旅游英语教学大纲

第一篇：旅游英语教学大纲

《旅游英语》教学大纲

一、课程基本信息 中文名称：旅游英语

英文名称：English for Tourism 适用专业：英语 课程类别：专业必修课 开课时间：第1-4学期 总学时： 16学时 总学分： 2学分

二、课程简介

本课程简单介绍旅游基础知识、旅游业务等，主要话题包括旅行社服务、山西名胜、中国饮食烹饪、中国传统节日、风俗、涉外礼仪常识等。

三、相关课程的衔接

预修课程（编号）：无特别要求 并修课程（编号）：无特别要求

四、教学的目的、要求与方法

（一）教学目的

通过本课程的教学，在英语专业一年级的基础上进一步培养学生的英语听、说、阅读及翻译能力，使学生具有一定的运用旅游英语进行交际的综合能力，达到从事一般旅游业所需的英语水平，并具备必要的旅游专业知识。帮助学生通过英语导游资格考试。

（二）教学要求

1.能讲述山西景点的英文导游词，能教流利的谈论旅游文化相关的专题。2.能进行日常生活和一般旅游交际中的英语会话，能胜任运用英语来进行旅游服务工作。能就课文内容或程度相当的各方材料用英语进行口头回答、复述和讨论，语音语调正确，表达流利，语法基本正确。

3.能读懂常见英文旅游函电，并能阅读一般旅游资料，速度为每分钟７０词，理解基本无误；借助词典能阅读难度较大的旅游资料，每分钟５０词。4.能用英文拟写常用旅行社宣传及业务表格。5.能进行一般旅游业务有关的英汉口译；能笔译一般的旅游函电；借助辞典能笔译难度较大的旅游资料，英译汉的速度为每小时３５０词，基本无误。

（三）教学方法

采用基础知识教授和模拟实训相结合的方法

五、教学内容及学时分配：

Chapter1---Welcome speech欢迎词  A: Welcome speech欢迎词  B: Itinerary 旅游行程 Chapter 2—On-the-way guiding 沿途讲解  A: General condition of SX province  B: Introduction of local products Chapter 3----Scenic-spot guiding  A: Natural scenery  Water tour  Mountain tour  B: Humane scenery  Ancient architecture (Temples.mansions) Religions, Folklore Chapter 4—Hotel and restaurant service Chapter 5----Shopping and entertainment Chapter 6----Handling problems Chapter7----Farewell

六、作业

本课程每章结束后布置若干翻译和会话练习。

七、课程考核

本课程通过平时考核、期中考查、期末闭卷考试相结合的方式考核学习效果，评定学生的综合成绩。综合成绩=平时成绩+期中成绩+期末成绩。平时成绩、期中成绩、期末成绩分别占15%、15%、70%。

八、教材及主要参考资料

（一）建议教材

教育部《旅游英语》教材编写组编；《旅游英语》高等教育出版社，2002年5月第1版。

（二）主要参考资料

1．王苏平主编；《旅游英语》，中国林业出版社，2004年4月第1版。2．路旦俊编；《实用旅游服务英语》，湖南人民出版社，2004年1月。

执笔人：李婧 院（部）教学院长审核签名：

第二篇：08旅游英语视听教学大纲

旅游英语视听教学大纲（202课时）

一、课程性质和任务

本课程是旅游英语专业的一门专业基础课。它的任务是：使学生掌握基本的听力技能，具备基本的专业英语的听力能力。为学生学习其它专业知识，掌握专业技能，提高英语综合运用能力打下一定的基础。

二、课程教学目标

本课程的教学目标是：使学生掌握基本的听力技能，为学习专业知识、掌握专业技能、提高英语整体水平打下基础，并注意培养学生用英语思考的习惯，提高学生运用英语的综合技能。

基本知识教学目标： 1.掌握基本的听力技能

2.单词、数字、句子、对话、文章的听力训练。能力教学目标：

1.能把听力技能运用到实践中。2.能听懂基本的句子、对话、文章。3.培养用英语思考的习惯。素质教育目标：

1． 初步具有辨证思维的能力；

2． 具有热爱科学、实事求是的学风和创新意识、创新精神； 3． 加强职业道德知识。

三、教学内容和要求 预备课程

掌握听力的基本方法，并运用到实践中，通过听力练习，培养用英语思考的习惯，为提高学生用英语交际能力奠定一个良好的基础。

（一）单词

1.掌握英语音标的正确发音。为读和说打下良好的基础，并能辨认相似音标的发音。2.通过积累掌握一些字母组合的发音。3.掌握数字的发音。

（二）句子

句子是文章的组成部分，在掌握了单词的正确发音的基础上，还需掌握单词在句子中的连读，为理解文章打下一定的基础。基础课程

（一）对话

1． 听力理解中出现的对话一般是情景对话，因而要求学生具备较高的辩解能力。2． 内容涉及方方面面的文化常识，这就要求学生除了具备一定的听力能力外，还要掌握与英语语言有关的文化知识。3． 正确回答问题。

（二）段落

1． 交谈：区别于对话的是，这一部分较长，较复杂。

2． 故事：抓住故事的主要内容，比如时间、地点、人物或事件经过等。

（三）听写

听懂听力材料并正确书写。实践课程

1． 能听懂大部分听力材料。2． 能正确回答有关问题。3． 能跟上录音播放的速度。

四、说明

1.大纲的应用范围和使用方法

（1）本大纲适用于旅游英语专业；（2）本大纲教学内容包括预备课程、基础课程和实践课程。2.考核方式和评分方法：

考核方式：平时成绩与期末考试相结合。

评分方法：期末卷面成绩占60%，平时成绩40%(主要考察学习态度、课堂发言、讨论、作业、小测验成绩等方面)。

第三篇：大外旅游英语教学大纲

《旅游英语》课程教学大纲

课程编号：

课程中文名称：旅游英语 课程英文名称：English for Tourism

总学时：36 总学分：2

课程性质：行业英语

开设学期及周学时分配：第二学期，2学时 适用专业及层次：

相关课程：无

教材：《旅游英语教程》，朱华编著，高等教育出版社，2006年.推荐参考书：《导游英语》 陆树宝主编，旅游教育出版社，2003年6月第1版

一、课程目的、内容及要求

本课程为应用英语专业行业英语课，通过学习，要求学生掌握基本的旅游英语专业词汇，并且灵活运用。旅游英语是一门功能性和实践性都很强的课程，旨在提高学生的英语阅读能力、会话能力，翻译能力和应用文体的写作能力。本课程主要从高级应用型人才培养的总体目标出发，结合学生毕业后将从事的工作实际，为将来可能从事的涉外导游等工作打好语言基础。

本课程作为一门专业行业英语，旨在拓展学生的职业素养和语言能力。力求向应用英语专业学生提供从事旅游业工作岗位所需要的专业英语知识，培养学生使用涉外业务英语的能力，从而真正能够提高他们的就业筹码。

二、课程内容及学时分配

《旅游英语教程》共分为5个教学模块，听力练习；情景对话，课堂演练，旅游基础知识，综合巩固训练。

在本学期教学内容中，主要以课堂操练和综合巩固训练为重点，听力练习和情景对话部分教学环节在导游英语专业课中完成；其他部分要求学生课后自学掌握。

要求学生在学习情景对话和听力练习部分时，理解并熟记关键词句，并且能够拓展学习知识，课后自主学习、补充。

在学习课堂操练部分时，要求学生能够掌握运用，并且联系情景对话，听力练习部分自己编写对话并分组表演。

各章节具体要求如下： Unit 1 China culture(6 课时)Unit 3 Chinese festivals(4 课时)Unit 4 A tour of landscape(4 课时)Unit 7 A tour of ancient towns(4 课时)Unit 9 A tour of temples(4 课时)Unit 10 A tour of former residence(4 课时)Unit 11 A tour of memorials(4 课时)Unit 12 A tour of theme parks(4课时)Revision(2 课时)

三、教学重点与难点

教学重点在于在讲解之后，学生能够通过训练，真正地掌握旅游英语这门行业英语的相关词汇和表达。难点在于教师如何处理好专业知识和英语语言学习两者的关系，在教授中应根据书中的对话和导游词具体讲解相关旅游背景知识。

四、主要教学方式

本课程教学分为课堂讲授、作业、考试等几个环节。

课堂讲授主要采用叙述式讲解法和启发式教学法，应利用多媒体课件增加课堂内容含量。由于该课程具有较强的实践性和专业性，应多用图片，录象片段等生动诠释课本内容，引起学生的兴趣和学习积极性。

五、典型作业练习

作业以补充阅读材料，小组对话练习，课后话题讨论等形式载体为主，培养学生的灵活运用能力。教材中书面作业为辅。

六、课程考核方式

期末考试闭卷。平时，期中，期末比例为2：1：7。

撰写人：徐晓芳

审核人：

第四篇：《旅游英语》课程教学大纲

英语（商务）专业

《旅游英语》课程教学大纲

一、大纲说明

（一）课程的性质与任务

旅游英语是国家开放大学开放教育专科专业的一门课程。通过学习有关旅游活动的真实语言材料，学生应熟悉并掌握当代旅游理念和国际旅游惯例；提高作为旅游工作者的基本素质，具有较强的旅游交际能力和团队协作精神，以及不懈的创新意识。

（二）课程的目的与要求

通过本课程的学习,学生应掌握旅游英语交流的基本技能，成为适应社会需要的应用型涉外旅游工作者。通过学习，学生应具有一般的听、读、说、写、译的能力，能够在不同的旅游活动中正确使用英语。

（三）本课程主要内容 课程内容设计中心思想：“工学结合”，教学实训紧紧围绕未来工作岗位的需要。本课程紧紧围绕旅游六大要素：吃，住，行，游，购，娱；以岗位应用技能（前两大模块为重点），选择重点单元，并补充新单元及拓展实训材料。

（四）课程的教材与教学方法 本课程所采用的教材为《实用旅游英语》，由杨华主编，中国人民大学出版社出版，2012年第二版。

对于本课程建议采用以下教学方法：

1.设计组织形式多样的教学活动，如项目教学、角色扮演、案例教学和模拟教学等；强调情境教学，教学过程应遵循职业岗位流程要求,情境性原则，力图实现职业氛围，要使教学情境化，尽量为学生提供练习语言知识和交际技能的机会使学生在教学活动中学会与自己、与教师、与他人、与情境对话。

2.课堂教学注重课堂互动;激发学生的学习兴趣.在面授、课堂讨论中，教师充分发挥课堂教学管理者、促进者和信息、反馈、帮助的提供者的作用。

二、大纲本文

Unit one world tourism organization 目的要求：

1、认真阅读文章，了解世界旅游组织的形成，发展和壮大的过程

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握过去分词作后置定语的相关用法

4、掌握酒店预订单的填写

5、熟悉旅行团在出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语

Unit two global code of ethics for tourism 目的要求：

1、认真阅读文章，了解全球道德准则形成的过程

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握过去分词作后置定语的相关用法

4、掌握旅行团信息表的填写

5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节的实用英语

Unit three historical sites 目的要求：

1、认真阅读文章，了解中国历史遗迹的种类和代表

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握过去分词作后置定语的相关用法

4、掌握通告的写法

5、熟悉旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语

Unit four quality criteria in tourism: a conceptual framework 目的要求：

1、认真阅读文章，了解旅游质量的衡量标准

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握过去分词作后置定语的相关用法

4、掌握洗衣单信息表的填写

5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语

Unit five Chinese cuisine 目的要求：

1、真阅读文章，了解中国菜系的基本特点

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握过去分词作后置定语的相关用法

4、掌握基本做菜原料的填写

5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语

Unit six services for tourists Framework 目的要求：

1、认真阅读文章，了解旅游服务的具体分类

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握宾语从句和表语从句的相关用法

4、掌握酒店对于投诉的回复

5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的银行、邮局、医院、美容中心等环节的实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

旅行团在入住酒店时候所进行的银行、邮局、医院、美容中心等环节的实用英语

Unit seven About china 目的要求：

1、认真阅读文章，了解中国的节日

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握宾语从句和表语从句的相关用法

4、掌握请柬的写法

5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的京剧、杂技、夜总会、体育项目等环节的实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

旅行团在入住酒店时候所进行的京剧、杂技、夜总会、体育项目等环节的实用英语

Unit eight Heritage attractions 目的要求：

1、认真阅读文章，了解中国比较有名的历史文化景点

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握相关景点的英文名字和发音

4、掌握履历表和申请表的书写

5、熟悉旅行团在购买旅游纪念品时候买的手工艺品、石刻、国画、生日礼物等环节的实用英语

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演 重点难点：

旅行团在购买旅游纪念品时候买的手工艺品、石刻、国画、生日礼物等环节的实用英语

Unit nine scenic spots 目的要求：

1、认真阅读文章，了解中国比较有名的自然景点

2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法

3、掌握相关景点的英文名字和发音

4、掌握履历表和申请表的书写

5、熟悉西湖、漓江、海南、上海等地的主要景点特色的英文表达

6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色介绍 重点难点：

西湖、漓江、海南、上海等地的主要景点特色的英文表达

Unit 10 Sustainable tourism 目的要求:

1、认真学习课文，了解可持续发展旅游的现状和发展前景

2、了解云南大理的旅游景点的相关情况

3、旅游广告和旅游促销策略

4、介绍旅行团离站程序

5、重点练习导游欢送词 重点难点：

旅行团在离站时的程序、导游致欢送词等环节的实用英语

第五篇：旅游产品设计教学大纲

旅游产品设计

课程名称：旅游产品设计 课程编号：

课程学分：2学分 课程学时：60学时 课程安排：

课程性质：专业选修课

一、课程开设的意义、作用和地位

本课程是专业的选修课程，是一门理论与基础实践相结合的专业课程，讲授旅游工艺品设计的专业基础理论，使学生掌握旅游工艺品设计的专业知识和技术。通过参观工厂，学习旅游工艺品的生产流程和制作工艺，学习和借鉴先进的设计理念。培养具有能在大专院校、科研机构、企事业单位等方面从事设计工作，具有较强社会适应性的复合型人才。

二、教学目的、任务和要求

旅游工艺品是现代发展起来新兴产业，并且有大的发展前景。课程首先使学生了解各种工艺特色，同时能够运用工艺手段进行创作出符合市场需求的旅游工艺品，并且为今后就业工作创造更多的机会。

三、教学内容与教学安排

授课之一：工艺品与旅游工艺品的历史

内容：

1、中国以及国外工艺品的发展历史。

2、中国以及国外旅游工艺品的种类以及特色旅游工艺品。

授课之二：市场调查

内容：

1、对旅游市场的旅游工艺品进行市场调查。

2、对广西的特色材料和工艺品进行调查汇总。

3、写市场调查报告。

4、确定旅游工艺品开发设计方向。

授课之三：旅游工艺品创作效果图表现 内容：

1、旅游工艺品创作效果图表现。

2、旅游工艺品制作材料的确定。

授课之四：旅游工艺品模型制作

内容：

1、运用雕塑泥或油泥制作工艺品模型。

2、进行翻模制作。

3、对工艺品进行细化处理。

授课之五：电镀和上色等后处理

内容：对旅游工艺品进行电镀或着色处理。

授课之五：课程完成最后总结

内容：对学生作品进行点评总结。