做南瓜饼周记

做南瓜饼周记

做南瓜饼周记1

外婆种的南瓜从来不洒药不施肥，真的是绿色有机食品。中午，我们决定拿它来做南瓜饼吃。

首先，妈妈把南瓜洗净后刨成丝，再加点盐把丝拌均匀后加入面粉和各种调料。再次把它们搅拌均匀。接着她就开始热好锅煎南瓜饼，虽然第一个有点弄破了但一点也不影响口感。我兴冲冲地抢过铲子准备亲自动手做一个。可事实并非看到的那么简单，当前把粉团倒在锅里的时候它缩成一团很难摊开。一不小心，手都差点烫着。好不容易做成个饼状可翻面的'时候它牢牢地粘在一起又变得不圆了。终于耐心的把它煎熟可中间的位置有点焦了。唉，做个饼也挺有难度的。第三个南瓜饼在妈妈的指导下做的挺有样子了。

我们端着南瓜饼津津有味地吃了起来，虽然付出了汗水，但亲自做的饼真的很美味。而且我又学到了一样新厨艺。

做南瓜饼周记2

中秋节各有各的过法。我嘛，去外婆家做南瓜饼吃。

南瓜饼是一种特色的小吃，做得好的，色泽黄亮，清香扑鼻，甜而不腻。我外婆是做南瓜饼的高手，常做给我们吃，从中我也学到了不少窍门。做南瓜饼要先将南瓜切开，挖去南瓜子，削掉南瓜皮，然后烧熟。接下来，就将烧熟的南瓜放在面粉里揉合。你会发现面粉逐渐变黄，没关系，这是正常的。最后，把揉好的面粉掐成一个一个小小的圆球，再放到上好猪油的'模板上按下去，再把模板翻过来在桌面上轻轻一敲，一个外形精美的南瓜饼就呈现在了桌面上。这敲南瓜饼的活儿是我最喜欢干的，每次看到外婆做南瓜饼，我就忙着帮她“敲桌板”。

月光下，一家老小吃着香香甜甜的南瓜饼，构成了一幅和谐的风景画。

做南瓜饼周记3

今天中午，我和奶奶在做香喷喷的好吃的南瓜饼。

我们先洗好南瓜，切好然后放进锅里蒸。在蒸南瓜的时候，我们准备一个大脸盆，拿出一袋糯米粉倒入脸盆内，再倒入面粉。等南瓜蒸好后，把南瓜皮用筷子去掉，把南瓜肉放入大盆，然后用手把面粉、糯米粉和南瓜肉和均，用力地揉，这时白白的`面团变成了淡淡的黄色。过了会，奶奶把面团揉好了，揉成了一个大肚皮形。我用手拽一小点面团下来，搓成圆形、压扁，一个南瓜饼就做好了，我还用筷子在南瓜饼上做上了笑脸。南瓜饼做好后，奶奶拿出平底锅，放上油，再把做好的南瓜饼放下去煎。金灿灿的南瓜饼煎好了，我夹起一块南瓜饼咬了一口，啊，真好吃，外面脆脆的，里面糯糯的。我一连吃的好几个。

我跟奶奶说：“南瓜饼真好吃，我们下次再做过！”

做南瓜饼周记4

这个周末的作业，语文老师说要学做一样家务。到底做什么呢？正想问问妈妈，只见她在厨房忙开了，原来准备做我爱吃的南瓜饼。

妈妈，学做南瓜饼算不算家务？

算，快点来帮忙吧。

好嘞！我愉快的应答着，却没有想到任何事情想要做好都不容易。

第一步，把切好的.南瓜放在锅里蒸熟。大概过了10分钟吧，我把南瓜拿出来。

第二步，和面粉。妈妈早已经把桌子檫得干干净净，面粉平铺在上面。接着我把捣碎的南瓜洒在面粉上，均匀在和面啦！这个最重要的一个过程，我累的满身是汗，面粉粘在我的手上极不舒服，就在我认为可以的时候，妈妈说还要再和5分钟！

第三步，擀成薄片，用磨具刻出形状。

第四步，香煎南瓜饼！到了这一步，我的手都不听使唤了，实在太累啦。没有办法，只好交给妈妈了。

没有想到我平时这么爱吃的南瓜饼，是要付出这么多汗水的！通过这件小事，我明白妈妈的不容易，特别是她独自拉扯我长大！妈妈，我爱您！

做南瓜饼周记5

早上，我醒得格外的早，一醒来就马上起床了。外婆也起来了，还告诉我，才凌晨五点二十二分。我们一起到楼下做南瓜饼给大家吃。

外婆把所有的东西都准备好了以后，我们就开始动手了。

我们把调好的小麦粉变成一张张薄薄的、圆圆的皮儿，然后把刨好的南瓜丝用筷子夹到皮上，对称折成一个半圆形，再把多余的.皮儿刮去，一个个可爱的月亮形南瓜饼就做成了。

我可真厉害，用余下来的那些皮儿，做成了一个小南瓜饼和两只南瓜馄饨。外婆夸我真节省，本来她打算把那些馄饨皮儿扔掉呢。我听了心里乐滋滋的。

做南瓜饼周记6

今天，我和妈妈一起来做南瓜饼。要准备的材料有：南瓜、糯米粉、红糖。首先，妈妈把南瓜的皮削掉，然后把削好皮的'南瓜切成两扮，把里面的籽捞掉之后，切成小块，放入水中洗了洗，就放入锅中烧，烧了一阵子，我就闻到了一股香气，我看见妈妈往里面放糖，我就问妈妈是不是可以做南瓜饼了还是要等一会儿。

过了一会儿，妈妈拿来了一只大碗把已经烧熟的南瓜捞起来放入碗里，然后放糯米粉搅拌，经过几次搅拌后就可以做南瓜饼了。我随手抓了一把南瓜泥，做了起来。我揉了一会儿南瓜泥，把揉成圆形的南瓜泥放在袋子上，再一拍就成了南瓜饼，没想到做第一个就这么顺利，我就按照这个办法做后面几个，真轻松。做好后，妈妈把它放入锅中烧，烧好后，我拿起一个就吃，真是太开心了。做南瓜饼真有趣。

第一次做南瓜饼作文

无论是身处学校还是步入社会，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家收集的第一次做南瓜饼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

周末，我跟爸爸在家做南瓜饼。首先，把南瓜洗干净，切成一块一块的，再把擦丝板放到不锈钢盆里，将刚才切好的南瓜块放在擦丝板上磨成丝，再把生鸡蛋轻轻地打碎，蛋黄和蛋清欢快地“跳”进了盆里。然后放入适当的盐、味精和面粉，也可以加些鲜牛奶，再用筷子把盆里的食材搅拌均匀。接着，把平底锅放到煤气灶上，把煤气打到中火的位置，在锅里倒一点油，轻轻地把锅摇几下，让油湿润锅的每一个角落。然后将刚才搅拌均匀的南瓜泥慢慢地倒入锅里，用锅铲轻轻地平摊，使这团南瓜泥铺满整个锅底，转眼间，南瓜泥变成了一张小圆饼。过了一分钟，该翻饼了，爸爸说：“这一步有点难，让我来吧！”只见爸爸拿起锅，前后左右晃了一下，然后拿着锅柄的手使劲往上一抬，小圆饼在“飞”了起来，在空中翻了个身，稳稳地又落在锅里。我一看，兴奋极了，竟忍不住拍手叫绝。这时，饼的表面是金黄色的，散发出阵阵的南瓜香味。我没有爸爸那么大力气，就用锅铲把饼又翻了几次身，等饼的两面都呈现出焦黄色时，一块香喷喷的南瓜饼就制作完成了。

看着自己亲手制作的南瓜饼，我垂涎欲滴，爸爸说：“看你馋的，快吃吧！”我迫不及待地拿了双筷子吃了起来，哇，好好吃啊，自己亲手制作的食物果真是世界上最美味的食物。

星期天上午，我和妈妈在看电视，突然，妈妈对我说：“我现在做南瓜饼，你来不来？”我跃跃欲试，就对妈妈说：“我也来！”

要做南瓜饼喽！我们准备了面粉、脸盆和南瓜做出来的汁和肉。我们先把面粉放在脸盆里，加上适量的南瓜汁和肉。接下来是一道非常重要的工序——揉。所谓揉，就是把脸盆里所有东西“合为一体”。我问妈妈：“妈妈，谁来揉？”“当然是你了，因为你是主角嘛！”我洗完手就开始揉了，因为我不知道脸盆里材料的温度是多少，所以一开始烫了一下。于是，我拿起筷子，在脸盆里胡乱搅了一番，胡乱搅完后是“尘土飞扬”啊！妈妈一边收拾一边说：“像你这样弄下去，我们还吃什么呢？”我心里暗暗想：要节约原料！脸盆里的温度逐渐降了下来，我把手放在脸盆里揉啊，揉啊。妈妈在一旁赞叹道：“还真有点大师风范！”我听了，越揉越起劲。“好了，别揉了，做饼吧！”妈妈的一句话把我从得意中拉了出来。我见妈妈在倒油，就把揉好的面团压成一个个不薄不厚、不大不小的圆饼，妈妈见油熟了，就把我压好的圆饼放在油里煎。圆饼一会儿就煎好了，妈妈把饼放在锅里，加上比饼多的水，撒上绵白糖，顿了一会儿，我就闻到了香味，妈妈把饼盛了，出来，咬一口，嗯……真好吃！

自己做的南瓜饼就是好吃，不信，你也试试！

今天，我和奶奶一起制作了美味的南瓜饼，整个过程让我回味无穷！

说到要做南瓜饼，奶奶立刻把躺在墙角的一个大南瓜给请了出来，三下五除二给南瓜去了皮之后，我们的合作就开始了。我们把大皮球一样的南瓜一分为二后，就开始比赛谁先把瓜瓤掏干净。结果，当奶奶已经弄好了并悠闲地休息了半天时，溅了一身南瓜籽的我还在兴致勃勃地用手抠着瓜瓤呢。掏洗干净之后，让我们来把南瓜切成一个个的小块吧。看着奶奶娴熟地切着，感觉自己似懂非懂，忍不住也想来试试。于是我兴冲冲地把奶奶手中沉重的大刀一把抢了过来，东倒西歪地砍了下去，差点砍中奶奶的手。不过还好，只是有惊无险。切好了之后，奶奶就把南瓜放到锅里蒸了起来。

哇，蒸过的南瓜可真香！透过金黄的表层，流露出一股股诱人的香味。我情不自禁地拿起一块，但，太烫了！下意识地一甩手，烫手的南瓜就被我扔了出去。可不，正好打在了妈妈心爱的包包上。这下妈妈火了，大吼一声：“谁干的，快给我过来！”吓得我赶紧抱起了头，奶奶看到我狼狈的样子，笑得直不起腰了。

最后，我们把捣碎的南瓜泥和糯米粉搅和均匀了，捏成一个个圆圆的小饼，从油锅里走一走，像金色太阳一样的南瓜饼就新鲜出炉了。

夹起一块放到嘴里，轻轻地咬上一口，顿时感受到了成功的喜悦！

今天，和奶奶一起制作了美味的南瓜饼，整个过程让我回味无穷！

说到要做南瓜饼，奶奶立刻把躺在墙角的一个大南瓜给请了出来，三下五除二给南瓜去了皮之后，我们的合作就开始了。我们把大皮球一样的南瓜一分为二后，就开始比赛谁先把瓜瓤掏干净。结果，当奶奶已经弄好了并悠闲地休息了半天时，溅了一身南瓜籽的我还在兴致勃勃地用手抠着瓜瓤呢。掏洗干净之后，让我们来把南瓜切成一个个的小块吧。看着奶奶娴熟地切着，感觉自己似懂非懂，忍不住也想来试试。于是我兴冲冲地把奶奶手中沉重的大刀一把抢了过来，东倒西歪地砍了下去，差点砍中奶奶的手。不过还好，只是有惊无险。切好了之后，奶奶就把南瓜放到锅里蒸了起来。

哇，蒸过的南瓜可真香！透过金黄的表层，流露出一股股诱人的香味。我情不自禁地拿起一块，但，太烫了！下意识地一甩手，烫手的南瓜就被我扔了出去。可不，正好打在了心爱的包包上。这下妈妈火了，大吼一声：“谁干的，快给我过来！”吓得我赶紧抱起了头，奶奶看到我狼狈的样子，笑得直不起腰了。

最后，我们把捣碎的南瓜泥和糯米粉搅和均匀了，捏成一个个圆圆的小饼，从油锅里走一走，像金色一样的南瓜饼就新鲜出炉了。

夹起一块放到嘴里，轻轻地咬上一口，顿时感受到了的！

今天是星期日，我在家没事干，就让妈妈教我做南瓜饼。妈妈欣然答应了。

做南瓜饼，挑南瓜很重要。妈妈说：“最好是陈年的黄皮的老南瓜。”我东挑西捡，终于找到了一个符合标准的。妈妈把南瓜切成块儿，放进高压锅里蒸煮了五分钟，就拿出南瓜开始去皮。我很好奇，问：“妈妈，为什么要把南瓜的皮去掉啊？”“因为南瓜皮的颜色和南瓜不一样，要是留着，”妈妈侧过身来，说，“会影响色泽的。”我一边听妈妈的指导，一边把去好了皮的南瓜放进一个比较大的碗里，再倒入适量的糯米粉，轻轻地和。要是想吃起来有嚼劲儿，可以试着把面团和得硬一些。面粉钻进了我的鼻孔，我忍不住打了一个喷嚏。结果是一脸的面粉。妈妈边笑边让我去洗个脸，面团的事儿，就包在她身上了。

等我洗好脸，妈妈已经在开始做南瓜饼了。我兴冲冲地也跟着做起来。可是个个都“不合格”。因为我的一个大，一个小。“南瓜饼要差不多大小，像你这样一个大，一个小的`，大的熟了，小的都焦了！”妈妈指手画脚地说。真不愧是个完美主义者。我朝妈妈做了一个鬼脸，说：“知道了。”南瓜饼的制作就只差最后一步了，那就是：蒸！

一天一天又一天过去了，今天我终于可以和妈妈一起亲手做美味的南瓜饼了，太激动了，这一定非常有趣!

首先，要将南瓜切成块。只见一个肥大的南瓜在妈妈充满魔力的手中变成了一个个小方块，我看得都痴了。妈妈很认真地挥动着菜刀，额头上微微渗出了细密的汗珠。南瓜切好后，妈妈让我把南瓜放到高压锅里蒸，对了，不能开太大的火哦!一会儿蒸好了，我和弟弟看到出锅的红澄澄的软软的南瓜，馋得不得了。睁大眼睛看着妈妈把蒸好的南瓜放到容器里，在上面撒上白白的面粉和亮晶晶的白糖，再加上少许水，揉成面团，让它晾一会儿，就可以做南瓜饼了。

接下来就是捏南瓜饼的形状了!我迫不及待地学着妈妈的样子开始将一小块面团捏成饼状。可是怎么也捏不成妈妈那样圆圆的扁扁的，于是我灵机一动，干脆捏成我喜欢的样子好了，我要做独一无二的奇形怪状的南瓜饼!最后我捏了“小房子”形状的、“小车子”形状的、正方形的……南瓜饼形状做好了，最后就是把它们煎熟，这样，美味可口的南瓜饼就做好了!刚出炉的南瓜饼金灿灿的，又香又甜，我和弟弟吃了一个又一个，肚子都吃撑了，像两个圆圆的大西瓜!

做南瓜饼原来这么有趣!自己做的吃起来也更加香甜可口!