超市生鲜部月明星员工评选标准

第一篇：超市生鲜部月明星员工评选标准

生鲜部月明星员工评选细则

一、目的

为了更好的挖掘2013年度工作表现优异的联营促销员工的工作表现，拟定本方案，用于对2013年度每月优秀员工的选拔操作工作。

二、评选原则

1.优秀员工人选应以生鲜部门联营厂家促销员工为主； 2.销售环比居前30名；

3.日常考勤未出现迟到、早退情况；

4.当月内前台商管未因为其纪律、卫生下一张罚单，如果表现良好可以考虑限制在一张罚单之内；

5.日常管理人员进行日检时纪律、卫生表现良好； 6.和员工相处融洽，乐于助人，吃苦耐劳； 7.超市工作能够迅速落实，并且有所创新；

三、成立优秀员工评定小组 成立评定小组是确保评选活动在生鲜管理层控制之下进行的必要保障；同时由于评定小组由管理人员组成，能够使评选获得各方认可、客观和公平的工作氛围。

优秀员工评定委员会的组成：

a)生鲜经理：

b)生鲜部助理：

c)生鲜部班长： d)在卖场任意选出得5位员工；

四、评选人数 两人

五、奖金内容

由店内发出获奖函给供应商，让厂家支持对获奖员工进行物质奖励。

本次评选以公平、公正、公开为原则，各方面表现优秀就有机会当选，无论是否曾获得月优秀员工称号，获此称号员工将获得生鲜部门颁发的优秀员工证书，每月举行简短表彰会议，同时获奖员工需准备500字左右的发言稿。

制度表格

① 生鲜部月份供应商销售环比对照表（本月销售、前月销售直至明年8月份同比出现）② ③ ④

生鲜人员请假申请表 生鲜供应商罚单统计表 生鲜员工基本评选表格

第二篇：超市生鲜损耗率参考标准[模版]

超市生鲜损耗率参考标准

损耗率标准制定的目的，是便于掌握、分析管理。其最终目的是商品达到的利润远大于损耗值，而不是为求降低损耗率而失去贩卖（赚钱）的机会。其损耗率的计算方式如下：

损耗率=实质损耗金额÷销售总业绩额

因此唯有加大销售总业绩额，或减少实际损耗金额，才能真正降低损耗。损耗率标准（仅供参考）

损耗率标准（仅供参考）

蔬果： 2～3%

肉类：1.5～2.5%

水产：2～3%

熟食：4～5%

日配品：0.5～1%

注：可机动调整标准

第三篇：明星班长评选标准

“明星班长”评比办法

班组长是班组生产管理的直接指挥人和组织者，也是企业生产活动中最基层的负责人。在实际工作中，经营层的决策做得再好，如果没有班组长的有力支持和密切配合，没有一批领导得力的班组长来组织开展工作，那么经营层的政策就很难得到落实。班组长既是生产活动的组织领导者，也是直接的生产者。一名优秀的班组长在日常管理中能充分发挥全班组人员的主观能动性和生产积极性，调动全班人员团结协作的精神，合理地组织人力、物力，充分地利用各方面信息，使班组生产均衡有效地进行，产生“1＋1＞2”的效应，最终做到按质、按量、如期、安全地完成上级下达的各项生产计划指标。

今年总公司开展的“争杯、夺旗、摘星”立功竞赛活动中，以班组为单位深入开展“星级班组”创建活动，各变电站站长应以总公司“五星运行班组”为标准，结合两季电网检修和日常运行管理工作，多思考、细观察，根据星级班组的考核标准，协助队上全面落实“抓素质、抓班长、抓机制、抓文化、抓典型”五项基本任务，打造班组品牌、夯实“更强根基”主题活动效果，推动变电站的精细化管理水平的提高。在活动中表现突出的班组长，通过评选，推荐为“明星班长”。

“明星班长”的评选办法如下：

1、每月对各班组进行一次考评打分，得分在前三名者为月度“明星班组”，班长为月度“明星班长”；一个季度进行一次汇总，得分前三名者为季度“明星班组”，班长为季度“明星班长”；一年进行一次总结，得分前三名者为“明星班组”，班长为“明星班长”，并同时推荐为公司“明星班长”。

2、变电站迎接的各级检查，根据不同级别每迎接一次检查，根据检查人员检查的回馈信息有相应的记分（积分情况见评比标准），占总分的20%。

3、队干部日常巡视检查情况进行记分，占总分的20%。

4、班组成员对班长进行评分，占总分的20%，队部的意见箱中如果有对班长的意见反映上来将根据反映问题及整改情况酌情记分。

5、由“比学赶帮超”、“精细管理年”等几项活动的推动小组成员对班长进行综合评分（附评比标准）占总分的40%。

附：

“明星班长”评比标准

第四篇：超市生鲜工作技能标准

超市生鲜工作技能标准(按岗位编写)

一、称重员

1、要熟练使用礼貌用语，微笑服务，举止庄重。(例如：欢迎光临、谢谢等)

2、要熟练掌握本岗位商品的所有代码、名称、完全熟悉电子称各项基本操作功能。

3、要特别留意条码纸的名称、重量、单价、总金额与商品实际情况是否相符。

4、要经常留意顾客的流量，及时处理疏通排队等候的顾客。

5、要经常留意周围陈列、堆头商品是否新鲜、丰满，及时提醒同事补贷或帮忙拣除有问题商品。

6、要维护本岗位各用具的正常使用和岗位内卫生形象。（如电子称、扎口机养护）

7、要对顾客的疑问耐心解释、回答、指引。多说：“不好意思、对不起、很抱歉”等。

二、理货员

1、要明白时间、速度、效率对本岗位工作的重要性。

2、要掌握商品整理的先后顺序、技巧、保证商品整理包装完毕后整体观感，例如：蔬菜整理要先去除黄叶、烂叶、然后按其生长形态同方向排列于手掌中。粗大的排列于手掌底部，稍细的排列于表面，然后收起手掌握成圆弧状，即可用胶纸包扎成形。

3、要掌握商品陈列的要点和数量，例如蔬果直角、梯层陈列法；

鲜肉、水产分类陈列法。且保证商品量感、新鲜。

4、要经常巡查陈列架商品情况，及时整理紊乱黄叶、烂叶的商品，维持商品整洁的形象。

5、要掌握库存于陈列架底下商品的存放原则。例如分类、分包装

大小、规格，不阻塞通道。

6、要及时将问题商品分类处理。例如可折价销售的、报损的、加

工的。

7、要保证商品在每天营业之前上架完毕，且把每天没售卖完毕的打包商品返包，时刻注意补货、理货。

8、要做好每天商品缺货、补货、损耗报表，及时汇报商品质量，实时销售情况。

9、要了解本岗位所辖商品的味道、功用、形状，利于向顾客及时

推介和收货提供标准。

10、要维护本岗位用具的正常使用和周围环境、通道、货架的卫生

整洁。

11、要经常巡查仓库、冷藏库商品存放情况，是否分门别类、标识

时间、整洁卫生、且维持先进先出的原则。

12、要对顾客的疑问耐心解释、回答、指引。多说：“请稍等、很

抱歉”“我带你过去。”

三、分割配菜手技工

1、要明白安全、快捷、准确对本岗工作的重要性。

2、要掌握生猪分割先后顺序，百分比，具备很强成本意识，例如

排骨需附肉多少（60%的肋骨、40%的附肉），边猪分割依序为大油、排骨、前腿（板骨、大骨、头骨）、后腿（龙骨、大骨、）。

3、要掌握斩骨的姿势，刀的高度、着力点，斩骨时猪骨应正确摆

放，免于造成斩烂或意外事故。

4、要及时将分割完毕的鲜肉分类、包装、陈列、多余的鲜肉要分

类存放胶筛或晾挂肉架保存于冻库，免于出现满地鲜肉、忙乱的局面。

5、要熟悉包装的要点，技巧，以提高分割、配菜的时间、速度、效率。

6、要掌握配菜主、辅材料所需大小，配搭、包装、成本控制。

7、要熟悉本岗位所列出的四季菜谱，根据时令季节推出商品。

8、要经常巡查冻库商品存放情况，是否分门别类，标识时间、整

洁卫生，且维持先进先出的原则。

9、要经常留意鲜肉悬挂的角度，位置是否合理美观，周围地板、墙壁、陈列柜、工作台、解冻池的卫生，工作区域水渠是否通畅。

10、要经常维护本岗位用具的正常使用，分类摆放于固定位置，保

证用具清洁卫生，以免造成忙乱的局面。

11、要对顾客提出的疑问耐心解释、回答、指引、多说“欢迎光临，你来了、请稍等、很抱歉，让你久等了”，不说“没有、不知道”。

四、水产技工

1、要明白安全、快捷，准确对本岗位工作的重要性。

2、要掌握各种鱼类的宰杀方法，以保证工作的时间、速度、效率，例如宰杀桂花鱼，首先用左手的食指、中指、无名指卡住鱼腮，拇指按住鱼头，然后从鱼肚中间偏上1厘米下刀破开鱼肚，切断鱼腮与鱼嘴，掏去鱼腮、鱼肚即成。

3、要熟悉掌握饲养海鲜，河鲜的要点，技巧。例如，调校100公

斤海水需用100公斤自来水和1.5公斤的海水晶。过滤池的过滤布每天要清洗三次以上，海珊瑚、活性碳每三天清洗一次。

4、要经常留意冰鲜销售情况，及时处理滞销、质变、霉变的商品。

例如没光泽或变色的可折价销售，还没严重变质的冰鲜可通过风化法晒成鱼干。

5、要掌握辨别冰鲜的新鲜度，如红眼、蒙白眼、肉质没弹性，没

光泽都属不新鲜，反之为新鲜。

6、要经常将售卖过程中没光泽、陈列时间太长的冰鲜用冰盐水浸

泡2-3分钟，令其重现光泽、再捞起摆卖。

7、要做好每天商品缺货、补货、损耗报表，及时汇报商品质量，实时销售情况。

8、要了解本岗位商品的烹饪方法，利于向顾客推介和促销。

9、要经常维护本岗位用具的正常使用和周围环境，水渠、通道、鱼池的卫生整洁。

10、要经常巡查库存的商品存放情况，是否分门别类，标识时间，且维持先进先出原则。

五、熟食售货员

1、要熟练使用礼貌用语、微笑服务，举止庄重，例如“欢迎光临、请你稍等、我马上过来、您要多少、再见”等等。

2、要熟悉本岗位商品的制作、味道，利于向顾客及时推介和促销。

3、要不时探讨顾客经常需要哪些风味的菜肴，及时反馈顾客意

见，利于提高熟食销售，减低损耗。

4、要清楚每份快餐标准的份量，严格执行规定的标准，具有强烈的成本意识。

5、要经常检查每熟食商品，发现变色、变质、变味的商品及时反

馈处理或折卖。

6、要把每天没售卖完毕的打包商品返包，更换标签。

7、要经常留意商品陈列的量感、新鲜感，遇到缺货或少货及时反

馈、提醒增补。

8、要保证陈列柜、走廊、熟食有具，自身形象的卫生整洁。

9、要对顾客的疑问耐心解释，回答、指引，多说“请稍等、有什

么帮到你”等。

第五篇：明星员工评选办法

关于开展“争当明星员工”活动的通知

在公司生死存亡的时刻，在公司改革创新的关键时期，为了苦练内功，提升应对市场的综合能力，突破企业发展瓶颈，打开各项工作新局面，以更加积极主动的态度适应经济新常态，激发全体员工在当前严峻市场形势下干事创业的积极性和主动性，鼓励员工义无反顾投入到公司生产经营活动中，公司决定开展“争当明星员工”活动，具体方案如下：

一、活动范围： 公司全体员工

二、活动时间：

2016年1月～2016年12月

三、活动目标：

激发每一个员工潜能，调动一切可以调动的因素

四、评选条件

1、在公司连续工作满1年，无长期病、事假缺勤记录；

2、完成自身应承担的工作任务；

3、全年未发生质量、安全、设备事故及违规违纪等现象；

4、积极维护公司荣誉，不散布有损公司形象的流言；

5、听从召唤、任劳任怨，有吃苦耐劳及无私奉献精神； 考评内若出现违反公司各项管理制度的行为或被惩记录（如因旷工、迟到、早退、打架等被通报批评、罚款、记过等）取消评优资格。

五、评选标准

各单位分别评选出：销售之星、技术之星、产量之星、创新之星、建议之星

销售之星：承接合同量最多或项目产值最高者

技术之星：为公司生产解决技术难题或在技术比赛中荣获最高荣誉者

产量之星：完成产量或进度款最高者,且无不合格品 创新之星：在生产经营中颠覆传统做法并取得实际经济效益者（包括在设备、质量、安全、降本增效等方面有特殊贡献者）

建议之星：提出并付诸实施合理化建议最多者

采取月评比，年终综合的方式评选；以上明星不重复评选，如没有可以空缺，各单位根据实际情况上报。

六、评选办法：

1、根据评选标准，各单位每月评选出各单位相应的明星，并附上数据说明，如：**公司销售之星***：本月承接合同量**吨，名列我公司第一名；**公司建议之星：本月提出并付诸实施合理化建议**项，名列我公司第一名。工会分会主席将当月评选情况汇总成电子表格于次月5号之前上报到工会,每月将评选结果进行公示。

2、根据月度评比情况，确定明星员工。

七、奖励办法 采取月累计，年终奖励的办法。

八、活动要求：

1、各单位通过全体职工大会进行宣传发动，使所有员工人人知晓活动，并认识到，只要发挥所长，做出突出成绩，就能成为明星员工，在全厂形成良好的你争我赶的气氛。

2、各单位必须高度重视，切实履行职责，精心组织，坚持公平、公正、公开的原则，把那些在公司改革创新工作中起表率作用的人推荐上来。

关于开展“同甘共苦渡难关，打造幸福三和盛”

系列活动的通知

公司各单位：

为鼓舞员工干劲，凝聚员工合力，激发员工以厂为家、爱厂如家的热情，营造团结、和谐、奋进的良好氛围，齐心协力，共渡难关，推动公司朝着健康、和谐的方向发展，公司决定，在全公司范围内开展“同甘共苦渡难关，打造幸福三和盛”系列活动。活动安排如下：

一月份:

1、全面开展“6S”活动，树立企业良好形象。1月6日之前，各单位上报“6S”活动方案，制订时间节点。负责单位：安全环保科

2、开展双节“送温暖”活动，党政工领导走访、慰问节日期间患病和特困职工。负责单位：工会

3、建设学习型领导班子，成立学习中心组，每月至少组织学习一次

4、全面开展“导师带徒”活动，在全厂迅速掀起学技术、赛水平的高潮。负责单位：人力资源科

5、签订党风廉政建设责任书，分解落实责任，每半年进行一次总结。负责单位：纪委

6、执行厂务公开民主监督制度，奖金分配上墙，每月公布。负责单位：人力资源科 二月份:

1、举办机建公司“2016，加油机建”迎新春联欢会。负责单位：工会、团委

2、召开2014先进总结表彰大会，通过橱窗和《三和盛之窗》等各种形式宣传十大“生产技术明星员工”与先进集体、个人的突出事迹，掀起员工学先进、赶先进的热潮。负责单位：工会、团委

3、各单位全面启动培训工作，加速对专业化、复合型、高素质干部和职工的培养锻炼。负责单位：人力资源科

4、建立后备干部发展选拔计划和管理档案并规范管理。负责单位：人力资源科

三月份：

1、启动劳动竞赛制度。负责单位：工会

2、召开“迎三●八”女子先进表彰大会。负责单位：工会、团委；

3、完善技师、高级工等评聘机制和成长机制，为各类人才成长提供不同渠道的发展通道。负责单位：人力资源科

4、组织广大青年团员，开展文明礼貌月“学雷锋义务服务一条街”活动。负责单位：团委 5、3月12日植树节，对厂区绿化带进行清理。负责单位：团委

6、开展全厂毽球比赛。负责单位：工会、团委

7、开展思想政治教育和改革创新教育，营造改革创新的思想舆论氛围。负责单位：办公室

四月份：

1、清明节组织“全员健身”登山活动。负责单位：工会

2、开展“6S”成果展示会活动，各单位对第一季度“6S”管理工作中所取得的成果以多媒体形式展示出来并进行讲解。负责单位：安全环保科

3、对各车间党支部服务型基层党组织建设进行督导、检查。负责单位：办公室

4、建立领导干部与各类人才联系制度，深入一线与各类人才座谈，为各类人才搭建施展才华的舞台。负责单位：办公室

五月份：

1、开展“大干红五月，产量创新高”劳动竞赛，对当月产量超指标、破记录的单位进行奖励，迅速掀起生产高潮。负责单位：工会

2、庆“六一”，组织职工子女（14岁以下）进行儿童现场书画比赛。负责单位：工会、团委

3、开展技术创新成果展示活动。各单位针对生产中的技术难题进行攻关，并以多媒体形式展示。负责单位：技术开发科

六月份：

1、开展“安全宣传月”系列活动。负责单位：安全环保科。

2、评选党员先锋，筹备“七一”建党节表彰大会。负责单位：办公室

3、开展“导师带徒擂台赛”，对“导师带徒”活动效果进行检验。负责单位：人力资源科、工会

七月份：

1、召开党委工作总结暨创先争优表彰大会。负责单位：办公室

2、开展“挖潜增效杯”竞赛活动，组织各单位修旧利废，各单位对修旧利废项目及产生的经济效益进行上报。负责单位：机动科

八月份：

1、开展职工子女“金秋爱心助学”活动。负责单位：工会，团委配合

2、开展技术比武活动。负责单位：工会

3、举办退伍军人座谈会。负责单位：办公室

九月份：

1、举办迎“十·一”职工拔河比赛，负责单位：工会、团委

2、举办安全在我身边讲解大赛。负责单位：团委，安全环保科指导

3、中秋节举办“亲情三和盛”团员青年座谈会。负责单位：团委

十月份：

1、开展“质量月”活动（质量擂台赛、质量征文、质量摄影巡展等），负责单位：质量管理科

2、举办职工羽毛球比赛，负责单位：金结公司，工会、团委配合

3、开展“书记讲党课活动”，党委书记针对企业改革发展和行业不断变化的形势，讲一次党课、做一次形势任务报告。负责单位：办公室

十一月份：

1、深入开展“百日安全无事故”活动。负责单位：安全环保科

2、开展“坚守一分钟，产量创新高”劳动竞赛活动。负责单位：工会 十二月份：

1、开展“我的新年愿望”寄语征集活动。负责单位：工会、团委

2、开展第二阶段“导师带徒擂台赛”，对全年“导师带徒”活动效果进行检验，对师傅教学及徒弟技术学习状况进行评价。负责单位：人力资源科、工会

3、对2016“明星员工”活动进行总结、评比。负责单位：工会、团委