休闲农场策划

第一篇：休闲农场策划

NANCHANG UNIVERSITY 休闲学基础期末论文

(2011—2012学年下学期)

题目：秦皇岛的名片北戴河

——北戴河休闲农庄项目策划

学院：经济与管理学院

系：旅游管理系

班级：旅游管理091班

姓名：刘慧君_

学号：5405109020___ 老师：郑军

起讫日期：2012年5月-6月

第一部分

概述

1、项目介绍

2、农庄位置可行性分析

3、发展休闲农庄的优势

4、市场可行性分析

5、宣传和营销手段

6、创业团队

第二部分

项目介绍

众所周知，现在的QQ农场和牧场成为倍受欢迎的一个网络休闲小游戏。很多人通过这个游戏来感受亲自更重和收获所带来的成就感。而我们所要建设的农业庄园则是根据这个游戏讲一切真实化，让更多的城市中的人亲自体验一下“自耕自种”、“牲畜家园”、“小桥流水”“农家乐”（如图：1）等一些列农家休闲方式，是这些综合起来，形成一站式享受田园乐趣的业态。我们将该农庄放置在北戴河旅游区附近。

在我们的农庄里为您提供了自耕自重自留地和观赏、采摘的生态园。在生态园里蔬菜、瓜果、花草三个区域。您可以在申请的自留地中各种绿色生态的瓜果蔬菜。在这里还专门配有专业的农艺师为您进行指导。生态园中种植的瓜果蔬菜的种子可以是自己带的，也可以是在秦皇岛市北戴河集发农业观光园中购买的种子。我们农庄也会配有一些品质量好的种子。

在牲畜园中，进行一些饲养活动，如：奶牛、鸡、鸭、猪等等。游客既可以观看奶牛挤奶，也可以自己亲自体验，同时还可以申请一块养殖区域进行一些比较容易饲养的家畜的养殖。

养鱼池主要是饲养一些观赏性鱼类和食用性鱼类。游客可以喂养池塘中的鱼。一般情况下这个不会留给游客自己养殖鱼类，仅仅是观赏和喂养以及供农家乐使用。不过这里可以对外开放钓鱼活动。

农家乐是供游客吃饭休息的地方。在这里游客可以点菜，也可以自己做菜。同时在生态园和牲畜园中的瓜果蔬菜和鸡鸭等都可以拿来这里作为自己的丰盛饭菜。这些饭菜绝对是生态无污染的。休闲康健中心为农庄游客提供休闲娱乐活动。里面设有高尔夫球场、卡拉OK、酒吧等工大家娱乐。

农场简单布局图：

图1

第二部分

农庄位置可行性分析

将农庄的位置设置在北戴河景区附近有诸多原因：

1、北戴河景区旅游交通完善，农庄可进入性强

2、北戴河旅游业发展一直良好，客源市场稳定，对于农场客源的吸引有良好的作用

3、北戴河景区开发完善，风景优美，外部环境良好，适合农庄的修建

第三部分

发展休闲农庄的优势分析

秦皇岛市当初建市就是以“旅游立市”为中心，因而秦皇岛市发展旅游业肯定拥有着自然和人文的优势，而北戴河作为秦皇岛市的旅游名片也具有其得天独厚的优势。下面让我们来具体看一下：

1、秦皇岛市发展生态旅游的资源优势明显

秦皇岛拥有众多形式各异的优秀旅游资源，秦皇岛市生态旅游资源丰富。而北戴河作为其标志性旅游区也同样具有独特的旅游资源。配合以休闲农庄的建设，使得其资源的吸引力大大提升。

2、地理位置优越，客源市场广阔

秦皇岛地处河北省东北部，南临渤海，北依燕山，东接辽宁省葫芦岛市，西近京津，位于最具发展潜力的环渤海经济圈中心地带，是东北与华北两大经济区的结合部。秦皇岛交通便捷，通讯发达。秦沈高速铁路、京哈、京秦、大秦四条铁路干线和京秦高速公路、102、205 国道贯穿全境。从北京、沈阳到秦皇岛只需两个多小时。民航开通了至上海、广州、杭州、大连、黑河等国内数十条航线。海上客运开通了至大连、烟台和韩国仁川等城市的航线。发达的通讯网络系统，可与全国各地和世界上230 多个国家、地区直接通话。明显的区位优势，为秦皇岛市旅游的发展奠定了良好的基础。同时也使得秦皇岛市在无形中就拥有了比较广阔的客源市场。

3、秦皇岛市旅游业政策优势

秦皇岛决策者确立了“旅游立市”发展战略，按照建设“中国北方最大滨海休闲度假基地，国内最佳、国际上有较大影响的旅游目的地”的要求，全方位发展旅游，全产业融合旅游，努力构建以旅游业为中心的现代产业体系。可见，政府对旅游业的发展相当的支持。

4、北戴河发展旅游业历史较长，基础施舍发展较齐全

北戴河是驰名中外的旅游休闲度假胜地，被称为中国旅游业发展的“摇篮”。早在20世纪20年代，就被誉为“东亚避暑地之冠”。1898年（清光绪24年）北戴河被辟为旅游避暑区，当时许多国际商界、宗教界人士纷纷到北戴河选址安居、兴业置产。新中国成立后，老一辈无产阶级革命家毛泽东、周恩来、邓小平等和现任的中央几大领导同志都曾到这里办公和休息，北戴河因此受世人瞩目。通过多年的发展，秦皇岛市的旅游业发展依然成熟，基础设施也是较为完善的。

5、环京津休闲旅游带建设为该地区旅游发展带来了机遇 环京津休闲旅游带的建设为秦皇岛旅游发展进一步扩大了客源市场。同时，以北京、天津等城市为中转站，实现资源共享，拉动秦皇岛市经济增长，进一步完善基础设施。秦皇岛也要抓住这次机遇完善自我发展。

第四部分

市场可行性分析

1、客源市场分析

秦皇岛地处河北省东北部，南临渤海，北依燕山，东接辽宁省葫芦岛市，西近京津，位于最具发展潜力的环渤海经济圈中心地带，是东北与华北两大经济区的结合部。位于中心地带的秦皇岛北戴河同时可以与这些地区资源共享，实现客源市场的扩大。

2、目标市场分析

我们的目标客群企业老板、追求时尚的都市白领、有稳定、高收入的家庭组员，以及中年的政府官员。积极迎合他们追求田园风情乐趣、享受原始生活的的心理！这部分客群的消费能力比较强，他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态。所以我们的目标市场是两种顾客行为：一种是刻意追求形的；一种是兴趣支配形的！

3、收入增加为出游者提供了可靠支持

随着经济的增长，城市人群收入增加，这位他们出游提供了良好基础。经济收入增加，为我们锁定的目标群体提供了较为可靠的支持。

4、秦皇岛市休闲旅游发展趋于成熟

秦皇岛市休闲旅游发展已久，现已趋于成熟。而休闲农庄的发展也是基于休闲旅游的发展，因此可见秦皇岛市旅游市场环境已然发展稳定。同时，秦皇岛市的农家乐和观光园发展良好，为休闲农庄的发展提供了较好的基础。

第五部分

宣传和营销手段

1、市场经营分析。

a.采用会员制和节假日特价制

b.经营精神：诚信，敬业，团结，奋斗

c.经营理念：回归田园 轻松度假

2、营销推广方案。我们采取整合营销方式（IMC）进行前期的市场拓展，把所有广告的触点整合起来，以错落有致的媒体广告、交相呼应的软性新闻为主，进行大幅度的市场推广！

（1）广告宣传。前期我们将在本市各大知名媒体上进行大幅度的广告轰炸，以提高品牌知名度，树立良好的品牌形象，力争做到家喻户晓，路人皆知！（2）与其他旅游区联合宣传。秦皇岛市集发观光园在发展农业观光方面已然成熟，因此休闲农庄可以与其合作，在观光园购买植物种子，然后到农庄种植。因此，在宣传时可以联合集发观光园一起进行，借势宣传。（3）软性宣传：

软性新闻最大的好处就是能够提升品牌的美誉度和知名度。因此该农庄宣传可以在燕赵都市报等杂志报刊上进行。

（4）利用农庄网站、微博、博客等网络宣传手段进行

建设休闲农庄官网，进行基本内容等的宣传。同时利用微博、博客等中青年人普遍使用的网络工具进行宣传，提高其知名度。

3、活动配合

在节庆日等组织一些活动配合农庄内“农业生产”。如：钓鱼比赛、挤奶比赛、厨艺比赛等活动，提高娱乐性。

第六部分

创业团队

本庄园采用庄主负责制原则。并聘请一大批管理人员和专业技术人员。

1、市场营销部经理：负责市场的开拓，策划节假日活动，联合公关部做好广告宣传等；

2、公关部经理：负责农庄形象与品牌设计，广告宣传，定期设计、更新农庄设施，做好公关礼仪服务等；

3、财务部经理：负责日常收支，会计核算；

4、农艺师：园林管理，负责蔬菜、瓜果、花草的种植，绿色草皮的养护；

5、养殖员：奶牛、奶羊与挤奶工作，家禽、家畜的饲养，鱼虾养殖。

6、厨师：聘请当地知名厨师、以及当地农家菜的能手等为农庄游客提供膳食

7、高尔夫技师：高尔夫场地与道具管理，培训学员

8、调酒师：为就把顾客提供口感醇厚、味道独特的酒精饮料

第二篇：农场自驾游策划

楠山保利10月27日自驾游方案

一、主题

拥抱自然，寻找我们身边的生态

二、参与对象

保利业主、工作人员总计100人（参与准确人数在10月24日前必须通知楠山公司，楠山公司根据人数做好准备工作）

三、活动地点

成都市金堂县栖贤乡向前村十五组犇牛基地

四、活动时间

2012年10月27日

五、组织实施

主办单位：保利物业

承办单位：楠山农林科技有限公司

六、路线

10月27日早上8点半在保利198中心集合，9点钟从保利中心出发，经成金青快速通道到达金堂县栖贤乡犇牛基地。预计到达时间1个小时。

七、费用

本次活动除餐饮费、以及参与车友与基地达成交易外，不产生任何费用。仅收取餐饮费按照XX元/人。

八、人员安排

保利公司：

1、负责从宣传、人员召集到车辆行至犇牛基地相关事宜

2、负责犇牛基地活动结束后车辆返行相关事宜

楠山公司：

主要负责犇牛基地接待工作，做好活动安排，使参与活动人员能愉悦而充实的度过此次活动

九、用餐

1，早餐自行解决。

2，中午安排聚餐，食品由沃野提供生态菜品。（餐饮费用：XX元/人）

十、活动时间安排1、9:00——10:00出发至犇牛基地2、10:00——10:15 休息3、10:15——11:45 参观犇牛基地（犇牛基地人员带领参观基地、讲解作物知识）参观特色生态农场3、11:45——12:00 午餐前休息4、12:00——13:00 犇牛基地生态午餐（全生态蔬菜展示，品尝）

5、13:00——14:30活动成员交流（业主间自由交流，促进业主关系）

6、14:45——16:30 农场特色活动（基地工作人员将带领会员朋友参观基地、讲解作物知识、提供互动蔬菜种植活动。这不是无聊的活动，这是有意身心，亲临大自然的活动，这是亲子游的最佳场所，这是家庭健康集会的乐土。详情见备注一）

7、16:30——17:00 回城准备8、17:00——18:00 回到保利中心

十一、注意事项1、2、3、4、5、出发前，保利中心确定参与人员健康状况 行驶过程严格遵守交通规则 活动期间，参与者都应该遵守国家相关法律法规，因个人自身原因直接或间接引起的法律责任，由行为人自行独立承担。活动期间，参与者因个人行为侵害他人合法权益，责任自负。若由此给车队其他同行者造成损失，行为人应负法律及赔偿责任。活动期间，所有参与者都应听从活动领队指挥及安排，因不听从安排而造

成的风险及责任，由行为人自行独立承担；如需脱离车队单独行动，必须得到领队的认可方可离队，离队后其行为后果自负，与组织方及领队无关。自驾出游是车友自愿参加的活动，参加者建议自行购买旅游人身意外保险，车辆及人身（包括车内其他人）的安全由各车友自己负责，组织者不负任何法律责任。参加人员无特殊情况不得中途退出，实在有事离开务必通知组织者；

农场方面提前做好接待准备工作

所有参与活动者，必须严格遵守有关规定及工作人员安排，注意安全，忌酒后开车和疲劳驾驶，切勿擅自脱离队伍活动，以免发生意外6、7、8、备注：

一：农场活动安排

为了丰富业主自驾游当天娱乐安排，犇牛基地特别提供了以下多种活动： 娱乐项目：

1、DIY家居盆栽。通过自己动手制作蔬菜小盆栽，给您不一样的体验。农场为游客提供家居盆栽指导，为您的家庭添加别样色彩

2、优质基质土游戏。让你的记忆回到小时候，回味童年趣事，放松身心。亲近大自然，亲近生活

3、棚内参观，基地蔬菜知识介绍。了解自己的生活，了解食品安全，让您为您的生活多一份了解，多一份安全

4、棋牌娱乐场所提供。生处天府之国，怎能少了国粹精华。在农场，在犇牛，远离城市的喧嚣，更有一番别样滋味。

特色项目：

1、健康农场步道、赏花、鸟、树、水果采摘。放松身心，体验大自然，沃野千里，远离城市喧嚣。

2、农艺 农耕 农事文化交流。

第三篇：农场实践策划范文

关于开展“体验农家实践，增强服务理念”的农场志愿实践

活动的活动策划

一、活动背景

近年来，大学生下乡、大学生村官等不少事例活跃在我们视野里，启示着我们关注农村、积极服务农村。同时，“劳动人民的一点一滴都来之不易”，但我校大部分同学并不能深切体会到这个道理，因而也有不尊重劳动成果现象。桂林洋大学城附近一些农场需要人手帮忙，同时也可供我们体验农家实践活动，体会农民劳作的辛苦与丰收的喜悦。

二、活动目的为农作劳动出一份力，展现大学生的良好风貌。同时提高同学们对劳动人民、志愿服务精神的理解认识，增强志愿者的服务技能。

三、活动主题：体验农家实践，增强服务理念

四、活动时间：待定（根据实际，每月举行

一、两次）

五、活动地点：桂林洋东排村XX农场

六、主办方：校青年志愿者协会

七、参加人员：校青协定期志愿者

八、活动流程

（一）活动过程

1.活动前期做好宣传工作；

2.活动中，组织志愿者到基地进行活动，队伍带头负责人与农场负责人沟通好，按农场负责人的安排将队伍分成两三个小组，每组设一个小组长。展开活动。

3.活动结束后，清点人数，组织志愿者安全回校。

（二）活动分工

办公室：活动出发前和活动结束时进行考勤；

活动部：每次活动前发通知，落实当次参加的人数及名单，并将名单交给办公室；

宣传部：活动前出宣传海报；活动现场拍照；

外联部：每次活动与农场负责人联系；与校团委编辑部、海师网站、校报联系写稿或网络宣传。

九、注意事项

1.该活动要取得校团委领导老师的同意；

2.为突显海师青年志愿服务队的特色，开展活动时可带上海师校青协的旗帜；

3.出于便于管理及安全问题的考虑，每次活动参加人数不超过15人；

4.该活动交通方式可选择骑自行车或乘公车，但因活动是长期举行的，为节约经费，乘公车到农场的，自付车费，骑自行车的自备自行车。

5.骑自行车到农场的，需要有2名骑车负责人带领车队，同时2名负责人要熟悉路径并掌握所带领队员的联系电话；

6.若骑自行车到农场的，考虑到自行车停放地点及队伍安全问题，要求尽量将自行车数量控制在9辆以内，采用“一骑一载”的方

式，这样也可以培养大家的合作精神；

7.若分成两拨（一部分乘公车，一部分骑自行车）到农场的，两支队伍负责人随时保持联络，出发前考勤，出发后在目的地集

合并清点人数再开展活动，活动结束后清点人数，到学校分别

清点人数再解散；

8.活动开始之前，负责人要取得所带领队员的联系电话并告知他们负责人自己的联系电话；

9.每次活动出发前，提示志愿者们要注意安全，不要在路上耍闹，注意礼貌，在农场不能随便采摘、弄坏农场农作物物；

10.活动进行过程中，在听从农场负责人安排后所分成的小组组长要负责协调、组织该组组员开展活动，同时注意他们的安全问

题，有问题及时与队伍负责人联系；

11.每次活动前后要清点人数后方可开展活动或解散队伍；

12.活动期间队伍负责人时时关注活动的进程，并相应的进行调配人员

13.要有应急措施，一旦发生意外，应及时联系该活动的主要负责人和该农场的主要负责人；

14.如果有一些工具（如刀等）一定要注意使用安全，而且事前要清点，事后也要清点一下在归还；

15.活动开展一段时间后，所带领的志愿者除了定期志愿者外，也可以与班级或协会组织，但要注意他们所提供的志愿者的“质”的问题和组织过程中的安全问题。

十、所需物品及经费预算

所需物品

宣传海报 数量 2份 总价 约1.5元 说明 分别贴于食堂和公

共楼一楼大厅

考勤表 若干份 0.2元每份 与举行活动次数有

关

农活工具

经费总额：1.7元（以举行一次算）

若干 免费 农场提供

校青年志愿者协会

二零一一年四月十日

第四篇：休闲山庄总体策划范文

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休闲山庄总体策划

1、开发主题设计-----

山抱田园 水访人家

对文化主题的理解：以自然山水为依托，以泉水文化为线索，以民俗为个性，以乡村野趣为情韵，构建“山抱田园，水访人家”的生态文化。

对意境的理解：以自然为载体，通过“山抱田园、闲云野鹤、家家泉水、户户垂杨”的环境营造，令游客情由景生，情景交融，感受天人合一的和谐意境。

对环境景观的理解：整合山、水、田、园、人家等核心要素，以山、田、园为基质，以水为动脉，以人家为灵魂，主次得当、动静结合地营造出“山谷藏田园”的独特景观。

对度假产品的理解：度假设施依山就势，庄园别墅屋、农宅皆融合在自然山林中；活动项目体现返璞归真，以康体休闲、农事体验为主，让游客回归自然，亲临山水。

对生活方式的理解：在优美舒适的自然环境中倡导和谐共处，在闲适安逸的生活状态下体验“闲云野鹤”，在浓郁厚重的传统文化里回到“外婆的家”。

对游客体验的理解：通过休闲度假，游客不仅能够愉悦身心，净

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化灵魂，还可以产生敬畏自然，健康环保的生态体验。总体功能分区

游客消费能力和出游动机的市场调查结果显示，度假区客源结构将以纯度假游客、周末休闲游客、商务会议游客和自驾车游客为主体。主体游客的购买动机和消费偏好是决定度假区功能分区的基本依据。根据是否主要服务于同类目标顾客群(根据不同的目标顾客群)，可将度假区划分为旅游集散区、主要吸引片区、次要吸引片区和支撑系统等几个板块。而每个小屋或小庄园，将赋予一个特色作为主题，让每位游客每次来都可以享受到不同风格的感受，让“新鲜味道”不断延伸。⑴旅游集散区通过小游客集散区的方式来体现，是为所有来访的游客提供信息和服务的中心区域。

⑵针对商务会议游客、纯度假游客、周末休闲游客和自驾车游客等不同目标顾客群的特殊需求，主要吸引片区可细分为酒店会议、庄园别墅屋、汽车营地三个片区。

⑶次要吸引片区是通过系列旅游产品满足不同顾客群的共同需求。根据不同的产品类型，可将次要吸引片区细分为山地运动营、休闲游憩区、山顶观光区、山谷景观区和度假地产区。

⑷支撑系统的基本功能是为游客提供服务，并维持度假区的日常运营。综上分析，我们可以得到本项目的功能框架如下：

总体功能分区框架功能分区的目的是要对游客进行分流，使同一类型的游客都能集中在某个片区，便于结合游客的需求提供特色鲜明的度假项目及接待设施，保证不同类型游客能获得他们期望的体验并保证

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体验的完整性，也便于度假区的营运管理和游客管理，降低开发成本。⑴从不同市场结构的需求角度出发考虑不同类型的游客对环境、设施、服务的需求都有所不同，消费水平最高。(针对不同市场的需求考虑不同类型的游客对环境,设施,消费水平,服务等的不同需求)⑵从资源对计划用途的适应性角度出发合理的利用现场地形及景观特点，进行功能分区划分。(因地制宜,合理的开发利用现场的地形以及景观特点来划分功能分区,)游客集散区及主停车场主要功能是服务于游客，设在行政中心前成为度假区的集散地，能使游客方便的到达每个功能片区；入口左侧的山上有高压线会给游客造成一种心里上无形的压力，使得这一大片用地不适宜安排住宅别墅的开发，但这片山势较高，视野宽，所以把这里开发成休闲、娱乐的集中地，将成为人气最密集的片区；

山谷入口处高达十多米的土崖是天然的屏障，使得山谷腹地与水库视觉与交通上形成隔离的两处用地，也是住宅地产与大众休闲两个片区的自然分界线，作用功能分流，康体娱乐区和休闲游憩区作为整个度假区的公共配套功能区，处于两片区之间成为了可达性和便利性最突出的中间过渡区；山谷景观区占据了山谷的主要腹地，这一片区不适合建设住宅别墅，但它做为开阔的景观带，则能打造出度假区的主题景观吸引片区；庄园别墅区要满足最高端游客的需求，它占据了整个规划范围内最好的用地，依山而建，朝向和景观都将是最理想的；酒店会议区要体现山地度假酒店的特色主题，座落在山谷尽头的两山体之间，人工湖之前，这里为整个区的配套聚集中心、地形最生动，交

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通也将是最便利，能很好的满足商务会议及各度假游客的需求；住宅地产区占据了湖面的三个山头，这里的朝向和坡度最适合未来开发大规模的住宅地产；预留用地片区朝北，视觉景观不理想，建议做为后期开发的预留用地；山顶观光区地处坡度大、暴露性强、植被少的片区，不适宜项目的开发建设，建议做部分植被培植，开设观光游线既可；规划用地南面的山谷是度假区发展过程中的控制范围，是未来度假区发展的主要预留用地及扩张空间。休闲区的成功，不仅可以提高这区域的知名度，更能让人轻易接受这地方，所以建议休闲山庄不仅仅是一个随便的规划建设和经营，它带动地产发展的影响力是远大的。在这厦漳大桥的建设期间，刚好是我们山庄的发展之时，桥通了，我们的知名度也已打开了，地产开发的价值也在无形和有形之间上升。备注：在将建成的行政办公楼大厅，置放整个项目的规划布局图(模型)，让游客在度假的同时，借机宣传项目，为以后的住宅地产开发做一个有力的伏笔。

纯度假游客需要私密安静的环境、享受更大的自由支配空间、有最好的地理朝向及观景视域，固将这个片区放于山势高、较为私密的一个区域中；商务会议游客需要集中的会议及服务设施，也同样需要私密安静的场所及特色鲜明的景观环境，所以规划在行政中心的左侧，交通便利，闹中取静；周末休闲游客对住宿设施要求不高，主要消费集中在餐饮、体验性活动、休闲娱乐上，他们集中的地方将是一个人气旺盛且相对喧闹的片区，固规划在娱乐、休闲、生活配套的周边；自驾车游客不仅需要旺盛的人气，同时还需要停车方便、小范围的私有

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休闲空间，固规划在小区入口处大广场的上方。针对所有游客的共同需求而设的公共配套功能区，对可达性和便利性有很高的要求，要使得每个功能分区的游客都能方便的到达并享用它的服务。总体概念设计

⑴总体概念设计

游客集散区重点提供停车接待与服务，同时提供少部分的主题购物、休闲餐饮及中档消费的客栈式住宿；

以农家特色民俗体验为主题，是提供餐饮、住宿、娱乐、参与性的中、高档的消费场所；

运动营是度假区的配套片区，大部分康体娱乐设施集中于此； 酒店会议区以度假住宿与商务会议功能为主，满足游客对高档的休闲度假产品的需求。

主流游客要通过体验区抵达度假区，而进入度假区的第一站便是游客集散区。游客在集镇中了解到度假区的具体项目分布后，可结合自身需求及偏好选择路线，大部分车辆停留在集镇停车场，自驾车游客可以通过区内车行道直接到达汽车营地，酒店会议区及庄园别墅区的游客也可直接开车进入他们的接待地，除此之外将限制其它车辆进入度假区，减少机动车辆对度假区氛围的破坏，度假区的车辆出口设在体验片区的东边，所有旅游车辆统一由此离开，整体构成一个交通大环线。除车行道以外，各片区之间有游客步行道及景观桥相连，并开设山顶观光区游览线。⑵游客体验设计

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整体上看，整个白水生态旅游度假谷，是一个融“生态、绿色、自然、度假、娱乐、休闲、农家体验、野营、会议、人居、地产”等诸多元素为一体的综合性园区。游客的行为千差万别，这里总结了四种最主要的游客类型，并为他们分别设计了各自不同的游客体验。■纯度假游客体验线

这部分游客的消费水平最高，对度假区的要求也就最高，他们将主要集中在庄园别墅区和会议酒店区消费，更注重获得精神上的享受.他们在酒店会议区除了能享受舒适的住宿环境及周到的服务之外，这里的山谷流水、众果齐林、空谷幽兰等触手可及的自然景色将使游客沉醉于闲云野鹤般的生活状态。庄园别墅区给游客一种体验庄园主人的生活方式，拥有宽阔的私人庄园别墅及山坡园林，不同的庄园主题还能提供世界各地的生活方式和休闲娱乐活动，充分满足游客高品位的心里诉求。

■周末休闲游客体验线

周末进园区休闲游玩的游客主要分布在游客集散区、山地运动区、休闲游憩区等区域，游客在这里欣赏田园风光、享受垂钓趣味的同时，还在亲身的参与中体验到农家民俗风情和乡间野趣，找回童年“外婆家”的记忆，使游客在短短的一两天内能得到放松。■商务会议游客体验线

这里没有城市嘈杂的环境，能带给与会者轻松的气氛，既提高了工作效率，又得到一次身心的洗礼，会务之余，游客能享受酒店、庄园别墅屋等高品位的生活方式及休闲活动，工作休闲两不误。

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■自驾车游客体验线

自驾车爱好者主要集中在汽车营地、游客集散区等区域，汽车营地是满足现代人休闲时尚需求的旅游新产品，有周边各功能片区和自然环境的合理搭配，自驾车游客从中可获得野外露营、朋友团聚、越野赛车、拓展训练和亲近大自然的乐趣。项目总览----

分区--项目名称--内容

旅游集散区、游客服务中心、提供信息咨询服务、体验式购物、旅游小超市、纪念品店、日用品店、餐饮、主题酒吧、风情咖啡馆、闽南茶社、田园餐厅、乡村客栈、提供中档住宿服务、停车场、提供园区大部分停车服务。

接待中心：提供接待、信息指引、商务服务等 客房：提供度假住宿服务

餐饮：满足客人各类宴会等餐饮需求

会议中心：可为各层次需求的会议提供规范的服务

会所：满足酒店住客的吃、住、服务、健身等一系列实用需求 娱乐休闲区：提供新鲜、高层次的休闲产品 康体运动场：攀岩、网球、羽毛球运动场等 停车场：提供酒店及庄园别墅的停车服务 地主大院: 以地主生活方式为主题的高档消费区 耕鱼居: 提供捕鱼、吃鱼，住船屋等渔家风情体验 豆腐坊: 提供豆腐制作展览与体验的传统农家

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家禽园:向游客提供以家禽文化为主题的乡村生活

青蔬园: 以蔬菜、瓜果的种植、培养、工艺展示为主题的田园农家 百果园: 体验住果农家，吃特色水果餐、摘农家果为主题的果树园 酿酒坊：酿酒坊展示手工酿酒的各种工具和过程，并提供游客参与的采摘杨梅等水果、榨汁、风干、发酵、制作水果糕点、各种酒类的储藏、分类等项目。游客在此不仅可以了解到酒类的知识，更可以体验自己动手的乐趣。

小院茶园：小院茶园是清茶庄休闲、聚会的场所。大片的茶林之中，游客可以跟着采茶的姑娘学习如何选择采摘茶叶，听听采茶歌。闲坐在小院看看茶道表演，体验古老的茶文化。

炒茶间：炒茶间是展现炒茶工艺的作坊，游客们采茶之后可以到此亲自感受炒茶的乐趣，更可以将自己所炒的茶叶作为纪念品，不失为送给亲朋好友一份特殊的心意。

雕刻时光：雕刻时光是一个石器手工作坊。这里展现了一些趣味石雕时刻打磨等手工艺。游客可以在这里小试身手，并买走自己的作品。营舍区：野营体验区域。

汽车营地区：拓展活动区、提供丛林穿梭、生存训练、团队活动等。自然生态的体验区域：康体运动、迷你高尔夫、游泳池、滑草场。山地运动营：体验摘果乐趣。

家庭游憩：设有儿童游戏场、植物园、湖水泛舟项目。休闲游憩区：滨湖休闲茶座、提供少量的餐饮服务。特色步行街：漳州的特色小吃及特有的土产品

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山景观区：山顶观光区、凉亭观光台、山地休闲观光。

小结：对于本项目的一个特性，虽为旅游，但实为地产开发，所以两个片区一定要统一规划，产生共鸣，借助休闲区前方之道，为以后的住宅区提升价值。

而本身项目的运作不只是项目的运作，而是整个区域概念的运作，所以只有做好项目的旅游，集聚人气，炒热区域，炒热项目，从而达到利益的最高点。

第五篇：休闲山庄策划方案（范文模版）

檀木森林休闲山庄策划方案

前言：农家乐是一种新兴的旅游休闲形式，建立的目的是向现代人提供一种回归自然从而获得身心放松，精神愉悦的休闲旅游方式。明确经营目的与顾客群体方向才能确定明确的经营定位与规划设计。具体方案如下。所谓知己知彼 百战不殆 一．企业概况 檀木深林现状：

1.企业情况：地处竹城新区，旁边紧挨公安局，整个山庄以森林绿化为主，搭配荷花池，鱼池外加王家祠堂为架构的整体产业链搭配。周边无农家乐。山庄实行全封闭形式，餐厅处于未开业模式。设施设备待完善中。

2.企业基础设施：总共10个包间，其中1个包间为2张桌子，其余为单独包间，每个包间设置有机麻桌，每桌可坐12人，餐厅以每人每火锅附带中餐为主的消费模式 3.人员结构：厨师两名，服务员3---5名，其他杂工3名左右。

4.菜品结构：火锅搭配为主，传统中餐为辅助的以卤菜，家常鸡鸭鱼鳝鱼为主，小炒为搭配的菜品组合。

5.消费现状：现有顾客群体多为老板朋友捧场作为一个休息娱乐的简单场所，但对服务与环境存在一定程度的不认同。

6.经营现状：未开业，产品定位未确定，服务有待完善，设施布局，功能分区还在规划，餐厅定位还未确定，经营营销还未开展，卫生状况堪忧，仅限常规朋友接待，厨房设施设备布局混乱。客户满意度低。二，策划方案建议 1.宏观环境分析

大竹现有人口消费实力雄厚，消费水平的改变导致消费观念的转变，现有大竹乡村休闲山庄不具备规模，现有企业环境优美。消费能力具备，消费需求具备外加竞争对手薄弱使得企业具备打造品牌的效果。2.微观环境分析

现有农家乐经营模式较为简单，缺乏特色。而本企业具备得天独厚的森林资源与大的布局结构，外加经营者的个人社会资源实力，使得山庄具备很大的开发潜力。3.经营目标

短期目标;打造成大竹休闲户外山庄的引导者

长期目标;成为大竹农家乐以及外来游客前来消费的必来之地，成为一个旅游品牌点。4.市场定位与细分 A． 市场细分

为了缓解工作压力的白领

想体验下绿色消费，健康消费的消费者 周末想带孩子出来体验生活的家长 公司或者同学聚会

需求休闲放松的企业主或者私人宴请 B． 主要目标顾客群体 企业主与白领阶层 C． 产品定位

当地特色原生态农家菜，主要以野鸡，土鸡，兔子，活鱼，羊，土鸭，鳝鱼为主的现点现杀模式

5.营销策略 A． 餐饮——提供原生态健康养身的食物与服务

B． 休闲茶吧——向游客提供放松休闲的环境，让顾客可以喝茶，打牌放松娱乐 C． 荷花池，王家祠堂——向游客提供观赏拍照的场所 D． 鱼塘——为游客提供可以垂钓的环境

E． 专业点杀区——野鸡，土鸡，兔子，活鱼，羊，土鸭，鳝鱼，给顾客现场视觉冲击传达原生态理念

F． 烧烤区，亭子——为满足游客户外自主动手，贴近大自然的需求 G． 放养区——各种鸡兔鸭常规的，方便管理管控农家家禽，传达原生态产品理念 H． 小型宴席多功能厅——提供给企业政府单位开会用餐 6.功能分区布局

大门口接待区——停车区——棋牌区——休闲茶吧区——私人包间区——厨房区——简单游乐区——户外烧烤用餐区——点杀区——放养区——垂钓区——王家祠堂与荷花观赏区 每一个区域必须要用小路进行通道式链接并在附近建立适当的休息庭 7.价格策略

定价分两种：取消火锅模式。第一种做点杀中高端。第二种做中端烧烤自助式消费。

8.营销渠道（目的引流与知名度）

A.利用企业主本身的现有资源进行宣传推广

B.通过互联网媒体大竹在线等进行文案活动宣传，宣传环境配套设施，套餐活动，打造知名度

C.利用一个主题进行公益性的活动宣传，例如大竹之前做的梨花节 采摘节等 D.对学校企业进行宣传，打造成一个户外活动的一个基地

E.与旅行社进行合作，主打户外烧烤，森林氧吧版块，给予优惠 F.与政府进行沟通，得到支持发布到旅游网站上 G.做商家联盟

9.山庄存在问题与改善建议（1.）设施设备方面

A.品牌名字太过普通，没有凸显经营特色，需要改名（参考名字深林氧吧休闲山庄）B.上坡后门口山庄大招牌不够醒目与特色，需要做成特色琉璃瓦形式的大门，门口无专人引路与接待或者安排停车 C.停车区数量不够，D.把楼下收银区域设置为专门的私人订制区，里面设置单独的卫生间或者是把包间里面的棋牌利用隔断隔开，包间氛围与硬件设施需要进行风格的展现与差异化，包间里面必须配备餐桌垫盘等中高端餐厅基本的服务设施，人员方面由专人进行服务 E.进门口左手边设置为常规的包间区域，在风格方面需要进行改变

F.厨房空间太小，功能布局不合理，影响操作速度。四门冰箱，荷台，切配台必须流程化操作，在物品的卫生上也很欠缺。

G.烤羊区与河海鲜点杀区分开设置，进厨房点杀卫生达不到要求影响顾客体验 H.整体空间布局缺乏整体性与连接性（2.）菜品方面

A.菜品结构混乱，在火锅与传统中餐方面缺乏核心的菜品宣传理念与定位 盘子达不到要求 无菜品装盘更不用说美观 B.菜品口味待定

（3.）服务 A.无服务标准与规范（4.）卫生

环境卫生与餐厅卫生处于家常菜基层阶段（5.）人员结构

人员上配置不够，人员素质欠缺；建立人员招聘体系工资结构，进行人才的筛选与录用（6）管理混乱无管理 10.合作方式 待进一步商讨