老人胃口不好怎么办

第一篇：老人胃口不好怎么办

老人胃口不好怎么办

人进入老年以后，食欲开始消退，胃口逐渐变差，味觉系统也越来越不敏感，这是人体衰老的表现。那么，对于胃口不好的老年人，到底有没有什么办法，可以让老人重振食欲，继续享受食物的美味呢?

勾芡淋汁好味道

众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。可是，如果不放或者少放调料，饭菜吃起来又没滋味，影响食欲。要解决这个问题，勾芡淋汁是个好办法。

做菜时，用葱姜蒜炝锅以后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。这样调味品只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

代糖代盐保健康

代糖代盐，顾名思义就是在味觉上可以代替糖、盐，产生甜味和咸味，但同时不会提供大量糖分和钠离子的物质。一般来说，代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代盐往往用低钠盐比较多。这样既可满足食欲，又不会威胁身体健康，尤其适用于有糖尿病和高血压的老年人。趁热食用味正香

控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物最好趁热吃。大家都知道餐馆里的食物往往都特别注重菜品的温度，就连盘子在盛菜前都要经过加热，就足以说明这一点。当然，趁热吃不是鼓励大家趁烫吃，经常吃太烫的食物会损伤食道，增加患食道癌的风险。因此，总的原则是不要太烫，但也不要放凉。

另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物。如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能调动食欲。

良好环境助食欲

营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激大脑，引发进食的欲望。播放轻音乐可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量。欣赏自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此愿意驻留或者陶醉其中。

食物新鲜又卫生

老年人的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。如果误食这样的食物，会让老人出现腹泻、腹胀，甚至严重的食物中毒症状。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

软硬适中才顺口

很多老人的牙齿出了问题，即便是装了假牙，咀嚼的效果也会打折扣。所以食物的口感应软硬适中。可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，这样会让老人容易进食。多人共餐更好吃

很多人都认为，做儿女的只要能给予父母生活上、物质上的享受就是最大的孝敬，而事实上随着生活水平的提高，老人更看重的是亲情，是老伴之间或者与儿女之间互相体谅照顾的感受和体验。对于与社会的接触越来越少，孤独感、沮丧感和厌世感逐渐产生的老年人，最好能创造条件多人一起用餐，子女要尽可能多回家吃饭，也可以和邻近的老人一起用餐。热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。

第二篇：读书会给人好胃口

读书会给人好胃口

经常被问到：读书有什么用？这很难回答，好像真的没什么用，不会给你黄金屋和颜如玉，只能给你近视眼和青光眼。

但我觉得至少有一点好处：读书，可以给我们好胃口。

说起来很神奇，小的时候有点挑食，这毛病居然很大程度上是靠看书治好的。比如白煮蛋。

小时候最讨厌吃白煮鸡蛋，觉得难以下咽，简直会噎死人，但我妈总要每天早上塞一颗，结果不是被我偷偷丢掉，就是在书包里放两三天，滚得稀碎。小男孩嘛，不知道蛋蛋的价值。

当时我是很痛苦的：鸡蛋有这么多做法，煎蛋、炒蛋、蒸蛋、做汤都好，为什么非要连壳煮呢？

后来，一本畅销小说忽然改变了我的胃，它就是《追风筝的人》。

那只是一段很简单的情节：主人公和父亲去野餐，他们坐在蓝蓝的湖边，吹着风，聊着天，吃着夹腌黄瓜和肉丸的馕饼，还有水煮蛋。

不知道为什么，在读到这一段的时候，我想象着主人公对着湖水，手里拿着一颗煮鸡蛋，一边吃一边聊天的情景，忽然觉得很馋。

有时候，你会在一瞬间忽然明白一种食物的好处。一颗剥好的蛋，白嫩、圆净，一口咬下去，它会微微抗拒你的牙齿，然后就破了，绽出溏心，这种食物不是很棒吗。

更何况，你几口吃掉它，回味着，再一想它居然只要几毛钱，三只蛋才够一听可乐的。这么平价的好东西到哪里找去？

我这么多年扔掉的，原来不是鸡蛋，是食物中的良心啊。

慢慢地，我早餐爱吃白煮蛋了。我喜欢把它小心剥净，投入红汤的馄饨里，或是清汤的面条里，把它轻轻夹破，让汤汁浸润黄心。一边吃着它，一边学习着电视里的两会报道，真是身心愉悦，有一种身体和思想双双进补的感觉。

二 除了鸡蛋，还有猪肝。

以前一直痛恨一种说法：猪肝能补血。这句话不知道让全国的儿童和孕妇多吃了多少猪肝。

过去，每当有猪肝端到面前，我都会自动被弹开一尺远：这种东西也能当作食物吗？瘆人的味道，奇怪的质地，还有让人不舒服的颗粒感，我再缺血也绝不用这个东西补血。

居然也是一本小说拯救了我，你大概猜到了，是《许三观卖血记》。

在小说里，人们每次卖了血，捏着收入的几十元钞票、两腿打着哆嗦出来时，总要找家饭店，点上一盘炒猪肝和二两黄酒，黄酒一定要温一温。

他们认为，吃着喝着，身体就会恢复，日子就会变美好，生活就有盼头。而且，这一盘炒猪肝必须是这样加工的：

“猪肝先是切成片……放上一些盐，放上生粉，生粉让猪肝鲜嫩，再放上半盅黄酒，黄酒让猪肝有酒香，再放上切好的葱丝，等锅里的油一冒烟，把猪肝倒进油锅，炒一下，炒两下，炒三下……”

装盘后，先不忙吃，先斟上二两黄酒。黄酒从喉咙里下去时热乎乎的，像是用热毛巾洗脸一样，先把肠子洗干净了，然后再拿起一双筷子，夹一片猪肝放进嘴里……

这本书让我恍然大悟：原来炒猪肝是一种可以把人从死亡边缘拉回来的美食，是让灰暗的生活变得有滋味的东西。

原来以前是我不懂得它，不能领略它的好。

听说韩国人把《许三观卖血记》拍了电影，根据他们的饮食习惯，“猪肝＋黄酒”变成了“猪肝＋米肠＋米酒”，但不管怎么变，猪肝一直都在。就这样，我开始好上了爆炒猪肝这一口。它从一道可怕的恶魔料理，变成了我夜里加班后总会去寻找的东西。

每次在外地出差，写稿的夜晚，常常会在巷子里溜达，寻找亮着灯的小饭馆。那里多半会摆着三五张破桌子，还有一张塑封的旧菜单，写着鱼香肉丝、回锅肉之类的名目。

一半以上的时候，我都会说，来一个炒猪肝，然后开始期待一盘又烫又辣、炒得微卷的猪肝上桌。这个夜晚就会变得美好。

三

还有很多食物，像牛肉、蘑菇，都是书籍让我喜欢上的。

小时候我不吃蘑菇。家长觉得不可理解：蘑菇是多好的东西啊，你怎么这么不识货呢。我也同样不可理解：这样又丑又有怪味的外星生物，你们怎么就当宝贝呢。

让我洗心革面的，很大程度上是一个意大利寓言作家写的《城里的蘑菇》。

故事中说，有一个工作很辛苦、收入很微薄的工人，有一天惊喜地在一个公交站台旁发现了一些小蘑菇。

这个工人雀跃不已，像是发现了海贼王的秘密宝藏。回到家，在寒酸的饭桌上，他向老婆孩子隆重宣布：一个星期内，我们就可以吃上一盘炸蘑菇啦！

最后这名工人没吃上蘑菇。它们被别人发现了，先下手为强吃掉了，结果才知道蘑菇有毒。

一个小故事，让我知道了蘑菇的稀有、美妙、危险。它成功地打开了我的味蕾——工人阶级这么重视的食物，我作为一名党员，不该试试吗？

读书真的可以改变人的胃的。我喜欢上油豆腐，主要原因居然是鲁迅《在酒楼上》写的那一句：油豆腐煮得十分好。

吃鱼爱吃煎的，因为金庸在《侠客行》里说主人公会做菜，“两尾鱼煎得微黄”，从此我对煎得微黄的鱼就特别有好感。小时候一直不爱吃牛肉，后来偶然读了一本回忆录集子《决战淮海》，里面说抓到了杜聿明，一看就是个大官，因为他有美国牛肉干吃，馋得我人生第一次到处找牛肉干。

还有蹄筋。我之所以变成它的拥趸，是因为一本革命小说《林海雪原》，里面频繁提到这种食物。

书上，那个英俊有才帅气又忠诚的首长就最喜欢吃狍蹄筋，炖得又软又烂的那种。战士们关心长官，特意给他煮了“大大的一盘颤颤闪闪富有弹性的狍蹄筋”。

等小说读完，我不但变得信仰更坚定了，对蹄筋的热爱也极大增加了。四

读书，还会让普通的菜变得美味很多。

《红楼》里的“酸笋鸡皮汤”，《西游》里的醋浇白煮萝卜、嫩焯黄花菜，《水浒》里的“三分加辣点红白鱼汤”，说白了都是街边小店能做的东西，但书上美美地写过了，你吃起来总会觉得更鲜美一些。

就连平时喝一点最简单的凉水冲蜂蜜，一想起三国里袁术大帝临死前还喝不上，都油然有一种幸福感。

水果也是这样。平时我不大爱吃石榴，但唐代人的笔记里说，南诏的石榴味绝于洛中，所以到了云南总忍不住要试一下。有些当地的石榴汁灰扑扑的，不好看，但喝起来总觉得甜。

后来，我来到了重庆工作。要说这里什么食物最给我惊喜，不是火锅、小面，而是一种蔬菜——莼菜。

当人生第一次在重庆见到它的时候，我激动不已：自己居然见到了中国历史上最文艺的蔬菜。

在一本有趣的书《世说新语》里，驸马王济曾经傲娇地问大才子陆机：江南有什么东西，可以和我这儿的羊酪相比？

陆机淡淡地回答了几个字——“千里莼羹”。

当这样一碗传说中的羹摆在面前的时候，怎么能不激动呢。以前无数次想象过它的样子，等见面才知道，原来它这么翠绿娇小，一支只有几厘米长，可以瞬间带着肥厚的果胶，滑进你的喉咙。

它又是那么娇气，像是豌豆上的公主，只在最清洁的水体里才可以生长。我这种俗人嚼吃着他，真是有一种莽汉占有辛德瑞拉的快感，似乎全身每一个细胞都在狞笑：

来吧，来吧，小公举，你生长在最清洁的水体。可不管你怎么美腻，今天都要进入我肮脏的胃里

第三篇：五一黄金周 广告语如何提高大家的胃口

五一黄金周 广告语如何提高大家的胃口

在市场竞争同质化的今天，产品的卖点似乎找不着了，各行业的广告语可谓千姿百态，说明企业对广告语的用心良苦，没有哪个时代比现在更需要宣传，说实在的，企业有个性的广告语并不很多，成功案例大多也是各行业大家所公认的几个大牌。

某服饰名企全国终端数目有3600个左右，“xxxxxxx”,这句广告语曾唱红大江南北,连流行资讯非常前沿的广东区域也对这个品牌非常看好,这足以体现该服饰品牌已深深扎根于大家的心中，该企业又与叶茂中策划机构合作，目前推出品牌新主张，“xxxxx”为主题广告语的画面，五一黄金周之前，已在全国铺开，试想，3600个左右的店内橱窗、海报，加上不同场所的横幅、户外广告牌，还有应季的电视媒体等等，就因为这一句话，其宣传所形成的造势将形成立体化的攻势，来撼动消费者的心。这一句话，即广告语的酝酿，多么重要，一字万金也不只啊!

由此可见，广告语虽言简意骇，却如此诱人，一般来说，推出广告语必须注意以下主要内容：

1、企业的品牌价值理念是什么?

2、广告语要催人向上，与时俱进，体现时代的需求。

3、企业市场的生命周期是处于哪个阶段，如推广期还是品牌成熟期?

4、你要满足顾客的哪些未被满足的需求?消费群体是哪个年龄段?

5、企业的总体情况和发展愿景是什么?

6、产品、价格、渠道的定位是什么?

7、广告语力求简洁、明确、创新、言之有物，生动有趣，有个性，讲究韵律。

8、在语言表达上要用肯定句，字数要少，可用押韵、替代、双关语等等语言修饰技巧，使广告语便于记忆。

9、广告语要让消费者有参与此品牌的强烈欲望，能撼动人心，并让人迅速采取行动，为消费者提供便利。

10、其它需要考虑的因素。。。

企业的广告语如何让大家接受呢?大家可能是社会的一个群体，也可能是更为广泛的大众，我们每天都离不开大家。这里还有一个服饰企业案例：这里还有一个服饰企业案例：

dajiashoes简介：

dajiashoes，源自大家。大家鞋业减少传统通路的中间环节，以速度与价格服务大众(18-55岁)，通过“直供终端工程”掀起鞋业新一轮的“终端革命”，打造一个与大家共赢与和谐的平台。

大家旗下三大品牌，帝卡.鳄鱼、圣意.保罗、帝国老人头，其以全方位的产品款式，力求品质保证，引领消费的流行与时尚，弘杨服饰文化，丰富大家生活，让消费成为国人的真正享受，dajiashoes为之不懈努力。

以下是大家鞋业有限公司广告语备选

1、分享成功每一步 大家鞋业

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4、大家鞋，值得信赖

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6、好品质 大家品

7、让大家走得更近些

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9、每一步都有大家

10、大家时刻惦记着家

11、喜欢就去爱

12、成功路上，感受大家风范

13、成功路上每一步 大家与你分享

14、大家鞋让大家走得更近

15、每一步都有大家风范

16、大家风范，超然品质

17、大家让您心满“怡”足

18、大家，生活中的永远派对

19、大家，一个放心的地方

20、大家好，一切更好

21、大家，与你的梦想同步

大家鞋业从大家的角度来考虑广告语的方向，并为之不懈努力!大家鞋业深知，广告语虽一字万金，但比起大家的口碑而言，口碑更是无价，因此广告语的生命一片天，是由大家来撑起的!

如今是个和谐的社会，广告语应该是大家一个放心的地方，在这个地方，让大家减少购物的戒备心，减少购物的识别过程，因为企业的服务是为大家提

供便利的购买环境，广告语也是服务的一部分。除此之外，就是赤裸裸的利诱来形容商家了。

因此，广告语一定要考虑大家的感受，从这个角度而言，广告语也是大家的。只有这样，你的广告语才能提高大家的胃口，你的销量也将随着大家的胃口增加，这形成一种和谐共赢的态势。

购物黄金周，我祝工作岗位上辛勤劳动的人们，大家五一快乐!大家不仅要玩得开心，还要买得放心，千万别掉进了一些商家的广告语的陷进。

第四篇：法国胃口教学设计 王丽红

《法国胃口》教学设计

乃林中学

王丽红

教学目标：

1、通过阅读把握要点，提取精要，从而梳理出法国餐食文化的发展历程

2、通过品读作者的语言来把握作者在文中所流露的情感 教学重点：文章内容精要及作者的情感

教学难点：“胃口”一词及借助于文中的词语来品读作者的情感 教学课时：二课时 第一课时

一、学生读文章，处理字词并读熟课文

二、默读课文并理解做好旁批

三、根据自己的旁批及自己对课文内容的理解来书写初读感受

四、初读感受写好后，自己读并修改

在这一课时内可以将余秋雨的《行者无疆》一书的“自序”的内容印发给学生，让学生对于本文有更深的认识。

第二课时

一、导入：

在《行者无疆》一书的序言中，作者写道：在欧洲漫游期间，惊讶不多，思考很多。惊讶不多的原因，是我曾经花费多年的时间钻研过欧洲从古希腊开始的历史文化，几乎已经到了沉溺的地步。我在心里早就熟知的那些精神老宅，那些神圣长髯，那些黄铜般的哲言，那些被黑色披风所裹卷的诗情。但是，这一切在以前都是风干了的记忆碎片，现在眼见它们衍伸成一种综合生态弥漫在街市间的时候，我不能不深深思考。

那么，本文当作者面对着法国的美食的时候，又思考了什么，而且，最为关键的是，作者为什么不是写法国美食，而是法国胃口？在本节课是，我们一起从文本中来找寻问题的答案。

二、交流初读感受

班级中点四到六名学生来读他们所书写的初读感受，教师及时给予点评并进行总结。

三、文本研读：

1、教师出示问题，学生带问题对文本进行梳理

问题：本文介绍的法国美食经历了哪几个阶段的演变和发展？梳理文本，用简练的语言进行回答。（要求学生快速默读课文，进行标划。提示学生注意文中表示时间或是时间变化的词语）

问题明确：

从历史看，罗马人战胜高卢（排场和胃口融为一体）十六世纪这个家族与法国王室通婚（从排场上升到精致）革命（法国美食的兴起）

一九九○年发动了一个“唤醒味觉运动（美食文化进一步成为一种国际现象）教师总结：作者的文字一步步向我们展示了法国餐食文化的发展，让我了解到了法国那精致优雅的餐食竟然经历过一个拥有排场、拥有胃口的时期。

2、析读“胃口”

作者在题目中提到法国的餐食用到的是胃口，文中也有很大一部分文字在谈胃口，请大家迅速标划文中提到胃口的部分，看一看在这里作者提到胃口是在表达什么样的内容。

学生标划中自然而然地会发现文章在三到六段中提到的是胃口，而自第七段后则是美食。

（在这一部分分析过程中自然引出文中的第七段的过渡作用，即作者将法国的餐食文化由胃口一词而转变为美食，从而引导学生分析作者在这用词的转换间所流露出的情感）

3、品读词语

文中除了“胃口”一词能体现出作者的情感倾向外，还有一些词或句子也能体现出作者的情感，下面请大家快速默读课文，标划出你能体会出的表现作者情感的语句。

大部分学生可能会直接发现文章的结尾，有明确表明作者情感的词句，同时也可以引导学生析读“居然藏得下乐师、雕得出喷泉。十分壮观却十分粗蛮，那口味其实很难说得上。” “大谈特谈”“风卷残云”“期期艾艾”“天荒地老”等词句，同时，第一自然段也借助于两位美食家来展现法国美食在世界上的地位。这些内容教师可视时间情况引导学生去品读分析一下。

教师总结：本文从文体而言，是一篇随笔散文，所表述的内容没有特定的主题，灵感来源于生活中的点点滴滴，是对于一个人、一件事、一种现象等从而引起的感想。那么结合余秋雨这位大家的这篇文章，我想我们会想到更多或是学到更多，在介绍一种习俗或一种文化的同时，将我们的感想与态度融入其间。

四、作业布置：

学生介绍自己家乡的一种风俗或是一种习惯，在介绍过程中适当融入自己的情感，表达自己独特的见解与认识。

第五篇：婚宴菜单五大标准 打开宾客们的胃口

婚宴菜单五大标准 打开宾客们的胃口

完美的婚宴菜单，并不是将大鱼大肉摆满桌，而是按照营养搭配、荤素适宜和食材的优质天然等要求置办。只要按照以下五大标准打造婚宴菜单，就能让宾客们吃得健康又开心。

婚宴菜单五大标准 打开宾客们的胃口

标准一：食材新鲜应季使用新鲜应季食材的是健康婚宴最基本的要求。冷藏后或是干制后的食材，营养价值会有所流失。而不应季的食材，尤其是在大棚种植的蔬果，会携带农药等残留物质，容易进入人体造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源。

标准二：烹饪保持原味合理的烹饪是影响婚宴营养价值的第二因素。烤、煎、炸等方式制作的菜肴会造成营养的流失和热量超标，且会产生其他有害物质。粤菜扒、炖、蒸、煮等的烹饪方式较为注重保持食材的原味，更加健康。一般蔬果类建议使用无油烹饪，肉品海鲜可采用低温烹饪。调料原则是低盐、低油、低糖、少放甚至不用味精。

标准三：菜式要荤素、干湿搭配菜式搭配是第三要点，首先要满足婚宴的喜庆性，在此基础上以健康为核心设计。需注意低脂和荤素结合，全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时，应该适当增加诸如上汤芦笋髈百灵菇扒菜胆、艾窝窝等蔬菜和粗粮的份量。菜式要注意干湿搭配，进餐前喝汤水能滋润胃肠道，利于开胃，主菜快上完时，以饱腹感羹汤作为点心，利于消化吸收。

标准四：酒水温和不伤身酒饮以天然、温和为佳多用红酒、黄酒、果汁、酸奶，少用白酒、啤酒、碳酸类饮料。红酒、黄酒较白酒性质温和，不易伤身，且醉酒后身体恢复快。冰镇啤酒不仅伤脾胃，配合进食海鲜容易诱发痛风。碳酸饮料属高热量，果汁与酸奶不仅提供丰富的维生素和蛋白质，还具良好的解酒效果。

标准五：三大热门健康婚宴目前比较热门的海鲜婚宴、逐渐兴起的素食婚宴和有机婚宴都是从食材入手注重健康的宴席类型。高蛋白低脂肪的海鲜婚宴，以选用来自深海的鳕鱼、石斑鱼、龙虾为宜。素食婚宴则多用富含多种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素的野生菇菌、蔬果、松露等。有机婚宴则更注重食材来源地无添加、无污染。