第一篇：禹城市蔬菜生产情况调研报告
灵璧县蔬菜生产情况调研报告
一、全县蔬菜生产情况
全县蔬菜生产形成了大棚西红柿、拱棚西瓜、大蒜、盖韭、西芹、食用菌等六大特色，总面积3万亩，瓜菜菌总产18万吨，年销售收入1.8亿元
（一）菜农生产积极性高涨。近年来蔬菜行情看好，价格持续上升，县蔬菜局千方百计为菜农提供技术、物资等全方位服务，菜农发展蔬菜生产的积极性高涨。
（二）市场建设取得突破。以灵璧县、渔沟镇、尹集镇、冯庙镇、黄湾镇等蔬菜批发市场为支撑，形成了以蔬菜批发市场为主、集贸市场为辅、产销紧密衔接与生产能力相匹配的蔬菜集散运销体系，呈现出“大输出、大流通、大繁荣”的良性循环，全县蔬菜产销率达到100%，外销外运率达到90%以上。
（三）产业化水平不断提高。按照“公司+基地+农户”的模式，引导广大菜农注册蔬菜专业合作社、蔬菜协会等合作组织，大力发展订单农业，实现产、供、销一条龙。
（四）科技兴菜意识不断增强。在电台、电视台开辟蔬菜专栏，举办科技讲座和培训班，到地头进行现场
指导，深受菜农欢迎；积极引进推广新品种、新技术，建立了一批实验推广基地；技术人员与菜农一道总结生产实践，创新种植模式，提高了蔬菜种植效益；组织种菜大户参加蔬菜洽谈会、博览会，开拓思路，学习新技术，极大地调动了群众的积极性。
二、发展中存在的问题
1、种植规模仍然偏小且发展不平衡。各乡镇、各村对发展蔬菜生产重视程度不同，导致发展不平衡，个别乡镇蔬菜总面积不到200亩，难以形成规模效应。
2、技术力量薄弱。蔬菜局只有2名蔬菜专业技术人员，很难对全市蔬菜栽培、病虫害预防进行全面指导。
3、土地资金成为制约瓶颈。发展蔬菜生产尤其是种植效益相对较高的大棚蔬菜，单棚占地2亩以上，而目前我市农村地块普遍较小，达不到生产要求。同时，建大棚投入比较大，农民个人难以承担。
4、农产品检测不到位。蔬菜局没有检查职能，蔬菜检查室空白，无法对产品进行无公害认证，直接影响蔬菜产品市场销售。
5、蔬菜种子市场混乱。
三、对策与建议
（一）加强领导，加大选产。各级党委政府要高度重视蔬菜生产，建立考核奖惩机制，增强各级发展蔬菜的紧迫感和责任感。要利用广播、电视、报纸等形式，大力宣传蔬菜的增收作用，适时召开现场交流会，进一步激发广大干部群众发展蔬菜生产的热情。
（二）科技服务，助农增收。一是举办各类科技讲座，建立定期培训制度，让菜农成为种植能手、蔬菜科技明白人。二是引进新品种，推广新技术，创新大棚蔬菜种植模式，提高单位面积产量。三是尝试建立科技示范基地，使科技推广工作更加形象、直观。
（三）破解难题、改进生产方式。加大旧棚改造、新棚建设力度。采取联户调整、户间对换、租赁承包等调地方式，增加大棚蔬菜用地。通过宣传发动、典型示范、政策扶持、科技培训等措施，解决群众实际困难。
（四）加强引导，提高产业化水平。完善四季青、禹石等十余处市场的管理运作体系，发挥市场的带动作用，形成新的集中经济区。发挥禹城市蔬菜协会的组织协调作用，协助蔬菜生产片区建立蔬菜协会，成立生产专业合作社，大力发展订单农业，注册蔬菜品牌，提高产品附加值，增强产品市场竞争力。
（五）多措并举，扩大生产规模。一是老基地完善提高。对已形成的县中街道办事处早春西瓜、黄湾镇花生等6个集中生产区，进一步膨胀规模，完善提高，培植形成蔬菜亮点。二是新基地膨胀扩展。对已初步形成规模的黄湾镇花生基地、渔沟镇蔬菜基地等新的蔬菜基地，进一步膨胀扩展，辐射带动，力争形成新的蔬菜发展区。
第二篇：镇日光温室蔬菜生产情况(调研报告)
三夏镇日光温室蔬菜生产情况调研报告
近几年，三夏镇紧紧围绕石羊河流域重点治理这条主线不动摇，加大农业结构调整力度，大力发展以日光温室为主的设施农业。日光温室蔬菜已成为部分农民增收致富的第一大经济作物。
一、基本情况
三夏镇位于**市区东南25公里处，全镇行政总面积67.15平方公里，辖5个行政村，36个村民小组，2010年底农业总人口2733人、936户，耕地面积5340亩。
二、发展现状 截至2011年全镇共有日光温室199座、279亩。主要以种植西红柿、黄瓜、辣椒、西瓜为主。亩收入在2.5万元左。
三、存在的问题
1、日光温室蔬菜生产集约化、规模化程度较低。主要是生产单位分散，蔬菜生产存在着随意性和盲目性，没有连片联合生产，导致抵御市场风险的能力较弱。到目前为止，蔬菜生产以一家一户的小型分散生产为主，农户优先追求土地生产率的提高，集约化、规模化生产程度低，不利于先进技术的推广，不利于生产水平的提高，不利于市场竞争。
2、日光温室蔬菜生产的科技含量较低。一是日光温室高效栽培关键技术的研究不够深入，生产管理还比较粗放，没有加温、增光、增施二氧化碳等措施，整体水平低下。二是新品种少。优质特色品种、耐低温弱光品种等新品种引进和推广力度不够，难以形成地方特色蔬菜。三是安全、生态的意识不强。无公害、有机蔬菜高效标准化生产关键技术和
集约化种植模式推广力度不够。四是设施比较简陋。部分日光温室构造不够科学，采光和保温性能较差，几乎都没有加温设施，冬季生产受制约多。
四、建议及对策
1、做好标准化生产与示范点片建设。充分利用省、市、区扶持设施农业发展的优惠政策，按绿色、有机标准组织生产，创建标准化生产示范区，全面推广无公害蔬菜标准化生产技术加速无公害蔬菜标准化生产技术地方标准的制定，抓好无公害标准化示范基地建设，带动全镇蔬菜生产的上档升级。实现对农户统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一推向市场。并搞好现场指导与督查，使农户严格按有关规程进行标准化、规范化组织生产。
2、切实抓好新品种新技术的引进与推广。加大设施蔬菜和名优稀特蔬菜新品种新技术的引进和推广力度，全面调整蔬菜品种结构和种植模式。积极引进适合多样消费的蔬菜品种，发展观赏蔬菜、天然野生蔬菜、保健蔬菜、香料蔬菜等。
3、提高栽培管理水平。提高日光温室蔬菜综合管理水平，重点推广施有机肥、配方施肥、化学促控、节水灌溉等先进技术。增施堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥等有机肥料，进一步提高土壤肥力。采取生物、物理、农业等无害化防治措施，应用生物源和矿物源类农药，禁止高毒高残留农药使用，确保蔬菜的安全性。
4、发展“一村一品”。以“一村一品”为主导，积极探索蔬菜集约化、规模化生产模式加强蔬菜生产的组织和宏观调空，以市场为导向，引导农户连片联合生产、发展定单农业、共同承担风险。集约化、规模化生产是现代农业发展的标志，如果我们仍停留在一家一户单打独斗的生产水平
上，很快就会被市场经济淘汰。
5、扶持发展专业合作社。采取特殊扶持政策，大力扶持蔬菜协会和农民合作社的发展，它是农户自发组织的一个利益共同体，在蔬菜产、供、销方面有着不可替代的作用，只有通过协会的组织和协调才能更好地实现蔬菜生产的集约化和规模化，延伸产业链条，使其发挥出更大的拉动、带动作用。完善科技创新机制，鼓励和支持技术人员带薪创办日光温室蔬菜示范基地、优质生资供应、产品远销等科技型服务实体。建设集贮藏、销售、包装材料营销于一体的现代化专业批发市场，逐步使我镇成为河西地区蔬菜流通的主要集散地。扶持协会、市场中介组织和营销大户发展，不断提高产业组织化程度。
6、加大招商引资力度解决储、运、销等问题。充分利用现有资源，争取项目立项，建立蔬菜冷库、气调库，提高蔬菜的商品性和安全性，缓解上市集中的压力，确保农民增产增效。
第三篇：蔬菜生产技术调研报告
《蔬菜生产技术》2011年暑期课程调研报告
园林科技学院
吴玉鹏
一、课程背景
《蔬菜生产技术》课程是分院依托“一中心，三基地”可以进一步统筹和整合新疆地区职业教育资源，形成“领导推动，行业、部门指导，企业、种植户广泛参与，学院承担实施”的培训体系，为全区设施农业的大发展，为培养更多更好的技能型实用人才提高教学平台。为自治区级精品课程，课程内容的组织，结合新疆蔬菜生产春提早、夏露地和秋延迟三大茬次生产实现教学，具有地方特色，课程充分发挥了专业优势，服务区域经济和社会发展，体现了农业职业教育鲜明的服务地方经济的特点，把课程的建设发展融入到了新疆设施农业大发展的趋势中。
二、调研目标
1、了解相关企事业单位用人规划，以及对本专业毕业生的需求情况。
2、掌握用人单位对本专业人才具体素质和能力要求。
3、获取用人单位对本课程教育教学的评价和建议。
4、反思本课程教育教学方面的不足，提出课改的对策和举措。
三、调研方式及对象
利用在塔城基地指导生产的机会，通过走访农业部门和生产一线，了解本课程教学内容的选取，调研主要在塔城162团、163团、二宫镇和塔城地区农科所。
四、调研情况分析
用人单位及生产一线对本专业学生综合素质有全方位的要求，归纳如下： 具有吃苦耐劳、爱岗敬业、精益求精、认真负责的工作态度；能根据当地气候条件，制定当地主栽蔬菜周年生产计划，完成成本预算；会蔬菜育苗，并能制定蔬菜育苗技术规范；掌握绿色蔬菜生产的专项操作技术，会制定田间管理方案，并能解决生产过程中遇到的问题；具有组织与实施蔬菜生产技术培训的能力。
五、问题及对策
问题：近几年，该课程实践教学虽有所加强，但离用人单位的要求还比较远，实践教学手段还比较落后，与理论教学结合还不够紧密，实践教学整体效果不佳，岗位操作知识比较贫乏。第二个比较突出的问题是当地蔬菜育苗存在较大的难题。
对策：
1、为创设“教学做”一体化的教学环境,有针对性地选取教学内容，通过调研大中型设施农业生产企业与毕业生,我们了解到,过去我们在教学中注重强调学生专业能力的培养,而忽略了方法能力和社会能力的培养,而使学生在毕业后不能很快适应工作岗位,因此我们依据对工作岗位职业能力的分析,在课程设计时融入了企业的技术员、人力资源管理人员、企业工作的毕业生的经验,按照“以职业能力为主线,以典型工作为载体,以真实工作环境开展蔬菜课程的教育教学。
2、针对专业人才培养的需要,本课程要以教育创新为目标,在课程模式上进行了大胆改革,以岗位群中典型工作任务为载体,以工作过程为导向,来设计教学内容和教学情境,采用“教、学、做”一体的教学模式,理论与实践相融合,讲授与实训相融合,课堂与基地相融合,教学与考证相融合,教学过程与生产过程相融合。采用多种教学方法使学生不但具备良好的蔬菜生产的基础知识和安全环保意识,在专业能力上达到会制定设施蔬菜生产计划,并能组织实施,同时培养学生的创新、自主学习和敬业等方法和社会能力,从而培养出懂技术、懂管理、素质高的高技能人才。
3、根据新疆蔬菜生产主要规律，完善园艺技术专业设施方向的“二阶制，创业式”专业人才培养模式，充分利用 “一中心，三基地”为教学平台，重点进行组织生产能力学习，把教学内容与生产任务融合、教学进度与生产计划融合、技能考核与生产指标融合落到实处。
4、在课程教学内容选取上，以生产季节为主线，根据生产需要安排实践教学内容，根据实践教学内容确定理论教学内容。将理论课内容变为解决蔬菜生产实际问题的参考和指导。将蔬菜生产的关键技能融入到每一个生产项目当中，让学生在真实的职业环境和氛围中完成技能培训，以管理效果（如成活率、产量等）来评价技能等级。蔬菜生产受季节限制，完成一个生产项目需要一个生长季的精心管理，让学生全程参与生产管理，在培养专业技能的同时，培养学生的吃苦耐劳和持之以恒的精神。
5、坚持“以学生为主体，以教师为主导”的教学理念，改变单调的“说教式”，采用问题讨论、案例分析、实地考察等教学法；教学手段上，借助于多媒体、生产性实训及真实的职业环境，提供有利于学生理论学习和生产性技能培养的条件；采用灵活多样的考核方式（如笔试、口试、实际操作、现场答辩等），综合评价教学效果；同时，将技能证书课程内容纳入专业课程体系模块，结合技能鉴定考核标准进行技能岗位培训，培养学生的职业能力与素养，使学生在取得毕业证的同时，取得专业技能证。围绕核心培养目标，创设情境教学环境，采用符合学生认知水平的教学方法，激发学生求知欲。教学活动从以“教”为中心转向以“学”为中心，学生成为教学活动的主体，学习活动成为教学活动的中心。学生及学习小组通过自主式学习、角色式学习、协作式学习进行具体生产活动的策划、组织与实施。教师的作用从以课堂讲授为主转向以教学设计与组织、创设情景、提出问题、指导、监控（激励、答疑、纠错）评估学生的学习活动为主。
6、在基地蔬菜教学方法上，可采用四阶段教学法
（1）确定任务要求。聚焦于学习者现有的主要学习障碍，学习小组确定学习任务，寻找相应的工具。
（2）小组生产。激发并连接原有经验；小组自行组织解决问题的过程；在实际行动和经历中进行学习。
（3）展示学习成果。以具体的工作产品来表现学习成果；深入讨论工作产品以及完成工作/学习的过程。
（4）反思学习过程，借助产品评价学习结果；检查并评价学习过程中的体验；原有经验和新的经验的重新组合，形成行动能力。在本课程教学实施过程中，通过综合运用上述各种教学方法，同学们对学习产生了浓厚的兴趣，公司间展开了比赛，都不敢落后，都希望把自己的成果在大家面前展示，公司成员之间相互帮助、相互督促，学习氛围很好。在教学实施过程中，教师繁重的知识讲授压力转变成为学生直接面对新的知识、新结构的学习认知动力。教师重点设计教学过程，对学生进行积极有效的引导，对学生的疑问进行解答，学生提交成果的多样性，有助于学生创造性思维能力的提高。
7、在塔城地区，蔬菜冬季育苗是为当地设施蔬菜春提早栽培准备的，该茬蔬菜是当地主要的茬口，经济效益明显，所以冬季育苗就显得尤为重要，但冬季育苗困难较多，成本较大，冬季蔬菜标准化育苗技术的成熟，有利于把高产、优质、抗病虫害的蔬菜壮苗提供给广大菜农，同时利于降低育苗成本，增加菜农收入，确保蔬菜规模生产、规模上市。针对当地育苗存在的问题，我认为应结合科研，开展冬季蔬菜标准化育苗关键技术的研究，着重在棚膜选用技术的研究、基质混配技术的研究、基质与穴盘消毒技术的研究、温度调控技术的研究、营养液肥简化配置技术的研究、病虫害防控技术的研究、冬季蔬菜标准化育苗技术体系的研究、嫁接育苗技术的研究等方面入手。
第四篇：2015年蔬菜调研报告
×县蔬菜产业发展现状与前景分析
《×县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》指出，在“十二五”末，将我县建成x亩蔬菜基地。为进一步掌握我县蔬菜产业发展现状，理清发展思路，促进我县蔬菜产业健康快速发展。近期，我们通过座谈交流、现场走访等形式，到全县各镇蔬菜种植户、蔬菜生产基地、农村蔬菜种植专业合作社，对我县蔬菜产业化发展情况进行全面调研。现将调研情况报告如下：
一、调查的目的、对象及方法
（一）调查目的
通过对x县蔬菜（含魔芋）产业的种植现状以及蔬菜销售情况的调查分析，从中发现梳理出近年来导致我县蔬菜种植中存在的问题，种植户效益不高的因素，提出切实有效的、具有针对性的整改措施，以期达到提蔬菜种植户栽培效益和产业规模，再次推动我县经济发展的目的。
（二）调查对象
县域x个镇部分种植蔬菜、魔芋的大户，蔬菜种植专业合作社等。
（三）调查数据收集方法
x年x月x日-x日，县农业局和县农业技术推广中心成立
（一）蔬菜产业发展现状
1.设施蔬菜。主要种植区域为………………………………。由政府投资钢管镀锌设施大棚x座，面积x亩，由x户蔬菜种植户无偿使用，主要是这x个村蔬菜种植水平相对较高，海报高度在850米—900米之间，品种主要是……………………..。
2.露地蔬菜。全县露地蔬菜面积共x万亩，其中规模种植约x亩，农户房前屋后菜园约x亩。规模种植主要种植区域为…………………………………….，面积约x亩，海报高度在x米—x米之间，品种主要是………………………………。蔬菜主要推广技术是安全高效生产关键技术、蔬菜绿色控害技术、无公害蔬菜生产管理技术。
3.销售环节。目前，我县的蔬菜生产销售还是以农户和合作社外出联系销路为主，尚无蔬菜加工企业。
4.品牌建设，产地、质量认证。全县从事蔬菜种植的农村组织专业合作社共x个，有…………………村认证了无公害蔬菜基地，认定品种…………………..面积x公顷。
（二）魔芋产业发展现状
1．种植面积不断壮大，经济效益不断攀升。在我县x个镇、x个行政村（除x村、x村、x村外）均有种植，面积x万亩，重点集中在xxxxxx镇，海拔高度在x米之间，x魔芋和x魔芋为主栽品种，两种品种种植对海拔区域无明显要求。因魔芋具有种植区域性和特殊性、以及产业链条长、加工升值高、应用前景广的
（一）发展优势
1.自然环境优越。x县地处…………………………………，冬无严寒，夏无酷暑，气温温凉湿润，光照充足，耕地土壤以黄棕壤、棕壤为主，土层深厚肥沃，农田水利设施齐全，无工业污染，是高山无公害蔬菜的最佳适生区域之一。近年来，省、市内不少专家曾多次到x县，就蔬菜产业进行实地考察和论证，一致认为，x县魔芋、蔬菜具有明显的区位优势。
2.群众种植积极性高。蔬菜产业是x县传统主导产业。x县县委、县政府千方百计采取措施，从认真解决人民群众“菜篮子”工程的基础抓起，不但有力地促进了民生需求，又增加了农民收入。
x县从2004年开始借鉴利用x县高山反季节蔬菜产业发展经验和品牌优势，将蔬菜产业列为全县x大主导产业之一，大力发展蔬菜产业，促进种植业结构的调整和农民收入的增长。利用毗邻x县的优势，在xxxxxx等镇大力建设反季节蔬菜生产基地，引进先进技术和优良品种，成立蔬菜合作社x个，创建蔬菜示范园，扶持科技大户，严格按照无公害蔬菜生产技术标准指导菜农操作生产，产品质量优良，效益良好，产销两旺，农民发展蔬菜的积极性日益高涨。
3.蔬菜生产潜力。一是国内外蔬菜市场消费发生重大转折。反季节蔬菜的需求量持续增长，转向多样化和特需化、多元化、高档化，质量要求转向优质化、营养化、无害化。随着城乡人
我县夏秋冷凉蔬菜正好弥补了上述城市的蔬菜供应。
四、发展蔬菜产业存在的问题
虽然我县近几年蔬菜发展取得了喜人的成就，但与其他发展蔬菜的周边县产业化发展的要求相比，我县蔬菜产业发展还存在许多问题。主要表现在：
（一）蔬菜产业存在的问题
1.产业化生产水平不高，龙头企业带动能力不强。目前我县产业化经营尚处于起步阶段，蔬菜贮藏、营销、加工农业产业化龙头企业和农民专业合作社的产业链条短，发展滞后，蔬菜产业化经营层次低，对结构调整的牵动力不强。农民种菜没有稳定的销售渠道，蔬菜外销没有稳定的市场，蔬菜从产出到进入市场没有形成稳定的产业链，在激烈的市场竞争中难以形成品牌优势。
2.蔬菜生产基地分散。我县的蔬菜种植面积虽然规模不小，但从总体分布上看，真正形成集中连片规模的主要分布在x镇小x村；x镇xxx村；x镇x村一些蔬菜种植重点村，这些蔬菜重点村成立了专业合作社，对蔬菜进行统一生产和销售。其余蔬菜种植以农户分散经营为主，种植规模小，产业化组织程度低，产品安全质量没有保证，抵御市场风险能力弱，影响了全县蔬菜产业的整体水平。
3.设施蔬菜规模比重偏小。我县的蔬菜种植面积已达到近x万亩，但设施蔬菜仅仅x亩左右，大部分蔬菜种植还是露地菜。
市场。尚无吸纳蔬菜产品进行加工企业，生产的大部分蔬菜直接流向市场，缺乏加工转化增值环节，容易受市场价格波动影响，收入不稳定。
6.品牌意识淡薄。我县在发挥品牌效益，实施品牌战略建设上，只有xxxx专业合作社对产地xxxxxxx村认证了无公害蔬菜基地，认定品种为xxxxxx个品种，面积x公顷。绿色蔬菜认证也只是x镇x村、x村的xxxx。力求在今后绿色、有机食品认证上有所突破，为进一步提升和县蔬菜的知名度和市场竞争力。
7.体制机制不活。政府部门虽对发展蔬菜，但蔬菜产业占县域经济总量比重不高，群众受“靠山吃山”传统观念影响，对蔬菜产业发展的重要性认识不够；订单公司、协会、农户之间结合程度低，履约率低，种植规模不稳；协会组织程度低，信息不畅，难以满足市场化的需求；各镇、村组没有充分进行资源调查、市场调查和区域优势分析，缺乏长远规划，发展目标不明确。
8.财政投入严重不足。x县属省级贫困县，地方财力有限，没有足够的专项资金投入扶持蔬菜产业发展，项目争取难度大，省市财政对我县蔬菜产业支持力度较小，相关项目资金、优惠政策远不能满足此项产业发展的需要。
9.蔬菜质量安全形势不容乐观。出台的蔬菜标准化生产规程有待于进一步细化、量化，对农药的使用需进一步限制。农
3.农户重视不够。政府重视、部门重视，老百姓淡漠，受大鲵产业、猪苓产业高利润低劳力投入影响，对魔芋产业不够热心，管理不精细。技术员将技术送到田间地头，农户嫌麻烦致使疏于防治。在魔芋生产和种芋储存环节，科学技术学而不用会而不用，造成产量降低，致使收入减少近一半。
4.与县情衔接不到位。没有加工企业，坐等商家上门收购商品魔芋，商品价值低。没有粗加工、精深加工项目。我县具有旅游资源品牌和市场，没有挖掘相关的特色产品或特色观光。
五、我县蔬菜产业发展对策及建议
（二）蔬菜产业发展对策及建议
1、加强宏观指导，科学规划布局，实施蔬菜产业发展战略。要把蔬菜产业放在我县农业主导产业更加突出位臵来抓，制定蔬菜产业发展总体规划，加强领导，统筹部署，落实措施，扎实推进，将蔬菜产业培育成全县农业经济新的增长点。要通过政府引导、典型带动，政策支持等形式，重点在x镇扶持更多村发展蔬菜产业，逐步实现蔬菜主产区的集中连片规模化发展。在推进优势蔬菜产业带建设的过程中，要开拓思路，加强宏观指导，发挥规划的导向作用。争取发改、财政、金融、林业等部门大力支持，发挥部门职能，把规划的目标、任务和措施落到实处。
2．加大蔬菜产业建设扶持力度。要把设施蔬菜作为蔬菜产业重点发展方向来抓，一是要加大资金投入力度，积极争跑项
1工程”培训，加大农民技术培训力度，提高农民对发展蔬菜产业认识，提高农民种菜技术水平。大力引进推广新品种、新技术，大力推广科技含量高的蔬菜生产管理新技术、新农药、新肥料等，为蔬菜增产增收打下坚实的基础；三是抓住重建机遇，健全镇农技综合服务站。建立村级专业服务站点，加强信息服务网络建设，促进品质提升和产品转化增值，要强化基层技术服务人员的知识更新培训，提高服务基地的能力；四是要继续做好绿色无公害蔬菜认证工作，组织引导有条件的企业、合作组织及个人申报国家“有机食品”、“绿色食品”，努力扩大认证品牌蔬菜的基地规模，形成规模效益，提升品牌效应。
5.营造环境，完善市场和流通体制。市场和流通在蔬菜产业发展壮大中起决定作用，由于缺乏市场、流通不畅，蔬菜生产中出现的淡旺季明显，价格不稳，收入没保障，严重制约着蔬菜生产的发展壮大，而建立完善的市场体系，只靠农民种植结构的调节和市场利益的驱动来完善，很难再短期内形成。在这方面必须帮助建立市场体制、维护良好的市场秩序，要投入人力、物力、财力扶持，建立产品集散地，吸引外埠蔬菜来此进行交易；组织人力开辟国内、国际市场；投入财力打造品牌，扩大影响；扶持农民专业作社和经纪人队伍参与流通经营，通过帮扶和有计划地组织实施，建成具有一定的规模和影响力的格局。
6.努力提升产业化经营水平。龙头企业是产业发展的航母，3成为我县大鲵养殖、猪苓栽植高投入高风险产业的保障和补充。
2.基地建设。优化种源，选择种植面积小的高海拔镇村，生产无病种芋，安排品种选择比较试验，选出1-2个优良品种。全县范围种植商品魔芋，每户种植面积控制在1-3亩以内，便于轮作保留良好生产环境和保证科学高产栽培技术运用。观光旅游、旅游产品、自用、外销产品及半成品联动，精细规划，以镇为单位建基地，基地、企业、项目结合，与加工销售整体推进。
3．完善体系。形成良好技术推广氛围，配备镇村技术人员，与县农技中心一同进行品种选育、高产栽培病虫害防治技术指导；组建机防队对全县魔芋进行统防统治，确保防效，解决农村劳动力缺乏问题。县农业、科技部门与省市科研部门联合开展魔芋产品加工研发。
4．加工营销。引进龙头企业，结合县域经济及生态环境，紧密联系市场，为市县市场提供初加工产品，如魔芋精粉、魔芋干，魔芋豆腐，乃至鲜魔芋。摸准行情，联合省市企业，加工提取葡甘聚合物等创汇。
5．共同重视。加大宣传力度，统一认识。政府出台魔芋生产补助政策，营造引导魔芋产业发展环境。改变上面急下面农户不急的局面，在技术指导、政策保障到位的情况下，促进农户将技术、政策落到实处。从产值稳定、效益高的角度出发，与我县大鲵、猪苓产业并驾齐驱，作为两大高利润高风险产业
第五篇：关于寿光市蔬菜生产现状的调研报告
关于寿光市蔬菜生产现状的调研报告
为贯彻落实胡锦涛总书记向青年学生发出的“向实践学习、向人民群众学习”的号召，引导我们当代大学生在社会实践中受教育、做贡献、长才干，同时注重发挥农业类院校大学生志愿者的知识技能优势，我们开展了此次调研活动。我们在前期必要调研联系的基础上，选择蔬菜生产大基地——寿光，通过下乡举办农业知识讲座、现场技术指导等方式，传播推广现代农业实用技术，了解并尽力解决农民在生产中遇到的实际问题和困难。现将调研情况报告如下：
一、寿光市蔬菜标准化生产现状
1.建设无公害蔬菜基地，全面提高蔬菜质量安全
一是多渠道增加对无公害蔬菜基地的投入。1998年以来，市财政累计安排资金5000多万元；落实贴息贷款2亿多元，用于无公害蔬菜生产基地建设。各镇（街道）都从实际出发，建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地，形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。
二是建设标准化生产示范基地，辐射带动无公害蔬菜发展。突出抓了市蔬菜高科技示范园、洛城镇绿色食品蔬菜示范基地等五大示范工程。其中，市蔬菜高科技示范园，已累计投资1.8亿元，新建成了高标准大棚3000个、333.3公顷，辐射带动蔬菜面积6667公顷。建成了国内一流水平的工厂化育苗室、催芽室、组培室、穴播室，被确定为山东省蔬菜工程技术研究中心和蔬菜工厂化育苗中心，并被列为全国首批农业科技示范园试点单位。规划发展了以孙集、洛城等乡镇（街道）为重点的21处无公害蔬菜生产基地，各村也发展了一批无公害蔬菜生产示范样板。其中市蔬菜高科技示范园、文家、洛城、三元朱村、钓鱼台村等5处蔬菜基地，被山东省人民政府确定为无公害蔬菜基地。
三是健全基地运行机制，促进无公害蔬菜健康发展。在基地建设管理上实行了“五统一”，即统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一注册商标。
四是积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。目前，全市共有无公害农产品基地26处，面积2.4万公顷，认证无公害蔬菜97个品种，并注册了“乐义”蔬菜、“欧亚特”蔬菜、“洛城”特菜、“圣珠”西红柿、“王婆”甜瓜等20种蔬菜商标。2006年，国家工商总局批准注册了“寿光蔬菜”集体商标。
2.推广蔬菜标准化生产，不断提高蔬菜生产水平
一是积极开展新技术新品种推广。组织市内蔬菜、食用菌等12处科研机构对农业生产中遇到的重大难题进行攻关，与高等院校联合组织实施了国家“十五”重大专项食品安全关键技术应用于寿光蔬菜示范区项目开发，发展番茄、胡萝卜等绿色食品基地1万公顷。同时，依托蔬菜博览会和国内科研单位以及瑞士先正达、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资农业示范基地，大力推广了大棚滴灌、电动卷帘、生物病虫害防治、立体栽培、有机生态型无土栽培、生物肥料、生物农药等新技术100多项，推广了20多个国家和地区的蔬菜名优品种600多个，提高了蔬菜科技含量。
二是提高蔬菜核心技术研发能力。山东省蔬菜工程技术中心设在寿光，2006年4月中国农业大学寿光蔬菜研究院成立。
三是建设农业高科技示范工程，加快科技成果转化，全市科技进步对农业增长和贡献率达58.6%。
四是加强技术指导，大力普及蔬菜标准化生产技术。严格执行国家法律法规，推广应用高效低毒低残留农药，严格执行农药使用间隔期，尽量减少用药量和使用次数，保证了农药残毒不超标。
五是加强科技培训，全面提高农民的科技素质。先后举办无公害蔬菜技术培训班3000多期，参训人员40多万人次。目前全市有8.9万农民获得“绿色证书”，2.4万农民取得“农民技术员”资格，130人获“农民科技专家”称号，与50多家科技单位建立了协作关系，建设了山东农业科技人才市场，开设了“中国农业人才热线”、“农业人才信息库”、“农业专家语音平台”，建成了市蔬菜高科技示范园博士后科研工作站。
3.加大投入，建立健全蔬菜质量检测体系
寿光市投资建设了遍布全市的农副产品质量检测网络，投资1000万元建设了农副产品质量检测中心，检测室面积1600平方米，配备了气相、液相色谱仪、原子吸收仪等贵重设备。中心检测项目全、覆盖面广，具备土壤、肥料、蔬菜、产地环境（包括大气、水质、土壤）、农药等七大类200多个项目的检测能力，于2006年1月全部通过省级计量认证，目前正在申报国家级认证。中心的检测经费主要依靠市财政解决三到目前为止，开展了包括土壤、水质、化肥、蔬菜在内的质量检测工作。各乡镇（街道）、村也筹资200多万元，建设了21处无公害蔬菜速测室，实现了场所、仪器、人员三到位。检测体系主要负责对全市无公害蔬菜产前环境质量、产中农资投入和相关栽培技术、产后加工处理及市场质量管理等全过程实行质量监测。
二、村庄蔬菜生产中存在的问题
为全面具体地了解寿光市菜农们在实际蔬菜种植方面的需求与困难情况，我们调研小组下乡来到稻田镇宋家稻庄三村进行了实地走访与调查。在此过程中，我们总结出以下几个问题：
1.蔬菜种植技术的交流与“继承”问题
由于交流条件和观念的限制，农户之间关于种植技术和经验方面的交流较少。而且经走访调查得知，稻庄三村村民以蔬菜种植为生的85%以上都是35或40岁以上的“老辈”村民，而对于中青年人，从事蔬菜种植的很少。而且寿光市蔬菜种植又大、又快、又好的技术很多都是村民们通过多年来的自身种菜经验总结出来的，如果得不到很好的继承，这将是一个巨大的损失。
2.菜农们对肥料与农药的选择问题
一走进稻庄三村，首先映入眼帘的便是各式各样的肥料与农药的宣传纸。而且在我们走访入户的第一天，在一条街道上就有三家肥料公司同时进行推销宣传。经询问得知，因为我们调查的时间正是寿光市菜农最清闲的时候，各大经销商也抓住机遇加紧销售与宣传。肥料与农药厂家有时会请像中科院教授等的蔬菜种植专家对菜民进行技术指导，但由于其目的性，势必会给菜农们带来一些倾向性与盲从性。经调查，很多农户在肥料与农药的选择上都采取“尝试与借鉴”相结合的办法，这种方法虽然实用但也会在一定程度上对菜农造成经济上的损失。
3.菜农们有时对技术指导的“伸手不可及”
由于发展阶段等的特殊原因，寿光市很多蔬菜种植村庄缺乏常态化的专业技术指导。村庄内并无驻地技术员，专业的技术指导人员大都定驻于镇上，虽然也会定期下乡考察并给予建议与指导，但有时也会产生“远水救不了近火”的负面影响。同时，菜农的知识基础有限，有可能不能完全领会与按照指导进行蔬菜种植，这就需要技术指导人员的密切关注与及时订正。
4.蔬菜品种单一，覆盖时间短，经济效益有限
虽然寿光市为促进蔬菜产业的发展，已引进多种不同的蔬菜品种，但受到技术和传统保守观念的制约，村庄农民长期受传统粗放农业生产的影响，加之科学文化素质普遍不高，在从事蔬菜产业中对新品种、新技术的接受能力较差，难以掌握新的生产技术，影响着蔬菜产量、品质和效益进一步提高。村庄蔬菜种植很大程度上仍局限于常规蔬菜品种。蔬菜品种单一，覆盖时间短，势必造成经济效益的有限。
5.供销一体化程度低
蔬菜产业技术服务力量薄弱，县、乡、村一体化技术服务体系没有形成。蔬菜产业是现代农业的重要组成部分，必须依靠科技。由于村庄农民知识文化低，长期从事传统农业，所以技术服务成了产业发展的关键。目前，稻田镇镇、乡、村三级蔬菜技术服务体系不健全，乡镇蔬菜站基本处于瘫痪状态。随着全镇蔬菜产业规模化、标准化发展，对蔬菜技术服务的需求更加突显。鉴于村庄人力物力财力条件的不足，供销一体化建设进程受阻，这也成为制约农户经济收入快速增长的一大因素。
三、针对以上问题，我们提出的解决办法
1． 发展蔬菜产业必须统一思想，坚定信心。
全村上下要进一步解放思想，坚定发展蔬菜产业的信心和决心。树立发展蔬菜产业就是发展现代农业，发展蔬菜产业就是促进城乡统筹发展，增加农民收入。在扩大蔬菜产业规模上，要加快土地的流转，实行企业化、规模化经营，打破乡、村界线，整合农村土地资源，劳动力资源，统筹有利于发展蔬菜产业的资源，加大产供销一体化建设，用新的工业化、企业化、规模化、标准化、市场化的生产理念加快蔬菜产业快速发展。
2． 兴办蔬菜深加工企业，拉长产业链条
蔬菜加工增值的空间很大，通过深加工其附加值可以提高5-6倍。要促使蔬菜产业持续健康发展，必须通过招商引进和兴办蔬菜深加工龙头企业，拉长产业链条，促进产品增值。辐射带动该产业的快速膨胀。这样既能解决农民增收后农产品积压的恐慌心理，也能减少农产品廉价收购坑农现象的发生。同时可吸引更多的中青年人加入科学种菜的行列中来。要积极有针对性地引进优良品种，大力引导农民种植适宜深加工的蔬菜品种，使镇及村庄逐步形成深加工就地消化和畅通外销渠道双轨发展模式。
3． 对肥料与农药的统一试验与管理
肥料与农药的选择问题是关系到蔬菜质量与产量的关键问题，稍有不慎便可能造成不可挽回的损失。对进村的肥料与农药可进行统一试验后再决定放行与否。菜农需要权威的引导与建议，肥料与农药这个关卡一定要引起高度重视。
4． 建立村庄科技普及班，抓好技术推广普及
要千方百计地加强菜农们自身的科技与技术水平，通过进行品种展示，设施展示，技术推广和病虫害检测等方式不断推广科学种植与监测的方法。探索高产高效种植模式技术和标准化生产的新途径。按照“良种良法直接到田，科技人员直接到户，技术要领直接到人”的原则，培育标准化生产示范区域，强化无公害生产基地认定和无公害食品认证，为实施绿色有机食品工程，积极创建蔬菜通许绿色品牌奠定坚实基础。同时要开展蔬菜种植管理科技入户活动，加强对农民群众的技术培训，推行蔬菜科学生产技术规程。大力推广蔬菜良种、合理密植、测土配方施肥、病虫害综合防治等标准化生产技术，以此带动全县蔬菜生产科技化水平的提高，提高市场竞争能力。
5． 不断引进新品种，同时兴办农村合作社，完善供销一体化机制
依托蔬菜博览会和国内科研单位以及瑞士先正达、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资农业示范基地，不断将蔬菜新品种及其生产种植技术带进村庄。同时，多方面拓宽销售渠道，真正做到保销售，保增收。要进一步按照“企业+基地+农民合作社+农户+市场”的新型生产经营模式，充分发挥农民合作社在产业中的作用。鼓励通过农民合作社，将千家万户分散的农户组织起来，加快土地流转，建设棚栽业生产基地。由农民合作社给种植户提供产前、产中、产后服务，形成“合作社+农户+市场”的生产模式。
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