人教版高中化学第二册必修 选修油脂 同步练习

第一篇：人教版高中化学第二册必修 选修油脂 同步练习

油脂 同步练习

一、选择题（每小题5分，共70分）

1、将盛有适量淀粉浆和淀粉酶的半透膜袋浸入蒸馏水水流中，经较长时间后取出袋内液体，分别用碘水、新制氢氧化铜（加热）、浓硝酸（微热）检验，观察到的现象分别是

A 显蓝色 黑色沉淀 显黄色 C 不显蓝色 黑色沉淀 显黄色 C 显蓝色 红色沉淀 不显黄色 D 不显蓝色 红色沉淀 显黄色

2、B下列物质中，能自身聚合成高分子化合物的是 A CH3(CH2)4COOH B 葡萄糖

C D

－OH

3、既能发生水解反应又能发生氢化反应的是

A.油酸甘油酯 B.软酯酸甘油酯 C.油酸 D.乙酸乙酯

4、下列叙述正确的是

A.牛油是纯净物，它不属于高分子 B.牛油是高级脂肪酸的高级醇酯 C.牛油可以在碱性条件下加热水解 D.工业上将牛油加氢制造成硬化油

5、要证明硬酯酸具有酸性，可采用的正确实验是

A.把硬酯酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液，溶液变红 B.把纯碱加入硬脂酸并微热，发生泡沫

C.把硬脂酸加热熔化，并加入金属钠，产生气泡

D.把稀烧碱溶液加入硬脂酸并滴入几滴酚酞试剂，微热，红色变浅甚至消失

6、下列物质中，属于高分子化合物的是

A.脂肪 B.棉花 C.蔗糖 D.甘油

7、实验室区别下列物质选用的试剂（括号中的为试剂）正确的是 A.苯和己烷（浓硫酸）B.矿物油和植物油（NaOH溶液）C.乙醛和丙酸（石灰水）D.碳酸钠和碳酸氢钠（石灰水）

8、肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸中和，最后得到的沉淀是 A.NaCl B.高级脂肪 C.高级脂肪酸 D.苯甲酸

9、下列有关油脂的叙述错误的是 A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 B.用热的纯碱液可区别植物油和矿物油

C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 D.生产盐酸和人造脂肪必须用氢气作原料

10、下列各组物质中，前者为附着在容器内壁的物质，后者为选用的洗涤剂。其中搭配合适的是

A.银镜，氨水 B.油脂，热碱液 C.石蜡，汽油 D.晶体碘，酒精

11、可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色 C.反应后静置，反应液分为二层 D.反应后静置，反应液不分层12、0.2摩尔某脂肪酸CmHnCOOH，当完全燃烧后生成二氧化碳和水的总的物质的量是7摩尔。同量的该脂肪酸与溴加成时，消耗32克溴，则脂肪酸中m、n值分别是 A m＝17 n＝31 B m＝15 n＝29 C m＝18 n＝35 D m＝17 n＝33

13、下列变化中，所发生的是脱水反应的是

A CnH2nO2→Cn＋mH2(n＋m)O2 B CnH2n＋2O→CnH2nO C CnH2n＋2O→(CnH2n＋1)2O D CnH2nO→CnH2nO2

14、下列叙述中正确的是

①苯酚俗称石炭酸，所以其水溶液能使石蕊试液变红

②乙醛分子中没有碳碳双键，所以它不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

③有苯酚钠、醋酸钠的浓溶液，可用分别通入二氧化碳的方法加以鉴别 ④油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性

A 只有①④ B 只有③④ C 只有②③ D 只有②③④

二、填空题

15、（8分）有下列十个反应：①油脂与烧碱溶液共热②由乙醇制乙醚③在浓硫酸存在下，乙醇和乙酸混和液共热④苯酚与氢氧化钾溶液反应⑤甲醛与苯酚在一定条件下反应生成高分子化合物⑥蔗糖与稀硫酸共热⑦由1－溴丙烷制丙烯⑧乙醛与银氨溶液共热⑨由棉花制取胶棉⑩油脂的硬化。其中属于加成反应的有（填编号，下同）；属于氧化反应的有 ；属于水解反应的有 ；属于酯化反应的有 ；属于缩聚反应的有 ；属于脱水反应的有 ；属于消去反应的有 ；属于复分解反应的有。

16、（10分）油脂是 和 的统称。从化学成分上看，它们都属于。硬脂酸甘油酯在酸性条件下发生的水解反应在工业上主要制取 和，该反应的化学方程式是 ；硬脂酸甘油酯在碱性条件下进行的水解反应在工业上主要制取 和，所以这个反应也称为________反应，该反应的化学方程式是。

17、（6分）将肥皂液分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀硫酸，有______产生，往第二支试管中加入CaCl2溶液，则有______产生，有关的离子方程式为__________。

18、（6分）硬脂酸不溶于水，如何用实验证明硬脂酸具有酸性。

答案

1、B

2、BC

3、A

4、C

5、D

6、B

7、AB

8、C

9、A

10、BC

11、油脂跟NaOH溶液未反应前分层，发生完全皂化反应后，生成高级脂肪酸钠盐、甘油和水的混合物，不会出现分层现象，故C错。高级脂肪酸钠为强碱弱酸盐，水解呈碱性，即皂化反应前后反应液均呈碱性，不能依据石蕊试纸变蓝判断反应是否完成。故A、B错。选D

12、D

13、C

14、B

15、⑩ ⑧ ①⑥ ③⑨ ⑤ ② ⑦ ④

16、脂肪 油 酯类 硬脂酸 甘油 ：

硬脂酸钠（肥皂）甘油 皂化

17、肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，加入稀硫酸，生成不溶于水的高级脂肪酸沉淀，加入CaCl2溶液，产生不溶于水的高级脂肪酸钙沉淀。答案：白色沉淀；白色沉淀；H++C17H35COO_==C17H35COOH↓，Ca2++2C17H35COO_==(C17H35COO)2Ca↓

18、将硬脂酸与滴有酚酞的氢氧化钠溶液作用

第二篇：同步练习新课标人教语文：《氓》

《氓》同步练习

深圳大学附属中学 田军 【教案重点】

1、学习《氓》作为叙事诗的特点和对比手法的使用。

2、学习赋比兴的艺术表现手法，体会它的表达效果。

一、课前热身 **知识梳理：

1、注音并解释：

氓<）淇水<）愆期<）将子无怒<）

乘彼垝垣<）<）载笑载言<）体无咎言<）尔卜尔筮<）<）于嗟鸠兮<）<）其黄而陨<）无食桑葚<）自我徂尔<）淇水汤汤<）来即我谋 言既遂矣<）无与士耽<）以我贿迁<）女也不爽<）渐车帷裳<）<）士也罔极<）夙兴夜寐<）靡有朝矣<）<）抱布贸丝 咥其笑矣<）及尔偕老<）隰则有泮<）言笑晏晏<）亦已焉哉<）躬自悼矣<）

2、通假字：

例句 假借字 本字 意义 氓之蚩蚩 将子无怒 于嗟鸠兮 犹可说也 隰则有泮 不可说也

3、古今异义：

<1）送子涉淇，至于顿丘<古义：。今义：）<2）匪我愆期，子无良媒<古义：。今义：）<3）将子无怒，秋以为期<古义：。今义：）<4）不见复关，泣涕涟涟<古义：。今义：）<5）自我徂尔，三岁食贫<古义：。今义：）<6）女也不爽，士贰其行<古义：。今义：）<古义：。今义：）

<7）总角之宴，言笑晏晏<古义：。今义：）<8）氓之蚩蚩，抱布贸丝<古义：。今义：）<9）尔卜尔筮，体无咎言<古义：。今义：）<10）士也罔极，二三其德<古义：。今义：）

4、词类活用： <1）三岁食贫<）<2）士贰其行<）<3）二三其德<）<4）夙兴夜寐<）

5、一词多义：(1>其： / 3 ①静女其姝//静女其娈

②桑之未落，其叶沃若//其黄而陨 ③士贰其行 ④咥其笑矣(2>以： ①秋以为期

②乘彼垝垣，以望复关 ③以尔车来 ④以我贿迁(3>于：

①俟我于城隅

②送子涉淇，至于顿丘 ③于嗟鸠兮，无食桑葚(4>之：

①匪女之为美 ②美人之贻

③氓之蚩蚩// 士之耽兮，犹可说也 ④总角之宴，言笑晏晏 ⑤静言思之，躬自悼矣(5>言： ①载笑载言 ②体无咎言 ③静言思之(6>说： ①说怿女美

②女之耽兮，不可说也//犹可说也

6、学成语识文言：<解释成语意思）①搔首弄姿： ②踟蹰不前： ③贻人口实： ④匪夷所思： ⑤图穷匕见： ⑥若即若离： ⑦尔虞我诈： 出尔反尔： ⑧毫厘不爽： 屡试不爽： ⑨载歌载舞： ⑩忠心不贰： ⑾白头偕老： ⑿信誓旦旦： ⒀夙兴夜寐

7、文言句式：<翻译下列诗句，尽量保留原诗的韵味）①将子无怒，秋以为期。/ 3 译文：

②匪我愆期，子无良媒 译文：

8、固定句式

①载笑载言<载……载……，固定句式，译为“一边……一边……”）

②反是不思，亦已焉哉！<焉哉，固定结构，语气词连用，表示强烈的感叹，可译为“了吧”。）

9、古文化词语： 总角之宴

二、品味鉴赏： **整体感知课文：

1、《氓》是以谁的口吻写的？采用了什么样的叙述方式？叙述了哪些经历？表达了怎样的情感？申明：

所有资料为本人收集整理，仅限个人学习使用，勿做商业用途。/ 3

第三篇：鲁科版高中化学必修第二册第三章简单的有机化合物第一节认识有机化合物同步练习（含答案）

鲁科版2021高中化学必修第二册第三章简单的有机化合物第一节认识有机化合物同步练习

一、单项选择题

1.以下物质互为同系物的是〔

〕

A.丙烯酸和油酸          B.和

C.乙二醇和丙三醇          D.环丁烷和乙烯

2.关于酸、碱、盐的以下各种说法中，正确的选项是〔

〕

A.化合物电离时，生成的阳离子有氢离子的是酸

B.化合物电离时，生成的阴离子有氢氧根离子的是碱

C.化合物电离时，盐生成金属阳离子和酸根阴离子

D.NH4Cl的电离方程式是NH4Cl=

NH4+

+Cl-，所以NH4Cl是盐

3.以下说法错误的选项是〔

〕

A.C60和金刚石互为同素异形体

B.1H和2H互为同位素

C.和

互为同分异构体

D.CH4和C3H8互为同系物

4.有机物种类繁多的主要原因是〔

〕

A.自然界中存在着多种形式的、大量的有机物

B.碳原子能与其它原子形成四个共价键，且碳原子间也相互成键

C.有机物除了含碳元素外，还含其他多种元素

D.有机物分子结构十分复杂

5.以下反响的产物中，可能有两种互为同分异构体物质生成是〔

〕

A.丙烯与氯化氢加成                                              B.2-溴丙烷与NaOH醇溶液共热

C.1-溴丁烷与NaOH醇溶液共热                             D.1—溴丙烷与NaOH溶液共热

6.主链上有4个碳的某烷烃有两种同分异构体，那么与该烷烃等碳且主链上四个碳的烯烃的同分异构体有几种〔

〕

A.3                                           B.4                                           C.5                                           D.6

7.以下化学式只能表示一种物质的是〔

〕

A.C3H8                             B.C4H10                             C.C6H12O6                             D.C12H22O11

8.以下关于古籍中的记载说法正确的选项是〔

〕

A.?本草经集注?中关于鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)的记载：“以火烧之，紫青烟

起，乃真硝石也〞，该方法应用了显色反响

B.氢化钙的电子式是：Ca2+[∶H]2–

C.目前，元素周期表已经排满，第七周期最后一种元素的原子序数是

118

D.直径为

20nm的纳米碳酸钙属于胶体

9.以下有关烷烃的表达中，错误的选项是〔

〕

A.烷烃几乎不溶于水

B.所有的烷烃在光照条件下都能与Cl2发生取代反响

C.烷烃的分子通式为CnH2n＋2，符合该通式的烃不一定是烷烃

D.随着碳原子数的增加，烷烃的熔、沸点逐渐升高

10.环与环之间共用两个或多个碳原子的多环烷烃称为桥环烷烃，其中二环[1.1.0]丁烷

（）是其中一种。以下关于该化合物的说法正确的选项是〔

〕

A.与C3H4是同系物                                                B.一氯代物只有一种

C.与环丁烯互为同分异构体                                    D.所有碳原子可能都处于同一平面

11.以下各组物质，互为同系物的是〔

〕

A.CH3CH=CH2与CH3CH3                                    B.与

C.CH3CH2OH

与CH2OHCH2OH                          D.C3H8和C5H12

12.以下各有机化合物的命名正确的选项是〔

〕

A.3﹣甲基﹣4﹣乙基戊烷     B.3，3，4﹣三甲基已烷     C.2，2﹣甲基戊烷     D.3，5﹣二甲基已烷

13.如图两种化合物的结构或性质描述正确的选项是〔

〕

A.两种化合物均是芳香烃

B.两种化合物可用红外光谱区分，但不能用核磁共振氢谱区分

C.两种化合物分子中共平面的碳原子数相同

D.两种化合物互为同分异构体，均能与溴水反响

14.降冰片二烯类化合物是一类太阳能储能材料。降冰片二烯在紫外线照射下可以发生以下转化。以下说法错误的选项是〔

〕

A.降冰片二烯与四环烷互为同分异构体

B.降冰片二烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C.四环烷的一氯代物超过三种〔不考虑立体异构〕

D.降冰片二烯分子中位于同一平面的碳原子不超过4个

15.侯氏制碱法原理：NaCl+H2O+CO2+NH3＝NaHCO3↓+NH4Cl，以下相关化学用语正确的选项是〔

〕

A.中子数为8的氮原子：

78N                                                  B.氧原子的结构示意图：

C.NaHCO3的电离方程式：NaHCO3＝Na＋+H++

CO32-D.CO2的球棍模型：

16.三种有机物

(x)

(y)

(z)，以下说法错误的选项是〔

〕

A.x、y、z

互为同分异构体，z的二氯代物有三种

B.x、y的一氯代物均只有三种，z的一氯代物有一种

C.x、y

可使溴的四氯化碳溶液因发生加成反响而褪色

D.x、y、z

中只有

x的所有原子可能处于同一平面

二、综合题

17.〔1〕Ⅰ.下面列出了几组物质，请将物质的适宜序号填写在空格上。

①金刚石和石墨

②D和T

③12C和13C

④O2和O3

⑤CH4和CH3CH2CH3

⑥CH2=CHCH3和CH2=CH2

⑦CH3CH(CH3)CH2CH3和CH3(CH2)3CH3

⑧

和

同系物________；同分异构体________。

〔2〕Ⅱ.篮烷分子的键线式如下图，试答复：

篮烷的一氯代物的种数为________种(不考虑立体异构)。

〔3〕Ⅲ.在一定温度下，体积为2

L的恒容密闭容器中，NO2和N2O4之间发生反响2NO2(g)

⇌

N2O4(g)，如下图。

曲线________

(填“X〞或“Y〞)表示NO2的物质的量随时间的变化曲线。

〔4〕该反响到达限度时，Y的转化率是________，反响开始时与反响到达平衡状态时的压强之比为________。

18.如图是研究甲烷取代反响实验装置图，具体的实验方法是：取一个100mL的大量筒，用排饱和食盐水的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2，进行实验．

〔1〕假设研究甲烷与氯气的取代反响，还需要的条件是________．

〔2〕假设将如下图装置放在光亮的地方，等待片刻，观察到的现象是________．

〔3〕假设将如下图装置放在强光下照射会有________〔填可能发生的不良后果〕．

〔4〕假设量筒中的甲烷和氯气的量比拟大，放在光亮的地方足够长的时间，除看到〔2〕的现象外，还能看到的现象是________．

19.请根据官能团的不同对以下有机物进行分类：

①CH3CH2OH②

③CH3CH2Br④

⑤

⑥

⑦

⑧

⑨

⑩

〔1〕芳香烃：________；卤代烃：________；

〔2〕醇：________；酚：________；醛：________；酮：________；

〔3〕羧酸：________；酯：________；

〔4〕键线式

表示的有机物的分子式________；

〔5〕中含有的官能团的名称为________．

20.最近中央电视二台报道，市场抽查吸管合格率较低，存在较大的平安隐患，其中塑化剂超标是一个主要方面，塑化剂种类繁多，其中邻苯二甲酸二酯是主要的一大类，〔代号DMP〕是一种常用的酯类化剂，其蒸气对氢气的相对密度为97。工业上生产DMP的流程如下图：

：R-X+NaOH

→△H2O

R-OH+NaX

〔1〕上述反响⑤的反响类型为________。

〔2〕D中官能团的名称为________。

〔3〕DMP的结构简式为________。

〔4〕B→C的化学方程式为________。

参考答案

1.A

2.D

3.C

4.B

5.A

6.B

7.A

8.C

9.C

10.C

11.D

12.B

13.D

14.C

15.B

16.B

17.〔1〕⑤⑥；⑦

〔2〕4

〔3〕Y

〔4〕60%；14∶11

18.〔1〕光照

〔2〕可以观察到量筒内气体颜色变浅，量筒壁上出现油状液滴，量筒内水面上升

〔3〕爆炸

〔4〕饱和食盐水中析出晶体

19.〔1〕⑨；③

〔2〕①⑥；⑤；⑦；②

〔3〕⑧⑩；④

〔4〕C6H14

〔5〕酚羟基、酯基

20.〔1〕取代反响〔酯化反响〕

〔2〕羧基

〔3〕

〔4〕

第四篇：鲁科版高中化学必修第二册第一章原子结构 元素周期律第一节原子结构与元素性质同步练习（含答案）

鲁科版2021高中化学必修第二册第一章原子结构

元素周期律第一节原子结构与元素性质同步练习

一、单项选择题

1.以下各组微粒互为同位素的是（）

A.1H和2H                      B.14C和14N                      C.37Cl和37Cl

-D.56Fe2+和56Fe3+

2.16O

和18O

是氧元素的两种核素，以下说法正确的选项是〔

〕

A.16O

和18O互为同位素                                        B.16O

和18O的核外电子排布不同

C.16O2

和18O2互为同素异形体                             D.16O2

和18O2的化学性质不同

3.53131I

是常规核裂变产物之一,可以通过测定大气或水中

53131I的含量变化来检测核电站是否发生放射性物质泄漏。以下有关

53131I的表达中错误的选项是（）

A.53131I的化学性质与

53127I

相同                                B.53131I的质子数为53

C.53131I的原子核外电子数为78                                D.53131I的原子核内中子数多于质子数

4.8235Br标记的溴化铵作为示踪剂用于监测沿海污染。该原子的中子数是〔

〕

A.47                                        B.35                                        C.117                                        D.82

5.以下表达错误的选项是〔

〕

A.13C和14C属于同一种元素，它们互为同位素

B.6Li和7Li的电子数相等，中子数也相等

C.14C和14N的质量数相等，中子数不相等

D.1mol

92235

U的中子数比1mol

92238

U的中子数少3NA个

6.与NH4＋所含电子总数和质子总数相同的粒子是〔

〕

A.Ne                                       B.F－                                       C.Na＋                                       D.K＋

7.某学习兴趣小组讨论辨析以下说法，其中说法正确的选项是〔

〕

A.碱性氧化物一定是金属氧化物

B.酸性氧化物一定不能和酸反响

C.通过化学变化可以实现16O与18O间的相互转化

D.混合物：氯水、氨水、水玻璃、水银、福尔马林、淀粉

8.据中央电视台焦点访谈报道，在黑龙江省哈尔滨市的一个居民小区，同住一栋楼的两家人相继得上一种怪病：红细胞、白细胞、血小板严重偏低。经黑龙江省辐射监督管理站的专家检测，发现是放射性物质铱—192在作怪。那么铱〔19277Ir〕原子中中子数与质子数之差为〔

〕

A.115                                       B.38                                       C.269                                       D.154

9.有关H、D、T、HD、H2、D＋、H－这七种微粒的说法正确的选项是〔

〕

A.互为同位素                  B.是七种氢元素                  C.电子数相同                  D.HD和H2均是单质

10.以下分子或离子之间互为等电子体的是〔

〕

A.CCl4和PO43－                     B.NH3和NH4＋                     C.NO2和CS2                     D.CO2和SO2

11.氦-3聚变〔3He+3He→4He+2H〕可作为未来可控核聚变的清洁能源，以下说法正确的选项是〔

〕

A.氦-3聚变属于化学变化

B.3He和4He具有相同的质量数

C.He位于第1周期第ⅡA族                                     D.2H和3He具有相同的中子数

12.NA为阿伏加德罗常数的数值。以下说法正确的选项是〔

〕

A.标准状况下，11.2

L的SO3中所含原子数为2NA   B.1

mol

Na2O2固体中含离子总数为4NA

C.1

mol/L的Na2CO3溶液中所含阴离子数大于NA  D.标准状况下，11.2LCH3Cl含质子数为13NA

13.美国劳伦斯国家实验室曾在1999年宣布用86Rb离子轰击208Pb靶得到118号元素的一种原子，其质量数为293。其后，反复实验均未能重现118号元素的信号，因此该实验室在2001年8月宣布收回该论文；但是科学家们相信，完整的第7周期包含的元素数目与第6周期相同。假设118号元素将来被确认，那么以下预测合理的是（）

A.它的中子数是118       B.它是活泼的金属元素       C.它是第8周期元素       D.它的最外层电子数是8

14.科学家已研究出高能微粒N5+，以下有关说法正确的选项是（）

A.N5+是由5个氮原子构成的单质

B.N5+中只有质子，没有中子和电子

C.每个N5+中含有35个质子和35个电子                  D.每个N5+中含有35个质子和34个电子

15.以下基态原子或离子的电子排布式错误的选项是

〔

〕

A.Ca：1s22s22p63s23p64s2                                  B.Mg2+：1s22s22p6

C.F﹣：1s22s22p5

D.Br：1s22s22p63s23p63d104s24p5

16.X、Y、Z和R分别代表四种元素。假设aXm＋、bYn＋、cZn－、dRm－四种离子的核外电子排布相同，且m>n，那么以下关系正确的选项是〔

〕

A.a－c＝m－n

B.b－d＝m＋n

C.a>b>d>c

D.a

二、综合题

17.根据以下微粒答复以下问题：11H、21H、31H、14C、14N、16O、35Cl2、37Cl2

．

〔1〕以上8种微粒共有________种核素，共种元素________．

〔2〕互为同位素的是________．

〔3〕质量数相等的是________和________，中子数相等的是________和________．

18.a、b、c、d、e、f、g为七种由1～18号元素构成的微粒，它们都有10个电子，其结构特点如下表：

微粒代码

a

b

C

d

e

f

g

原子核数

单核

单核

多核

单核

双核

多核

多核

所带单位电荷

1+

2﹣

0

1﹣

1﹣

0

1+

其中b的离子半径大于d的离子半径；c是四原子分子；e与g加热可形成c和f两种分子．试写出：

〔1〕c分子的电子式为________；a和e两种粒子组成化合物的电子式为________．

〔2〕e与g加热形成c和f的离子方程式________．

〔3〕a的单质与f反响的化学方程式________．

19.阅读下面短文．

原子核究竟是什么形状的？

你也许会说，原子核应该是球形的吧．没错，对于大多数的原子而言，它们的原子核都是球形〔如图1〕或者比拟接近球形的椭球形，就像橄榄球一样〔如图2〕．但是，科学家也发现极少数的原子核中的质子和中子会聚集成罕见的梨形〔如图3〕．

要想验证原子核是否为梨形，最直接的方法就是寻找不同核状态间的八极形变〔octupole

transition〕，这是梨形结构原子核特有的现象．利用这一手段，研究人员先后确认了224Ra、226Ra及其他一些重原子核均为梨形的，但一直没有发现质量数小于200的梨形原子核．

近日，来自美国、英国和法国的一组科研团队制备了144Ba原子束，使其与铅箔发生碰撞并进入激发态．通过分析原子核产生的伽马射线光谱，研究人员发现几次八极形变的强度是核结构模型中预测数值的两倍多．由此，确认了144Ba的原子核也是梨形的．

请答复以下问题：

〔1〕224Ra原子核的形状是________．

〔2〕224Ra和226Ra可以互称为________．

〔3〕Ba元素的原子序数是56，那么144Ba原子核中的中子数是________．

〔4〕科学家确认144Ba的原子核是梨形的，其根据是________〔填序号〕．

a．直接观察了144Ba原子核的形状

b．由核结构模型做出的理论计算

c．发现了八极形变现象．

20.按要求答复以下问题．

〔1〕A元素的负一价离子的电子层结构与氩相同，它在元素周期表中的位置为________

〔2〕B元素基态原子的最外层有2个未成对电子，次外层有2个电子，其元素名称为________

〔3〕D元素基态原子的M层全充满，N层没有成对电子，只有一个未成对电子，D的最外层电子排布式

为________

〔4〕X元素的原子最外层电子排布式为nsnnpn+1，Y元素的某同位素原子无中子．X和Y形成的最简单化合物的结构式为________

〔5〕M元素的正三价离子的3d能级为半充满，M基态原子的电子排布式为________

〔6〕如表是N逐级失去电子的电离能．

I1

I2

I3

I4

I5

I6

In

578

1817

2745

11578

14831

18378

那么元素N的常见价态是________．

参考答案

1.A

2.A

3.C

4.A

5.B

6.C

7.A

8.B

9.D

10.A

11.D

12.D

13.D

14.D

15.C

16.B

17.〔1〕6；5

〔2〕11H、21H、31H

〔3〕14C；14N；14C；16O

18.〔1〕；

〔2〕NH4++OH﹣

△_

NH3↑+H2O

〔3〕2Na+2H2O═2NaOH+H2↑

19.〔1〕梨形

〔2〕同位素

〔3〕88

〔4〕c

20.〔1〕第三周期第VIIA族

〔2〕碳或氧

〔3〕4s1

〔4〕

〔5〕1s22s22p63s23p63d64s2

〔6〕+3价

第五篇：鲁科版高中化学必修第二册第三章简单的有机化合物第三节饮食中的有机化合物同步练习（含答案）

鲁科版2021高中化学必修第二册第三章简单的有机化合物第三节饮食中的有机化合物同步练习

一、单项选择题

1.以下说法正确的选项是〔

〕

A.蛋白质溶液中参加甲醛可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解

B.石油的裂化和油脂的皂化都属于化学变化

C.脂肪通过氢化反响得到油

D.高级脂肪酸和甘油可通过缩聚反响合成油脂

2.糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。以下有关这三类物质的说法正确的选项是〔

〕

A.均是天然高分子化合物

B.均只由C，H，O三种元素组成C.蛋白质是热值最高的营养物质                     D.淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反响

3.以下说法错误的选项是〔

〕

A.氨基酸能与酸、碱反响生成盐

B.葡萄糖和蔗糖的官能团种类完全相同

C.乙醇和乙醛可用银氨溶液进行鉴别              D.氢键既影响有机物的沸点，又影响有机物的空间结构

4.科学防护对预防病毒感染非常重要，以下说法不正确的选项是〔

〕

A.冠状病毒粒子直径约60-220

nm，介于溶液和胶体粒子之间

B.制作防护服和口罩的无纺布是有机高分子材料

C.免洗手消毒液的成分活性银离子、乙醇均能使蛋白质变性

D.二氧化氯泡腾片可用于水处理

5.在以下物质中①K2SO4②HCHO

③MgSO4

④Hg(NO3)2⑤NH4Cl

⑥KOH，能使蛋白质变性的是（）

A.②④⑥                                B.①③⑤                                C.①②③                                D.④⑤⑥

6.碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的选项是（）

A.溶解细菌             B.氧化细菌，使蛋白质变性           C.使细菌缺氧而死             D.使细菌缺水而死

7.以下有关乙醇的物理性质的应用中错误的选项是〔

〕

A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中草药的有效成分

C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D.由于乙醇容易挥发,所以才有俗语“酒香不怕巷子深〞的说法

8.以下各组物质都属于醇类，但不是同系物的是（）

A.C2H5OH和CH3-O-CH3                                      B.和

C.CH3CH2OH和CH2=CHCH2OH                         D.CH2OHCH2OH和CH3CHOHCH2OH

9.有关糖类物质概念的表达中，正确的选项是〔

〕

A.糖类是具有甜味的物质

B.糖类是具有

Cn(H2O)m

通式的物质

C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛    D.淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味

10.以下有关有机化合物的说法正确的选项是〔

〕

A.李比希提出基团的概念，维勒首次用无机物合成尿素，突破了有机物与无机物的界限

B.油脂和蛋白质都属于高分子化合物

C.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它是一种饱和烃，很稳定

D.淀粉的糊化作用和鸡蛋清中滴加饱和Na2SO4溶液出现沉淀的现象均属于化学变化

11.工业排放的对苯二甲酸回收困难，经研究采用ZnO为催化剂，催化脱羧制备苯，脱羧反响机理如下。以下说法中错误的选项是〔

〕

A.过程(1)中断开O—H键需要吸收能量

B.过程(2)中断开C—C键，形成C—H键

C.对苯二甲酸在脱羧反响中被复原为苯

D.ZnO能降低对苯二甲酸脱羧反响的焓

12.以下说法正确的选项是〔

〕

A.煤的气化、液化和干馏是煤综合利用的主要方法，这些方法都与化学变化有关

B.苯是一种无色无味、不溶于水的液体

C.CH3COOCH2CH3与CH3CH2OOCCH3属于同分异构体

D.向鸡蛋白溶液中参加浓的Na2SO4溶液，蛋白质会析出，是因为蛋白质发生了变性

13.山梨酸是应用广泛的食品防腐剂,其结构如图,以下关于山梨酸的说法错误的选项是〔

〕

A.分子式为C6H8O2

B.1mol该物质最多可与3mol

Br2发生加成反响

C.可使酸性KMnO4溶液褪色                                  D.可与醇发生取代反响

14.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下：以下有关香叶醇的表达正确的选项是（）

A.香叶醇的分子式为C10H20O

B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色

C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色                             D.能发生加成反响也能发生取代反响

15.鉴别植物油和裂化汽油的符合题意方法是〔

〕

A.加酸性高锰酸钾溶液，振荡                                B.加NaOH溶液，煮沸

C.加新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸

D.加溴水，振荡

16.乙酸和乙醇是生活中常见的两种有机物，以下关于乙酸和乙醇的说法不正确的选项是〔

〕

A.乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

B.75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒

C.金属钠能和乙酸、乙醇反响，且都属于取代反响

D.乙醇和乙酸在一定条件下能反响生成乙酸乙酯，该反响属于取代反响。

二、综合题

17.大豆中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，由大豆加工出来的食品很多，深受人们喜爱。请答复以下问题：

〔1〕我们所吃的豆腐的主要成分是

(填写字母)。

A.凝胶

B.蛋白质

C.脂肪

D.淀粉

〔2〕点豆腐所采用的凝聚剂是

(填写字母)。

A.石膏

B.硫酸钡

C.氢氧化钠

D.硫酸

〔3〕我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是

(填写字母)。

A.氨基酸

B.蛋白质

C.多肽

D.糖类

〔4〕大豆中含有一定量的酯类。该液态酯类的水解产物是丙三醇(俗称________)和________，其分子结构中________(填“有〞或“无〞)碳碳双键，丙三醇的结构简式是________。

18.乙醇(CH3CH2OH)既是生活中常见的有机物，又是重要的化工原料。

〔1〕工业上可用乙烯制备乙醇，其反响的化学方程式为：

CH2

=

CH2

+

H2O

→加热，加压H2SO4

CH3CH2OH

该反响属于________反响(填“加成〞或“取代〞)。

〔2〕官能团决定有机物的性质。乙醇中含有的官能团名称是________。

〔3〕为探究乙醇的性质，某学生向试管中参加3

mL乙醇，将下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯火焰上灼烧至红热后，迅速插入乙醇中，可观察到铜丝外表由黑色变成红色，说明乙醇具有________性。

〔4〕萃取是物质别离的一种方法。某学生拟用乙醇萃取溴水中的Br2，判断该方法是否可行：________(填“是〞或“否〞)，判断的理由是________。

19.苏丹红一号〔sudan

Ⅰ〕是一种偶氮染料，不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2－萘酚为主要原料制备的，它们的结构简式如下所示：

〔苏丹红一号〕

〔苯胺〕

〔2-萘酚〕

〔提示：

可表示为

〕

〔1〕苏丹红一号的化学式〔分子式〕为________。

〔2〕在下面化合物(A)～(D)中，与2－萘酚互为同分异构体的有〔填字母代号〕________。

〔A〕

〔B〕

〔C〕

〔D〕

〔3〕上述化合物〔C〕含有的官能团是________。

〔4〕在适当的条件下，2－萘酚经反响可得到芳香化合物E(C8H6O4)，1molE与适量的碳酸氢钠溶液反响可放出二氧化碳44.8L(标准状况)，E与溴在有催化剂存在时反响只能生成两种一溴代物，两种一溴代物的结构简式分别是________，E与碳酸氢钠反响的化学方程式是________。

〔5〕假设将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热，可以生成一个化学式〔分子式〕为C12H14O4的新化合物，该反响的化学方程式是________，反响类型是________。

20.甲酸〔HCOOH〕和乙酸为同系物．在实验室里常用甲酸在浓硫酸的作用下制取少量一氧化碳，现用甲酸与乙醇反响制取甲酸乙酯来验证甲酸具有能发生酯化反响的性质，装置如下图．答复以下问题：

〔1〕生成甲酸乙酯反响的化学方程式为________．假设甲酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧是16O，那么两者在浓硫酸作用下反响一段时间后，有________种分子含有

18O．

〔2〕烧瓶中最可能发生的副反响的产物为CO和H2O，该副反响的化学方程式为：________．

〔3〕长导管b的作用是________．在实验过程中导管b________〔填“能〞或“不能〞〕直接与大气相通．

〔4〕制得的甲酸乙酯中常含有杂质，通常可用________〔填一种试剂的名称〕把甲酸乙酯别离出，过程中应采用的实验操作是________〔填操作名称〕，用到的主要玻璃仪器为________．

〔5〕生成甲酸乙酯的反响是可逆反响，以下描述能说明乙醇与甲酸的酯化反响已到达化学平衡状态的有〔填序号〕________．

①单位时间里，生成1mol甲酸乙酯，同时生成1mol甲酸

②单位时间里，生成1mol甲酸乙酯，同时生成1mol水

③混合物中各物质的浓度不再变化

④正反响的速率与逆反响的速率相等

⑤单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol甲酸．

参考答案

1.B

2.D

3.B

4.A

5.A

6.B

7.A

8.C

9.D

10.A

11.D

12.A

13.B

14.D

15.B

16.C

17.〔1〕B

〔2〕A

〔3〕A

〔4〕甘油；高级脂肪酸；有；

18.〔1〕略

〔2〕略

〔3〕略

〔4〕略；略

19.〔1〕C15H12N2O

〔2〕〔A〕〔B〕〔C〕

〔3〕碳碳双键、醛基

〔4〕、；

〔5〕；酯化反响

20.〔1〕HCOOH+CH3CH2OH

→△浓硫酸

HCOOCH2CH3+H2O；3

〔2〕HCOOH

→△浓硫酸

CO↑+H2O

〔3〕保持内外压强平衡兼起冷凝回流的作用；不能

〔4〕饱和碳酸钠溶液；分液；分液漏斗

〔5〕①③④