酒店消防安全制度

第一篇：酒店消防安全制度

消防安全制度

一、消防培训制度：

消防培训应每月举行一次，全体员工都应参加该项培训。培训由主管经理负责制订培训计划、安排学习内容，由负责消防工作管理人专人主讲。要根据不同岗位的特点安排学习内容，掌握相关消防常识，以《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》为基础培训教材。

全体员工首先要做到“四懂、四会、四个能力、五个第一”： 四懂：

1、懂得岗位火灾的危险性；

2、懂得预防火灾的措施；

3、懂得扑救火灾的方法；

4、懂得逃生疏散的方法。四会：

1、会使用消防器材；

2、会报火警；

3、会扑救初起火灾；

4、会组织疏散逃生。四个能力：

1、提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；

2、提高社会单位组织扑救初起火灾的能力；

3、提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；

4、提高社会单位消防宣传教育培训能力。五个第一：

1、第一时间发现火情；

2、第一时间报警；

3、第一时间扑救初期火灾；

4、第一时间启动消防设备；

5、第一时间组织人员疏散；

要做到学习有记录，培训有考核。员工培训的考核成绩均应记录在案，并作为其上岗聘用的一项考核内容。

每季举行至少一次消防的实地演练培训，员工在管理层及专业消防人士的指导下进行预防、事故处理、疏散等演练，管理人员要对演练过程中的操作情况作全过程详细记录，留底备查。

二、消防器材管理及使用制度

报警系统应随时检查，确保遇到火灾时能正常使用。酒店消防责任人负责按照防火安全管理条例分配设置酒店各部位的消防器材，并监督各部门对所分配的消防器材的使用、维护和保养。

各岗位对所属范围内的灭火器材应划分责任区域、设有专人负责管理并将相关资料记录成册，同时应定期检查、保养，确保器材的正常使用。消防器材用于扑救火灾，任何人不准擅自将灭火器材移换位置和私自拆卸挪用。消防器材应随时清洁，并且附近不得堆放货物、杂物，以保证灭火装备随时处于可使用状态。

灭火器应摆放在自然封闭的灭火箱内，灭火箱应设置在明显和便于取用的地点。定期检查灭火器的性能、数量，发现不符合要求的器材应及时进行充灌和调换。定期对消火栓进行全面检查，包括给水系统、报警按钮、指示灯以及报警控制线路等功能是否正常。定期查验喷淋系统、烟感系统工作是否正常，出现异常应马上记录汇报并联系维修工解决。定期对员工进行消防器材使用的学习与考核，使员工都能正确使用灭火器材。

三、管理人员消防安全责任制度

贯彻执行消防安全法规及相关制度，对分管部门消防安全工作负全面责任，同时积极做好消防安全宣传、管理工作。加强部门员工的消防安全教育，在日常的工作中必须把安全防火放在首位，建立志愿消防组织，培训员工学习消防知识，提高自防自救能力。要求做到“四懂、四会、四个能力、五个第一”。

坚持自查制度，认真做好记录。对检查出的隐患漏洞有条件整改的要及时整改，没有条件整改的要积极创造条件。由于没有及时整改而导致发生火灾事故者，要追究其领导责任。

建立应急临时指挥结构，制订消防应急的工作规程，分工明确、条理清楚。发生火灾事故应立即报警，并采取有效措施控制火势的蔓延；火灾事故中置身第一线，镇定勇敢，采取快速合理的方式指挥疏散；接应消防官兵并给予必要的帮助，同时详细搜集所有员工及顾客信息，配合消防部门做好灾后的调查工作。

做好其他相关的消防安全协调工作。

四、员工消防安全责任制度

消防工作事关酒店的安全和声誉，所有员工不得以任何借口影响、阻碍消防工作的顺利开展。每名员工都应认真学习消防知识，严格遵守消防安全制度。自觉接受检查，不断学习和提高消防技能。不违章用火、用电，不吸烟，不随意堆放易燃杂物，发现消防安全隐患立即上报。执行本岗位消防安全检查制度：

员工每日到岗后对自己岗位的设备设施和工作环境进行防火检查，保证本岗使用的工具、设备的消防安全。

对本岗的灭火器材做好日常维护，保证完好、有效、整洁，发现缺损故障即使向营运办公室汇报。

服务人员在酒店内巡查时不得吸烟；每场间隔要巡视检查有无遗留火种烟头等，发现问题及时处理。保持消防安全出口、通道的畅通，发现他人有违反消防规定的行为时立即上报。

发现火灾隐患及时报警，尽快采取可能、可行措施控制局面。接到报警通知后三分钟内到达指定区域，听从管理人员统一指挥，引导顾客疏散，保护好所负责区域的人身及财产安全。

五、消防巡查制度

由主管总体负责酒店的消防和防火检查工作，并成立由各组组长组成的防火巡查小组，各岗位再设立防火安全员，层层抓好各项防火工作。

每日每班要对负责的所有区域进行全面细致的巡查，检查各项设备、装置是否处于良好工作状态，发现异常现象和隐患要立即采取措施处理解决并报告值班经理，重大隐患和异常情况要马上上报值班经理解决。并做好巡查记录。

定期检查酒店各个部分有无火险隐患，易燃、易爆、剧毒物品应存放在酒店内通风干燥处，严禁烟火，仓库、配电室、放映室、风机室、管道井等处应设有明显标志、配备足够的灭火器材，并做好巡查记录。

酒店严禁吸烟，值班人员应严格检查，发现问题及时制止。除夜保人员外任何人不得在酒店厨房、餐厅及办公室留宿，负责巡查的值班人员应加强巡查管理。

六、用火、用电制度

由专业人员定期对酒店的配电室、线路、照明、用电设备进行全面检查，不得有超负荷运载、电线接头虚接打火及过热、绝缘程度低，线路短路、接触不良等隐患存在，发现隐患立即整改。

严格按照国家现行的有关电器设计和施工验收标准的规定进行安装，不得私自拆改。酒店重点部位（如：配电室、变电间等）不得使用明火和电炉之类的电器设备。电工要严格按照有关安全规程进行操作。

电器设备、线路的维修和临时接电，由正式电工进行，不准非电工人员私拉乱接。照明设备不得靠近可燃物，插头、插座保持接触良好。

各走道、楼梯口等部位要保持畅通，禁止在走道、楼梯、垃圾桶旁烧纸、焚香。营业结束后要全面巡视检查并切断应断电源后方可离岗。

七、库房消防安全制度

道做到畅通无阻。

库房内应设置明显的标志牌，严禁吸烟和使用明火，库房门口及通易燃、易爆物品存放库房和价值高的重要物品存放库房内的照明必须采用防爆灯。

库房内未经准许不得使用其它电器，禁止乱拉电线，不准超负荷用电。照明开关要装在库房外面，库房门要向外开。

库房内存放的货物要分类、分库存放物不准将性质相抵、灭火方法不同的货物同库混存。

库房内存放的货物码垛要整齐，不要过高、过宽，主要通过不得少于2 米，垛与垛间距不小于 1 米，垛与墙间距不小于0.5 米，照明灯具下方堆放物品，其垂直下方与储存物品水平间距不得小于0.5 米。

无关人员禁止进入库房，库房内不准住人，不准用可燃材料搭建阁层，不准用易燃材料分离库房。发现灯具、电线等存在问题应及时向工程部报告，进行更换和维修，每天下班前要进行防火安全检查，确认无问题关闭电源方可锁门离去。

库房必须有专人保管，保管员及其他值班人员必须懂得防火知识，学会使用各种灭火器材，做到平时注意防火，遇到火灾能救，确保安全。

八、紧急行动预案

警示：不论是设备故障、人为误操作、误传火警等突发事故时，一切以真实情况处理，安全管理相关人应及时达到现场确认，并果断做出疏散的决定。

1、值班经理是每天的消防工作总负责人，由其根据排班表安排当天各区域岗位的消防责任人。

2、所有员工当班上岗前需明确自己的消防责任区域，并认真作好岗位预防检查工作。

3、一旦发生火情，员工应沉着冷静，不要慌乱，按以下步骤操作：(1)、判断着火原因、着火物：如因电源 / 电器短路造成失火，应及时切断相关电源，并通知维修电工第一时间赶到； 同时立即使用就近的灭火器进行扑救，控制火势，尽量减少灾害损失；并通知其他人员协助，同时通知值班经理；

(2)、当火情无法控制时，及时启动消防警铃、拨打物管火警电话或119，说明失火地点、失火原因、燃烧物、燃烧时间等；值班经理应立即报告公司总经理和部门主管；并根据总经理的指令，发出紧急疏散行动命令；(3)、立即通知酒店客人，并用广播语音系统向顾客通报火警；紧急疏散通知语为：

“观众朋友们，基于安全考虑现在我们的员工将引导您离开酒店，请您不要拥挤按顺序离开。”

“ Dear customers, due to reasons of safety we should like you to leave the building right now, please use exit as directed by a member of our staff.6(4)、立即按分工将酒店内顾客从就近的消防通道疏散（切记不能使用电梯）；

(5)、各岗位员工先切断岗位上所有电器的电源；

(6)、保洁、餐饮部、客房部员工以及办公室工作人员疏散公共区域内的顾客，应特别注意洗手间是否还有顾客滞留；

(7)、前台、服务人员以及办公室助理级以上工作人员协助疏散厅内观众，疏散时首先应将酒店消防门打开，然后员工进入放映厅通知观众疏散。通知时员工必须语气平和、行动稳健，以稳定观众情绪，切不可惊慌失措。同时打开酒店散场门，指示观众分别从消防门和散场门离开，沿各处消防通道疏散，并引导顾客到达指定疏散集中点；

(8)、维修工切断所有公区电源后，与酒店员工一起在各消防通道入口附近指引疏散；

(9)、应急指挥人员清查全场，检查是否还有被困人员；

(10)、残疾人疏散时应由救助者陪同撤离。服务人员应明确酒店内残疾人数量，确保有人救助以解决疏散过程中遇到的困难。

(11)、在确认酒店内客人疏散完毕后，员工应向值班经理清楚报告，检查并关闭所有防火门后迅速撤离现场；

(12)、撤离火场后，所有员工及时到指定地点集合，以便清点人数，确认是否有员工被困火场；

(13)、指定专人看管好从火场疏散出的物资；

(14)、所有员工电话最大限度的保持通畅；无线电对讲机全部开通；(15)、在发生火灾时，每位员工必须坚守岗位，尽到疏散、救助的责任，不能私自逃离，否则承担相应的渎职责任；同时，每位员工亦应注意自身安全，在火势已无法控制的情况下，千万不要再进入火场！

九、火灾隐患整改制度

第一条 酒店对存在的火灾隐患，应当确定专门部门和人员及时予以清除。

第二条 对不能当场改正的火灾隐患，由总部安监根据管理分工，及时将火灾隐患向消防安全管理人或消防安全责任人书面报告，并提出整改方案。

第三条 对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停止生产、经营或工作，立即进行整改，并落实整改期间的安全防范措施。第四条 消防安全管理人或消防安全责任人应确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。

第五条 对公安消防机关检查或抽查发现的火灾隐患，要指定专人落实整改。整改完毕后，写出火灾隐患整改报告报消防机关。

第六条 对检查发现的火灾隐患要认真如实填写检查记录。火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或消防安全管理人签字后存档备查。

第七条 火灾隐患整改完毕，由总部安监进行检查验收。

第八条 对本单位无力进行整改的火灾隐患要及时上报上级主管部门。

第二篇：酒店消防安全检查制度

酒店消防安全检查制度

为了提高酒店消防安全管理，长期预防为主，防消的结合方针必须加强检查提高消除清除火灾隐患能力，为此针对酒店特点，特制以下消防安全检查制度。一（常规检查）

一、每月大检查人员：本酒店消防安全责任人，带领消防管理人员，餐饮服务部，厨房负责人保安部、工程维修等部门负责人。

①检查内容用火、电、用油、用气、是否违章。安全出口，消防通道是否畅通。②疏散、应急照明，消防安全标志设置及完好到位成任务如情况。③防火、灭火设备，器材，是否完备，在位。

④消防水源，消防设施，室内外消防栓，水泵与结合器有无损坏遮挡。⑤电器产品、燃烧用具的安装及其线管电路的设置，维护保养与检修情况。⑥其他消防安全情况。

日期，每月1-5日

二、部门检查：

1、检查人员：消防管理人员，配合部门负责人，开展防火安全检查。

2、内容区域：①餐饮服务区域内，餐厅、包厢、安全通道，安全出口，是否畅通，灭火设施，器材是否完好在位。服务人员是否按规定用电、用火。②厨房部门的用电、用气、用油，电线电路、保护器材是否完好，在位，检查员工对消防安全制度，操作规程是否规范，遵守情况。

检查厨房的炉具、炉台、排风、烟、电器、电机是否存在安全隐患。

3、日期：每月3次

三、岗位检查

1、管理人员在每日例行工作检查时，必须增加消防安全内容，特别检查下班前的每个房间用电、用火，关停情况。

检查附属服务员做好自己服务房间内的消防工作。检查消防通道安全出口的畅通情况。

2、服务员下班前对自己所负责的每个包厢做好消防安全检查。

3、厨房管理人员检查厨查人员对安全制度，操作规定的执行，检查易烧，易爆物品的安全使用，特别下班检查已停用的炉台及电、气、油、开关阀门的是否关闭，提醒厨房值班人员，做好各位消防安全工作。

4、厨房厨师下班以前必须对炉台作好消防安全检查。

5、日期：每天

四、值班检查：

1、服务区，值班人员在顾客全部退席离店后，对每个房间进行检查。仔细服务区域内各包厢电灯，电器关闭。烟火熄灭及其消防隐患。

2、厨房值班人员下班前，必须仔细检查，炉台熄火，气、油阀关闭，及该关停的电源。

3、酒店夜间值班人员，对酒店各个区域进行巡查，并开电视监控观察各区域有无异常情况，对一切消防隐患必须及时处理，采取有效措施，情况严重的马上报告请求支援及报警。

五、检查记录：

1、酒店消防安全管理人员，负责记录常规检查情况。

2、服务区值班人员记录本区域每天检查情况，对实现规章制度，安全隐患，作详细的记录。

3、厨房值班人员对每次检查中餐现安全隐患作详细记录和报告。

4、夜间值班人员对巡查中发现的安全隐患作详细记录报告

酒店消防管理人员根据记录和报告，作出整改计划和处理决定。

六、检查责任追究：

对疏忽、检查，不按规定检查，造成严重后果，依法追究法律责任，影响正常消防安全工作严肃处理。

第三篇：酒店厨房消防安全制度

*****酒店厨房部消防安全制度

2009年7月7日

1、厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告维修部。

2、厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，严禁超负荷运行，且绝缘要求良好，接点要牢固，要有合格的保险装置。厨房增设电器，要有酒店派电工安装并报安全部备案。

3、厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。

4、厨房的各种燃气炉灶，烤箱关火时必须按操作规程操作(先点火后开气)，不准往灶火眼内倒置各种杂物，以防堵塞火眼发生事故。

5、经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要半年清除一次。

6、在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。

7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动和损坏。

8、一旦发生火情要沉着、冷静、及时报警和扑救。

***酒店

*****酒店消防安全管理办公室

2009年7月7日

第四篇：星级酒店消防安全制度

星级酒店消防安全制度

第一章 总则

火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁.目前，国内外对酒店对消防工作越来越重视。我酒店投入了大量的资金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对酒店消防工作积极的作用，但是酒店的消防工作应以预防为主，为了左海应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制度规定。

第二章 消防机构

第一节消防委员会的成立 消防委员会的人员组成：

消防委员会主任：酒店总经理

副主任：营运总监、工程部总监、安全部经理。成员：工程部、安全部主管及其他各部门经理。

第二节 三级防火责任人的确定

酒店设三级防火组织，任命三级消防安全责任人： 一级消防安全责任人由酒店法人代表总经理担任，二级消防安全责任人由各部门经理担任，三级消防安全责任人由各级主管及领导担任。

第三节 义务小分队的建守

根据《中华人民共和国消防法》和《机关，团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的有关规定，企事业单位必须成立自建消防组织，在各自的岗位上发挥作用。

结合酒店的具体情况，根据要求，本酒店各部门都要义务消防队，由部门经理任队长，队员从在岗职员中选取。

第三章 职责

第一节 消防委员会职责

1.认真执行消防法规，搞好酒店消防安全工作。2.认真组织制定消防规章制度和灭火预案。

3.组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6.组织防火检查，消除火险隐患。7.积极组织人员不久火灾事故。

第二节 义务消防队职责

1． 贯彻执行酒店消防工作要求，搞好消防宣传工作。2． 不断进行防火检查，消除火险隐患。

3． 熟悉酒店各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。4． 积极参加酒店各消防活动。

5． 积极参加抢救和扑灭灭火或疏散人员，保护现场。6． 在有关领导的授权下，积极追查火灾发生原因。第三节 各部门经理职责 1.2.3.4.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

把防火工作纳入部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。根据本部门具体性质，制度具体的岗位防火规定。落实管辖区内，消防设施灭火器材的管理责任制。

5.当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。6.在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意见。

第四节安全部经理职责

1． 在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

2． 认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员风，完善酒店的消防管理制度。3． 建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。4． 组织好防火就在教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。5． 加强防火工作目标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反酒店消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。6． 密切协作，认真追查火灾事故原因。

7． 相互配合，搞好新员工的消防安全教育。8． 定期对全酒店进行消防安全检查。、9． 监督各部门搞好消防工作。

第五节 消防主管职责

1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。

3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令。

4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材，设备的管理下工作。

5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。

7、负责协助有关本门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见。

8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散

第六节 各部门领导班的消防职责

1、负责本班组的防火工作，具体组织贯彻、执行有关消防安全管理规范和防火措施。

2、负责向本班组员工介绍防火注意事项和有关规定，检查酒店内投标是重点部位的防火措施落实情况。

3、结合本班组的具体情况，经常进行防火宣传教育，自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

4、定期检查酒店内的消防设施和器材，确保消防设施和器材清洁，完好。

5、每日领班要定期进行防火检查，发现隐患后及时处理，重大隐患要上报上级主管。

6、发现火情要及时组织本班组人员积极扑救初起火灾。

7、火灾扑灭后，在上级领导的授权下保护现场。第七节 消防监控员职责

1、熟练自我消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。

4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级领导指派的临时任务。

5、认真检查设备，发现问题及时上报

6、做好交接班记录。

第八节 消防巡视员的职责

1、认真贯彻执行酒店消防安全管理规定和各项消防安全制度。

2、积极参加安全部的各项防火安全教育和消防业务知识的训练和学习，通过经常常化、制度化的学习和训练，使自己达到“三懂、三会、三能”，即：懂本岗位内的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救初起火的办法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾；能宣传，能检查，能即使发现和整改火险隐患。

3、认真检查消防器材及消防设备的完好情况。跟进施工队伍，根据《施工管理规定》严格检查施工情况，发现火灾隐患，及时报告。

4、如发现有异味、异声、异色要及时报告，并查明情况和积极采取有效措施进行处理。

5、当发生火灾时，首选要保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心和总机报告，要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名、员工号，并积极采取措施，就近取用灭火器材进行扑救。

6、电器着火要断开电源，再进行扑救。气体火灾要先关闭燃气阀门，如果阀门关不紧，先不要灭火，设法将阀门关闭再进行灭火。

7、保护火灾现场，协作有关部门调查火灾原因。

第四章 消防要求

1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动，2、熟悉总结岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。

3、牢记总机报警号码“0”和消防中心电话号码“119”，救活时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、研究员工将货物堆放在消火忏山，灭火器的周围。严禁在疏通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发现异色、异声、异味，必须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的灭火器材，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，由人受伤，先救人，后救火（小火同时进行）

第五章 防火管理

第一节 消防日常管理

1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到安全消防控制中心办理“动火证”，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。

2、重点部位动火须由工程部经理签字，然后到消防中心办证。动火时，安全警卫员必须在场监护。

3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标准和出口指示标准应完好，应急照明设施必须保证正常。

4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位需要使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。

5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加入设备。仓库照片灯限制60w一下白织防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后保安人员要经常巡视检查。

6、进行油炸食品，电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。

7、变电所。配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。

8、生鲜处所油的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。

第二节 防火设计与施工管理

1、凡新建、改建、扩建的装修工程，必须按照消防规范设计施工，施工前必须将施工图纸上报消防监控中心，由监控中心报消防部门批审后，方可施工。

2、扩建、改建、装修共享不得随意改动消防设施，确需高度后的消防设施，要经安全部经理及消防监控中心批准，由本地公安消防部门同意后方可施工，任何单位和个人均不得擅自施工使用。

3、外来施工单位的施工人员进入现场前，必须到安全部办理手续，并进行消防安全教育，经考试合格后，方可进入现场施工。

4、所有外来施工人员必须严格遵守酒店的所有规章制度。

第六章 消防设备的使用与维护

1、严格维护消防自动报警系统的设备，工程部要定期派人协助消控人员测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。

2、店内的烟感及温感探测器需每年清洁检测。

3、要每年排放一次喷淋网内的水，使自动喷淋系统管网内的水形成活水。

4、自动灭火装置、加压泵。消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。（手动和自动分别检查）

5、店内消火栓每季试放以次

6、店内消火栓、送风机、排烟机、防排烟阀每季启动一次。

7、消防中心监控系统，事故广播系统及事故备用电源每季检测一次。

8、店内各部门办公室，安全部视情况配备轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。

9、灭火器由辖区部门派人专门负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换易次。

10、各种消防管道的维修、停水、消防设施的维修与调试等，都应事先报安全部批准后方可进行。

第六章 制度 第七章 制度

第一节 三级防火制度

1、一级检查由各部门主管实施

A、员工必须每日检查岗位的消防安全情况，排除隐患，不能解决的隐患要及时上报，若发现委托又不及时解决，由此而发生火灾事故，由各部门主管及员工本人负责。B、各部门主管要将每日自检的结构做好记录。

C、负责维护，保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设备不得由损坏，放空的现象发生。

2、二级检查由各部门经理实施

A、各部门经理，每周应组织对本责任区域内的设备、物品、特别是易燃易爆物品进行严格检查，发现委托妥善处理。

B、检查本部门一级消防安全工作的落实情况。

C、组织处理本部门的火灾隐患，做到及时整改，定期给本部门员工进行消防安全教育。

3、三级检查由总经理领导组织实施

A、每月由总经理或委托安全部经理对各部门进行重点检查或抽查，检查前不予以通知。B、检查的主要内容应是各部门贯彻、落实消防安全工作的执行情况，重点部门的防火管理制度的执行情况。第二节 动火审批制度

1、一级动火审批

凡有下列情况之一属于一级动火范围： 1）禁火区域

2）油罐、油箱、油车以及存放过可燃物体的容器及接在一起的辅助设备。3）各种受压设备。

4）危险性较强的登高焊、割。

5）比较密封的室内、容器内、地下室。6）与焊、割作业有明显抵触场所。7）现场堆有大量可燃和易燃物品。

8）各种管道井。审批方法：

由要求进行焊、割作业的部门填写动火申请单，必须有有关部门负责人、焊工本人、工程技术人员、防火监护等有关人员在动火申请单上签字，然后报安全部消防监控中心，由监控中心上报酒店主管安全领导审批。对危险性特别大的项目，经审批同意后，并采取严密措施方可施工。

2、二级动火审批

凡属于下列情况之一者属二级动火范围：

1）在具有一定危险因素的非禁火区域内进行临时焊、割作业。2）小型油箱、油桶等容器。3）登高焊、割作业。审批方法：

由申请焊、割作业的部门填写动火申请单，由工程部负责召集部门的负责人，焊工、技术人员。部门安全检查员在申请单上签字后，交安全部监控中心审批。

三级动火审批

凡属非固定的每月明显危害因素场所，临时焊、割作业都属三级动火范围： 审批办法： 由申请动火部门填写动火申请单，由焊工本人签字，部门安全员签字，工程部签署意见，报安全部消防中心审批。第二节 施工防火制度

1、凡属一级、二级、三级动火范围的焊、割未办理动火审批手续的，不得擅自进行焊、割作业。

2、焊工要遵守焊工的“十部焊割”，各级领导都应该支持，不得强迫工人违章作业，否则工人有权拒绝焊、割工在进行焊、割作业时，要严格遵守操作规程。

3、严禁在有苦、仓库、车库、机房、监控室、电梯间、商场吸烟，不准在行走中吸烟，必须在指定地点吸烟，烟头火柴梗要放在烟缸内。

4、酒店内严禁乱拉临时电线，如施工、维修需要拉临时线路，应报工程部，安全部批准，由酒店电工操作，临时线路用完后要及时撤除。

5、安装、修理电气设备，必须由电工操作，并要严格执行电业部门的有关规定及操作规程，不准擅自改装电器设施，电器设备不准超负荷运行，禁止使用不符合安全要求的电线，电器设备及保险装置

6、电器设备要定期检查，防止引起电火花和电弧、短路、电阻过大、发热、超负荷、缺相及电线绝缘损坏现象，严禁用电线关直接插入插座。

7、酒店内严禁储存易燃易爆物品，工作必须使用的可部超过一周的作用量储存。要定人、定点、定措施妥善保管，并保安全部。

8、严禁将易燃易爆物品带入酒店，楼内严禁将易燃易爆物品。放烟花爆竹，应在大门外。

9、保管易燃易爆物品，必须建立严格的收发、登记、回收，切实做到限额领料，活完料尽。

第四节 防火安全检查制度

1、酒店实现三级防火检查制度，班组结合交接班每日进行检查。各部门每周进行检查一次。安全部统各部门一月检查一次。酒店每季度和重大节日要组织有关部门进行检查。

2、除定期检查之外，要着重加强夜半巡逻检查，夜间各当值班主管、领班、工程人要重点检查电源、火源、并注意其他异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。

3、各部门要认真落实消防安全规定，检查安全制度在本部门执行的情况，发现火险隐患，积极采取防范措施，并向有关部门领导回报，每天停止工作后，负责检查责任内的消防安全。紧闭门窗，清除易燃物，检查浩电源，火源，做好交接班。

4、工程部要定期对重点部位的电器设备、线路、照明、自动报警、灭火系统、防拍烟系统，防火门、消火栓、防火卷帘、空调系统、煤气管路等进行大检查，并做好记录。

5、每次检查中查除的火线隐患要详细登记，逐条研究，限期整改，对以时难以整改的问题，要及时上报，同时采取防范措施。第五节 火险隐患整改制度

1、杜绝“老检查、老不改”的老大难问题，应清醒人事到迟改不如早该，使火线隐患整改工作落到实处。

2、对一时解决部了的火线隐患，应逐渐登记由酒店安全领导小组制定整改计划，并采取临时措施，定专人负责，确保安全，限期整改，并要建立立案、销案制度，改一件，销以件。

3、对消防监督籍贯下达的火线隐患整改通知书，要及时的研究落实，按时复函，灰膏。各部门对安全部的火线隐患通知单，晔要研究落实，如本部门解决不了，要上报酒店领导，酒店领导同消防安全小组成员共同研究处理。

4、酒店及时改造发展规划中，要入职制定消防安全措施，以放在产生新的火线隐患。第六节 消防设施和器材管理制度

1、安全部对酒店消防器材装备必须统一登记，要求逐级负责、专人管理，每季度惊喜一次情节，发现问题及时解决。

2、工程不要定期测试，检查自动报警、自动灭火系统，防排烟设施，消火栓。防火卷帘等消防设施，凡失灵损坏的要及时修复，并负责日常维护保养，确保好用。

3、消防给水设备需要停水维修时，工程部要通知安全部，经有关领导批准后方客动工。

4、在各部门所管辖区域设置的一切消防设施及器材，所在部门要设专人负责保护和保养，要经常检查，在保养重发损坏、丢失，应报安全部予以补充。

5、一切消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准对方任何物品，确保通道的畅通，消防器材除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

6、灭火器使用期限超过时，由安全部消防主管负责更换。

7、对新购置的消防器材，应根据国家和企业规定的产品质量标准进行严格检验，经检验合格后方客使用。

8、对消防设施，器材管理浩的部门和个人应该结合检查评比进行表演和奖励，对管理不当，保养不好和违反操作规程而丢失、损坏和造成人身伤亡事故的，要及时查明原因和责任，颜色处理。

9、对故意损坏和破坏消防设施器材的行为，视情节追究刑事责任。第七节 火灾的调查及处理制度

1、火灾扑灭后，安全部要设专人保护现场，不准一切无关人员进入现场。

2、火灾现场包括下列三各范围：

一是发生火灾引起燃烧的场所

二是虽然未发生燃烧但与火灾原因有关的场所 三是发生火灾涉及到的场所

3、在扑救火灾时，以不影响灭火行动为前提，要注意尽可能的减少对现场的变动，保护现场的痕迹与物证。

4、发生火灾事故，安全部及有关人员应主动配合公安机关查清原因，查明肇事责任者，并提出处理意见，对有意隐患火灾事故不报告者、提供伪证者，要追究责任，颜色处理。

5、发生事故必须做到“三不放过”，即：事故原因不清不放过；事故责任者和员工民谣受到教育你放过；没有防范措施不放过。第八节 动用明火管理制度

1、在饭店内任何部位动用电，气焊喷等明火作业，不想经部门领导统一，以文章刑事报酒店安全部审批、批准，领取动火证后方可作业。

2、安全部负责审核，管理和签发动火证工作。

3、安全部在审核动火申请时，必须到现场检查，一定防火措施齐全后由消防主管签字，再发给动火证。

4、东或作业过程应严格遵守动火证上的各项规定，否则一切后果由动火方自负。（施工单位动火按安全部其他有关规定执行。）

5、饭店内所有部位不得使用电热器具（电炉、电熨斗、电饭煲等），特殊情况须经安全部同意并办理手续后方可使用。第九节 电器设备管理制度

1、电工必须经过电业部门正式考核，发给上岗证后才能正式进入工作岗位。未考取上网正的学徒工不得单独操作。电工必须严格执行电工手册的规定，并结合酒店防火要求，进行各种安装维修工作，不得违反操作规程。

2、安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须经工程部。安全部共同检查后方可使用。

3、电器设备和线路不准超负荷使用。接头再牢固，绝缘要良好。禁止使用部合格的保险装置。

4、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能一起火花、锻炼、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

5、再储存易燃液体钢瓶、石油极其他化学危险品库内敷设的照明线路，应使用金属套管，并采用防爆型灯具和开关。

6、禁止再任何灯头使用纸、布或其他可燃材料作灯罩。

7、在任何部位安装、修理电器设备，在未经做实验正式使用之前，工作人员离开现场时，必须切断设备的电源。

8、高低压配电室应保持清洁干燥，要由良好的通风及照明设备，禁止吸烟，在室内动火经安全部批准，严格执行饭店的《动火明火管理规定》

9、使用电热器具，所有导线必须负荷规定要求，绝缘要良好，并有合格的保险控制。必须设在可靠的不然基座上，使用时要由专人看管，用完断电。第十节 电、气焊作业防火制度

1.电气焊工必须经过专门培训，掌握焊。割安全技术，经考试合格后可操作。

2.使用电、气焊喷灯要选择安全地点，作业前要仔细检查上、下、左、右情况，周围的可燃物必须清除干净。如不能清除应采取浇湿，设接火盘，遮隔或其他安全可靠的措施加以保护。用电、气焊在高空进行焊割作业时，除采取上述安全措施外，不得将乙炔罐、氧气瓶防在焊割部位的下面，要保持足够的水平距离，在楼内作业时应将乙炔罐，氧气瓶放在建筑物以外的安全地点，并设专人看护。

3.电、气焊在焊割前要对焊割工具进行全面检查，严格使用有毛病、安全保护装置不健全或失灵的焊割工具。乙炔发生器的器头装置，及胶管遇冷冻结时，只能永热水或蒸汽解决，严禁使用明火烘烤或用金属敲打。

4.焊、割作业及点火烟严格遵守操作程序，焊条头、热喷嘴要放在安全地点，焊、割结束或中途离开现场，必须切断电、气源，并仔细检查现场，确认无余火复燃危险时方可离开。操作完毕办销售内反复检查，以防遗留火种发生问题。

5.电焊机的各种导线不得残破裸露，更部准与气焊软管、气体的导管及有气体的气瓶接触。气焊软管也部得从使用易燃、易爆物品的场所或部位穿过。油脂或沾油的物品禁止与氧气瓶接触。

6.电焊机、地线不准结在建筑物、机械设备各种管道金属架上，必须设立专用地线，不得借路。7.严禁在有可燃气体和保证危险品的场所进行焊、割作业，应按有关规定保持一定距离。8.焊、各作业不得与油漆喷漆、木工以及其他危险操作同方位。同时间交叉作业。9.焊、割现场必须由动火方自备灭火器材。第十一节 严格限制吸烟制度

1、酒店与昂吸烟必须遵守酒店有关规定，酒店内严禁员工吸烟。

2、酒店内所有公共所设置了充足的专供宾馆使用的烟灰缸，客房服务员应入职检查，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。

3、对违章吸烟和违反上述规定的员工，安全部将依据有关规定处理。

4、全体职员有责任监督并自觉遵守本规定，对积极监督维护和纠正违章吸烟的员工，要给与表扬和奖励。

第十二节 办公室防火制度（适用于酒店内个行政办公室）

1、在办公室内严禁吸烟。

2、办公室用过的废纸要放在纸篓内并及时清除，无用的资料文件要及时清理和统一安全销毁。

3、不准在办公室内使用任何加热器具（包括电暖器），特殊情况须经安全部同意后办理使用手续。

4、机要室、机案室、财务室、计算机房等机房设专人管理，现任免进。

5、下班前要对室内进行防火安全检查，切断电源确认无问题和隐患后，关窗、锁门方可离开。第十三节 库房防火制度

1、库房应设专人负责安全防火工作。

2、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房。

3、物品入库时应入职检查是否有遗留火种，特别是对草包、纸包、布包物品须严格检查，如有可疑，应隔离存放，进行观察。

4、库房内的照明灯具及其线路应参照电力设计规范敷设，由正式电工安装、维修，引进库房的电线，必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内，禁止乱拉淋湿线。

5、库房内不得使用碘钨灯、电熨斗。电炉、电烙铁灯电加热器具，不应使用60瓦以上的白织灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。

6、每年至少两次对库房内灯具、电线灯设备进行检查，发现电线老化、损坏，绝缘不良等可能引起打火。短路等不良因素，必须及时更新线路。

7、物品应按“无距”要求码放 A.顶距：货垛距顶50厘米。B.灯距：货物距灯50厘米。

C.墙距：货垛距墙50厘米至80厘米

D.柱距：垛与柱子10至20厘米

E.垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米。

8、要保持库内通道和人口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。

9、库房内不准设办公室、休息室、不准住人，不准永可燃材料搭建隔层。

10、工作人员必须熟悉消防器材放在的地点，掌握消防器材的使用方法，能够扑灭初期火灾。11、12、每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。非易燃易爆库房内不得存放易燃易爆的危险品。

第十四节 客房防火制度 1.入职贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位安全管理规定》及酒店的各项防火安全制度。

2.客房服务员要结合大少整理房间及其他服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。3.对房间内的配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报安全部。

4.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告安全部。5.要及时清理房间的可燃物品，如：部用的废纸、报纸。资料及木箱、纸箱（盒）等以便减少起火隐患。软管客人房间可燃物品较多，又不让清理的或遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告安全部。

6.楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说）。尤其对饮酒过量的客人要特别注意，放在因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

7.服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。8.在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指定疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

第十五节 前厅防火制度

1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止并可将易燃物品，枪支弹药，化学剧毒，放射性物物质带进饭店区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理和安全部。

2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应及时处理。

3、所有人员必须会使用灭火器材，熟记

第五篇：酒店消防安全责任制度)

酒店消防安全责任制度

公司消防安全工作应始终贯彻“安全第一，预防为主”的方针，切实维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警是公司每位员工应尽的义务。为了预防火灾和减少火灾危害，保护公司财产、维护员工和顾客人身安全，特制定本制度。

一、认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》，将消防安全列入本公司的日常工作。

二、按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标志，畅通消防通道，安全员周期性严格检查全公司的消防器材（消防栓、灭火器、出口灯、应急灯、烟感报警器、喷淋水）及电制开关，确保消防设施和器材完好、有效，如发现以上消防器材运作不正常或过期失效，要及时报告修补并记录，把消防安全工作落实到实处，并对及时发现火灾隐患进行整改，不留死角。

三、防火安全 委员会 主任：总经理 副主任：保安部经理

委 员：保安部、桑拿部、办公室、前厅部主要负责人

四、防火安全委员会职责

1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的要求，建立消防组织，制定履行本单位的防火安全制度和措施。

2、根据“谁主管，谁负责”原则、建立各部门、各工种、各岗位的防 火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与本公司的生产、经营活动 实行同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

3、定期召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，解决存在的消防安全问题。

4、定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确保

消防设施正常运行。开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消防安全意识。

5、组建义务消防队，制定火警火灾处置程序，定期组织灭火演练。在火灾情况下，积极组织员工扑救火灾，疏散

宾客和重要物资，保护火灾现场协助公安消防监督部门做好事故查处工作。

五、义务消防队组成及职责

1．义务消防队在公司防火安全委员会指导下组建并开展工作。2．贯彻执行本中心的各项消防安全管理制度，积极参加酒店组织的各项 消防活动，做好消防宣传、培训工作。

3．熟悉公司的消防重点部位，熟悉消防设施和消防器材的使用方法及 位置，并做好维护保养工作。

4．进行经常性的防火安全检查。及时制止、纠正违反酒店消防安全制 度行为，预防和消除火险隐患。

5．定期组织灭火演习。一旦发生火灾事故，迅速正确地做出反应，按 酒店火警火灾处置程序积极组织疏散和扑救，公安消防队到达现场后，引导 消防队进入火场，并协助扑救。

六、值班巡查组成及职责

服务中心值班分两级制，由总值班、保安值班组成。

1、总值班代表酒店总经理行使职 权，负责督查各部门，尤其是重点部位的消防安全管理工作，督查夜间保安人员的安全巡查情况。

2、负责处理当日服务场所所发生的突发事件。一旦发生火警火灾事故，按公司制定的火警火灾程序组织扑救。

3、值班时遇到发生火警等消防事故，要立即前往出事地处理或排除。

4、值班人员每天对各岗位的督查不少于3次，并详细记录在案，次日晨会上通报。

5、保安消控值班必须提高警惕，严守岗位，集中精力观察和倾听控制器上的各种讯号，遇故障或火警信号应按酒店火警火灾处置程序处理。

6、值班人员应熟悉和掌握消防设施的使用和维护保养，发生故障及时排除。

7、认真做好值班记录。按时交接班，交接班情况清楚。

8、保安巡查每班不得少于4次，应按安保部指定路线逐项进行检查，发现不安全因素应立即向值班经理报告，遇火警、火灾应立即报告 消控中心，并组织人员扑救

七、法定代表人消防责任

1、法定代表人是单位的消防安全第一责任人，也是当然的消防法定责任人，对本单位的消防安全工作负全面责任。

2、认真学习贯彻执行消防法规及上级有关消防安全管理的规定，自觉增强消防意识，带头严格遵守消防法规。

3、主持制定本单位消防安全管理制度，督促落实各级防火责任制，改善本单位的消防安全条件，完善消防设施。

4、负责火险隐患整改措施的落实，消除隐患。

5、加强对专职和义务消防队工作的指导，定期组织对员工进行消防知识教育，组织火警火灾处置程序的演练，不断提高自防自救能力。

6、组织和指挥员工扑救火灾，积极协助公安消防监督机关调查火灾原因，并在自己的范围内严肃查处事故责任人。

7、积极参加消防安全培训，负责向公安消防监督机关汇报本单位的消 防安全工作情况，接受公安消防监督机关的指导监督。项职责。

八、行政经理消防责任

1、组织起草制定酒店的消防安全规章制度和火警火灾处置程序。

2、监督检查各部门消防安全规章制度的落实情况，发现火险隐患及时提出整改意见，并督促整改。

3、负责组织或督促对酒店员工的消防安全教育和培训，组织开展经常性的消防训练和火警火灾处置程序的演练。

4、在火灾情况下，当好领导参谋，组织指挥扑救和宾客疏散。

5、追查火警事故原因，提出对责任者的处理意见，协助公安消防部门调查火灾原因。

九、前厅部经理的消防责任 1．对本部门的防火工作全面负责。

2．根据消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。

3．负责本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识及消防器材的使用方法

4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不 安全因素，搞好辖区内消防器材日常维护、保养工作。5．禁止员工携带电热器具在酒店范围内使用，不得动用明火。

6．部门辖区内不得擅自乱接电气线路和设备（特殊需要时应报批），不得在疏散通道和配电设备下堆放物品。

7．定期组织开展火警火灾处置程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。

十、桑拿部经理消防责任

1．对本部门的防火工作全面负责。

2．根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。

3．教育本部门员工，应经常向宾客宣传：不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗应放在烟缸内，入睡前应将电器关闭等防火知识。4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

5．负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。

6．禁止宾客员工携带易燃易爆化学物

品进入客房或在客房内使用电炉．电熨斗．电饭煲等电热器具，禁止在客房区域内燃烧物品和燃放烟花爆竹

7．定期组织开展火警火灾处置程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。

十一、餐饮部经理消防责任 1．对本部门的防火工作全面负责。

2．根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。3．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

4．负责本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法

5．加强对卡式炉．酒精炉和手提式液化石油气炉的消防安全管理，使用前必须经安保部批准同意，确认安全可靠，方可使用。

6．负责对烟道．抽油烟机的定期清洗工作，防止烟道．抽油烟机积垢过多引起火灾。

7．保持餐饮场所安全出口 消防局于建华

．疏散通道畅通，严禁超员营业。

8．禁止宾客和员工携带易燃易爆化学物品进入餐饮场所，一旦发现及时妥善处理。

9．营业结束后，督促工作人员对营业场所内的设施和客人遗留的残物及时检查和处理。确认无隐患后，切断电源，方可离去。

10．定期组织开展火警火灾处置程序的演练，一旦发生火灾应按火警火 灾处置程序积极的组织扑救，迅速疏散宾客。

十二、安保及其他娱乐主管消防责任

1．认真学习消防安全知识，熟练掌握防火灭火措施。

2．经常性地开展安全教育，普及“四会”（会报警．会扑救初期火灾、会组织人员疏散和自我逃生．会使用灭火器材）常识。

3．随时注意观察各服务区不安全因素，以防未熄灭烟蒂．火柴梗等遇可燃物引起火灾。4．禁止宾客和员工携带易燃易爆化学物品进入娱乐场所；教育员工不得在娱乐场所内使用电热器具。5．营业时坚守

岗位，保持安全出口．通道畅通，严禁超员营业。

6．营业结束应对场所内进行真仔细的检查清理，确认无隐患，切断电源方可离开。

十三、本制度由公司办公室负责解释。

十四、本制度自发布之日起生效。