第一篇：幼儿园膳食问卷调查1
幼儿园膳食水平调查问卷
亲爱的家长：
您好，为了进一步提高本园的膳食水平与质量，保证幼儿摄取足够的营养，为孩子的健康发展成长打下良好的基础，恳请您给予我们支持与配合，如实填写下表。
1、您对幼儿园目前制定的食谱是否满意？
A非常满意 B满意 C比较满意 D一般 E不满意
2、你认为幼儿园目前的膳食结构是否合理，营养是否均衡？ A非常合理 B合理 C比较合理 D一般 E不合理
3、您认为幼儿园伙食的花样和品种是否丰富？
A非常丰富 B丰富 C比较丰富 D一般 E太少了
4、您觉得您家孩子是否爱吃幼儿园的膳食？
A非常喜欢 B喜欢 C比较喜欢 D一般 E不喜欢
5、入园后，幼儿的饮食习惯是否有进步？
A进步很大 B进步比较大 C进步不大 D没有进步
6、您认为园所对于营养工作是否重视？
A非常重视 B重视 C比较重视 D一般 E不重视
1、您对幼儿园的膳食营养有何意见及建议？
第二篇：合理膳食问卷调查
合理膳食问卷调查
1、您知道人类的正常寿命应该是多少岁吗?
A、60—80岁 B、80—100岁 C、100—120岁D、120—150岁
2、您认为影响人类健康长寿最重要的因素是什么？
A、社会环境B、自然环境C、经济条件D、120—150岁
3、您认为与健康长寿密切相关的个人因素有哪些？
A、合理膳食B、适量运动C、充足睡眠D、积极乐观的心态
4、合理膳食为健康第一要素，您日常饮食安排中侧重于哪个方面？
A、有营养B、口味好C、经济实惠D、没关注
5、您认为最好的营养源于哪里？
A、天然食物B、营养保健品 C、药物D、日常膳食的合理搭配
6、保持适宜体重为健康第一步，您确切知道自己的标准体重应该是多少吗？
A、知道B、不太清楚C、完全不知道
7、您知道每天应吃多少种类和重量的食物对自身的健康最为有利？
A、知道B、不太清楚C、完全不知道
8、您是否每天都吃早餐？早餐时间通常是什么时候？
A、每天都吃B、有时吃有时不吃C、从来不吃
D、上午7点前E、上午7—9点F、上午9点后
9、您每天的早餐通常有那些食物？
A、牛奶 B、鸡蛋 C、水果 D、主食 E、蔬菜 F、其他
10、您及家人每天都吃水果吗？如果吃，每天水果种类为几种？
A、每天吃B、偶尔吃C、从来不吃D、1种E、2种 F、3种以上
11、您知道日常膳食如何搭配对身体健康最为有利？
A、知道B、不太清楚C、完全不知道
12、粗粮细吃为反璞归真，回归自然的长寿之道，您常吃粗杂粮吗？知道粗杂粮如何搭配对自己有利吗？
A： a.经常吃b.偶尔吃c.从来不吃B： a.知道 b.不清楚 c.完全不知
13、您愿意学习健康生活方式，科学饮食的相关知识吗？如果愿意希望通过哪些渠道学到此类知识？
A： a.迫切希望学b.愿意学c.不愿意学d.无所谓 B： a.职业专家报告b社区专题讲座c.新闻媒介宣传d.其他
第三篇：营养膳食问卷调查
高新区童贝尔幼儿园营养膳食问卷调查
幼儿班级：
幼儿姓名：
家长姓名：
亲爱的家长您好：
为了进一步提高幼儿园的膳食水平与质量，为了孩子健康成长打下良好的基础，幼儿园特拟定营养膳食调查问卷，请您如实填写，○[单选题]，* [多选题]，__[填空题]，对于您的积极配合，我们表示衷心感谢。
1.我园每周都会在宣传栏公开幼儿带量食谱，您仔细看过吗
○有
○没有 2.您问过孩子关于幼儿园饭菜的问题吗
○没问过
○偶尔问一次
○经常问 3.您了解幼儿阶段最合理的营养膳食结构吗
○非常了解
○略知一二
○完全不懂 4.您最重视幼儿的哪一餐
○早餐
○午餐
○间餐
○晚餐 5.您希望饭菜荤素的比例是
○1:1 ○1:2 ○2:1 6.您希望孩子每周吃几次粗粮
○一次
○两次
○三次 7.孩子在家吃不吃动物肝脏
○喜欢吃
○不吃
○一般
8.您是否愿意幼儿多食用带颜色的蔬菜
○愿意
○不愿意
○一般 9.您赞成幼儿吃火腿肠吗
○赞成○不赞成○一般
10.您的孩子最喜欢吃幼儿园的哪些膳食
*主食
*蔬菜
*肉类
*粥、汤
*水果 11.下午放学后，您还会为幼儿补充什么食物来满足幼儿所需营养
*正常晚餐
*蔬菜水果
*零食
*不补充
12.幼儿回家有没有出现饥饿现象
○没有
○偶尔有
○经常有 13.幼儿饭菜多样化，您更注意的是
○质量
○花样
14.您对幼儿园目前制定的带量食谱是否满意
○很满意
○基本满意
○不满意 15.您对幼儿园的饮食方面有何建议？
_____________________________________________________ 16.您有什么好的食谱写下来，并注明用料及做法（适合幼儿的）
_____________________________________________________
点心
*
第四篇：幼儿园膳食总结
为了孩子的健康成长——期末膳食工作小结
1、科学安排膳食、保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。二讲究营养平衡：。三按季节制定食谱。特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。
2、注重调查了解、优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及
时调整与改进。
3、窗口展示菜谱、家园相互沟通
我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。
第五篇：幼儿园膳食管理制度
二、幼儿膳食管理制度
（一）饮食管理
1、幼儿的伙食应有专人负责，民主管理建立膳管会（园领导炊事员，保健人员，保教人员）定期开会，研究伙食问题。
2、伙食费要专款专用，精打细算，合理使用。
3、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日乘0菜乘0饭。
4、教职工（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占幼儿伙食。
5、保健人员要定期计算幼儿的进食量，营养员，作为营养分析，并要保证儿童的蛋白质摄入量。
6、按时开饭，要保证儿童愉快进餐，时间不能少于20--30分钟，保证儿童每人吃饱吃好。
7、根据幼儿年龄特点，制定合适的食谱，使儿童能吃到各种各样的食物，以保证得到各种营养素和足够的热量。
8、加强体弱儿的饮食管理，为患病幼儿做病号饭。
（二）饮食卫生
1、要保持厨房清洁，经常清扫，做到每日一小扫，每周一大扫。
2、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、菜饭、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。
3、不买，不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4、要培养儿童不偏食，不吃零食的良好习惯。
5、水果要洗净削皮后再吃。
6、搞好儿室进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂，流动水洗干，饭桌要用过氧乙酸消毒。
7、炊事员上灶前洗手，入厕所前脱工作服，使用后肥皂洗手。
好孩子幼儿园
2015年9月10日
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