老厂乡“元旦”期间食品药品安全监管工作总结

第一篇：老厂乡“元旦”期间食品药品安全监管工作总结

老厂乡“元旦”期间食品药品安全监管工作总结

为进一步深化落实食品药品放心工程，确保元旦期间的食品药品质量安全，让全乡人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。我乡高度重视，认真贯彻落实罗平县食品安全委员会《关于做好2008年元旦、春节“两节”期间食品药品安全工作的通知》的文件精神。成立了食品药品安全检查领导小组，在全乡范围内进行宣传教育、专项整治、加强应急值守等工作。

一、加强宣传教育，防范食品药品安全事故的发生。

2007年12月27日开展学校食品安全知识宣传教育。到1所中学，5所小学进行宣传教育，受教育人次共计1200多人次。让学生掌握食品安全相关知识，提高食品安全意识和防范能力。2007年12月28日开展农村食品药品安全知识宣传教育。到10个自然村宣传教育，教育人次共计1000多人次。把食品药品安全知识宣传教育作为建设和谐社区的重要内容，向居民赠送宣传资料，提高群众食品药品安全消费水平和鉴别、抵制问题食品药品的能力。运用广播、报刊、图片、墙报、以及宣传资料等各种形式和途径，向广大农民提供食品药品安全的基本常识，传授安全使用农业投入品的科普技术，引导消费观念的转变，培养自我保护意识。2007年12月29日开展企业食品药品安全宣传，到1个酒厂，20个酒房，1个药店，3个食堂宣传教育。利用相关资料大力宣传优质食品、药品，优良品牌和优秀企业，引导重点企业对生产、加工、流通、消费等产品作出食品药品安全的承诺，增强全社会消费信心。

二、专项整治，消除隐患。

为防止事故的发生，12月28日乡食品药品检查组对乡所在地的5个食堂、20家酒房、1个酒厂、1个药房的卫生条件、食品药品质量进行全面检查。确保元旦期间的食品药品质量安全，让全乡人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。

三、加强值班工作，确保各类突发事件得到及时有效处理。严格落实值班岗位责任制度，责任到人，确保各类突发事件得到及时有效处理。严格值班和事故报告制度，明确带班领导、值班人员和执法车辆，带班领导、值班人员做到24小时开机，确保节日期间通信、信息畅通，发现重大案件及时报告。

老厂乡食品药品安全协管站二00八年一月五日

第二篇：食品药品安全监管工作总结

食品药品安全监管工作总结

今年以来，我镇食品药品安全监管工作在县委县政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的积极指导和悉心关怀下,坚持以人为本，以安全为核心,紧紧围绕构建社会主义和谐社会和建设社会主义新农村的发展目标，牢固树立维护广大人民群众身体健康和生命安全的宗旨，深入落实食品安全责任制，不断加强食品药品安全宣传教育，实施专项整治与日常监管相结合，促进全镇食品药品安全状况不断改善。现将具体工作总结如下：

一、加强领导，明确职责。

为切实加强对食品药品安全监管工作的领导，保证食品药品安全监管工作顺利进行，镇政府及时调整了食品药品安全监管工作领导小组，把保障群众饮食用药安全纳入政府公共管理的重要议事日程，做到同安排、同部署、有检查、有考评，形成政府重视、部门协调、职责明确、齐抓共管的工作局面。每个行政村确定1名计生专干任村食品药品信息员，由镇食品药品安全监管办公室统一管理，协助镇和县食品药品监管部门做好本村食品药品安全工作。同时与各村、镇属各单位、各学校签定了食品药品安全目标责任书，明确了各自的职责，把食品药品安全工作任务落在实处。

二、广泛宣传，营造氛围。

我镇以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是充分利用基层宣传队伍，以各村食品信息员为基础，镇监管办公室提供宣传资料，村信息员免费发放到户，全面介绍与群众生活密切相关的食品药品安全知识，同时在各村信息公开栏张贴宣传材料，及时公布各类食品药品安全信息；二是组织开展食品药品安全知识讲座，在全镇4所小学中开展了一次食品药品安全知识讲座，传授疾病预防、食品药品安全知识，同时发放相关知识宣传册500余份。通过各种形式的宣传，不仅提高了我镇食品药品安全监管工作小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全意识，增强了群众的自我保护能力，同时积极引导食品药品生产经营者依法经营，营造人人关注食品药品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食品药品监管工作提供了有利保障。

三、明确目标，加大整治力度。

以粮、肉、蔬菜、水果饮料、酒类、儿童食品等与群众生活密切相关的食品为重点，以镇区、各村居民点为重点区域，以节假日为重点时段，突出抓好生产加工、流通消费等环节的监管，继续坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，深入开展整治检查活动。

1、开展节日食品药品安全检查。在“五一”、“十一”等节假日期间，镇食品药品监管领导小组积极协调卫生、公安等相关单位对全镇商店、小卖部以及饭馆、农家园等进行彻底检查，发现过期变质食品予以当场销毁，确保节假日期间群众饮食安全。同时坚持落实节假

日值班制，值班人员及时掌握全镇食品安全情况，发现问题及时报告。

2、开展校园食品卫生安全专项检查。为全面推进校园食品管理和校园放心店建设，构建校园食品安全监管长效机制，对辖区内4所小学进行了定期和不定期专项检查。重点检查校园食堂设施情况、从业人员的健康状况、食品的来源以及校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，对发现的食品卫生安全隐患责令相关部门及时整改，切实保障广大师生的饮食安全。

3、加强流通环节食品安全整治。一是以群众日常生活必需的食品和具有季节性的食品为重点，集中开展专项检查。二是集中开展针对各类小摊点、小食杂店和小作坊的专项检查。

四、存在的问题

通过一年来的努力，我镇食品药品安全工作虽然取得了一些成效，但还存在一定问题：一是我镇面积大，人员居住分散，监管难度较大；二是农民群众的食品安全意识还比较淡薄；三是信息员业务素质不高，监管网络有待进一步加强。今后，我们将进一步总结经验，查找不足，积极制定整改措施，努力使我镇食品药品安全工作再上新台阶。

第三篇：食品药品安全监管工作总结

食品药品安全监管工作总结

今年以来，我镇食品药品安全监管工作在县委县政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的积极指导和悉心关怀下,坚持以人为本，以安全为核心,紧紧围绕构建社会主义和谐社会和建设社会主义新农村的发展目标，牢固树立维护广大人民群众身体健康和生命安全的宗旨，深入落实食品安全责任制，不断加强食品药品安全宣传教育，实施专项整治与日常监管相结合，促进全镇食品药品安全状况不断改善。现将具体工作总结如下：

一、加强领导，明确职责。

为切实加强对食品药品安全监管工作的领导，保证食品药品安全监管工作顺利进行，镇政府及时调整了食品药品安全监管工作领导小组，把保障群众饮食用药安全纳入政府公共管理的重要议事日程，做到同安排、同部署、有检查、有考评，形成政府重视、部门协调、职责明确、齐抓共管的工作局面。每个行政村确定1名计生专干任村食品药品信息员，由镇食品药品安全监管办公室统一管理，协助镇和县食品药品监管部门做好本村食品药品安全工作。同时与各村、镇属各单位、各学校签定了食品药品安全目标责任书，明确了各自的职责，把食品药品安全工作任务落在实处。

二、广泛宣传，营造氛围。

我镇以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是充分利用基层宣传队伍，以各村食品信息员为基础，镇监管办公室提供宣传资料，村信息员免费发放到户，全面介绍与群众生活密切相关的食品药品安全知识，同时在各村信息公开栏张贴宣传材料，及时公布各类食品药品安全信息；二是组织开展食品药品安全知识讲座，在全镇4所小学中开展了一次食品药品安全知识讲座，传授疾病预防、食品药品安全知识，同时发放相关知识宣传册500余份。通过各种形式的宣传，不仅提高了我镇食品药品安全监管工作小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全意识，增强了群众的自我保护能力，同时积极引导食品药品生产经营者依法经营，营造人人关注食品药品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食品药品监管工作提供了有利保障。

三、明确目标，加大整治力度。

以粮、肉、蔬菜、水果饮料、酒类、儿童食品等与群众生活密切相关的食品为重点，以镇区、各村居民点为重点区域，以节假日为重点时段，突出抓好生产加工、流通消费等环节的监管，继续坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，深入开展整治检查活动。

1、开展节日食品药品安全检查。在“五一”、“十一”等节假日期间，镇食品药品监管领导小组积极协调卫生、公安等相关单位对全镇商店、小卖部以及饭馆、农家园等进行彻底检查，发现过期变质食品予以当场销毁，确保节假日期间群众饮食安全。同时坚持落实节假日值班制，值班人员及时掌握全镇食品安全情况，发现问题及时报告。

2、开展校园食品卫生安全专项检查。为全面推进校园食品管理和校园放心店建设，构建校园食品安全监管长效机制，对辖区内4所小学进行了定期和不定期专项检查。重点检查校园食堂设施情况、从业人员的健康状况、食品的来源以及校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，对发现的食品卫生安全隐患责令相关部门及时整改，切实保障广大师生的饮食安全。

3、加强流通环节食品安全整治。一是以群众日常生活必需的食品和具有季节性的食品为重点，集中开展专项检查。二是集中开展针对各类小摊点、小食杂店和小作坊的专项检查。

四、存在的问题

通过一年来的努力，我镇食品药品安全工作虽然取得了一些成效，但还存在一定问题：一是我镇面积大，人员居住分散，监管难度较大；二是农民群众的食品安全意识还比较淡薄；三是信息员业务素质不高，监管网络有待进一步加强。今后，我们将进一步总结经验，查找不足，积极制定整改措施，努力使我镇食品药品安全工作再上新台阶。

第四篇：XX乡食品药品安全监管半年工作总结改

XX乡食品药品监管管理所 2015年上半年工作总结

2015年上半年，我所在县局和乡党委、政府的正确领导下，我所始终坚持把保障群众饮食用药安全做为我们开展一切工作的出发点和落脚点，在日常监管不放松的同时，深入开展食品药品安全专项整治工作，确保了全乡人民群众饮食用药安全有效。

一、主要工作开展情况

（一）加强组织建设，靠实工作职责。

一是及时成立XX乡食品药品安全领导小组。经乡党委会议研究，决定成立XX乡食品药品安全领导小组，由乡长担任组长，乡食药监管所所长担任副组长，教管中心主任、卫生院院长、食药监督管理所人员、派出所所长、各村委会主任为成员，设立办公场所，配齐办公设施。二是制定了《XX乡食品药品安全“一所三员”工作实施方案》，要求由食药监所工作人员按责任区担任食品药品安全联络员、村主任担任协管员、村文书担任信息员，并按照属地管理原则，负责本辖区内食品药品安全工作，全面促进我乡食品药品安全工作稳步推进。

（二）践行群众路线，提升安全意识

1.举办餐饮从业人员食品安全培训会。为切实做好2015年春季学校食堂、家庭自备宴席食品安全工作，靖远县XX乡食品药品监督管理所于3月24日举办了全乡中小学食堂和家庭自备

宴席餐饮服务从业人员食品安全知识培训会，共37人参加了培训。并与学校食堂及家庭自备宴席从业人员签订了食品安全责任书，同时对所有参会人员建立了飞信联络平台，便于靠实责任、宣传政策。

2.开展食品药品安全知识宣传，采取进村入户、进校入园，面对面宣传。

（三）严把行政许可做好现场核查

现场核查是行政许可流程中的一个重要环节，做好现场核查，严控准入门槛，是预防食品安全事故的重要举措。我所自接手行政许可现场核查以来，共核查25家食品流通和餐饮服务经营户。在核查过程中，本着为民监管理念，严格按照核查表逐项核查，对符合要求的申请者，及时按规定予以办理；对不符合要求的，要求其限期整改，绝不允许不良商家混入市场。对新申办许可经营场所的，我们提前介入，对其经营场所布局是否合理进行现场指导，切实做到了将经营场所的规范化从源头上抓紧、抓好、抓实。

（四）加强日常监管规范市场秩序

日常监管是食品安全监管工作的重中之重，只有严格落实日常监管工作，才能及时发现食品安全隐患，把事故扼杀在萌芽中，把损失降到最小。对辖区内食品药品经营使用单位开展日常巡回监督检查，突出重点，着力解决食品安全重点、热点问题。按照抓“重点时段、重点季节、重点场所、重点对象”，深入开展对

辖区内的食品药品经营使用单位调查摸底；及时清理“三无”食品、垃圾食品及过期食品、药品；督促经营单位建立台账，索证索票；清理经营单位超范围经营情况；对发现的问题提出整改意见，并下达监督意见书，责令限期整改。

（五）贯彻文件精神开展专项整治。

在加强日常监管的同时，按照县局文件要求，深入开展专项整治活动，打击违法违规行为。上半年开展了 “双节”期间食品安全专项整治，校园及周边食品安全专项整治活动，农村市场食品安全专项整治行动，医疗器械“五整治”专项整治。检查学校食堂所，与学校负责人签订了食品安全责任承诺书。规范学校周边食品市场，收缴劣质麻辣食品。对乡卫生院、12家卫生室、9家个体诊所、1家零售药店的药械经营使用情况进行了专项检查，对各个涉药涉械单位的药械进货情况、票据、使用情况进行了查看，对发现的问题提出整改意见，限期整改。

二、存在的主要问题与不足

半年来，我所认真履行全镇餐饮业食品安全监督管理工作职责，全面负责辖区食品流通单位、餐饮服务单位、集体食堂的行政审批、日常监督和执法检查，各项工作健康有序开展，取得了一些成效，但与上级要求和群众期盼还存在一定差距，主要表现在：一是执法队伍建设亟需加强，监督执法人员食品药品专业知识需要提高，执法装备配备急待完善。二是餐饮单位和食品流通单位从业人员的法律法规、食品安全意识不强，存在无证经营现

象，有经营垃圾食品、过期食品现象，未索票索证和建立台账。三是食品药品安全宣传工作力度和广度有待进一步加大，人民群众对食品药品安全知识缺乏，特别是对小学生身体有害的油炸、麻辣、膨化等垃圾食品还没有彻底清除。四是家庭自备宴席组织者安全意识淡薄，防范意识差，对农村家庭聚餐登记备案不配合，协管员、信息员、联络员工作不力，致使农村家庭聚餐登记备案工难以顺利开展。

三、下半年工作打算

今后，我所将继续把保障群众食品安全、用药安全作为工作的出发点和落脚点，深入贯彻执行省市县局的各项工作部署，以十八大精神统领全局，进一步振奋精神，坚定信心，攻坚克难，扎实抓好下半年各项工作，保证全年目标任务圆满完成。

一是深入开展学校周边食品安全专项整治。严厉查处无证经营行为，重点整顿学校食堂、学校周边小商铺小餐馆，依法查处垃圾食品如麻辣片、牛板筋、唐僧肉等危害健康的食品，为青少年营造一个安全健康的成长环境。

二是开展熟食卤味、凉菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的检查，严厉打击在餐饮服务环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，规范餐饮消费市场秩序。

三是加大农村食品安全工作力度。全面推进农村家庭自办宴席食品安全管理，有效预防和控制农村群体性食物中毒事件发生，确保广大农民群众饮食安全。

四是整顿和规范药械市场秩序。深入落实药械法律法规要求，严厉打击制售假劣药品和不合格医疗器械行为。要抓好药品、医疗器械日常监管工作。不断探索和创新药品、医疗器械监管方式方法，提高工作效能，确保人民群众用药的安全有效；加强与卫生部门配合，严厉打击无证经营使用药械行为；加强与计生部门合作，开展终止妊娠药品和避孕药械专项检查；要加强与公安司法机关的合作，打击药械经营使用环节中的重大违法行为。

五是继续抓好队伍自身建设。全面提升依法行政能力，认真学习“四品一械”安全知识，动员社会各界力量，让广大群众积极投身到食品药品安全这一行动中来，逐步形成食品药品安全监管，人人关心、人人参与、人人有责的新局面。严格落实一岗双责，廉政警示教育常态化，确保执法队伍素质。

XX乡食品药品监督管理所

二〇一五年五月四日

第五篇：老厂乡食品安全检查工作总结

老厂乡食品安全检查工作总结

为确保菜花节、春节期间食品质量安全，让广大人民群众过上愉快的节日，我乡根据县政府《罗平县人民政府关于切实加强全县安全监管工作的紧急通知》（罗府明电〔2010〕3号）文件精神，结合我乡实际，有计划、有步骤地组织专门力量, 对食品生产加工企业、作坊、餐饮业、“三无”小产品等进行了一次全面检查。现将有关情况总结如下：

一、基本情况

此次检查是在我乡检查点多、人员少、时间紧、任务重、要求高的情况下，坚持“群众利益无小事”的原则, 从2009年1月27日至2010年2月1日，共出动30余人(次)，车辆5台(次)，对食品生产加工企业、作坊、餐饮业、三无小产品等进行了一次全面检查。检查中，主要针对节日期间消费量大，安全隐患多以及与群众生活息息相关的米、面、油、酱油、醋、白酒、儿童食品、饮料等食品，以及肉制品、奶制品、蛋制品、豆制品、粮油制品和调味品等6类食品为重点检查品种；以广大农村地区为重点检查区域；全面检查农村超市和零售小卖部的产品含量。对学校食堂食品安全，学校周围小卖部的“三无”小食品进行检查。通过检查，查出“三无”小产品300余包。执法人员依法对发现的食品作处理。检查中，我乡积极宣传国家打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作动态；6类食品实施市场准入的有关规定；向广大消费者介绍质量安全（QS证）相

关知识；接受群众咨询200余人次，发放宣传资料300余份。通过检查，进一步增强了食品生产企业质量管理意识，及时发现和消除了食品安全隐患，从源头有效遏制了不合格产品和假冒伪劣食品流入市场，保证了广大群众食品安全，受到了人民群众普遍欢迎。

二、主要工作及做法

㈠ 乡党委、政府高度重视，及时安排部署工作

乡党委、政府充分认识搞好食品安全专项检查的重要性，把抓好检查工作，作为关注民生，巩固国家级食品安全示范区成果的具体行动。一是及时成立了节前食品安全专项检查领导小组。二是及时传达学习县政府《罗平县人民政府关于切实加强全县安全监管工作的紧急通知》（罗府明电〔2010〕3号）文件精神。三是组织全乡人员召开了食品安全工作会。会上，乡党政领导对检查的重点企业、重点产品及检查时间进行了合理布置，对人员进行了科学分工，要求全体人员本着对广大群众高度负责的精神，充分认识节前食品安全检查的重要性，切实履行职责，严把食品质量关，抓好各项工作落实，确保节日期间不发生任何食品安全事故。

㈡ 严格履职尽责，加强食品安全检查

一是检查原材料质量控制。检查中，我们认真查验食品生产加工企业原辅材料的采购进货验收记录，检查原辅材料库房储存的原辅材料及食品添加剂，尤其是食品添加剂的比例，验证企业是否对原辅材料进行质量安全把关，帐物是否一致，所使用的原辅材料及食品添加

剂是否符合有关规定。特别是对食品企业所使用的添加剂数量、进货渠道进行了彻底检查，看是否来源于正规厂家和销售商。

二是检查生产过程质量控制。检查企业是否对关键质量控制点实施了严格的控制，工艺记录是否完整；食品添加剂控制是否有效，是否超范围使用食品添加剂及使用非食品原料加工食品，有无在食品中掺杂使假等情况，对不合格原辅材料处置是否规范。

三是检查环境卫生条件。检查食品生产企业生产加工车间、原辅材料与成品库房、贮运工具的卫生条件是否符合规定要求；生产车间、生产场地是否清洁卫生；操作人员个人卫生是否符合要求；防蝇、防鼠、防虫和洗手、更衣等设施是否完备有效；生产过程是否存在交叉污染。

四是检查成品质量控制。查验企业出厂检验记录，看其是否按要求对出厂产品进行把关；检查不合格品的处理记录，看企业对不合格品的控制是否有效，处置方法是否正确；检查食品的包装标识，标签是否符合《预包装食品标签通则》的有关要求，重点检查标注的食品名称能否反映其真实属性，有无混淆概念和误导消费；使用的所有原辅材料及食品添加剂是否在配料表中予以明确标注；产品标准的标注是否规范等。

五是检查全乡的食品超市和学校周围的小卖部，检查是否有过期食品，是否存在“三无”小食品等。

六是检查全乡的餐馆、学校食堂、建筑工地食堂、企业职工食堂等，检查是否存在用易引发食物中毒的菜品，食堂卫生条件，工作人员卫生情况等。

㈢ 以检查为契机，狠抓规范化管理工作

一是严格落实食品安全检查制度。食品质量安全不仅是当前社会关注的热点问题，更是检验质监系统服务社会、服务经济发展和维护群众利益能力的主要标志之一。为此，乡党委、政府领导多次组织相关部门人员，深入食品生产加工企业、食堂、食品超市进行食品质量安全检查。检查中，我们按照边检查、边治理、边改进的原则，做到不解决问题不放手、不完善措施不放手，不搞变通、走过场，注重边查、边改、边“回头看”，找准问题，认真整改，切实做到实事求是，一个不漏。对清理出来的问题列出时间表，责令限期整改，对一时解决不了的问题，制定相应整改措施，并对整改情况进行跟踪检查，确保食品质量安全。

二是严格落实了值班制度。为确保节日期间食品质量安全，我们严格落实了24小时值班制度和公开投诉举报电话，密切关注节日期间食品安全状况，确保遇突发事件人员能够迅速到位，有效处置。

三是严格落实食品添加剂使用备案管理制度。检查中，再一次要求食品生产加工企业建立食品添加剂使用登记制度，建立食品添加剂进货、使用记录，做到专账记录，专柜存放，专人使用。特别强调专人使用,不能将添加剂堆放在生产现场,必须由专人配好,分给下一工序完成。

四是狠抓食品安全规章制度落实。重点检查了食品生产企业原材料进货渠道是否正规，索证索票制度是否落实，食品添加剂使用备案记录和进货验收记录是否真实等情况。

五是加大食品、涉及人身财产安全、强制性论证产品的抽检力度，保障广大消费者的合法权益不受侵害，维护社会稳定。

三、存在的问题

一是个别食品企业检验人员专业知识和操作技能欠缺，不熟练操作规程，对产品质量控制科学性较差，凭经验检验。

二是部分食品经营户食品安全意识差，受利益驱动，在进货过程中不注意食品安全，在销售中出现过期食品不下架销毁。

四、下步工作及打算

一是加强全乡生产加工环节六类食品流通市场准入的检查力度。强化食品安全工作责任意识，切实加强领导，对肉制品、蛋制品、豆制品、粮油制品和调味品等常用食品生产、销售进行彻底检查，对检查中发现有制售假劣产品的不法行为，要坚决打击，决不手软，做到举一反

三、防患于未然。

二是严厉查处制售假冒伪劣食品和无证生产食品的违法行为。严格按照国务院《特别规定》等法律法规和文件要求，加大查处制售假冒伪劣食品违法行为。同时，加强对无证生产实施市场准入管理的28大类食品违法行为的监督检查，确保人民群众的健康安全，营造放心的食品消费环境。

三是加强对餐饮业和食品超市以及学校周围小卖部的安全监管，对发现的违法行为坚决处理。

四是加强食品安全宣传培训及食品安全知识的普及。采取多种形式，大力宣传食品安全法律法规，提高法制意识、质量意识、诚信意识、责任意识和食品安全意识，依法规范生产经营行为；大力宣传食品安全科普知识，使广大群众切实增强食源性疾病的意识，获得基本的食品安全知识和依法维权的法律知识，提高防范能力。

老厂乡人民政府

二○一○年二月五日