井冈蜜柚栽培技术

第一篇：井冈蜜柚栽培技术

井冈蜜柚栽培技术

1、定植穴的准备。定植前必须先挖好定植穴，定植穴内施钙镁磷肥和腐熟饼肥或商品有机肥1kg与土伴匀。定植穴应比带面高出0.2-0.3 m，以防肥料与松土下沉时埋没嫁接口。

2、苗木选择。选择无检疫性病虫害，品种纯正，根系发达，粗壮的优良品种。如能进行营养袋假植，实行大苗上山，则效果更佳。

3、种植密度。株行距采用4×5 m。

4、定植时期。营养袋苗可在5月-10月定植，大田苗宜2月下旬-3月上旬春植（萌芽前）。选择晴天和阴天栽植，不能在下雨天栽植。

5、栽植方法。营养袋苗栽植时应将营养袋剥掉后定植，大田苗定植时，如遇晴天，须打泥浆。栽植时应注意：

（1）解除绑扎薄膜。

（2）大田苗适当修剪。根系修剪、主干短截至45-50cm、适当摘叶，减少水分蒸发。

（3）苗木覆土至80%时将苗轻轻向上提一下，然后在苗木四周踩实再覆土接近至根颈部位，不得埋掉嫁接口。

（4）浇透定根水。

（5）做好树盘。应做直径1 m 左右的树盘，以便浇水施肥，树盘内可用稻草覆盖。覆盖时注意不能盖住树蔸，在树蔸周围应留10cm左右的间隙。

（6）沙田柚与桃溪蜜柚隔行混植，或按1：10-15配置授粉树，以提高坐果率。授粉树可选择有较高经济价值、花期能相遇的地方良种，也可在果园内按每亩1-2株比例栽植与沙田柚同时开花的土酸柚。

栽植缺点：（1）苗木选择严格；

（2）栽植要求特定时期，只能选择晴天和阴天栽植，不能在下雨天栽植；

（3）栽植方法困难，栽植要求多。

第二篇：井冈蜜柚高效栽培关键技术(DOC)

井冈蜜柚高效栽培关键技术

第一、井冈蜜柚整地建园技术

一、选地

（一）地形地势选择。坡度低于25°，丘陵山地、平地、沿河冲积地和易排水的荒土荒田为宜。地下水位高的稻田、荒田而又无法降低其地下水位，不宜种植。山地之间的低洼谷地，易造成冷气下沉，产生冻害，建园时不宜把柚树种在低洼谷地。

（二）土壤质地选择。柚树要求土壤通气良好，在通气不良的情况下会抑制需氧型微生物活动，从而减少对土壤养分的分解与吸收利用，也会使根系因受到土壤中积累的二氧化碳和硫化物等有害气体的危害而生长不良。因此，应选土层深厚，土质疏松，地下水位低，排水良好，pH值为5.5-7.0，有机质含量丰富的土壤建园。

（三）水源的选择。应选择在靠近水源的地方建园，或果园内能筑塘蓄水及打井取水，以保证干旱季节柚树灌溉用水。

（四）路、电选择。果园宜选择靠近公路和输变电路的地方，有利于修建进园公路和架设电路，降低建园成本。

（五）周围环境的选择。柚园周围应无污染性企业，无污染源。

二、规划

（一）种植小区的设置。根据果园地形、地势、土壤条件及果园规模，将果园划成若干种植小区，每个小区面积以10-25亩为宜，缓坡地和平地可采用长方形小区，地形复杂的可用长边沿等高线，以山脊或山凹为分界线划分成小区，以利于水土保持及机械作业。小果园可以不分小区。

（二）道路规划

1.主干道。基地统一规划修建主干道，主干道与各户果园相连。山地大型果园或集中连片果园要有主干道，主干道外连公路，内接办公室、仓库及猪栏等建筑，并且环绕果园或盘旋至山顶。主干道路基宽6m、路面宽4m、路肩宽1m，设置在适中位置，车道终点设停车场。纵坡不超过5°，最小转弯半径不小于10m。

2.支道。支道为通往各小区的道路，也是作业区划分路线之一，外接主干道，内接便道。路基宽4m，路面宽3m，路肩0.5m，路边设排水沟。支道要能行驶农用车、小型拖拉机。支道为单车道，原则上每200m路段增设错车道，错车道宽6m，有效长度不小于10m，错车道也是柚果的装车场地。

3.便道（人行道）。一般沿山脊或山谷底部及作业区之间修筑便道，路宽1-1.5m，土路路面，也可用石料或砼板铺筑，两旁开挖排水沟。便道坡度小于10°的，直上直下，坡度在10°-15°之间的，斜着走，坡度15°以上的按Z字形设置。

（三）水保工程建设

1.丘陵山地果园应坚持山顶戴帽，即在山顶留有涵养林，在涵养林下方（果园上方）开挖宽1m、深0.5m的防洪沟，防洪沟可使山洪绕道弯曲向山下，防洪沟的泥土放在沟的下方，筑成道路。防洪沟边及整个果园外围要种植3-4行高低搭配的常绿乔木和灌木树种，中间杂种刺篱，既可做防风林，又可做防护带。

2.修筑了等高梯田的果园要在梯田外壁上加筑高、宽各0.3m的土埂，起挡水作用，梯田内壁下挖宽、深各0.3m的竹节沟，起排水蓄水作用。主支路两侧要开宽、深各0.4m的竹节沟,竹节沟长2-3m，竹节沟与竹节沟间留一小土墩。

3.平地及冲积地可沿主干道边建深0.8m、宽1m的排灌总渠,并与江河连通,沿支道开深0.4m、宽0.5m的排灌支渠,支渠与主渠相连。

4.蓄水池的建立。每一小区应有一座15-20m3的蓄水池，蓄水池边可建1m3左右打药池，以利树大后机械喷药。在果园至高点上应建中心池，中心池的水应能通过管道自流到小区水池，中心池以60-100m3为宜，中心池边设置10-20m3的沤肥池，也可以利用小区蓄水池作沤肥池。在果园布置中心池、小区水池时必须充分考虑果园的灌溉（如采用滴水、微喷）和施肥的安排。

（四）建筑物的安排。果园建筑物主要以住房、仓库、畜禽舍为主，宜建在交通方便，便于果园作业管理和物资、果品贮运的地方。

（五）山地修筑水平梯田和开挖定植沟（穴）。缓坡山地可用机械作业，利用挖掘机一次整带开沟，可降低成本，提高建园速度。坡度大的山地必须人工筑带，不能用机械，以免造成水土流失，梯田以4-5m宽为宜。机械开挖的方法是选择坡度陡缓适中的地段作一基线，再按行距宽度自上而下测出各个基点，可用一根与行距等长的竹竿，一端放在第一个选定的基点上，使竹竿成水平，竹竿另一端垂直于地面的点则为第二个基点，依此类推，定好基点后可用水平仪测定等高线，定好等高线后，再进行开挖。开挖时可边作梯面边挖种植沟，种植沟深、宽各1m为宜，也可开深1m，宽1.5m的沟一次深翻改土，开挖梯面外侧应比梯面高0.3-0.5m。还穴时可边还穴边做好竹节沟，在梯面内侧可人工或用小挖掘机开一条深0.4m、宽0.3m、长2-3m的竹节沟,竹节沟之间留一小墩，将带面雨水蓄积在竹节沟内。开挖的带面应向内倾斜3-5°。

三、整地

（一）撩壕（挖穴）。壕沟宽1米、深0.8米、沟间距5米；穴1米见方。表层土和底层土分开堆放，回填时表层土放到下面，底层土放到上面方便今后改良。

（二）回填埋肥。在定植前一个月对定植沟（穴）及时回填埋肥。每米按稻草或杂草10-15kg、磷肥1kg、石灰1kg、鸭栏粪(猪牛栏粪)10-20kg或生物有机肥25kg分三层施用。底层、第二层每层施稻草或杂草5-7.5kg、磷肥0.5kg、石灰0.5kg、石灰撒在稻草或杂草上，每层盖土15-20cm，第三层施鸭栏粪(猪牛栏粪)或生物有机肥和磷肥、覆土后的定植带应比梯面高20-30cm，以防肥料和松土下沉后埋没柚树嫁接口。

第二、井冈蜜柚栽植技术

一、苗木假植技术

蜜柚苗木出圃后，由于下雨、下雪天气、劳动力不到位、土地等条件准备不足和其它原因造成不能立即定植，必须马上假植才能安全保存。假植关键要保证苗木不失水、不沤根、不冻伤、不混杂。

（一）假植地点的选择

假植地点要求地势平坦、不积水、土质疏松、背风向阳。大基地选择在基地附近或基地中间 ；小基地、老乡工程选择农村房前屋后或院内菜地。

（二）挖假植沟

选好假植地点，要根据苗木数量多少，有计划地进行东西向挖沟。一般沟深60厘米，宽100厘米，沟的北侧挖成45度斜坡，沟内各断面的浮土要铲净。

（三）准备湿砂（或沙质壤土）

选择干净无污染的砂，过筛后用清水浇湿，含水量以手握成团但不滴水为度。

（四）苗木筛选

对不同品种，不同等级的苗木要分开贮放，用标签注明，剔除受病虫为害、机械损伤和组织不充实的病弱苗。

（五）假植方法

沟内底部先铺5-10厘米厚的湿砂（或沙质壤土），将苗木按不同品种和苗木等级（大小、高低、粗细）分别假植。将苗木靠北面以45度斜势摆好，摆一行苗，埋一层河砂，每行砂土都要拍实。为防冻害，苗木西北方向设防风障，苗木上可放秸秆、草帘、遮阳网等进行覆盖。特别要注意：一是贮存时砂子（或沙质壤土）的湿度，过干苗木易失水，太湿苗木易霉烂，影响苗木成活；二是假植苗木地不能积水。

二、苗木定植技术

（一）定植穴的准备。定植前必须先挖好定植穴，每个定植穴内施1kg钙镁磷肥与疏松土壤充分伴匀。定植穴回填后应比带面高出20 cm左右，以防回填材料腐熟下沉埋没嫁接口和造成积水。

（二）苗木选择。选择无检疫性病虫害、品种纯正、根系发达、茎杆粗壮、具有1-2个分枝的优良苗木。有条件的如能进行营养袋假植，实行大苗上山，效果更佳。

（三）种植密度。平地株行距4×5 m（每亩33株），山地株行距3.5×4m（每亩48株）。

（四）定植时期。苗木定植宜在2月下旬-3月上旬春植或9-10月秋植，秋植时要注意浇水保苗。以3月上中旬定植较好，定植应选阴天或晴天下午临近傍晚时进行，雨天或土壤过湿时不宜定植。营养袋苗可在5月-10月栽植到果园。

（五）栽植方法。苗木定植时，如遇晴天，须打好泥浆；营养袋苗栽植时应将营养袋剥掉后定植。栽植时要做好以下几点：

1、解除苗木嫁接口绑扎薄膜。

2、苗木适当修剪、短截、摘叶，减少水分蒸发。修剪保留嫁接口上苗高40-50厘米剪顶定干。25厘米以下芽抹去，25厘米以上任其抽生新梢，然后培养主枝、辅养枝。

3、栽植时一定要用“疏松碎土”，不能使用结块土、粘性土、湿土、砂石等。

4、栽植覆土至80%时将苗轻轻向上提一下，然后在苗木四周踩实再覆土接近至根颈部位，不得埋掉嫁接口。

5、及时浇透定根水。一般每株浇水5-10斤。

6、做好树盘。应做直径1m左右的树盘，以便浇水施肥，树盘内可用稻草、谷壳等覆盖，覆盖时注意不能盖住树蔸，在树蔸周围应留10cm左右的间隙。

7、沙田柚采取隔行混栽方法，或按1：10-15配置其它柚苗授粉树，以提高坐果率。授粉树可选择有较高经济价值、花期能相遇的地方良种，也可在果园内按每亩1-2株比例栽植与沙田柚同时开花的土酸柚为授粉树。

8、定植后如遇干旱天气要及时浇水，保持土壤湿润； 15-20天即可淋施稀薄人粪尿+0.2%尿素，促进生根发芽，半个月浇一次，后期加强病虫害预防、清沟排水和中耕除草等工作。

第三、井冈蜜柚管护技术

一、肥水管理技术

（一）裸根苗春植后施肥技术

1、施肥时间：定植20天后，每月一次（即3月、4月、5月、6月、7月各一次）。

2、施肥方法：以冲水施为最佳；也可结合中耕松土点施，然后浇水；还可小雨前点施并盖土。

3、施用肥料：以速效N肥尿素为主，后期可加适量复合肥。

4、肥料用量：每次每株3、4、5月尿素2-3钱，6、7月尿素3钱+45%硫酸钾型复合肥2钱，营养钵苗可适当增加用量。

5、叶面喷肥：结合蜜柚病虫害防治喷药，可加0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾喷施效果很好。

6、扩穴改土施肥：结合冬季扩穴改土分层施用，每株稻草（或其它作物秸秆、杂草等）1-2捆、鸡牛栏粪50斤（或造粒商品有机肥10斤）、钙镁磷肥2斤、石灰2斤等。

（二）二年生树施肥技术。每株施肥量为： 1、2月下旬—3月上旬：株施尿素50g+人畜粪水20kg。

2、在4月株施复合肥200g+人畜粪水20kg。

3、5月株施尿素50g+复合肥200g+硫酸钾+100g+过磷酸钙900g+人畜粪水25kg。

4、6月上旬叶面喷0．1％—0.2％硼砂+0.5％尿素+0.2％磷酸二氢钾。

5、7月上旬：株施尿素100g+ 复合肥150g+硫酸钾+100g+人畜粪水25kg。

6、9月上旬：株施尿素50g+复合肥200g+人畜粪水25kg。

（三）三年生树施肥技术。每株施肥量为：

1、2月下旬—3月上旬：株施尿素100g+人畜粪水25kg。

2、在4月株施复合肥300g+人畜粪水25kg。

3、5月株施尿素50g+复合肥200g+硫酸钾200g+过磷酸钙1300g+人畜粪水25kg。

4、6月上旬叶面喷0．1％—0.2％硼砂+0.5％尿素+0.2％磷酸二氢钾。

5、7月上旬：株施尿素100g+ 复合肥300g+硫酸钾350g+人畜粪水50kg。

6、9月上旬：株施尿素100g+复合肥200g+人畜粪水50kg。

（四）结果树的施肥，按常规一年应施3次。

1、采果肥：为了恢复树势,补充营养，增强抗寒能力，保叶过冬，促进养分积累，在采果前7-10天或采果后半个月应施1次采果肥。施肥用量占全年的40%。每株施腐熟猪、牛粪50千克,复合肥1-1.5千克及树冠下的落叶、枯枝、作物秸秆、杂草有机肥等。

2、芽前肥：宜在春芽萌动前(3月上旬)施1次芽前肥。用肥量占全年的30%，主要追施速效氮肥或硫酸钾复合肥。每株施尿素150克、复合肥1kg，或人粪尿7.5千克。

3、壮果肥： 6-7月是蜜柚果实迅速膨大的时期，宜施用1次壮果肥。施肥用量占全年的30%左右。即每株施复合肥1公斤左右或稀薄人畜粪尿25-50千克。

二、土壤管理技术

土壤是蜜柚生长的基础，是肥水的仓库。因此，创造肥沃、疏松、通透性好的土壤环境条件是丰产栽培的前提。蜜柚园的土壤管理主要内容包括间作、深翻扩穴、中耕培土、覆盖等。

（一）间种绿肥，广积改土肥源。

幼树期可在行间间作与柚类无同类病虫害的浅根、矮杆的豆科植物、牧草等绿肥，并适时刈割翻埋于土壤或覆盖树盘。忌间种高秆作物、藤蔓作物。

1、夏季绿肥品种为：印度豇豆、竹豆、猪屎豆、印尼绿豆、乌豇豆、黄豆等。播种时间为4-5月。翻压时间为8月下旬-11月。

2、冬季绿肥品种为：箭舌豌豆、肥田萝卜、黑麦草、蚕豌豆、紫云英、油菜等。播种时间为10-11月上旬。翻压时间为3-5月。

3、多年生绿肥品种为：紫穗槐、胡枝子、大青等。栽植在果园周边和园内道路、水渠两旁。一年可多次刈割,进行覆盖和改土。

（二）深翻扩穴，熟化土壤

深翻扩穴的好处：可疏松土壤，改善土壤结构、通气和水分状况；可改善土壤的营养条件；可增强树势，提高产量。

深翻扩穴的时间应根据根系生长活动时期结合气象条件和肥料来源而定。一般在根系生长量极小或停止生长后进行，即10月下旬至11月采果前后进行深翻扩穴。深翻的深度宜在40-80厘米。土松、沙粘性适度的可浅些(40-60厘米)；板结粘重的红壤地宜深些(60-80厘米)。常用的深翻扩穴方法有以下三种。

1、撩壕式深耕法。此法适合平地和平缓坡地(坡度小于10°)，株行距整齐又尚未封行的园地。分两年完成；第一年在株间挖壕沟埋肥；第二年在行间挖壕沟埋肥，挖沟深40-80厘米，长度不限，宽度以齐两株间的投影处(树冠滴水线)或稍挖进9-12厘米为边线，向外宽度60-80厘米。此法面宽、彻底、效果好，但必须有足够的肥料和劳力。

2、环状沟法。此法适合零星种植和株行距不整齐或山坡地的果园。做法是在树冠滴水线外围(老树更新则要深入树冠内1/4处)挖60厘米左右宽的环状沟(沟深60-80厘米)，先以表土和粗肥填入底层，上面再覆精肥和底土。

3、放射状沟法。此法适合已封行盛产橘园。方法是在树冠滴水线按不同方向均匀地挖4-6个长50厘米、宽50厘米、深40厘米的穴进行施肥。

深翻扩穴应注意的事项：第一，深翻扩穴时不能留有隔墙，要全园挖通，否则根系生长受阻，达不到扩穴应有的效果。第二，尽量减少伤根，特别是少伤大根(更新根系除外)，因为伤根太多愈合慢，易引起卷叶、落叶甚至死亡。第三，断根的伤口要修剪平滑，促使愈合良好。第四，根系在外不宜暴露过久，更应避免烈日直晒，以免根系萎蔫枯死。第五，深翻扩穴必须结合施入大量有机肥料，下粗上精，分层埋入，并适当加入石灰(每穴0.5-1千克)。若只深翻扩穴而不埋肥就达不到改土的目的。第六，排水不良的河滩地、低洼地和水田种蜜柚，要注意排水，深翻宜浅，以免烂根死树。

（三）中耕培土。为使土壤保持良好的通透性，在柚树的生长季节经常进行中耕培土(可以结合施肥、除草和深翻扩穴进行)，使土壤经常保持疏松状态。

培土一般在秋末进行。主要针对初结果树、更新树和地势低洼的橘园地。培土有两层意思：一是将树冠周围的土培在树蔸周围；二是客土(挑园外的肥土)壅蔸。培土的高度一般高于地面15厘米。培土的作用，一可提高土壤温度，防寒防冻；二可培肥土壤(客土)。培土也有弊端，即有利于害虫越冬，所以在开春气温回升后(3月)要及时将培土扒开，以利于灭虫和树根向下生长，否则，易使根系上移，影响生长。

（四）夏季树盘覆盖，减少高温干旱。

6月上旬前全园清除杂草，然后用绿肥、山青、杂草、稻草等秸秆覆盖树盘，覆盖厚度10-15厘米，覆盖物与主干保持10cm左右的距离，有利保水和改善温度。6月上旬以后的草任其生长，实行生草栽培，以减少高温旱害。

三、整形修剪技术

1、修剪时间：冬剪，时间上年12月下旬至2月上旬，修剪时主要采取短截、缓放、疏除、回缩等不同的修剪方法，从而使新发枝达到结果的目的。在果实采收后应进行结果枝的更新，可促进植株提前开花，为下一年丰产打下基础。并剪去树冠内的上垂直立、下垂枝，剪除干枯枝、病虫枝、荫蔽枝和重垒交叉枝。夏剪，时间5—6月，抹除部分过密、过旺新梢，疏剪过密的纤弱枝、短截徒长。

2、修剪原则：做到外空内不空，顶上重剪，四方轻剪，外围重剪，内部轻剪。

3、修剪方法：主要采用自然开心形，定干高度一般50厘米左右，主枝数量2-3个，侧枝留在主枝两边错位分布，并呈水平状态或弯曲形。营养生长旺盛枝叶过于茂密的宜重剪，营养生长较弱的宜轻剪。

四、病虫害防治技术

柚园主要虫害有红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚜虫、凤蝶、恶性叶甲、潜叶甲、介壳虫、木虱、天牛等；主要病害有溃疡病、疮痂病、炭疽病、脚腐病、烟煤病等。病虫害的防治技术是以防为主，防治结合，综合防治。

（一）农业防治

1、选择抗病、抗虫害品种。

2、培育无病果苗。砧木种子在播种前要进行种子消毒。从无病虫树上采接穗进行嫁接。苗圃要搞好苗木病虫害防治，培育健壮无病苗木。有检疫对象、无害化处理难以消除的要销毁，不能出圃种植。调运种子、接穗和苗木时要办理植物检疫手续。苗木种植前要进行消毒，利用无病苗，最好是利用进行了脱毒处理的苗木建立果园。

3、加强管理，提高柚树抗性。加强柚园管理，氮、磷、钾合理搭配，及时补充微量元素，实施配方施肥；注意排渍抗旱，冬季、早春保温防冻，增强树势，防止生理病害发生，并有助于减轻传染性病害及害虫。

4、冬季清园，减少病虫源。在柚树修剪时剪掉病虫枝叶、枯枝叶，集中烧毁，减少越冬虫口基数。一旦发现检疫性的黄龙病病树，应立即连根挖除，烧毁。

5、刮除翘皮和主干刷白，扫除病虫害滋生场所。人工刮除卵块、老皮、翘皮，摘除病果、虫茧，剪去病虫枝叶，减少病虫发生基数。夏至前后，发现树干或主枝上有泡沫状物（内有天牛虫卵和幼虫），用刀刮杀（用小刀刮除泡沫，刮后涂5倍敌百虫液）。

6、抹芽控梢防治病虫害。在夏秋季新梢长2—3㎝时，及时抹除零星早发的嫩梢，在大部分末级枝梢开始新梢萌发时才停止抹芽，让其统一放新梢。能有效减轻潜叶蛾、溃疡病、蚜虫和木虱等病虫危害，减少喷药次数。

7、利用昆虫的生活习性诱杀或捕杀害虫。主干扎草诱杀早期成虫，在越冬前树干绑草把，吸引害虫栖息、产卵和越冬，在害虫离开草把前收集烧毁，可减少天牛、叶甲、象甲的数量。人工捕杀天牛、风蝶、金龟子、蝽象、象甲等。

8、果实套袋，减少病虫害发生和农药污染。在7月中旬左右对柚果进行套袋，一果一袋。套袋顺序先树上后树下，先内膛后外围。在采果前15—20天摘去双层袋的外层袋，2—3天后再除去内层袋。可防治柑桔大小实蝇、吸果夜蛾等为害果实的害虫，也可阻止病菌侵染果实，减轻病害发生。

（二）生物防治

1、以虫治虫，以菌治虫。如利用捕食螨防治红蜘蛛等害螨，在4月下旬始，人工释放纽氏钝绥螨等捕食螨，一树挂1袋，1年1次，每袋捕食螨（天敌）数量300头以上。利用寄生蜂防治介壳虫，利用寄生菌防治吹绵蚧、蚜虫等。

2、保护利用天敌。瓢虫、草蛉、捕食螨、寄生蜂等都是害虫的天敌，要注意保护和利用，应少施化学药剂；需施药时，选用高效低毒选择性强对天敌杀伤力小的药剂；柚园内适度留草或间作藿香蓟、紫苏、豆类等，周边种蓖麻、丝瓜等，给天敌提供良好的生态环境。如柚园行间种植霍香蓟、紫苏等捕食螨中间食料，加速天敌繁殖，可控制红蜘蛛发生。

3、性诱剂诱杀害虫。每亩柚园挂放3—5个诱捕器，利用性诱剂诱杀柑桔小实蝇、潜叶蛾等。

4、推广杀虫率高，对人畜无毒，不产生公害的微生物农药。如：防治溃疡病可用农用链霉素；防治红蜘蛛可用阿维菌素、球孢白僵菌（合围）；防治锈壁虱可用浏阳霉素（释放捕食螨的柚园不能使用）；防治潜叶蛾、风蝶、卷叶蛾、剌蛾、尺蠖可用阿维菌素、Bt（苏云金杆菌）制剂、青虫菌、球孢白僵菌。植物源农药烟碱、鱼滕酮、鱼滕精、除虫菊素、苦楝素、松脂合剂等，柚园都可使用防治多种害虫。

生物农药要比化学农药提前2—3天使用，避免高温干旱时使用。

5、栽种防护林。可起到为柚树阻挡风雨、病虫等作用。

（三）物理防治

1、利用昆虫趋光性、趋热性诱杀害虫，如安装频振式杀虫灯可诱杀金龟子、吸果夜蛾、剌蛾、卷叶蛾、风蝶、尺蠖、蝽象等。

2、利用昆虫趋色性诱杀害虫，如利用黄油板、黄水盆，诱杀趋黄性的蚜虫、白粉虱等害虫。

3、利用昆虫趋味性食饵诱杀害虫，如利用糖醋液诱杀吸果夜蛾、柑桔大实蝇等。

（四）化学防治

1、在病虫害达到经济阈值时，适时进行化学防治。经常调查柚园病虫害，在病虫害达到防治指标时，选用高效低毒低残留的对路农药，适时进行化学防治。配制药液时要尽可能称量准确，不能随意加大农药用量。

2、做好预测预报，对症下药。如在春梢及秋梢叶片转绿前要密切注意柚园红蜘蛛的虫情，当红蜘蛛密度达到100片叶有100头时，就要全园喷药，以降低高峰期的虫口基数，使第一、二次为害高峰不能形成。

3、混合和交替使用不同的农药，以防止抗药性并保护害虫天敌。在柚园同时发生不同病虫害时可将防治药剂混合使用，但要注意农药混用的原则，如碱性农药不能和酸性农药混用，波尔多液、石硫合剂、松脂合剂不能和大多数农药混用，三者之间也不能互相混用等。交替、轮换使用农药，以防止或延缓病虫抗药性产生。

4、按农药安全间隔期施药。最后一次施药，距采果的天数为安全间隔期。一般杀菌剂安全间隔期为20天左右；杀虫剂安全间隔期为30～40天。

5、喷雾施药要将药液喷施均匀湿透，同时注意农药的使用方法。

①防治病害，应在病害发生前喷保护剂；病害发生后喷治疗剂。

②杀虫剂、杀螨剂有的专杀成螨，有的专杀幼螨、若螨，要根据当时的虫态选对路的药。

③防治害虫、害螨，应在卵孵化盛期，幼虫低龄期进行喷药防治。

④除杂草，应在小草期喷药防治。

⑤害虫为害习性不同，有的为害叶正面，有的为害叶背面，喷药要上下里外均匀周到。⑥刮风、下雨天气和露水未干时，不能喷药。⑦喷粉剂药可在无风无雨天气喷布，也可在早、晚露水未干时喷布。

6、农药的使用要求。

①禁止使用“二高”即高毒、高残留的农药和“三致”即致癌、致畸、致突变的农药。

②限制使用中等毒性以上的农药。③允许使用低毒农药。

第四、井冈蜜柚防冻技术

防止和减轻柚树冻害的措施，关键在于提高树体的耐寒性和创造防冻的环境条件。有冻害威胁的地方，其防寒抗冻的根本措施是要因地制宜，充分利用优良的小气候；选用抗寒的砧木和接穗品种，实行高砧嫁接；加强栽培管理，提高树体内在的抗寒力；营造防护林，改善柚园小气候等。在此基础上，每年冬季来临前或冻害来临前还可采取一些有利于减轻或避免柚树冻害的临时性的技术措施。这些措施可以综合运用，也可以根据已有的条件采取某一项或几项措施，都具有防寒抗冻的效果。

一、幼龄蜜柚（小树）防冻技术

1、主干刷白。刷白涂剂配制：用石灰1.5kg，石硫合剂100—150g，食盐、动物油（猪油）各100g，混合调匀后涂刷树干至分叉处。刷白涂剂可利用其白色反光，缩小昼夜温差。

2、补充营养。在冬季要施足基肥，基肥应以腐熟的人粪尿、厩肥或饼肥为主，要求在“小雪”前施下。对于树势仍弱的柚树，在强寒潮来临前，应喷施草木灰浸出液、0.2%磷酸二氢钾或0.2%—0.5%尿素液，以达到防冻目的。

3、主干培土、树盘覆盖。在树体进行抗寒锻炼后，进行培土雍蔸。土培至第一层主枝分枝处，高约30cm左右，堆成馒头形。注意培客土，或从行间、或园外取土，不可在树盘取土，以免伤根。同时在柚园树盘或条带表面覆盖秸秆、稻草、杂草、树叶、绿肥或塑料薄膜，减少地面辐射散热。

4、束枝、搭设三角棚。对1—3年生幼树，用遮阳网包扎或用三根竹竿插在井冈蜜柚周围，再外围用稻草遮盖，向南面开口。对4—10年生树，树冠较大，可用草绳将树枝条拦腰束紧，使树冠内形成小气候条件，同时可防水、防治雪压劈枝。

5、冻前灌水：如遇久旱未雨，土壤墒情低，应及时灌水，水要灌透。水能释放潜热，使橘园气温、土温不至于骤然下降。同时土壤湿度较大，既增加了土壤热容量，又增加了土壤导热率，使土壤深层也能得到较多热量，提高根系抗寒力。

6、熏烟：根据气候预报，当柚园气温可能降到蜜柚临界温度（-5℃）之前，在柚园均匀布设烟堆，每亩4—6堆，凌晨2时点火，每堆用柴草约20—25kg，凡能发烟的助燃物，如桔枝、残叶、杂草、稻草、秸秆、锯末、谷壳等都可利用。熏烟一方面燃烧放热，另一方面烟粒与水气形成浓厚烟雾，阻挡了地面和树冠辐射降温，可提高柚园温度。

二、结果蜜柚（大树）防冻技术

除了不使用覆盖、束枝技术措施外，其它技术与幼树防冻基本相同。

第三篇：吉水县井冈蜜柚营养现状及施肥对策

吉水县井冈蜜柚营养现状及施肥对策

井冈蜜柚是吉安市近年来大力发展的一项特色主导产业，并于2010年被财政部、农业部列入了现代农业发展项目给予扶持。吉水县地处吉泰盆地中心，是井冈 蜜柚的重要种植区，在其标准化、规范化生产过程中，土肥水管理往往会出现许多营养元素的缺乏症，笔者根据多年观察到的各种不同发病症状，结合2010年对 柚园土检测出的多种营养元素含量结果，逐一进行丰缺状况分析，并提出相应的施肥对策，供参考。

1井冈蜜柚园土壤营养元素含量

吉水县井冈蜜柚产业基地主要以白水镇为主，围绕白水垦殖场一分场和三分场建立起来的千亩标准示范园，辐射带动周边乡镇的蜜柚发展。2010年 8月份，吉水县土肥站土壤检测中心通过对当年采集的30个柚园土样的碱解氮、有效磷、速效钾、有机质、pH值（以上指标30个土样全检）以及各种中、微量 元素（均按20%比例检测6个土样）进行了检测，具体检测结果（取平均值）及适量范围参照标准见表。各种营养元素丰缺状况分析

2.1大量元素

2.1.1氮：从检测出的30个土样碱解氮情况来看，最高的为136.83 mg/kg，最低的仅为34.09 mg/kg，平均值为78.63 mg/kg，均处于中等或缺乏状况，说明氮素营养不足。平时观察也发现，许多柚树在开花后由于氮素营养跟不上，花卉苗木叶片均匀黄化现象较明显，部分柚树还出现早 衰现象，花少果小且易脱落。因此建议适当增施氮肥，并且多花多果的树适量多施。

2.1.2磷：30个土样中，有效磷含量最高为34.95 mg/kg，最低为7.55 mg/kg，平均为23.76 mg/kg，大部分处于中等或丰富状况，说明磷素基本不缺。只有部分柚树老叶叶色暗绿或灰绿，没有光泽，有潜在缺磷表现。由于磷在植株体内移动性较强，生 长初期吸收的磷在作物一生中能反复使用，因而磷肥强调作基肥早施，并且最好与有机肥混合后分层施用。

2.1.3钾：30个土样中，速效钾最高114.32 mg/kg，最低20.57 mg/kg，平均50.35 mg/kg，基本处于缺乏状况。在柚园中，也经常可以看到老叶尖端和边缘呈黄色或红褐色，且叶面形成白色斑点，沿中脉有横的皱褶等缺钾症状。由于钾素营养 在早期比较敏感，且钾作基肥可供蜜柚一生需要，故应早施，并适当深施在根系分布密集的范围内，作追肥则宜早不宜迟。

2.2有机质

在发展果业生产中，应当坚持因地制宜，广开肥源，并以有机肥为主的基本原则，适量充足的有机质能起到提供柚树所需的多种养分，增强土壤保水保 肥能力，促进团粒结构的形成，改善土壤的物理性质等许多作用。从已检测的30个土样平均含量来看，有机质明显处于缺乏状况，一些柚园由于有机肥施用连年下 降，甚至不施，致使土壤越来越贫瘠，柚果产量和品质也随着下降，故应大力积制有机肥。

2.3 pH值

由于吉水县土壤大部分由红壤发育而来，pH值一般为酸性，检测出的酸碱度也印证了这一点，且明显偏酸，因此在冬季埋肥时，应加入适量石灰，既可中和土壤酸性，消除有机酸及活性铁、铝离子的毒害，又能增加土壤中有效养分，还能改善土壤物理性状，可减轻病虫为害。

2.4 微量元素

2.4.1硼：从检测的6个土样可以看出，大部分柚园都明显缺硼，有效硼平均含量只有0.23 mg/kg，明显低于0.5~1 mg/kg的适量标准。果农反映一些柚果所患的“硬化病”即因缺硼引起；缺硼严重时，柚果皮有白斑或下陷黑斑，还有瘤状突起，并伴有赤褐色流胶。但如果每 株蜜柚施硼砂100g以上，则往往会发生硼中毒。建议在新梢叶展开，大部分花开的花蕾期以及谢花后的幼果初期即定果期，用0.1%~0.2%硼砂各喷1次 即可。若穴施则应注意匀施，以免局部浓度过高产生毒害；可与氮、磷混施。硼肥有一定后效，肥力可持续3~5年。

2.4.2锌：从检测数值来看，锌含量为3.14 mg/kg，处于适量偏低水平，能够满足蜜柚生长的需求，可以不施。针对个别新叶褪绿，叶片直立，叶肉黄斑（也即“斑叶病”）的柚株，667m2用0.75 kg硫酸锌(含锌量24%)作基肥施用即可。

2.4.3锰：检测结果有效锰含量最高仅为67.32 mg/kg，最低只有4.40 mg/kg，平均为42.29 mg/kg，明显处于缺乏甚至极度缺乏状态。其典型病叶是在网状叶脉间呈现浅绿色的组织（缺铁仅叶脉呈绿色网纹，但缺锰网纹更粗）。建议667m2用硫酸 锰（含锰量为26%~28%）1~3kg作基肥，或用0.1%浓度作追肥。

2.4.4铁：检测出的6个土样的有效铁含量除一个略低于20 mg/kg的临界值外，其它都处于适量范围，因此基本可以不施。建议仅对顶部幼叶失绿并变白，且叶脉呈明显绿色网纹状的病树，用0.2%~0.5%的硫酸 亚铁溶液叶面喷施，喷施不方便时，也可用0.75%硫酸亚铁溶液缓缓注入树干。

2.4.5铜：检测的土样均不缺乏铜素，可以不施。

2.5 中量元素

2.5.1钙：一般酸性土壤含钙量低，加之雨水的淋溶作用，代换性盐基钙离子易被流失，故往往造成缺钙，检测到的6个交换性钙含量基本在临界值上下，说明土壤潜在性缺钙，可通过施用石灰来补充钙素。

2.5.2镁：镁在酸性土壤上比钙更容易被流失，检测到的交换性镁平均含量只有13.6 mg/kg，远远低于80 mg/kg的临界值。在柚园中经常会发现一些结果老母枝上的叶片整叶变黄或发亮，而叶片尖端和基部呈倒三角“A”形暗绿色，即因缺镁所致。施用钙镁磷肥可 以同时弥补钙和镁的缺失。

2.5.3硫：有效硫含量接近丰富状况，可不用再施。井冈蜜柚科学配方施肥

3.1 科学施肥，合理确定施肥量

柚园施肥应坚持有机肥与无机肥相结合，以有机肥为主，通过开展秸秆堆沤或翻埋、果园生草、培土覆盖、施用沼肥等措施，广开肥源，培肥园土；以及合理配方施肥，有针对性的补施中、微量元素，适时适量分期分批施肥，达到高产优质高效环保的目的。

年施肥量以产果1000kg需纯氮13kg为基础，按667m2产蜜柚2500~3000kg来计算，则每年667m2施纯氮 30~40kg。再按N：P2O5：K2O﹦1:0.35~0.5:0.8的配比来换算,折每年667m2施纯磷12~20kg、纯钾20~30kg。

3.2 全年施肥4次

第1次为产后肥与基肥：一般在12月中旬前结合深翻扩穴改土进行。具体方法为：从树冠外围滴水线处开始，向外挖环状或放射状沟，沟长 1~1.5m、宽0.5~0.6m、深0.4~0.6m。表土和心土分别堆放，改土材料因地制宜，杂草、稿秆、绿肥、垃圾、堆厩肥、塘泥等均可，按每m3 沟需有机肥50~100kg、枯饼1~3kg、钙镁磷肥1~2kg、石灰0.5kg、尿素和钾肥各0.5kg左右备料。或按667m2备足有机肥 2000kg，全年氮肥的35%~40%、磷肥的60%及钾肥的30%。压埋有机肥一般分3~4层为宜，最下一层放鲜草或稿秆，然后撒入石灰，再填一层混 有石灰的表土10cm；接着放第2层绿肥，加入饼肥、磷肥和少量石灰，覆土10cm左右；第3层放腐熟有机物如猪牛栏粪等，加入尿素和钾肥，并回填心土。每层厚度最好不超过15cm，肥料上粗下精，最后填土应高出地面20cm，以备肥料腐熟时下沉。另外改土时应注意：①尽可能少伤大根，伤根愈大愈难恢 复；②开沟应露须根；③根系不要在外暴露太久，以免萎蔫死亡；④逢雨天应排水，以免积水烂根。

第2次为萌芽肥，又叫促花肥：在翌年蕾前的2月中旬进行。以氮肥为主（占全年氮肥的30%~40%），配施35%~40%的磷肥及30%左右的钾肥（均为全年肥量）。

第3次为保果肥：在5月中旬谢花时进行。由于开花消耗了大量营养，此时若营养不继，极易落果。建议以速效氮肥为主（占全年的5%~20%），配施一定量的钾肥（占全年的10%），并要看树施肥，树势旺则少施或不施。

第4次为促梢壮果肥：秋梢是下年主要的结果母枝，促进秋梢大量整齐萌发是获得持续丰产的关键措施；此时又是果实迅速膨大时期，挂果多则会抑制 秋梢生长，故这次肥很重要。多在7月中旬进行，以氮（占全年的15%~20%）、钾（占全年的30%）为主，配施磷肥（占全年的5%）。

第四篇：三红蜜柚生物学特性及栽培技术

摘要 介绍了三红蜜柚的生物学特性，并对三红蜜柚的主要栽培技术进行了概述，以供参考。

关键词 三红蜜柚；生物学特性；栽培技术

中图分类号 s666.3.04+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2016）09-0095-02

三红蜜柚是从红肉蜜柚芽变单株中经选出的一个优良品种（闽认果2013004）。因其具有肉红、果皮绵红、套袋后外果皮显淡红的“三红”特征，故名三红蜜柚。为优化梅州市柚类品种结构，丰富果品市场，梅州市于2010年开始引种三红蜜柚。经田间观察对比分析，三红蜜柚熟期较早，果大皮薄，瓢肉无籽，色泽鲜艳，汁多柔软，清甜微酸。该品种不仅具有稳定的高产性，而且具备较强的环境适应能力，在梅州市平原、山区均可种植。

生物学特性

1.1 物候期

生长在梅州地区的三红蜜柚，其通常在2月中旬开始抽生花序，至2月下旬时花蕾开始露白，盛花期在3月中下旬出现，谢花于3月下旬至4月上旬，4月中旬终花，果实膨大期为5―8月，至9月中下旬果实达到成熟期。

1.2 生长特点

三红蜜柚幼树树干直立，长势旺盛，其成年树叶片大而浓绿、光滑，呈长卵圆形，树冠为半圆头形。幼树生长迅速，正常管理条件下，三年生树高达235～240 cm，冠幅达275～290 cm，主干周达26～30 cm。

1.3 结果特点

幼树在树冠内膛和中下部，挂果最多。春、夏、秋梢均能成为结果母枝，以内膛春梢为主要结果母枝。从本地调查情况看，三红蜜柚比普通?g溪蜜柚果实生长发育快，种后第2年即有少量开花，第3年开始挂果。

栽培技术

2.1 选育壮苗

生产种植选用的嫁接苗砧木要求用酸柚，同时要求用苗高达40 cm、茎粗0.8 cm、2条分枝以上的健壮苗木。有条件的最好选用三红蜜柚良种无病毒苗。三红蜜柚的种植分为春植与秋植2个时期，2月底至3月初为春植的好时期，10月为秋植最佳期，应当结合新梢老熟时种植为宜。

2.2 建园

新建柚园宜选择交通方便、自然条件良好的地块，通常以土层深厚肥沃、避风向阳、水源充足的红壤土或砂壤土最为合适，避免与普通蜜柚混淆，影响商品性和声誉。平地株行距4 m×5 m，山地3 m×4 m，种植密度以495～825株/hm2为宜。在种前挖好长、宽、深均为1 m的坑穴，挖好后要进行晒土，并将25 kg杂草或稻秆、2.5 kg花生麸、25 kg有机肥，以及1 kg磷肥与土混合均匀施入坑穴，并在其表面覆盖1层薄土，最终形成直径80 cm、高30 cm的圆形土墩[1-2]。

2.3 幼树管理

2.3.1 薄肥勤施。

一、二年生树以磷氮肥为主，配合钾肥。施肥分为多次进行，通常在春、夏、秋梢抽生前15 d左右各施用1次，并在每次梢叶片转绿时也要施肥1次。为了避免造成肥害或浪费，每次用量不宜过多。每次沟施腐熟人畜粪5～10 kg/株，加尿素50～100 g/株或复合肥100～150 g/株。氮、磷、钾肥的施用比例为2.0∶1.0∶0.5[3-4]。

2.3.2 整形剪枝。待主干长至60 cm以上后，便可通过新梢短截摘心、短截枝条的方式促进分枝生长；针对分枝角度不合理、疏密不均的问题，则可通过拉线的方法进行调整；对于过密枝、徒长枝可通过短剪、抹除方式改善；建议保留3～5条生长健壮、角度适中的主分枝，每条分枝再保留3～5条枝梢，进而形成内密外疏结构，使其具备良好的通风透光特性，为后期丰产奠定基础。

2.4 结果树管理

2.4.1 修剪。在对处于盛果期的三红蜜柚进行修剪时应遵循如下原则：对于长势旺盛的植株要轻剪，主要是剪除病虫枝、疏除荫蔽枝以及过多过密枝；对于长势较弱的植株要重剪，以加速其更新；通过适当调节挂果量以及新梢生长量来防止柚树出现早衰或大小年现象。处于盛果期的柚树，其结果能力增强的同时，开花结果部位逐渐上移，结果母枝以7～12级枝为主，此时，树内膛枝的成花能力也随之增强，到了盛果后期，其枝叶量将会逐年减少，每年仅抽1次春梢，树冠扩大随之变慢。

2.4.2 促花。宜采取控水肥、控梢的办法来实现促花目的，具体可通过抑制营养生长，并配合适当环割、环扎、断根、拉枝的方法来实现。

2.4.3 疏花疏果。疏花包括疏花枝、疏花蕾2种具体方法，通常2月中下旬至3月上旬为疏花的最佳时间。在疏花枝过程中，建议针对每个结果母枝，在其中上部留2个健壮花穗，对于盛果树来说，每株留100～160枝花穗为宜。在首次疏花枝后10 d左右的时候，应当对花穗进行再次疏理，以每条花穗上保留4个以内饱满花蕾为宜。在疏花蕾时候，应当遵循弱树重疏、弱枝花重疏的原则。疏果的原则是强树多留，弱树少留，并分别在4月中旬至5月上旬之间进行2～3次，疏果时要将畸形果、病虫果、密弱果等去除，每枝结果枝上留1～2个壮果，处于盛果期的植株，每棵柚树留100～200个果较为合适。

2.4.4 肥水管理。在施肥管理方面，应当以有机肥为主、无机肥为辅，并注意及时补充微量元素，通常1年需要施肥4次左右，应重点施好冬肥、花前肥、稳果肥和壮果肥。冬肥以有机肥为主，且施用量最大，约占全年总量的1/2；花前肥以磷肥及少量氮肥及根外追肥为主，在2月下旬施用；稳果肥和壮果肥以有机肥为主，加之氮磷钾复合肥，用量约占全年用量的40%，通常在4月下旬至6月下旬施用。

2.4.5 果实套袋。果实套袋应当在第2次生理落果后实施，根据实地种植经验，建议采用35 cm×42 cm的特制药性双层袋为宜。应当在套袋前进行防虫灭害，可采用60%杀虫单，以及18%阿维菌素1 000～1 500倍液进行整株灭杀。

2.5 病虫害防治

2.5.1 农业防治。增施有机肥，提高树体抗病虫能力。

2.5.2 生态防治。保持果园环境清洁，及时清除落果、烂果和病果，以免病虫源滋生危害健康果实。此外，定期清理果园内的杂草、杂物，尽可能破坏病虫的生存环境。

2.5.3 化学防治。危害三红蜜柚的主要病害有溃疡病、炭疽病以及黑星病等，可采用化学药剂进行有效防治。推荐交替施用代森锰锌或可杀得600～800倍液、甲基托布津或者炭特灵800～1 000倍液进行有效防治。红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫以及潜叶蛾等是为害三红蜜柚的主要虫害，可选用万灵水或螨必杀1 000～1 500倍液，或者集琦虫螨克1 500～2 000倍液进行综合防治。为了避免病虫害对化学药剂产生抗药性，在防治过程中要交替使用不同药物，不要长期地使用同一种药物，以实现良好的防治效果。

2.6 适时采收

当果实长至8成熟时便可进行采收。为了防止采下来的果实因含水量过高而保存期短、易腐烂，应当在采收7～14 d前停止浇水或灌水；为了保证采收果实的品质，应当在采收前1个月时停止各种农药的施用。

第五篇：福建平和红肉蜜柚高产栽培技术

福建平和红肉蜜柚高产栽培技术

摘要: 主要介绍了红肉蜜柚的特征特性,并从选用良种与高标准种植、肥水管理、土壤管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面内容.关键词:平和,红肉蜜柚,栽培技术.平和红蜜柚为芸香科，柑桔属作物，是柚类中的一个优良品种，具有早结、丰产、稳产、果大、形美、肉质嫩脆、汁多、酸甜适中、有蜜香味等优点。蜜柚树幼龄阶段栽培管理的目的是促进根系和枝梢生长，培养强大而发达的根群和早结、丰产、稳产的树冠。2005年9月25日已通过福建省非主要农作物品种认定委员会组织的技术鉴定。检测发现:红肉蜜柚较传统的琯溪蜜柚成熟期早20 d,比琯溪蜜柚含有更丰富的番茄红素和β-胡萝卜素,具有抗氧化及抗癌等保健作用,口感也更佳,酸甜搭配更符合人们的口感需要,市场价值和发展前景都更好。2005年,从福建省平和县引入红肉蜜柚,在广东省梅州市顺兴种养集团有限公司建园,果园面积1.3 hm2。种植第2年平均产量1 200 kg/hm2,产值4.8万元/hm2;第3年平均产量18 t/hm2,产值72万元/hm2,取得了良好的经济效益。

1平和红肉蜜柚特性

平和蜜柚属亚热带常绿乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形。在肥水充足条件下，柚树一年春夏秋冬可以抽梢4-5次，除冬梢外，各种枝梢都可能成为结果母枝，但以春梢为主，夏秋梢结果母枝较少。平和蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初花始开，4月中旬前后盛花怒放，10月下旬果实成熟。栽后第三、四年进入初果期，每株产量可达15千克以上，第五、六年后进入盛果期，每株产量可达100-200千克。高产时亩产可达两万斤。栽培得法的话，柚树的结果期约五、六十年，长的可达七、八十年,其中红肉蜜柚一年四季都能抽生新梢,每年能抽梢4～5次,在梅州地区,红肉蜜柚一年四季均能开花,但集中在3月中下旬盛花,自花结实率高,一般可达50%以上;果实发育期为4月上旬至9月下旬初,9月中下旬至10月上旬成熟。红肉蜜柚树形、叶片、果形与琯溪蜜柚相似,不同的是果肉汁胞红色,比琯溪蜜柚甜,较早熟15～20 d。果形倒卵形,平均单果重1.48 kg,可溶性固形物11.4%,汁胞呈红色,色素为番茄红素和β-胡萝卜素,果汁丰富,酸甜适口,品质较佳。

2红肉蜜柚园地选择

2.1红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，并同时要求有水源、交通较为方便及无环境污染(远离工业区)。

3栽培技术 3.1选择良种红肉蜜柚苗高产种植

良种是高产优质的基础,要求接穗品种纯正、早结、丰产,砧木抗逆性强,接穗与砧木完全吻合,不带病虫源,利于苗木植后迅速恢复生长,长势良好。种植质量的高低直接影响植后的长势和第1次挂果时间的到来。为了提高种植质量,果园实行统一规划,连片种植,按一定行比相间合理密植,种植株行距5 m×5 m。在每次新梢老熟后至下次发梢前定植,以春季和秋冬植最适宜。种植前开好1 m3的大穴,分层埋入杂草、饼肥、磷肥等基肥。定植前先将植穴内的基肥与土壤混合均匀,避免根系与肥料接触,植穴培成宽约1 m的土墩,高出地面15～30 cm。种植后压实土壤,淋足定根水,并覆盖稻草保持土壤湿润。

3.2 肥水管理

一般植后20天左右，新根开始生长时应开始施肥。做到“一梢三肥”，即留梢前25~30天重施肥1次，留梢前10天左右施1次催芽肥，抽吐新梢后7天左右施1次壮梢肥。幼树以施氮肥为主,一至三年生树施纯氮100～400 g/株,氮∶五氧化二磷∶氧化钾以1.0∶0.3∶0.5为宜。施肥的原则一般采用1次梢2次肥,每次施肥量不能过多,宜勤施薄施。春梢萌发前施速效肥,以促使早发多发春梢。为促使秋梢多而整齐,应增加抽梢前的氮肥用量,在秋梢充实期则适当多施加磷钾肥。合理的施肥能满足柚树对氮、磷、钾等元素的要求,达到早结、丰产、优质的目的,成年树的施肥时期、种类、数量、方法要因时、因地制宜,应做到有机肥为主,辅以磷钾肥,促进果实迅速增大增重,改善品质。成年树施肥首先要根据6个主要施肥时期,即采果肥(结合冬季深翻扩穴进行)、现蕾肥、谢花肥、稳果肥、壮梢壮果肥、秋梢肥,其次还需根据植株的挂果量、树势等来确定是否需要追肥[1-2]。在中等肥力土壤条件下,株产100 kg左右,其氮年施肥量为2.2~2.5 kg/株,其中有机氮占总施氮量40%~45%,平衡施肥比例氮∶磷∶钾为1.0∶0.5∶0.9,即年施稀粪水200~250 kg/株,花生麸10~12 kg/株、厩肥75~100 kg/株、复合肥2.0~2.5 kg/株、尿素2 kg/株、硫酸钾2 kg/株、过磷酸钙3 kg/株。采果肥结合冬季深翻扩穴进行,占全年施肥量的40%~60%。转

3.3 土壤管理

要根据园地的地形、地势、土壤条件进行改良。山坡丘陵柚园应逐年扩穴深翻，增施有机肥，不断改良土壤。保持果园疏松、湿润,可用生草覆盖的方法改善果园小气候,当久旱未雨、中午强烈阳光照射叶片微卷时应及时做好抗旱工作,进行淋、渗灌或喷灌,保证水分充足。枝梢生长期、花芽分化期(3—5月)、果实生长发育期(7—10月)必须适时灌水,保持土壤湿润,灌水量达到田间最大持水量的60%~70%。在晒果严重的地方,为防日灼发生,可用白纸贴于日灼部位。3.4 整形修剪

红肉蜜柚的整形修剪要求幼龄树的修剪强调“抹芽控梢”并掌握“去早留齐,去少留多”的原则,待全株大部分末级梢都有3～4条新梢萌发时,即停止抹梢。结果树的修剪一般分冬剪和夏剪。修剪时,树冠外围中上部宜重,并以疏剪为主,内膛枝宜轻。冬剪在采果后至春芽萌动前15～20 d进行,主要剪除病虫枝、枯枝,疏剪树冠外围中上部过密的交叉枝及其他弱枝条,适当短截衰弱枝和当年结果母枝。夏剪一般在放秋梢前15～20 d进行,主要修剪落花落果枝、老鼠尾巴枝、扫把枝、瘦弱枝、疏剪树冠外围中上部少量交叉的弱枝.3.5 花果管理

控制果实大小。实践证明，果实的粒化程度与果实大小成显著的正相关。单果重控制在1.5㎏左右为宜。9—11月根据树势适当控水、对直立枝拉成斜生状态,也可用断根或在9月至10月上旬进行环割,环割宽度掌握在0.1~0.2 cm,深达木质部为宜。对结果母枝,在花蕾期先疏花序后疏蕾,掌握去头掐尾留中间的原则,疏弱留壮花2~3朵。摘除早夏梢。5月上旬生理落果后,分2~3次根椐树势留结果量,留果均匀分布,去除病虫果、畸形果。在柚果谢花后60 d开始套袋。套袋前(晴天),将柚果用80%三乙膦酸铝(疫霜灵)800倍液加克螨特1 500倍液彻底喷透,待药液干后4 h进行套袋[5]。果实成熟采收时摘袋。

3.6 病虫害防治

红肉蜜柚苗圃、幼树、结果树生长期间里都不同程度地发生虫危害。防治虫害，要贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以有利控制虫为害，是发展柚果生产的一个重要保证。果实膨大期是病虫最易发生的时期。主要做好疫病、溃疡病、锈蜘蛛、介壳虫等病虫害的防治。对于主要病害的防治,生产上除了加强栽培管理,提高树体抗病力外,可结合冬季清园,消灭越冬菌源及在梅雨和台风季节喷大生M-

45、波尔多液等药预防,效果较佳。主要虫害的防治,生产上结合冬季清园、喷速扑杀1 000倍液、克螨特800~1 000倍液混合液防治,可减少越冬虫源,减轻翌年为害。

4提倡适时采收

平和红肉蜜柚早采会影响果实品质，且不利于贮藏。适宜采收期：海拔100M以下为10月上中旬；海拔100－300M为10月中下旬；海拔300M以上为10月下旬至11月上旬。

参考文献

[1] 曾蔚,胡晓苑.红肉蜜柚特征特性及栽培技术 [J]现代农业科技.2010(13):13

[2]林巧蔚.红肉蜜柚特征特性及栽培技术[J] 现代农业科技,2011(9):26 [3] 邹家杜,钟进良,张雄基等.红肉蜜柚引种表现及主要栽培技术[J]广东农业科学, 2010,(03):17 [4] 黄德发.琯溪蜜柚高产优质栽培技术[J]柑桔与亚热带果树信息, 2002,(08):11.[5] 兰海滨.红肉蜜柚高产优质栽培技术[J]果农之友, 2006,(07):29.[6] 彭尚永,郑陈婷,潘艳等.大埔县种植琯溪红肉蜜柚的气候可行性分析[J]江西农业学报, 2010,(07):35.[7] 邓定洪.红肉蜜柚栽培技术[J].湖南农业,2009(12):10.[8] 张新录,黄珍琼,张汉立,等.早熟红肉蜜柚栽培技术[J].中国农技推广,2008,24(9):28-29.[9] 周子坤,黄碧荣.红肉蜜柚优质丰产栽培技术[J].福建果树,2008(1):43-44.[10] 卢新坤.红肉蜜柚速生高效栽培技术[J].果农之友,2009(10):26, 31.[11] 邹家社,钟进良,张雄基,等.红肉蜜柚引种表现及主要栽培技术[J].广东农业科学,2010,37(3):117-118,131.