第一篇:评茶师技术能力总结
技术能力总结
自二〇〇三年在闽南茶都创办「泉州市丰泽春兴茶叶店」以来,通过举办"天天斗茶赛"活动,及参加安溪茶校职业技能鉴定培训。本人从而学到很多有关茶叶知识,也有了自己的一套对六大茶类的特征体会,特别是安溪铁观音审评的理论观点。以下是本人从事茶叶审评、釆购、销售的环节中不断学习和实践的一些经验之谈。
如何用正确的评茶技术和结合实验经验和采用专业术语对茶叶香气、汤色进行客观的鉴评让乌龙茶的自然花香这一突出特点得以充分的体现,以求对茶叶品质的正确评定鉴别香气的类型高低,优次,是嗅觉来辨别。香气的出现,是茶叶本身含有芳香物质,而这些物质通过沸水冲泡而挥发,挥发的芳香气体与嗅觉接触并溶解在鼻粘膜嗅觉神经附近的粘液里,从而使嗅神经的末端受到刺激,通过化学作用,使大脑发出了香的感觉。嗅香气时,用拇指,实质和中指提起杯盖使杯沿的顶点靠近鼻尖,轻嗅或深嗅。为了正确区别香气的高低和类型,嗅时可重嗅一、二次,但嗅的时间不宜过长,每个吸香进程最好是2-3秒,不宜超过5秒或少于1秒,时间过久不但容易失去嗅觉的灵敏度,而且
较多时,冷热程度不一,难于鉴定。呼吸换气时应注意不要把肺内气体冲入杯盖,以防异气冲淡杯内香气的浓度而影响审评结果在未评定香气前,杯盖不得随意打开的。香气的来源:根据乌龙茶化学制造的原理得知香气:茶叶感官审评项目之一,指人的嗅觉所能辨别的茶叶挥发的各种气味包括茶叶各种香气的类型高低,纯异,持久性等内容。茶叶中已知香气成分达到较百种之多。形成乌龙茶香气的主要成分橙花醋醇之类的萜烯醇在鲜叶中往往是以糖戒的形式存在的,当鲜叶经过后在糖苷酶的作用下,萜烯醇糖戒进行分解,从而使萜烯醇变成游离状态,从而透出浓郁的花香.汤色是靠视觉来审评,审评汤色要及时,因茶汤中的成分空气接触后很容易发生氧化而变色,特别是冬天随着汤温下降,汤色明显深,汤色易受光线强弱,茶碗规格,容量多少,排列位置,沉淀物多少,冲泡时间长短等外在因素的影响,在审评时要加以注意,如各碗茶汤水平不一,就应加以调整。如茶汤中混入茶渣残叶,应以网匙捞出然后用茶匙在碗里打一圆圈,使沉淀物质旋转集中于碗中央,然后开始审评,按照汤色性质及深浅,明暗,清浊等评比优次。滋味好的茶,汤色一定好。不过,汤色好的茶,滋味却不一定好,但不管怎么说,茶叶的汤色与茶的品质还是有关的。我们在品评乌龙茶时,最重要的审评因子除了香气和滋味外,茶叶的汤色外形,纯净度和叶底也是审评因子。所以说茶汤在这4种因子中,茶汤是鉴别茶品质的重要参考标准。当然,影响茶汤的因素是很多的,你不能光凭茶汤的色就断定其好坏,因为茶的汤色还会受泡茶的量和冲泡的水、时间,以及茶具,茶品种等多种因素的影响。所以,如果要品评汤色与品质的关系,就要在上述这些因素相同的条件下来考虑,只能在两泡茶的量、水、品种等上述因素都相同的情况下,才能把汤色的深浅作为品质鉴别的参考标准,如果上述因素不同就不具备可比性。另外,在乌龙茶的滋味因子里,清、香、鲜、醇、苦、涩、甘甜等八方而都影响着茶汤的滋味。而茶汤的颜色会变茶红素,茶黄素,叶绿素和花青素等化学物质的影响,茶红素较多茶汤就会变红,茶黄素较多则汤色金黄,而叶绿素和花青素较多则汤色就会呈绿色。茶汤的深浅也与发酵和包揉的程度有关,也就是说,在制作过程中,“做青”的发酵程度太轻的,汤水较浅黄且带青,如果发酵程度太重,则汤水又会偏红,而如果发酵较适中,其汤水就会呈金黄或橙黄色。另外,乌龙茶在揉捻与包揉的过程中,茶叶细胞破碎率太高,茶汤的颜色也会变深。总之,如果上述两个过程做得恰到好处,那么茶的汤色就会呈现出最佳的橙黄或浅黄色。反之,如果茶汤太深或太浅,那就是上述两过程做得不到位。而这两个过程也是影响茶汤品质的一个重要原因之一。茶汤滋味的好坏是品质主要因素,滋味正常与否主要和制茶工艺有关,现将审评常见一些缺点叙述如下:苦涩味,即味苦而涩口。主要原因:晒青不足,导致发酵不足。第一、二次
过重,叶内积水,“行水”不正常,茶香“无消青”,做青程度不足,摇青发酵没达到要求就杀青。
以上是本人通过专业培训结合实践操作总结而来的。
在闽南茶都经营茶叶销售的过程中,也十分重视传授技术。通过本人的言教身传。现在的闽南茶都的许多茶商已是企业的管理骨干和技术中间力量。茶海无涯,苦作舟。我将在未来的工作中,更加努力学习专业知识,把安溪铁观音文化发扬光大,为企业的做强做大和可持续发展尽一份心力。
根据自己的技术能力和业绩,对照国家职业行业标准,本人已经达到了评茶师的水平。
第二篇:评茶师技术工作总结
评茶师技术工作总结
姓名xxxxxx
单位xxxxxxxx 自成为一名评茶师以来,我不断加强学习,努力提高自身各个方面的素质,同时积极提升自己研发新工艺和改进传统工艺的能力,实现自己工作技能的进一步提升。现在就借此机会对自己的技术工作情况进行一下总结,敬请对我的工作进行批评指正。
一、本职业工作经历总结
自获得评茶师职业资格之后,我积极从事评茶师的工作,近年以来,我先后在XXXX单位和xxxx单位从事评茶师的工作,通过参加这些实践活动,我进一步明确了六大茶类的主要品类的特征,并系统的掌握了茶叶标准和茶叶审评室的设置与维护方面的问题,比较系统的掌握了品茶与审茶的流程,提高了自己各方面的操作技能。同时我还积极参加学习进修活动,这几年以来我系统的学习了茶叶知识和茶叶的品级等方面的内容,全面提高了自己的茶叶知识,同时我还参加了多个辅导班的培训,比如我参加了在xx地举行的关于xxx的职业技能培训,还参加了在xx地举行的关于xxxx的职业技能培训,通过参加这些培训活动进一步丰富了我的专业理论知识,提高了我的专业技能。同时我还积极参加同事之间的技术交流活动,通过与同事进行专业技术方面的交流,共同解决工作和学习中遇到的问题,实现了与同事的共同提高。除此之外,我还积极参加公司和行业间举行的技术交流活动,比如在xxx年xxx月参加了在xxx地举行的xxxx技术交流活动,在xxx年xxx月在xxx地参加了举行的xxx技术交流活动,通过参加这些交流活动开阔了我的视野,增长了我的见识。
总之,回顾获得评茶师资格之后一段时间的工作经历我感觉是收获颇丰的,这段时间的工作使我增长了见识,提高了工作技能。
二、我的职业业绩方面的总结
这几年的工作使我在职业业绩方面也收获十分的丰富,这主要的表现在对茶叶理论研究的深入和职业技能的提高以及已经带了一个徒弟。
在茶叶理论的研究方面,我做出的业绩主要是经过学习和研究,我更加明确了茶叶分类的依据,能够根据这个依据很准确的对茶叶进行区分。而在茶叶的六大类的评审方面,我也得到了能力的巨大的提升,我已经可以根据这六大类茶叶的特点对这六大类茶叶进行品级的审定。这些年来我还对茶叶的标准进行了研究,通过研究我可以很清楚的区分茶叶的等级,知道什么样的茶叶是好的高质量的茶叶。同时我还掌握了评茶的全部流程,做到了品茶评茶的系统化,流程化和高标准化。同时我还系统研究了茶叶方面的知识,并且对茶叶知识进行了系统化的归纳和整理,经过我的归纳和整理,形成了系统化的茶叶知识理论。
这些年以来我还认真撰写茶叶方面的理论文章,经过研究我已经撰写了这方面的理论文章xx篇,并在xx上发表理论文章xx篇。经过文章撰写,提升了我的理论研究能力和创新的能力。
这些年以来我还积极参与创新活动,通过不断的实地调查和与同事们进行讨论等方式,为我自己进行创新活动积累了大量的素材,为自己在将来进行创新活动做好了知识和技能方面的铺垫。
同时这些年以来我还积极参加各地举行的茶叶知识竞赛,通过参加竞赛,提升了我各个方面的能力,实现了我的技能的大幅度提升,在这些竞赛中,我曾经获得了xxxxx奖。
在工作和实践中,我还很注意对自己所学的知识进行归纳总结和梳理,在此基础上,把我所学的知识积极传授给别人。这几年来我积极参加评茶知识的教学活动,曾在xx地方的xx学校和xx地方的xx学校任教,通过教学我既把我所学的的知识传授给了其他有意于参加到评茶师这个行业中人,壮大了评茶师这个行业的行业参与度,也为评茶师这个行业培养了后备力量。同时在教学活动中也发现了我自己的理论和技术上的缺陷,通过教学活动使自己的这些缺陷得到暴露并改正和提高,实现了自己技能的新提高。在参加本职工作和参加教学活动之余,我还积极参与了教授徒弟的活动,近些年以来,我一共收了一名徒弟。我把自己所掌握的知识耐心细致的教给他,经过一段时间的学习,我发现我的徒弟已经基本掌握了评茶师的基本知识,这是我比较欣慰的事情,相信在他本人的进一步努力下,他一定可以成为一名合格和出色的评茶师。
总之,近些年以来,经过努力,我做出了一定的业绩,但是创新能力明显不足,在今后的工作和学习中,我将继续努力,全面提升自己各个方面的能力,做出更好的业绩。
三、我从事本职业的心得体会 通过近段时间以来的工作和学习,我深刻的认识到一个评茶师要想实现技能的提高首先要提高的是自己的思想道德修养,一个出色的评茶师首先是一个具有出众的人格魅力的人。因此要树艺先树德,在平时的工作学习中我必须要不断提高自己的思想道德修养。要提升自己的道德修养就要做到,一是加强学习,自觉检查自己的的行为是不是符合社会主义的道德要求,并不断改正与社会主义道德不相符的行为。二是认真实践,只有良好的道德而没有实践是不可行的,只有加强实践,自觉按照科学的道德行为做事情才能形成较高的思想道德修养。
其次是要坚持活到老学到老。学习永无止境,这句话对评茶师有极强的适用性。茶叶理论博大精深,就我现在掌握的知识只是其中的一部分,还远远没有掌握茶叶知识的精髓,因此我必须要坚持继续学习,不断提高自己的理论知识水平。同时,现在社会是一个高速发展的社会,不断有新的茶种被研制出来,茶叶理论知识发展速度也特别的快,在这种情况下,我只有不断加强学习,才能使自己的知识不老化,做到不被社会所淘汰。
再次就是要积极参加评茶审茶实践活动,不断提升自己的技术水平。实践出真知,技术是越用越熟练,只有不断的参加社会实践活动,才能使自己已经学到的技术越用越熟练;同时只有参加社会实践活动才能在实践中发现自己技术上的薄弱环节,并采取积极有效的措施对自己技术的薄弱环节进行弥补;再就是通过参加实践活动才能在提高自身技艺的水平上,实现再创造,积极研发新的技术。总之在这些年的工作中我已经充分认识到了参加实践活动对提高自己的技能的重要性,在今后的工作和学习中,我将继续坚持参加社会实践活动,通过参加社会实践活动全面提高自己各个方面的技能。
最后,我还认识到一个评茶师要想做出更大的成绩还要自觉处理好各种社会关系。一是认真搞好与家人的关系,家人对自己工作的支持是做好评茶师工作的前提,评茶师的成长是一个缓慢的过程,只有家人支持,认同这个缓慢的过程,为评茶师的成长创造一个良好的环境才有利于评茶师的家庭环境,才能够使评茶师做到宁静而致远。二是认真搞好与同事的关系,同事之间的相互帮助是评茶师取得进步的重要方式。评茶师之间只有相互切磋技艺,才能做到各个方面技能的提高,因此在平时的工作中,我十分注意搞好与同事的关系,通过努力实现了同事之间关系的融洽,这种关系的融洽给我带来了极大的益处,它首先使我交接了很多的朋友,扩大了我的交际圈;其次通过与同事的交流使我的技能得到了很大的提高。因此在今后的工作中,我将继续积极搞好与同事的关系以促进自己技能的提升和交际圈的扩大。三是处理好与上级领导的关系,只有上级对自己工作的支持,自己才能获得更好的发展,因此我要积极搞好与上级领导的关系,为自己的发展创造良好的环境。
以上就是我获得评茶师的资格之后的工作经历和做出的主要业绩,还有继续做好本职工作的一些心得体会。总体来说,这几年的工作自己的收获还是很大的,既获得了上级领导的支持,又获得了同事的关心和帮助,最关键的是提升了自己的职业技能,使自己的能力逐步符合了一名合格评茶师的标准,已经具备了申请高级评茶师的条件,所以我积极申请高级评茶师的职业资格。这就是我这几年的工作的总结,请大家审查,并提出宝贵的意见。
第三篇:高级评茶师技术能力总1(王鸿鹰)
福建省技师、高级技师职业资格考评
技术能力总结
撰 写 人:申报职业:联系电话:单位名称:南平市紫阳中等技术学校联系地址:
王 鸿 鹰 一级评茶师 0599—5314310
武夷山市党校路34号 1
技术能力总结
(南平市紫阳中等技术学校 王鸿鹰)
本人从事茶行业工作二十余年,并有十余年的茶专业教学经历,在教学工作中本人对茶叶的审评工作有较多的体会,茶叶审评工作是一项技术性很强的工作,它不仅对审评工作者有很高的知识性要求,而且对审评人员的感官条件也有很高的要求。茶叶的审评,较为复杂,全国茶叶纷繁多种,总的归结为六大类,即红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶。而每种茶类的审评内容、方法、要求都各不相同。本人常年工作于武夷山,对武夷岩茶的审评有一些体会。
在武夷岩茶的审评中,我们对学生(学员)的要求,还是按照审评考核的规范程序进行的,对审评的八大因子逐一评价,即干评(四因子):外形、色泽、整碎、净度;湿评(四因子):香气、滋味、汤色、叶底。对于六大茶类的审评,几十年来相关部门的专业人员,已经积累了丰富的经验,并形成了系统的审评理论体系。但是,随着社会经济的发展,人们经验的不断丰富,从茶叶品种的开发到制茶工艺的变化再到茶叶品质的提高,都已非十几年前甚至是几十年前可以比拟。因此,在武夷岩茶的审评过程中就应该本着实事求是和科学的原则来对待。
武夷岩茶近年来发展迅猛,令人始料不及。了解武夷岩茶、品饮武夷岩茶者日益增多。怎样才能喝懂武夷岩茶、怎样去评价我们眼前琳琅满目的武夷岩茶,对于每一个茶人来说都是很有必要和现实意义 的。
近年来随着武夷茶行业的发展,武夷山举办有影响的茶事活动日益增多,其中涉及到茶叶审评的内容不在少数,而这些审评就有一定的地域性和行业性。并非是严格的按照理论上的审评程序来进行的。目前武夷山的评茶活动很普及,虽说有些活动还缺少规范性,但是具有一定的灵活性和可操作性,对武夷岩茶的推广和宣传起到了积极的推动作用。
第一、规范系统的茶叶审评
这一种茶叶审评的要求,主要由专业学校或“省高技能人才(茶行业)培训考核基地”来推广的。这一审评工作,是以培养技能人才为目标的,因此,很强调科学性和规范性。
1、要进行系统的茶叶理论知识学习。不仅要学习武夷岩茶知识,还要学习全国六大茶类的基本理论及各名茶相关知识;要准确掌握各茶类的感官审评知识和要点。
2、要进行严格感官审评操作程序。这一审评要求,是严格按照国家技能鉴定的考核要求来制定的。既有严格的审评程序要求,又有全面的内容学习要求,还有各因子的品质评分和定级定等要求。
这一审评方式,是学校或专业部门必须积极推广的,它对普及茶文化知识有重大的现实意义。
第二、地方政府举办的评茶赛事
武夷山市政府为了扩大对外宣传和发展茶叶经济,每年都会承办或举办以旅游和茶文化为主要内容的博览会、洽谈会、交流会等,在
这些活动中都会开展评茶比赛活动。这也是一种较为专业的审评活动。但它不同于上一种审评。首先,审评的目的不同。它不以考核鉴定为目标,而是对每一款茶进行品评,决出品质高低。其次,审评的方式不同。它并不是严格按照茶叶的八大因子来计分审评,而是有侧重的对八大因子中的某几项因子进行审评。这种审评有一定的主观性。
第三、民间组织的斗茶赛
为了提高武夷岩茶的知名度,让更多的人认识、了解武夷岩茶。武夷山岩茶村,每年都会由村委会组织本村(岩茶村)范围内的“斗茶赛”。评委由武夷山市有一定知名度的专家、学者、茶师等组成。审评的方式与当地的评茶赛事大同小异。
第四、非组织性评茶活动。这种评茶活动,在人们的生活中最为常见。有在茶叶的制作过程中,茶人相互交流制茶技术和工艺;有茶叶爱好者相互交流品茶心得;还有好茶者间相互斗茶,以炫耀各自的好茶。虽然,这些评茶活动非规范式,具有随意性。但是,“评茶”总是这些活动的主题,而且,有很多高水平的评茶技巧就在这些茶人的闲聊品评之中。
综上所述,我们对武夷岩茶的审评活动有了一个大致的了解。下面我们从岩茶各因子的角度来了解一下武夷岩茶审评的特点。
武夷岩茶的审评和其他茶类一样,也是对其各因子进行逐一审评。武夷岩茶属乌龙茶类,虽然与铁观音同属乌龙茶,在审评过程中,有相同的审评标准,但我们认为,二者在不少方面是有差异的,审评
中应当要有区别,这就是我们要认识的武夷岩茶审评的特殊性。
第一、干评武夷岩茶
1、条索:武夷岩茶的外形是以条索为主的,而铁观音是以珠状为主的。武夷岩茶的条索主要审其紧结的程度和它的实重感。品质好的岩茶条索紧实而沉重,给人感觉掷地有声;而劣质茶的条索往往给人以松飘、欠实之感。
2、色泽:武夷岩茶的色泽以乌黑油润为上品。正岩茶与外山茶在色泽上有明显区别,正岩茶干看色泽乌黑油亮,而外山茶的色泽则干枯带黄。
3、整碎:这一因子的优劣更多的是取决于茶叶制作过程中的工艺水平和加工、分选、包装等方面的精细程度。高品质武夷岩茶,要求有精湛的工艺水平,同时,还要求在各加工环节做到精益求精。
4、净度:它反映出一款茶的洁净程度。净度也从侧面反映了一款茶品质的高低,一款高品质的岩茶,它一定给人以整洁干净之感;反之,干茶中掺杂有梗、片等杂物,就一定不是高端茶。
第二、湿评武夷岩茶
1、香气:它是评茶过程中,很重要的一个审评因子。武夷岩茶品种繁多,各品种茶都有各自的香气和特征,但浓长、持久、清远是一款好茶的标准。
2、滋味:武夷岩茶审评中,最讲究的就是滋味。“岩韵”中说的“活、甘、清、香”,都是从茶汤的品评中感觉到的,它是武夷岩茶审评中最核心的部分。
3、汤色:是鉴别一款茶品质优劣的一个重要依据。高品质的武夷岩茶汤色深橙、艳丽、清澈;汤色显绿或浑浊或显黑,都不可能是高品质茶。
4、叶底:它是茶叶审评的最后一道程序,一款茶制作工艺水平的高低,可以从叶底中表现出来。一款好茶的叶底倒入叶底盘中,给人以软亮、匀齐、油厚的感觉,三分红七分绿更增加了叶底的美感,真正让人感到秀色可餐。
总之,武夷岩茶不同于其他茶,也不同于铁观音,比如说,品饮铁观音,人们注重的是茶的“香气”,因此,审评“乌龙茶”,在评分时,“香气”的权数比重占了35%;而“滋味”的权数比重只占30%,这显然不适合做为“乌龙茶”的武夷岩茶。武夷岩茶在审评的“八大因子”中,“滋味”是最重要的,“滋味”在审评中的分量要高于“香气”的分量。因此,武夷岩茶的审评应当有自身的特点和审评标准,只有这样才能更加准确的评价武夷岩茶的茶叶品质。
2010年12月11日
第四篇:技术能力总结
技术能力总结
我叫xxx,xxx公司xx工,xxx年x月出生,现年xx岁。一九xx年十月参加工作,从事农电工作以来,我一直在不断地加强自身修养,刻苦认真地进行各项文化和专业知识的深化学习,努力地提高思想道德水平,不断地探求新知,在参加多年来的业务技能竞赛中多次获得荣誉。为了知识面的扩展适应更深层次的要求,今年特申报参加了xxxxx的技师评审考试。在完整履行好一个高级工的工作职责,锐意进取,积极地开展职能范围内的各项工作,起好模范带头作用。积极参与技术交流和科技创新活动,做好传、帮、带的作用,并全面完成了上级下达的各项工作任务及指标,在公司的生产和发展中发挥了应有的作用。现将本人任职以来的专业技术工作总结如下:
一、工作业务卓有成效
1、连年完成各项生产经营指标。在自己任职的近几年时间里,经历了电力市场由买方变为卖方的转型期。在此期间,自己发挥自己的专业所长,为全公司的生产经营指标完成而尽职尽责。指标完成连创本所最好记录。在抓住国家政策的利好时机,积极开展农网升级工程,确保国债资金足额、有效地投入到工程中。
2、学有所长,注重在实际中的实践运用。在农网升级工程中本人利用自己的所长得到上级生产部门的认可,积极参与到农网升级工程的前期设计、施工环节、工程资料收集工作。经本人现场勘察设计的台区有昆坂村台区、毛厝村台区、梨坑村台区;近年来我亲手安装的配电台区有五六台,参与施工的农网工程项目十几个,参与施工的客户工程项目十多个,各种低压开关柜。
3、积极参与业务技能参赛活动,展示了自己才华。从二○○六年至今,我参加国网公司系统业务技能等各类竞赛活动,并获得佳绩。为我公司代表省、市公司多次取得了团体第二、第三的至高荣誉;二○○六年九月我被县劳动局评为“xx县技术能手”称号,二○○六年十月我被省公司评为“优秀农电工”,二○一○我被市劳动保障局授予电工“泉州市技术能手”称号,多次在省、市县公司获奖;
4、积极采用新技术,推进企业科学化管理。灵活所掌握的电脑技能水平,在农网规划和改造中,自己深入一线,调查、测量数据,并查阅相关资料,为生产部门的设计提供第一手详实资料;为保证客户端电压质量,不惜劳苦深入供电末端,分析电压质量下降原因,经过实际分析,确定10kV功率因数低、缺乏无功补偿设备为问题存在的主要原因,及时以书面报告优化方案和效益分析供领导决策。在日常的管理中,自己特别注重技术管理,这一切工作的取得,都源于自己踏实的基本功、严谨的工作作风和求实的学习态度;
二、加强业务学习,技术和业务水平不断增强
从参加工作以来,自己的技术水平和业务能力得到很大的提高和加强,如果多年的专业技术学习奠定了自己的理论基础,那么,多年的工作实践更使这些理论得以巩固和提高。在工作实践中,自己常常认识到自己专业理论还比较薄弱,因此,自己不断加强学习,虚心请教有专业特长的老师和学者,不放过每一个学习和提高的机会,使自己的技术水平和能力不断加强。在学习和工作实践中,自己一是侧重学习,加强理论功底的培养。每到业余时间和夜晚,自己总是坚持看相关专业技术理论书籍,坚持学习与实践相结合。二是继续接受高等教育。三是带着工作实践中的问题,有重点地学习。自己所主管的工作具有很强的专业性和技术性等方面,有实际工作中均有比较复杂的问题需要自己拿出合理方案意见供领导决策。对此,自己一方面认真倾听各方面的意见并以自己的理论知识来加以分析,另一方面,带着这些问题查阅有关书籍资料,寻找解决问题的方法,这些经历,使自己的理论知识和实践经验不断丰富、提高。四是订阅购买各种学习资料,不断研究了解先进技术和管理知识。对一些新的设备、施工工艺和方法,做到学通弄懂,对一些先进的技术和管理知识,做到与本单位的实际相结合并正确地运用到实际中去,同时,利用自己的计算机特长,熟练的掌握用xxxx软件与xxx的结合使用进行辅助设计和xxxx办公软件的使用,并结合实际指导培训基层同志熟练操作,同时,为本公司培训了大量的一线员工,使他们的业务素质得到明显提高。通过几年来理论与实践相结合的学习,自己的业务技术和专业知识也得到很大的提升,并能有效地将理论知识应用到管理实践,取得了较好的成效。干到老,学到老这句话我始终铭记在心并作为座右铭。科学技术不断发展的今天,一天不学,就被落后。特别是农网配电这一块,随着环境和农户居住分布不同没有统一的套用模式,只有将所学的知识灵活地加以应用才能使农网结构更趋合理。新的技术领域时时在发展,新的设备产品天天在更新,说不定你昨天还认识它,过两天它就变了样了,就有更先进的东西装进去了。所以我平时只要有时间就多看看专业书籍。多年来,我阅读了大量的新的专业书籍资料,不断地充实自己,不断地掌握新知。例如《电气设计制图》、《电工、电子技术》、《xxx办公软件教程》、《xxx教程》等等,在学习这些知识的过程中,我学到了很多新的知识,如:掌握了xxxx在工程中运用,完成本区域xxx系统的采集与导入和台账资料录入,使xxx系统得以成功应用;参与xxxx系统中的xxxx(生产管理系统)图形和数据整理导入并成功上线运用。这也是上级领导对我实际工作能力的肯定,我也在很大程度上提高了我的技术水平,也使我对更高层次的理论及技术知识的学习产生了浓厚的兴趣。
三、开展技艺互传,起好帮带作用
自从参加工作开始,我就从事农村电网建设管理和施工技术工作,包括所有基建时期的安全和质量的监督巡查实施。我深知农配网所运行的恶劣环境,在建设期间工对程质量的重要性,特别是含有大部分隐敝的基础设施与工程,要随时检查,发现问题就必须解决问题,决不能草草了事,否则后患无穷且再无法根除,这就对我们农网施工人员是一种考验和责任。我对我自己做出了这样一些严格要求:一要在遇到脏累苦险的工作时抢在班组成员前头干,而且要比班组成员干的多、下得力;二要在遇到技术性难题是挺身而出,以最佳的施工方法提供给大家,尽自己最大的努力攻克技术难关,我始终坚持以尽我最大努力做好每件事,以公司利益为重。三是我要求自己能勇于承担责任;我认为既然自己是一名高级工,那么在业务水平等诸多方面就要比一般员工要强一些。在公司分配任务时,在一般员工完成起来比较困难的任务时,自己要主动踊跃承担,更不能与一般推诿扯皮,要做出师者风范,勇挑重担。平时我不仅是这样要求自己的,在实践中,我也是按这些要求去做的。所以我的这些表现也深深受到了公司领导和职工的一致好评。在平时的工作中,我经常与其他职工进行技术探讨与交流,把自己所学到的知识与大家共享从不吝啬亲传技艺,每当有新员工进入时我都乐意带领,将其扶上马、送一程直到他们能够独当一面。我也虚心地从别人身上学习自己所不了解的知识,实现共同进步。
综上所述,我感觉自己无愧于申报技师这个光荣称号!但是我身为技术人员,不能现在就自我陶醉,而是仍然还要不断地加强自身学习,不断地取长补短,也只有这样才能够跟上时代的步伐稳步前进,也才能够更好地服务于企业、服务于社会。但是在这些成绩中,能有自己的一份辛勤的汗水和付出,以及辛勤收获的快乐,那么,自己是欣慰的,因为我没有辜负党的培养,领导的信任和组织的关怀。在今后的工作中,自己将一如既往地努力学习,不断进步,并将继续以奋发的姿态干好工作,努力拼搏为电力事业的发展振兴而发挥自己的光和热。
第五篇:技术能力总结
福建省技师职业资格考评
技术能力总结
撰 写 人_______
申报职业_______
联系电话_______ 单位名称_______ 联系地址_______
技术能力总结
本人于1998年7月从福建省福州大学工业电气自动化技术专业毕业分配到厦门厦顺铝箔有限公司从事电气工程师这一工作。经过十几年来的不断努力学习和经验的积累,逐渐成长为公司的重要技术骨干。在这些年工作当中总结了不少经验,其中包括技能,心得体会,带徒育人。1,技术经验
其实作为一名电气维护人员在维修时也要像医生给病人看病一样,先仔细询问当事操作员,故障时的现象,故障前的第一时间操作手都做了哪些动作。故障后操作手是否又做了哪些处理方法,经过询问就大至知道是哪一部分出现了问题,缩小了故障范围。相关操作人员的讲述也是很重要的,某些操作员怕事故责任的心理,如果他是头痛确说成了肚子痛,转移了你对故障点的判断。那会吃尽苦头,所以作为一个合格的电气维护人员针对操作手的描述也只能作为一种参考。有些疑难的故障可能你还不是第一个处理现场的维护人员,那要你还必需询问前一位维修人员,了解他的维修经过,以及更换配件后试机所出现的症状。了解他遗漏了哪些地方没查同时也要评估经过他维修后可能又会制造出新故障,这时候的故障有可能不会再像一开始那么简单了。人为故障,设备本身原有故障,也有可能会出现软故障。先对设备的初步检查判断是否能开机如果能开,在保证安全的情况下可以开机,仔细通过“听”“闻”“摸”,来判断是否完全排除了故障。特别是在处理软故障时要多做思考,记的有一次我们公司有一台设备(西门子S7控制系统)老是间隔性报PROFIBUS通讯故障,而且每一次通讯地址会变化,故障是一瞬间的,等你测量时又好了。后来才发现原来是由于设备大量的使用变频驱动,大量的可控硅电路造成了3次5次7次谐波的增加。然后通讯线接地没有处理好受到了严重的干拢。很快我们近一步处理接地后,故障就再没出现过了。2,心得体会
在当今科技迅猛发展的今天,企业在科技信息上的应用仅次于军事。如今随劳动力成本的上升,企业越来越注重设备的自动化与智能化。而自动化与智能化就意味着PLC,编程软件,监控软件,变频器,智能仪表以及各种不同通讯技术的大量运用。而我们的有一些没经过这些先进技术洗礼的维护人员喜欢用接触器工作原理的旧思维去修理旧设备。在这里我举一个智能仪表的例子,在我的班组里有一名老员工,工龄很长。由于国产的老设备没有PLC控制,而应用了大量的接触器,这种环环相扣的互锁自锁方式的维护他总能大显身手,一个万用表与一份图纸几分钟就能知道故障在哪了。然而在智能仪表的维护上却不知所措。记的有一次我公司有一台机器开卷卷径显示异常,卷径作为开机速度的一个参考,很自然的开机速度也不能正常,而无法开机。我们的卷径检测是一个超声波传感器,当时确实是超声波传感器坏了,安装于卷径上方。这名维护人员领了一个新的超声波传感器,然而还是显示卷径偏小,开卷速度太快。其实他不知道在更换超声波传感器移动了传感器的位置,造成了斜率也发生了变化。斜率:K=(X1-X2)/(Y1-Y2)详解请看下图程序及其程序说明。
三,育人
一名技术高超的维修人员不代表就是一名好的师傅。其实育人也是一门学问。你有技术,但能不能把你所撑握技术传授给你徒弟,这通过什么方式方法传授也是需要技巧的。
维修技术是一门千变万化的技术,不能生搬硬套读课本知识,死背什么公式定理了,理论知识只是作为日后实践维修排除故障的一种推理依据,在实践工作当中经常会遇到从未遇到的问题。别人都说老师傅还会遇到新问题呢。如果只会背那些公式定理而不会应用,那你所付出的一切努力都是徒劳的。还有很多技术是在书本里无法学到的,只有通过多做,日积月垒。维修的经验本来就是一笔很大财富。在这里就能体现出来。带徒弟首先要培养好师徒关系,不要像古代社会,师傅地位高高在上,徒弟和师傅说话都不敢大声,生怕冒犯师傅。师傅要有亲和力,师徒关系要像朋友一样,工作时该严肃的要严肃,遇到问题可以一起探讨。如果师徒关系太过于拘谨,师傅站在边上看徒弟做事徒弟往往会发挥不好,因为太紧张了会影响他的思维能力。技术是无止境的,不可能把所有的东西都能传授给徒弟,师傅只是指路人,今后的路怎么走要全靠他自己走,但在这学习的期间做为师傅应该多让他独立的机会,只要这样才能检验出他还有哪些地方不足,促使他改进。总之,相对电气技术这门工种来说技术经验就是一笔财富,育人讲究的是奉献精神,只有你无私了,才能更好的为社会,祖国的发展贡现一份自己的力量。