极沟交流，周检时以部门为单位提出的问题如有交点，需及时商讨共同提出解决方案。

7、本项目QC开展情况

由于施工阶段仅地下车库开工，各区区域较大，且要求同时浇筑，针对混凝土大面积浇筑项目部开展QC活动，保证每个项目人员均能参与并掌握活动要求

项目，并作出总结，达到每个区合理地施工；

8、本项目质量管理培训情况

本项目参加质量月活动并作出总结上报公司，由总工带领对项目人员进行定期培训，在每周有限的时间内达到学以致用，保证项目质量管理正常。

9、本项目2012年质量管理工作思路及工作计划

2012年质量管理思路：首先要求各员工对职责进行彻底的分析，进行质量培训，加强各部门的配合，严格落实“三检”制度；对现场加强质量控制，并积 极落实公司及分公司下达质量标准；

工作计划：如高层开工，严格控制质量，超额完成业主要求的月进度计划，争创“金陵杯”，保证工程安全、有序地施工。

10、对上级部门质量管理工作提的建议

加长对项目的质量检查考核时间，定期对项目进行质量检查，提出问题的同时并提出建议；各项目之间取长补短，并在指定时间做出各项目质量管理优劣排行，对加强各自项目质量管理起到鞭策作用。

第四篇：恒丰大酒店2017年工作计划

恒丰大酒店2017年工作计划

-------翟丽娜 2017年是恒丰大酒店加大市场开发力度，强化内部管理，扩大行业影响，树立品牌形象，促进企业经济效益和社会效益持续快速发展的一年。确立“出品为核心、服务为基础、营销为龙头”的工作主线，分阶段性开展工作，提高营业收入，努力完成目标任务。下面我将具体工作分三个方面进行汇报。

一、2017年预算：

2017年酒店上半年预算 万元，2017年下半年预算 万元，全年预算 万元，2017年的工作任重道远。

二、经营思路

1、树立全员营销意识。

2、积极整合酒店现有资源，系统全面建立客史档案，加强对客史档案的利用和管理。

3、抓宣传，带营销；网络平台销售提高酒店的点击率、曝光率。

4、抓市场，促营销；调整目标市场定位和客源结构，稳定本地客源，积极开拓婚庆、旅游市场。以节日为主线，做好节假日及宴会营销。

5、调整营销思路，由商务型酒店转型为会议型酒店；量化管理，引进专业销售人才，增强销售力量。

6、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做打包销售。

7、确定市场调研计划，明确调研重点，认真贯彻实施，对市场情况，客源结构，市场契机及下阶段营销计划进行分析。

三、管理思路

1、管理上推行以“零缺点、零起点、零突破”为核心的酒店管理理念，内部管理重点为执行力建设；

2、加大经营、管理、服务及制度创新力度；

3、“精致、细致、极致”的管理方针，管理上树立管理的权威性和严肃性；

4、抓培训，提素质；采取岗上培训与班上班下培训相结合的方式，提高员工整体的服务水平。

5、建机制，提效率；加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理；打破大锅饭，实现多劳多得。

6、开源节流，增加节支，紧缩各项管理费用，从管理和技术上使节能降耗。

7、加大对部门质量管理的监督，在日常质量检查与控制上由被动管理为主动管理。

8、不断提升自身约束力。不断加强自身管理意识，多渠道从营销方面的创新提升，寻求利润的增长点。协调和解决每日工作事项，争取做到日毕日清。

2017年，在集团领导的正确领导下，面对更强的竞争对手，我们明确工作目标，明确定位，在总经理的领导和酒店全体员工的共同努力下，在新的一年里为完成全年任务指标，努力奋斗！

值此新春佳节即将到来之即，我祝在座的各位同事节日快乐！身体健康！工作顺利！谢谢大家！

第五篇：恒大酒店VIP接待管理办法

恒大酒店VIP接待管理办法

为进一步深化管理，提升恒大酒店VIP接待服务质量及管理水平，特制定本办法。

第一章

VIP等级标准

第一条

VIP按接待级别从高至低依次划分为VA、VB、VC和VD四级（详见附件）。第二条

集团接待、酒店重要客户接待由市场营销部提出申请；酒店各级主管部门VIP接待由相应部门负责人提出申请。

第三条

VIP客人接待级别由酒店总经理按实际接待需要确定。

第二章 VIP接待信息管理

第四条

VIP接待信息内容包括但不限于：VIP等级、人数、姓名、身份、单位、职位、行程目的、特殊习惯、喜好、入住房号、抵离日期、交通工具、活动流程、随行及陪同人员等。

第五条

市场营销总监为酒店VIP接待信息管理总责任人，负责全店VIP接待信息的收集、汇总、过滤、变更确认和接待指令统一发出。

第六条

各部门负责人为该部门VIP接待信息管理的第一责任人，负责该部门VIP接待信息的接收、新信息上报、存疑信息核实及接待指令发出。

第七条

各部门人员获悉VIP信息后，须第一时间通知部门负责人，部门负责人第一时间向市场营销总监传达，经市场营销总监核实后报酒店总经理并启动VIP接待程序。

第八条

酒店VIP接待指令由市场营销部以书面形式统一发出；酒店必须指定专人与VIP关键联系人保持信息畅通，遇紧急变更信息由市场营销总监以电话方式报接待总负责人同意后直接通知相关负责人。

第九条

酒店VIP接待信息由相关部门第一负责人签收确认并亲自落实至部门内部相关责任人。

第十条

VA级VIP在店期间，总经理须每天主持召开客情传达会，总结当日接待工作并明确VIP次日行程安排。

第十一条

VIP信息必须绝对保密，不得私自泄外；各部门完成接待后，所有接待资料须交市场营销部统一存档。

第三章 VIP接待准备及检查

第十二条

酒店各部门须于开业前两个月根据各级VIP接待标准，制订VIP接待方案模板，经总经理审批后须对各级VIP接待流程进行至少三次100%演练；VA级接待

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须根据实际需要制定应急预案，以应对各类突发事件。

第十三条

VA级接待总负责人原则上由总经理担任；其它级别VIP接待由总经理根据接待需要指定部门负责人或以上人员担任接待总负责人。

第十四条

对有预订的VIP接待，各部门接待准备工作必须严格按照市场营销部《接待通知书》要求100%执行，如有变更原则上必须书面确认。

第十五条

对无预订的VIP接待，酒店须培训外围保安人员熟记VIP常客车牌，通过外围提前通报、对接地区公司集团领导接机信息等方式，提前获悉集团VIP接待信息，确保在VIP抵店前及时启动VIP接待程序。

第十六条

VIP接待过程如涉及参观、导游、接送事宜，接待总负责人须根据接待需要制订参观路线，并安排店内陪同人员、专职导游、司机进行踩点和100%演练。

第十七条

根据接待要求，保安部须制定安保方案并提前预留停车位并安排专职人员进行车辆指挥；工程部须提前检查并保证水、电、气、空调等涉及接待的所有设施设备正常运转；酒店PA须派专人负责VIP在店期间可能到达的公共区域卫生及保洁。

第十八条

各部门须根据自身服务和工作特点制订《VIP接待场地工作检查表》，除无预订VIP接待外，其它VIP接待均须按照检查表内容进行实地检查。VA级接待必须由工程部、市场营销部、负责接待的部门负责人及酒店分管领导签字确认，其余各级VIP接待必须由上述部门经理级或以上人员签字确认。

第十九条

VIP接待准备必须于接待开始前5小时全部完成并进入最终检查阶段，接待开始前2小时须确保所有检查及整改工作完毕并作封场处理。

第二十条

所有参与VIP接待的面客服务人员必须由部门负责人从部门骨干力量中挑选和指定；综合考虑所选人员的形象、酒店知识、服务经验、业务能力和对恒大文化的理解程度等条件。

第二十一条

所有参与接待的面客服务人员在接待开始前两小时，由部门负责人亲自作仪容仪表检查。

第四章 VIP接待实施及现场控制

第二十二条

各级VIP接待必须确保每个接待环节均有一名现场负责人，负责接待服务的实施、跟踪及现场控制，就接待工作直接向总负责人汇报。

第二十三条

VIP在店期间，各部门须实行贴身跟踪服务，VIP客人每个行动之前，当事现场负责人须与下一环节现场负责人提前联络，以便服务衔接。

第五章 附 则

第二十四条

本办法由酒店管理集团负责解释并从颁发之日起试行，适用于各恒

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大酒店项目。

附件：《恒大酒店VIP接待标准》

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