菜豆栽培技术

第一篇：菜豆栽培技术

菜豆栽培技术

菜豆，又名四季豆、芸豆或玉豆等。原产于中南美洲，17世纪后引入我国，现在我国各地均有栽培。菜豆为一年生豆科植物，花雌雄同朵，自花授粉；直根发达，根的再生能力弱，因此在栽培上多行直播。菜豆除供鲜食外，又比豇豆耐贮运，还是罐头工业的主要原料。

菜豆为碟形花冠，雌雄同朵，为自花授粉植物，有蔓生种和矮生种两大类。蔓生种采收期长，产量高，高产者可达万斤以上；矮生种采收期短，产量低，一般为1000千克左右。

菜豆的根系有根瘤菌共生，据研究，菜豆所摄取的氮素养分，大约有1/3是从土壤中来的，2/3是根瘤菌从空气中固定而来，平均每亩菜豆可以从空气中得到的氮素养料相当于25千克左右的硫酸铵。

根瘤菌是好气性细菌，土壤通气时发育良好，以土层深厚、土质疏松、排水良好的土壤最适宜，所以栽培菜豆时，施入有机肥，会促进根瘤的发育。

一、对环境条件的基本要求

1、对温度的要求 菜豆喜温耐热，不耐霜冻，生长适宜温度为18~20℃；高于27℃或低于15℃容易出现不完全花，落花落荚严重；开花结荚时最适温度为18~25℃，0℃即受冻害，植株在10℃以下生育不良；30℃花粉发芽率大减，已引起大量落花落荚。

2、对光照的要求

菜豆要求较强的光照，比较耐弱光，但对日照长短反应不敏感。春播比夏播第一花序的着生节位低，而光照较强，则花芽分化较多，开花率和结荚率较高。光补偿点为1500勒克斯，光饱和点为25000勒克斯。

3、对水分的要求

菜豆较耐旱不耐湿，要求地势稍高、排水良好的土壤环境条件。

4、对土壤养分的要求

对土壤要求不严格，可适应土壤pH值5.8~8，但忌与豆科作物连作。

菜豆苗期，根瘤菌较少，固氮能力较弱，蕾期之后才逐渐增加，因此，在未种过豆科作物的土壤，应在幼苗期适当施用氮肥。

菜豆对氮、磷、钾的需求量，据资料介绍，每生产1000千克鲜豆荚，需吸收纯氮3~3.39千克、磷2.28~2.26千克、钾5.93~6.83千克。

二、栽培技术

1、基地选择 栽培菜豆，首先要选择通过国家相关部门认定的无公害蔬菜基地；其次还应该选择地势较高，排水良好，浇水方便，土层深厚，富含有机质的微酸性或中性土壤。如果是微碱性土壤，应在施肥时施用过磷酸钙。

2、品种选择

从豆荚形状分，有圆荚、扁荚和扁圆荚；从荚的颜色分，有黄绿、青绿、淡绿、紫红；从蔓的长短分，有蔓生种和矮生种。主要优良品种介绍如下：

（1）荷兰3特架豆王 蔓生种。本品种是菜豆栽培中产量最高的一个品种，抗病性特强，商品性特好，豆荚扁圆形，黄绿色。属早中熟品种，从播种到采收55天，亩产量可达4000千克以上。无筋无纤维，肉厚鲜嫩，荚长35厘米。穴距40厘米，行距60厘米。春播每穴2粒，秋播每穴3粒。

（2）红尼

蔓生种。荚嫩绿色带紫晕，扁圆形，肉质厚，荚长25~30厘米，主蔓结荚为主，侧蔓结荚为辅，花码密，结荚率高。中早熟，生长势强，高抗病，产量高，一般亩产3000千克以上，商品性好。适合春季大棚栽培，露地栽培，也适合秋季露地栽培。

（3）芙蓉地豆

极早熟，自然出苗后45天上市。矮生种，苗高35厘米左右，是春季早熟栽培的首选品种，保护地早熟栽培效益更好。荚扁圆形，淡绿色，荚长20多厘米，一般每亩地产3000千克。穴、行距30厘米*40厘米，每穴双株。

3、栽培方式与播种时间

（1）设施保温栽培

菜豆一般行直播，春季于3月中旬播种，在塑料大棚或小拱棚保温条件下生长至4月中旬。

（2）露地栽培

露地栽培在4月中旬播种栽培。

（3）秋季栽培

秋季在7月底至8月上旬播种；大棚保温栽培，在8月中旬播种。

4、合理施肥

（1）施肥量

假定土壤养分测定值为pH值5.2~7.5，碱解氮为100毫克/千克，有效磷为30毫克/千克，速效钾为70毫克/千克。

土壤养分校正系数参照西红柿取低值，肥料当季利用率取低值，对三大养分吸收量取高值。以明月海藻有机无机复混肥（N：P：K=15%：7%：8%，有机质含量为20%）和三元复合肥（N：P：K=15%：15%：15%）为主施肥料，配钙镁磷肥（含五氧化二磷16%）、氯化钾肥（含氧化钾60%），需氮量已剔除每亩固氮9千克。矮生种产量只有蔓生种的一半，或更低，施肥量可减半或更多。

根据测土配方施肥计算公式计算，下面介绍2个目标产量的各2个施肥方案： ① 目标产量为3000千克/亩的施肥方案

在上述土壤肥力条件下，亩应施入纯氮12~16千克、五氧化二磷25~31千克、氧化钾25~31千克。分别介绍2个配方施肥方案，供参考：

方案1：应施明月海藻有机无机复混肥（N：P：K=15%：7%：8%）75~100千克；酸性土壤施入含五氧化二磷16%的钙镁磷肥75~100千克，微碱性土壤施入含五氧化二磷16%的过磷酸钙75~100千克；施入含氧化钾60%的氯化钾肥15~20千克或硫酸化钾肥（含氧化钾50%）20~25千克。

方案2：亩施三元复合肥75~100千克，磷肥35~50千克，钾肥1千克和猪粪1000千克。

② 目标产量为2000千克/亩的施肥方案

在上述土壤肥力条件下，亩应施入纯氮3~4.5千克、五氧化二磷25~28千克、氧化钾15~18千克。下面分别介绍2个配方施肥方案，供参考：

方案1：亩施入明月海藻有机无机复混肥30~40千克；酸性土壤施入含16%五氧化二磷的钙镁磷肥40~50千克，碱性土壤施入含16%五氧化二磷的过磷酸钙40~50千克；钾肥7~10千克。

方案2：亩施三元复合肥30~40千克，磷肥40~50千克、钾肥7~10千克，猪粪500千克。

（2）施肥方法

生产者根据自己的目标产量和肥料资源情况，确定施肥量和施肥方法。如果是机械翻耕，将计划施用的肥料一次性撒于土面，然后翻耕整地，作基肥。如果是人力翻耕，将应施肥料的50%撒施后翻耕，余下的肥料进行沟施，即在距植株行距中间处开一条宽、深各20厘米的沟，将肥料施入沟中后，把肥与土拌合均匀，再将土面耙平。也可留一部分作追肥。

5、施用石灰

在施肥前7~10天，pH值在5.5以下的土壤，每亩施入熟石灰100千克；pH值在5.5~6.5的土壤，每亩施入熟石灰50~75千克，并翻耕一遍。碱性土壤不施熟石灰。

6、翻耕整地

施入基肥后，开好围沟和主沟，沟宽40厘米，深30厘米；根据土粒大小，翻耕1~2遍，按畦宽1.2米、畦沟宽30厘米、沟深20厘米的要求进行。

7、盖地膜

如果在4月20日前播种，宜选用聚乙烯白色薄膜；4月20日后播种，宜选用聚乙烯黑色薄膜。

盖膜前，应先将土壤浇透水，或待下场雨将土壤淋透水后再盖地膜，还应喷施乙草胺等芽前除草剂（按说明要求进行）。

盖膜后应将四周压紧。

8、播种

矮生种按穴距30厘米*30厘米，每穴播种3粒；蔓生种按行距60厘米，穴距30厘米，每穴播种3粒。播种前可将种子用30℃温水浸种1小时后，捞出沥干至无水珠下滴为止，按1000克种子拌枯草芽孢杆菌20克（放根腐病），然后用钝器将薄膜戳穿打孔（按种植密度要求）5厘米深，播种后盖土。

9、盖小拱棚 早春露地栽培，播种后应盖小拱棚，有利于出苗，防低温伤害。出苗前密闭；出苗后，阴天或晴天，应将小拱棚两头开启，畦长超过20米，还应开2~4个边窗，寒潮低温天气，也应将边窗及两头半开半闭，以免湿度过大，引发病害。这样的管理，应延续至4月20日后。

10、封定植孔

当苗高20厘米（大棚栽培），或揭小拱棚后，应及时用泥土将定植孔周围薄膜压紧。

11、田间管理

（1）及时搭架引蔓 搭架应在揭小拱棚后或刚吐丝时进行，有利于引蔓绑蔓的农事操作。

（2）及时追肥 应根据苗情生长情况，即使追肥。一般而言，追肥以海藻叶面肥为主，但如果苗情长势较差或采收2~3批后出现明显衰退，说明土壤肥力未达到其肥力水平，尤其是流转过来的土地，土壤肥力差异大，应分别进行根部追肥。根部追肥以三元复合肥兑水浇施，浓度为0.4%。

（3）及时喷施矮壮剂 当苗高达1米以上时，隔10~15天喷施一次蔬菜矮壮剂，连续2~3次。

（4）防渍抗旱

春夏栽培主要应注意排渍防涝，雨中或雨后注意排除田间积水；秋季栽培主要应注意抗旱，应及时浇水抗旱。

（5）设施栽培的温、湿度管理

①早春大棚套小棚栽培的低温期管理 a.低温阴雨天的管理

4月10日前后，白天盖小棚膜，开两头及两边通气孔，夜间关闭两边通气孔；白天中午开大棚门南端，夜间盖小棚膜，开两头及两边通气孔。

b.低温期晴天的管理

上午7时后揭小棚膜，8时后开大棚两头门，10时后

开两边裙膜；下午5时后关大棚膜和两边裙膜，6时后盖小棚膜，开小棚两头及两边通气孔。

c.拆小拱棚

4月20日后，将小拱棚拆除。

②大棚栽培夏、秋季高温期的管理

拆下裙膜及两头薄膜，开启两边，只留顶膜。

③小拱棚栽培的管理

a.低温期阴雨天的管理

将小棚膜盖上，每隔10米两边各开一个拱高30厘米、长40厘米的半圆形孔。白天开启两头及两边通气孔，夜晚关闭。连续5日以上阴雨低温，选择无雨无风天的中午，揭小棚膜20~30分钟。

b.低温期晴天的管理 上午8时后揭膜，下午4时后盖膜，留两头及两边通气孔。

c.拆小拱棚

4月20日后，根据天气情况，可将小拱棚拆除。

12、打顶 当苗高1.8~2.0厘米时，应将主蔓顶尖打掉，可增产10%左右。

三、采收上市

菜豆是以嫩荚为食用，应在豆荚表面无凸起时采收为好，但还应注意以下事项：

（1）采收时间

植株有雨水或露水时不要采收，在植株无水时采收。（2）掌握要领

不损伤枝、叶和花、果。

（3）质量安全

施药后，未过安全间隔期不能采收。（4）分级

按菜豆分级标准进行分级，包装上市。

第二篇：芦蒿栽培技术

芦蒿栽培技术

芦蒿又名蒌蒿、藜蒿、香艾、水艾，俗称降压菜等，属菊科多年生草本植物。芦蒿能起到降压、降血脂、缓解心血管疾病的作用，且无任何副作用，是一种天然保健蔬菜。并且含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，具有平抑肝火、消炎、镇咳、抗癌等功效。

蒌蒿的栽培选择阳光充足、潮湿肥沃的砂质壤土或冲积土为佳，亩施约3000公斤腐熟有机肥和25公斤过磷酸钙作基肥，翻耕，平整，开沟作宽约1.5-2米的畦。

在春季3月份之前，温度约在10-15℃时，即时播种。可先将种子与少许细沙拌匀，撒播或条播，每亩用种量50-85克，尔后用细土覆盖，以盖住种子为度，并适量洒水。一般10多天就可出苗。出苗后及时间苗和补苗。

地下茎繁殖（可周年进行）按行距约45厘米开沟，挖出地下茎，去掉老茎和老根，每段剪成4-6厘米长，按株距30-45厘米平铺于种植沟中，覆土浇水。一般每亩需种根约150公斤。

扦插繁殖 春季4月下旬至5月，剪取生长健壮植株上的枝条，去掉上部幼嫩和下部老化部分，剪成长10-15厘米的插条，上端保留2-3片叶，下端剪成斜面。扦插时按3-5厘米的行距，开成10厘米深的小沟，将插条按3-4厘米的株距放在沟的一边，培土（深度约10厘米）。扦插完浇1次透水，此后保持土壤湿润，待长出新芽后，适当追肥。

分株繁殖 在离地面5-6厘米处剪去地上茎（可留作插条用），然后将植株连根挖起，分害成几个单株，使每1分株均带有一定根系，栽植后比扦插易成活。分株繁殖的时间和扦插时间结合起来，一般4-5月较适合。

自繁 蒌蒿野生性强，种子萌发能力强，能在自然条件下大量繁殖，可在上年采收时，适当留下母株，让其自繁自生，这种方法较简单，省工且产量不低。

田间管理

1、施肥 当新的植株长到4-5厘米高时，亩施尿素20-30公斤，15天后再追施1次。每次采收后均要追肥1次，以提高产量和品质。

2、中耕除草 封行前要进行2-3次中耕除草。

3、浇水 蒌蒿耐湿性很强，要经常保持田间湿润，每次追肥后要浇1次透水。采收

当萎蒿株高8-15厘米、顶端心叶尚未散开、颜色白绿色时，便可采收嫩茎叶。采收后按粗细分组捆把，一般每隔1个月可采收一次，亩产4000-5000公斤。12月至翌年1月开花结果后，可挖掘地下肉质根食用。

第三篇：豆角栽培技术

大棚豆角栽培技术

一、育苗。豆角种子较小，抗寒能力弱，播种前对种子进行精选是保证苗全、苗壮的关键。豆角以往多采用直播，近几年大棚内实行育苗移栽法，可充分保护根系不受损伤。便于上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供应市场，还能保证苗全苗壮促进开花结荚，增加产量。实践证明，育苗可比直播增加产量27.8％—34.2％，提早上市10—15天。豆角直播茎叶生长旺盛而结荚少，育苗移栽结荚多。也就是说豆角通过育苗移栽，可以抑制营养生长促进生殖生长。从生理上讲，豆角育苗期正处在短日照下，对促进花芽分化有利，故开花结荚部位低。

育苗移栽多采用小塑料袋和纸筒（纸钵）育苗，也可采用5×5厘米营养土方块育苗，每穴2—3粒种，浇透水，注意保温和控制徒长。

育苗期要根据前茬蔬菜的拔秧期推算。苗龄一般为20—25天。一般在冬至前后育苗。

为了利于种子发芽和杀死附着在种皮上的虫卵、病菌，采用高温消毒“籽”播种，效果很好。即先将种子精选，放在盆中用80℃—90℃的热水将种子迅速烫一下，随即加入冷水降温，保持水温25℃—30℃左右4—6小时，捞出稍晾播种，一般不再播前催芽。

二、整地施基肥和作畦。豆角喜土层深厚的土壤，播前应深翻25厘米，结合翻地铺施土杂肥5000—10000公斤，过磷酸钙50—75公斤或磷酸二铵50公斤，钾肥15—25公斤。整地后作畦，畦宽1.2—1.3米，每畦移栽两行豆角，穴距20厘米左右，每穴移栽2株。每亩5500—5000墩。

三、插架、摘心、打杈。架豆角甩蔓后插架，可将第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架顶时摘心，后期的侧枝座荚后也要摘心。主蔓摘心促进侧枝生长，抹杈和侧枝摘心促进豆角生长。

四、先控后促管理。豆角根深耐旱，生长旺盛，比其它豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象，加之大棚栽培，光照弱、温度高、肥力足，营养生长旺盛就更为突出，进而影响开花结荚。田间管理上要先控后促，防止茎叶徒长和早衰。

豆角从移栽到开花前，以控水、中耕促根为主，进行适当蹲苗，促进开花结荚；座荚后，要充分供应肥水，使开花结荚增多。具体做法是：育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后，随即中耕蹲苗、保墒提温，促进根系发育，控制茎叶徒长。出现花蕾后可浇小水，再中耕。初花期不浇水。当第一花序开花座荚后，几节花序显现后，要浇足头水。头水后，茎叶生长很快，待中、下部荚伸长，中、上部花序出现时，再浇第二次水，以后进入结荚期，见干就浇水，才能获得高产。采收盛期，随水追肥一次，亩施优质速效化肥、二胺50斤或磷酸二氢钾22—25公斤。

五、病虫害防治

1、煤霉病：豇豆煤霉病又叫叶霉病，主要危害叶片、茎蔓及荚。发病初期仅叶两面生赤色或紫褐色小点，扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑，直径0.5—2厘米，病斑边沿不明显，湿度大时，病斑背面生出灰黑色霉层，即病菌的分生孢子及分生孢子梗，严重时致早期落叶。防治方法：加强田间管理。适当密植，通风透光，增施磷钾肥，提高植株抗病能力，发病初期喷400倍多菌灵液，或40％多硫悬浮剂800倍液，50％混杀硫悬浮剂液500倍，77％可杀得可湿性粉剂500倍液，14％络氨铜水剂300倍液或加瑞农700倍液。每亩药液50—60公斤，7—10天1次，连续2—3次。

2、锈病：主要危害叶片，严重时也危害叶柄和荚。发病初期，叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褐色，隆起呈小脓疤状，后扩大成夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末。即夏孢子。防治方法：发病初期，喷50％硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。

3、白粉病：主要危害叶片，也可侵害茎蔓及荚果。叶片染病，初期叶背出现黄褐色斑点，扩大后，呈紫褐色斑，其上覆有一层稀薄白粉。病原为子囊亚门的真菌。防治方法：发病初期喷洒70％甲托可湿性粉剂500倍液，或40％瑞铜可湿性粉剂600倍液，50％硫磺悬浮剂300倍液，粉必清150倍液。

4、豆角炭疽病：该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。防治方法：种子处理用种子量的0.4％的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种或用60％防霉宝600倍液浸种30分钟，洗净晾干后播种。发病初期用70％甲托500倍液或炭疽福美800倍液喷雾，施宝灵每瓶对水50—60公斤或特谱哩500倍液喷雾。5—7天，连续2—3次。

5、斑枯病：该病主要危害叶片。叶斑多角形至不规则形，直径2—5毫米，初呈暗绿色，后转紫红色，数个病斑融合为病斑块，致叶片早枯直至落叶。通常温度高湿度大利于发病。防治方法：发现病株，及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清＋甲托700—1000倍混合液，百菌清1000倍液＋70％代森锰锌1000倍混合液，40％多硫悬浮剂500倍液，后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾，5—7天1次，连续2—3次。豆角钻心虫又叫豇豆螟，是豆角的主要害虫之一。豇豆螟成虫分散隐蔽，飞翔产卵范围较大，产卵量多，不容易喷药扑杀或诱杀。成虫产卵在植株嫩叶部分，约5--7天孵化后蛀入豆荚内取食豆粒。3龄以上幼虫钻蛀荚中，喷洒药剂很难将其杀死。因此防治该虫应加强肥水管理，做到出苗一致、长势整齐、开花结荚期相对集中，以便在关键时期集中消灭该虫。喷药应坚持“治蕾为主”的原则，在开花期喷杀在花蕾中的幼虫。喷药时间最好在晴天的上午8--10点花苞开放时。谢花后豆荚长成10余厘米长时喷药1次可杀死初孵和蛀入幼荚的低龄幼虫。药剂可选用功夫1500倍液，或阿维菌素1500倍液喷雾，或阿锐宝(4.5%乳油)1000--2000倍液；或安雷特(25%乳油)1500--2000倍液；或锐宁(2.5%乳油)2000倍液；或农斯特(40%乳油1500--2000倍液；或速凯(44%乳油)2000--3000倍液

第四篇：烤烟栽培技术

烤 烟 栽 培 技

术

第一部 育 苗

育好烟苗是烟草优质适产的基础。要求烟苗的质与量均达到较高的水平。具体来说就是齐、壮、足，以便做到适期移栽，保证大田烟株生长整齐，使田间管理措施更好地发挥作用，充分利用适宜的生态条件，达到增质增产的目的。

齐：是指烟苗生长整齐，为大田栽培取得良好鲜叶质量提供可靠的前提条件。烟苗整齐，移栽后成活一致，大田各项管理措施才能顺利统一进行，烟叶成熟落黄一致有利于提高烘烤质量。

壮：是指烟苗要健壮，移栽后才能还苗快，成活率高。壮苗的标准：一般要求具有真叶8—10片，叶片舒展，叶色正常无病虫害。

足：是指要保证供一块烟田或一个生产单位有足够数量的烟苗，如多次移栽造成大田烟株生长不整齐，不仅管理和采烤不便，而且也严重影响质量和产量。

育苗的方式很多，随着科技的进步，育苗方式也不断改进。目前，湖南烟草育苗方式主要是推广漂浮育亩。

烟草漂浮式育苗是国际上自20世纪90年代初开始推广的高新技术，它代表了烟草育苗技术的发展方向。世界上烟叶生产技术先进的国家，如美国、巴西、津巴布韦、日本等国家均采用该方式育苗，乃至更先进的育苗方式采取悬挂式蒸气育苗。我国从上世纪90年代后期开始引进推广，湖南在2000年以后推广较快。目前，全省各烟区都采取漂浮式方法育苗。

一、漂浮育苗的原理

将烟草种子直播在填有基质的育苗盘上，盘子漂浮在盛有营养 1

液的池中，烟苗所需的养分和水分通过基质的毛细管作用提供给烟苗吸收利用。漂浮育苗实际上是无土栽培的“水培”育苗方式，也叫营养液育苗。

二、漂浮育苗方式的优点

1、出苗、生长整齐一致。

2、根系发达。

3、防止病害的侵染。

4、能减少或防止早花现象。

5、便于操作。

三、成育标准

1、苗龄65—75天。

2、侧根发达，每株有侧根40条以上。

3、茎杆高度8—10cm，茎直径≥5mm。

4、茎杆含水量低，韧性强，茎干重≥0.2克。

5、烟株群体生长整齐一致，单株叶面青秀。

6、无病菌、病毒染侵。

四、育苗技术

1、育床地选择：背风向阳、地势平坦，水源方便，水质洁净，排灌方便，交通便利，没有种茄科、蔬菜等作物的稻田土或旱地。

2、大棚的建造：方向以座北向南为最好。长×宽（30m×6m）,棚架用钢管或竹片或其它材料建造，每隔1m拱插一个钢管，四周用钢管固定；高2.5米；棚顶用钢管固定；每隔2-3根钢管，正中用木棒撑紧以防倒塌；大棚四周盖裙膜高1m左右，裙膜脚用泥土压紧； 2

棚顶盖专制的棚膜，并用绳子或橡皮筋隔一根钢管拉一根，绑紧固定；棚的两端各开一个门。

3、漂浮池建筑：每个大棚建12个长方形漂浮池，可放漂浮盘468个，供大田烟苗85亩（200株/个×468个÷1100株/亩）。

漂浮池可在地面或挖池建造，用木板或红砖砌成，每个漂浮池长9.7m，高12-15cm，宽1.1m为宜。池底平整，经消毒杀虫后，再铺盖黑色或白色农膜垫底，膜拉平，四周固定好，以防漏水。

也可用专制的塑料盆作漂浮池，每个大棚可放80个塑料盆；每个盆里放6个漂浮盘，可移栽大田烟1亩。

4、基质的配制：材料以泥炭，草炭、碳化谷壳、膨化珍珠岩等，目前我省主要采用膨化珍珠岩、泥炭（或草炭或食用菌渣）、碳化谷壳等，其比例：1：5：4。

基质的好坏对漂浮育苗影响极大，它托起烟苗，提供空气、水分、养分。

5、营养液的配制：它是烟苗提供营养的主要来源，由氮、磷、钾及微量元素组成（N、P、K、Ca、Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo）。

6、苗盘消毒：苗盘是用泡沫做成，长方形，每盘200孔，新苗盘不需消毒。凡用过的苗盘必须消毒后才能使用。方法：在播种前用1-2%福尔马淋或0.05-0.1%高锰酸钾溶液喷洒，或用5：1次氯酸钠或石灰水溶液（生石灰）1kg兑水25kg，最好再浸泡24小时，然用清水冲洗干净备用。

7、基质装填：首先把基质用水洒湿拌匀，使持水量达80%，即用手捏成团、落地即散为适宜。（太干导致装基质时，基质空隙太 3

大不易吸水和保水，太湿装基质困难，同时易吸水导致湿度过大）。

装基质时要特别注意，装满苗盘每一个孔，装填要均匀，轻抛2-3次，松紧要适度，也就是说要不紧不松，再刮平即可。决不能用手压紧。

8、播种：（1）播种时期：湖南的湘南、中、东地区在12月15日左右为宜，最迟不超过20日，湘西北烟区一般在元月25日2月10日为宜，高海拔地区在2月10-15日为宜。（2）方法：先用打孔器在装好基质的苗盘上压孔，孔深2-3毫米，再用播种器或人工播种，每孔播种1-2粒，播种后立即反复洒水，使种子吃透水分包衣开裂为宜，再用过筛的基质或火土灰覆盖种子2毫米左右，使种子半遮半露为宜。再把苗盘一次性放入已放好营养液的漂浮池中。

9、营养液的用量与管理：营养液是为烟苗提供营养的主要途径，直接影响烟苗生长的好坏，营养液的添加一般2-3次。首先把建好的漂浮池在播种前3-5天灌半池水，测试是否漏水，如漏水立即更换垫膜，如不漏水，进行第一次放营养液，氮素浓度为100ppm，再灌水把营养液冲匀，把水灌至10cm左右，即可放漂浮盘。第二次在出苗后小十字期进行添加营养液，氮素浓度100ppm。第三次在烟苗第一次剪叶后加营养液，一般氮浓度50-100ppm，总之，最后一次放营养液的多少，以烟苗的长势而定。每次放营养液时必须把营养液均匀地放入池中。并用木棒在池内把水搅拌，使营养液在池水中均匀一致。每加一次营养液必须用“精密PH试纸”对池水进行PH测定，PH保持在6.0-6.8之间。如果高于此值，可加入适时的0.1摩尔硫酸或盐酸进行校正；如果低于此值，可加入适量的0.1 4

摩尔氢氧化钠校正。漂浮池的水必须是自来水或洁净的井水，决不能用塘水、沟水等不洁净的水。

10、温、湿度、水分管理：主要通过盖膜与揭膜来进行调节。

（1）温度管理：在漂浮盘下水后，采取大棚套小棚的方式，立即盖好大棚和小棚，在出苗前，一般不要揭膜，主要是进行保温28℃以下，保湿80%-90%,使种子尽快出苗和提高出苗率。

若遇特殊高温30℃以上时，应揭开大棚两头通风降温，防止烧死种芽。当种子出苗后至小十字期仍以保温为主，温度24-28℃；在晴天，大棚内温度达30℃以上时可揭开大棚膜两头通风降温，降温后再盖好膜。在小十字期，不管是晴天或阴天在中午必须揭开大棚两头膜通风换1-2小时再盖好；就是在气温较低的天气，每隔两天在中午揭开大棚两头膜换气1-2小时再盖好。

大十字至成苗前期，当膜内气温达到28℃以上时就要揭开大棚两头膜通风降温，使膜内温度保持在28℃左右；如果降不下温度，可在大棚中间两边腰上揭开膜通气降温，同时再揭开小棚膜两边降温，在下午5点左右再盖好膜。成苗期小棚膜全部揭开，不必再盖，大棚膜在温度达到28℃时揭开两头通风降温，中午揭开裙膜降温，当烟苗达8片叶左右不仅要揭开棚膜两头，而且要把裙膜揭开卷起，昼夜不盖，加大通风，使烟苗适应外界环境温度。

(2)湿度管理：从播种至出苗期主要以保湿为主，棚内湿度可达到90%。

从小十字至大十字期仍以保湿为主，棚内湿度保持在80%左右。如大棚内雾气弥漫，小棚内如膜上挂满了水珠，要先揭开大棚两头 5

通风降湿一段时间，以免水珠滴坏烟苗，再揭小棚膜两边通风降湿。

成苗期小棚不需再盖，大棚内湿度保持60-70%左右，棚膜两头打开和裙膜卷起，昼夜降湿。

（3）水分管理：第一次灌水在播种时漂浮池内加水10cm以上，以后保持此水量，如池内水因蒸发减少至8cm时，必须加水至10cm。如因池内漏水，必须换垫膜后加水至10cm深，同时还要添加营养液。

11、间苗、定苗、补苗：在烟苗小十字至大十字期间苗、定苗、补苗、每孔只留1株健壮的烟苗。在补苗时先取烟苗，在补苗处用牙签钻一个小孔，把烟苗用牙签压住主根，插入小孔内，再用基质把烟苗的根压紧，以便成活率高。

12、剪叶：剪叶是漂浮育苗中培育壮苗的重要措施，用以调节烟苗生长，提高烟苗均匀度，增加烟苗茎杆粗壮，提高烟苗利用率。

当烟苗生长出5叶1芯或叶片叶搭叶时开始剪叶，第一次，距芽35-50毫米以上位臵，剪去单叶面积50%左右。以后每隔5-6天修剪一次，第二次剪去叶面积2/3，第三次剪去叶面积1/2，直至成苗，一般剪叶2-3次。剪叶时应在烟苗露水干后进行，最好是在下午进行，剪下的碎叶带出棚外及时消毁。

13、炼苗：是促进烟苗根系发达，吸水吸肥力强，生长健壮，成活率高的重要措施。当烟苗长到7-8片真叶时，把漂浮盘放在架有木棍的漂浮池上断水、断肥，同时打开大棚两头及四周棚膜加大通风透气，经2-3天，使烟苗在中午出现萎蔫，早晚便能恢复为宜。再放入池内1-2天，使烟苗吸足肥水，及时进行移栽，以便提高烟 6

苗抗逆性和提高成活率。

14、注意卫生防止病害（1）农业防治

①育苗用水必须是自来水或井水。

②禁止非工作人员进入棚内，禁止在棚内吸烟；

③在大棚门口挖一个消毒池，装有石灰水，工作人员进入棚内工作必须用肥皂洗手，工作鞋在池内消毒，剪叶的剪刀必须用福尔马林或酒精消毒，剪下的碎叶必须带出棚外消毁。

④科学管理。采取通风透气，保温保湿和控温控湿相结合，防止病害的发生；

⑤防止盐害。加强水分管理，当漂浮盘基质表面发白时，或烟苗发黄，甚至出现死亡时就发生了盐害，必须及时洒水，每天早晚各一次，连续1-2天溶解盐害。

（2）药剂防治

①对于猝倒病、立枯病、炭疽病可用波尔多液1：200倍或退菌特700倍液或80%代森锌锰可湿性粉剂600倍喷雾。

②对于黑胫病，在烟苗移栽前可用敌霜（72%甲霜锰锌可湿性粉剂800倍液或移载灵液1500倍喷雾一次）。

③青枯病，可用青枯灵或农用链霉素在移栽前灌根一次。④病毒病，可用病克毒克250倍液或毒消900倍液、净王灵（0.5%氨基寡素水剂）400-600倍液等在移栽前喷雾一次。

⑤防止藻类危害：漂浮池中营养丰富很容易发生绿藻危害烟苗，一是封闭漂浮池水面，防止绿藻滋生。二是用0.025%硫酸铜溶 7

液均匀地加入池内水中或喷杀，防治效果好。

第二部分 大田移栽

烟叶产量、质量指标。产量：稻田烟150-175公斤/亩。质量：叶片成熟度好，组织疏松，颜色橘黄，柠檬黄，色度均匀，光泽强，油分足，弹性好，厚薄适中，平均单叶重7.0-9.0g。香气量足，香气质好，劲头适中，余味舒适，杂气和刺激性小，燃烧性强，灰白。总糖含量20-24%。还原糖16-22%，烟碱含量1.5-3.5%，糖碱比值8-12，以10：1为最佳，钾含量≥2.5%，氯含量0.3-0.8%，以0.5%为最佳。

优质烟叶田间长相：株高100-110cm，茎围8-10cm，留叶数20片左右。群体与个体发育充分，长势均匀一致，成熟落黄一致，株型腰鼓形。至圆筒形，下部叶长45-60cm，宽28-35cm，中部叶长70cm左右，宽35cm左右，上部叶长50-60cm，宽20-25cm，田间叶面积系数为3左右，叶片自下至上分层落黄，成熟一致。

总之，要特别注意，烟叶产量要适宜，叶片的厚薄要适中，长短要适度颜色为橘黄，色泽鲜亮，决不生产量越高越好，叶片越大越长越厚越好。

按照优质烟叶的田间长相要求，制定田间栽培技术措施。

一、整地

烟田是烟株生长的基本环境，对生长发育和烟叶产量、质量的影响很大。即土壤类型及其水、肥、气、热状况和土壤结构、层次等是影响烟叶产量和质量的主要因素。烟田耕作和管理直接或间接 8

影响着烟草的生长发育和产量品质。

烟田整地主要包括耕翻和平整。其目的是疏松土层，改善土壤理化性能，如通气性和保水性能，提高土壤微生物的活动性能，便于灌溉施肥，给烟株根系的生长发育创造良好的环境。当前，烟田整地的主要问题是翻耕太浅，起垄太矮，不规范，不标准，影响了烟株根系的生长发育，其结果是影响了烟叶的产量和质量。

（一）烟地选择

土壤是烟叶质量和产量的主要影响因素之一，就是在最少的范围内不同的土壤和不同整地方式栽培烟叶的产量和质量就不同。

烟地的选择必须按照生产优质烟叶对土壤的要求进行。烟草要求砂质土壤、黄砂质土壤、质地较粘重而砂较多的土壤，黄壤、红壤、紫色土壤，肥力中等、质地疏松、PH呈微酸性，种植的烟叶质量较好。强碱性或强酸性的土壤，肥沃的土壤不适宜种烟；靠近村庄的土壤种烟病害多；旱土种烟和种过茄科作物的田土必须要三年轮种。含有害物质的土壤不能种烟，如含镉、铅等土壤。

（二）烟地翻耕

烟稻轮作的稻田必须在晚稻收割后用拖拉机及时深翻耕20cm以上，最迟要在12月底以前翻耕完毕。旱土种烟如是冬闲地也要在12月底前翻耕完毕。翻耕越早越好。翻耕后开好排水沟，晒坯冻土，风化土壤，改善土壤环境，提高土壤肥力。

（三）整地作畦

经翻耕晒坯的烟地，湘南、湘中、湘东地区在2月份以前就要抓住有利天气整地，最迟在栽烟前7-10天要整地完毕，湘西北旱地 9

可以晚一些。稻田和地势平坦的旱土用起垄机起垄，一律采取单行高垄，垄面宽按1.2米或1.1米开厢，垄高25-30cm，并开好围沟、腰沟。山坡旱地垄面宽可按1-1.1米开厢，垄高视情况而定。

（四）适当提早移栽期

湖南的自然条件优越，很适宜于优质烟叶生产。但是地域辽阔，各地的自然条件差异较大，因此，也存在着一些不利因素。为了使烟叶获得优质适产和前作与后作丰收。必须全面考虑，充分利用有利条件，克服不利因素，把烟叶生长期安排在最佳的生态环境期内种植的原则，确定最佳的移栽期。

气候是决定烟草移栽期的主要条件，而温度、降雨量和霜冻是其中的主要影响因素。烟草是喜温作物，生长最适温度28℃左右，而可生长的温度范围较大，地上部分8-38℃，地下部分7-43℃。从生产优质烟叶出发，烤烟对气候条件的要求：

1、温度：前期较低，后期较高。但是，前期温度不宜太低。如果月旬平均温度低于10℃以上，生长缓慢。因此，湖南一般春烟移栽，必须在日平均气温稳定通过12-13℃，地温达到10℃以上，不再有晚霜危害时，才可进行。否则栽烟后烟苗长期处于低温环境中，容易产生早花现象。同时还要考虑烟叶成熟期的气温条件，烟叶成熟期日平均气温不低于20℃，较理想的日平均气温20-24℃，并需持续30天以上。对于生产优质烟来说，持续的时间长些更为有利，光照充足，降雨量较少而又不干旱的条件下，有利于成熟和提高烟叶品质。而温度低于17℃，降水量过多或干旱不利烟叶正常成熟。如果烟叶成熟期温度太高也不利烟叶正常成熟。日均温长期处 10

于30℃以上，最高温度较长时期处于35℃以上就会造成烟叶高温逼熟，影响烟叶的质量和产量。

2、适宜的月降水量和分布，也是确定移栽期的重要依据。烤烟生长前期需月降水量80-100mm。在移栽时降雨稍多（100-130mm）有利于还苗，还苗后土壤水分适当少些，有利于伸根。团棵至旺长期需要雨量充沛，一般在100-200mm，可促进烟叶旺长。成熟期一般降水量在100mm左右，有利于落黄成熟，提高品质。

3、日照。充足而不强烈的日照对烟叶生长较为有利，尤其是在成熟期，充足的日照是生产优质烟叶的必要条件。

烟叶移栽后，在一定的范围内，如果每天光照8小时以下，烟株生长不良，植株矮小，叶片数减少。生产优质烟叶一般大田期间需日照时数500-700小时，采收期需达到300-400小时，日照率达到40%以上。

按照烟草对温、光、水的要求，对照湖南各烟区的自然环境存在一些不利因素；烟草移栽前期，气温较低，寒流频繁，影响生长；中期，有时降雨量偏多，会导致洪涝灾害和病害的发生；后期，烟叶成熟期常出现高温逼熟，影响烟叶质量尤其是烟稻连作在烟叶收获后插晚，烟叶必须在7月20-25日采收完毕，才能确保晚稻高产。怎样做到烟叶优质适产和晚稻丰收呢？这就必须科学地把烟叶和晚稻的生育期安排在最佳的生态环境期。

按照烟草对气温的要求，过去在没有地膜覆盖的条件下，烟叶移栽期应在3月下旬至4月上旬是适宜的，有利烟苗生长。但是，烟叶生长后期在7月25日左右，还未达到120天，烟叶要到7 11

月底或8月初才能采收完毕，有些年份常遇到高温逼熟，上部叶还没有成熟，烟农大量采收烟叶，抢插晚稻。因此，烟叶不熟采青，烘烤后青筋、青片烟多，成熟度也不够，影响了烟叶质量。

为了满足烟叶在大田生育期120天，在大田有充分成熟时期，又要避免高温逼熟，烟叶要在7月15日-20日要全部采收完毕，最迟不超过25日，以便插上晚稻，因此，必须提早移栽期。但是，移栽期并不是越早越好，2003年桂阳等县在3月初开始移栽烟，有些乡、村至2月中、下旬就开始栽烟，结果烟苗遇上寒流，不但不长，而且出现严重早花。

三、移栽密度与留叶数

合理的栽培密度与留叶数是烟叶获得优质适产的关键措施。合理的密度与留叶数就是妥善协调好群体与个体的矛盾。既要整块烟田的烟株有较大的群体，又要使每株烟叶有优良的个体。

确定栽培密度和留叶数的关键在于温、光、水、土、种等具体条件，合理安排株数、留叶数、栽培方式。在有关措施配合下，使烟株在生育期间能维持合理的群体动态结构，调整好水、肥、光的关系，充分发挥这些因素的作用。根据湖南多年的生产经验证明，上世纪70年代以前移栽太密，80年代栽培密度是比较合适的，因此，产量适中，烟叶质量好。90年代以来，虽然规定每亩栽烟1100株，但实际上烟农栽烟太稀，一般每亩栽烟900株，有的甚至800株700株，留叶数也不够，施肥又没有减少，因此烟叶长得太长、太厚、颜色深、烟碱含量太高，上部叶可用性差。历史的经验告诉我们，稻田种烟每亩保证1100株，行株距1.2×0.5米，或1.1×

0.5米，旱土可适当密一些，行株距1.1×0.5米；丘陵山地1.0×0.5米，每株留有效叶20片左右。这样的密度和留叶数是比较适宜的。

四、烟草所需的营养元素

烟株正常生产发育需要16种必要的元素。需要量较大的元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫；需要量甚微的元素有铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯。尽管对这些营养元素的需要量差别很大，但是，对烟草生长发育都是不可缺少的。缺少哪一种都会带来严重的影响。必要的营养元素除碳、氢、氧外，矿物质营养元素主要由根系从土壤中吸收，叶面也能吸收一部分。各种营养元素对烟叶的生长发育、质量和产量的不同影响。

五、施肥量与施肥方法

施肥量的确定，是根据烟叶优质适产的产量和质量指标，烟株从土壤中肥料的吸收量，和肥料的利用率而决定。

施肥比例是根据烟草对N、P、K等元素的需求不同，在施氮量确定之后，而确定N、P、K比例。

（一）施肥量

1、N肥：湘南、中、东烟区亩产150—170Kg，需从土壤中吸收纯氮5-6公斤，速效氮的利用率30%—50%，有机肥只有20%—30%，堆肥18%，因此，每亩烟施总量9—11公斤。高肥力土壤9公斤/亩，中肥力10公斤/亩，低肥力11公斤/亩。

2、钾肥：烟草是喜钾作物，吸钾量多有利于提高品质，而土 13

壤中含钾量较少，钾的利用率40%—60%，因此施肥量是施N量的2-3倍。

3、磷肥：烟草吸收磷素比氮素少得多，但磷素容易固定，利用率只有10—20%，一般按照施N量确定磷素用量，纯磷9—11公斤/亩。

（二）施肥方法

根据县农业局对全县烟田土壤肥力和化验结果，土壤pH值呈微酸性，只有少量呈强酸性和微碱性；有机质含量不高。速效氮含量较适宜，速效磷含量丰富；中微量元素含量，大部分元素是适宜或较适宜的。但是，有一些元素含量少，有效锌含量极缺，其次是有效硼，再其次是有效锰含量也不够。因此，今年在施肥量上因缺补缺增加施肥量。在烟翻耕时，每亩可撒石灰50kg；采取有机肥与化肥相结合，增施有机肥，如稻草还田，猪牛肥、土杂肥400—500kg，特别是要增施火土灰1000—1500kg等改良土壤，增加有机质。烟草专用基肥70kg、追肥39kg，提苗肥10kg

1、基肥：根据湖南春季雨水多，和烟草吸草规律，基肥占施肥总量50%—60%，追肥占40—50%。其方法采取条施与穴施相结合，或采取101施肥法。

（1）条施与穴施：在烟土起垄作畦时，把专用基肥40kg撒在畦中间，再用起垄机起垄高25—30cm；在畦中间挖穴（膜下栽培深25cm左右，膜上栽培深15—20cm，把基肥30kg与火土灰和有机肥拌匀，最好是兑水湿润后堆沤15—20天，再拌匀施于穴内。如果没有堆沤施于穴内，最好是施穴肥后经过一次降雨，栽烟后不会烧 14

苗。

（2）101施肥法：基肥按4：3：3比例进行。即沤制好的灶灰，猪牛肥与专用基肥充分拌匀施于中间穴内，40%两边挖穴各施30%。

2、追肥：追肥速效氮肥、专用追肥和钾肥。

（1）N肥，在烟叶移栽后至团棵开始进入旺长期追完（即35天左右）。第一次追速效氮肥，在栽后7天左右，用提苗肥2kg兑水500kg浇施。栽培可以结合浇压蔸水兑肥浇施。第二次在栽烟后0—15天，亩施烟草提苗肥4kg兑水500kg浇施。第三次在栽烟后20—25天亩施烟草提苗追肥4kg和专用追肥9kg兑水500kg浇施。第四次，栽后30—35天亩施肥30kg，火田站追肥30kg，火田站另加硫酸钾5kg，开沟条施或兑水施。第五次，腰陂、界首站每亩施硫酸钾15kg兑水浇施。

（2）钾肥，最后一次亩追钾10—15公斤在栽后40—45天内施完。同时，要把硝态N和铵态N，硝酸钾和硫酸钾搭配施，如果单纯施硝态N和硝酸钾会引起烟草缺镁症。

六、移栽

湘南、湘中、湘东烟区在3月10日左右开始移栽，15日左右基本栽完最迟20日左右完全结束。在已整地施肥的烟田，选择晴天或阴天，把已成苗的漂浮苗或托盘假植苗运到烟田进行移栽。栽烟时，把穴内基施与泥土拌匀，将烟苗栽于穴内，用泥土把烟根轻压紧，栽后浇压蔸水。并可结合第一次追施速效氮肥。

七、盖膜与揭膜

烟草提早移栽须要盖膜，当烟苗长到团棵期必须要揭膜。

第三部 田间管理

烟草移栽以后就意味着大田管理工作的开始。大田管理包括揭膜、中耕、培土、除草、追肥、水分、打顶抹杈等生产措施的管理。其目的是充分满足烟草生态系统中的每一个因素都能符合优质适产的生育要求，使烟株生长朝着有利于优质适产的方向发展。从而获得理想产质的烟叶。

一、查蔸补苗

在烟苗移栽后5—7天逐坵逐畦查看烟苗，如有缺蔸或死苗应及时补苗。

二、盖膜的管理

1、查看盖膜质量。凡盖膜时未拉直、绷紧、盖匀的，四周边未用泥土压紧的，被风刮动了的，必须按标准进行盖好。膜下栽培穴内积水的，立即用一根小木棍在积水处把膜刺一个孔，让积水流干。

2、开孔提苗。膜下栽培，当烟苗叶片长到顶地膜时，必须开孔或膜内温度超过30℃以上时，及时开7—8cm的小孔，把烟苗叶片露出膜面上，再用泥土把孔压好，否则会烧苗。

随着气温升高到一定时期就必须揭膜。否则对烟苗生长不利。一般盖膜40天左右，或者说烟株长到团棵期开始进入旺长期，也可说地下5cm深地温达到18℃以上。气温20℃以上就要揭膜，以便中耕培土追肥。残膜一定要揭干净集中处理，不能丢在田埂上，水沟里。揭膜好处很多：

（1）揭膜后能及时中耕培土，疏松土壤，增加氧气，有利于烟株不定根大量发生和根系下扎，吸水吸肥，促进旺长。

（2）如不及时揭膜，雨水淋不进膜内土壤，若土壤干燥肥料难以溶解，影响烟苗生长。同时随气温升高，水分向上蒸发，肥料随之到土壤表面形成白盐，不利于烟苗吸收，还会造成肥害。

（3）如不揭膜会抑制烟草生长。随着温度的升高，膜内温度会更高，到一定的时期，如不揭膜反而会影响烟苗生长缓慢，甚至出现萎蔫。

（4）如不揭膜会降低烟叶品质。在相同的时期内，同等的气温条件下，如果不揭膜，会增加积温，加速烟叶提早成熟采收，缩短生育期，日照时数和日照率减少，光照不足，有机物质积累减少，使烟叶颜色淡，叶片薄，质量下降。

三、中耕 培土 除草 追肥

中耕、培土、除草、追肥，往往结合进行。培土虽可以兼收中耕和除草的效果，但它们是相辅相成而又不能相代替的四种农业措施。

（一）中耕

1、中耕的作用

中耕是通过机械力改良烟田表土物理性状，改善土壤理化因素的措施。土壤是烟草生存的基础，烟草赖以生存的水分、养分、气体（二氧化碳和氧），光和热量等因素中，水分和无机养分几乎全部来自土壤，根系活动所需的氧气、热量也是来自土壤。土壤是能量和物质的贮存库，也是微生物的主要活动场所。土壤的各种理化因 17

素时时刻刻地相互作用着，处于动态状态。对于烟草生产来说，这种状况有时是有利的，有时是无益甚至是有害的。如水分是烟草生长发育所必需的，水分亏缺直接抑制烟草的生理机能，影响根系对养分的吸收能力。但是，土壤水分过多，必然导致土壤中氧气不足，土壤微生物种类及活动性能随之发生相应的变化，从而抑制根系的吸收能力和改变土壤养分的可用性。这是相当复杂的作用过程。只有处理得当，才能使之符合烟草优质适产生长发育进程所要求的平衡状况。中耕是达到这种平衡的主要措施之一。

①中耕是调节土壤水分的重要手段。土壤中水分的失散规律，一般是上层土壤水分以汽态散失为主，底层以毛管作用上升为主，中层则二者兼有之。上层土壤水分因扩散作用而不断减少，下层土壤水分因毛管作用而不断上升补充，这是土面蒸发的一般过程。通过中耕创造细碎的表土层，虽然增强了表土水分扩散的作用，但是，由于破坏毛管作用，使底层土壤水分难于继续上升散失，从而收到了保水的效果。据调查，中耕深度为11.6cm时，地表16.5cm处土壤水分比不中耕的提高3.5%。这说明中耕具有良好保垄水分的作用。

此外，在雨水过多的季节进行适当深中耕、粗中耕，可增加土壤的通气性，加强土壤的水分扩散作用，有利于排除土壤过多的水分。因此，中耕既可保垄水分又可促进土壤水分蒸发。

②中耕是保证土壤不断补充氧气的唯一方法。烟草的根系活动对土壤空气中的氧气是必不可缺少的。氧对根系吸收作用，首先在于氧气供应与根系的吸收能力有关。当土壤氧气充足时，根系新 18

陈代谢旺盛，根系吸收能力增强，氧的存在是根系吸收养分的条件。其次，氧与土壤养分浓度有关。氧气充足时，好气性微生物活动旺盛，土壤有效养分较多。烟草的根系庞大比一般作物需氧量多。而土壤中的氧气极其有限，只有土壤空气与大气不断地进行交换，才能满足烟草对氧气的需要。而土壤与大气交换范围均限局在大气相通的土壤孔隙内，烟草栽培中，由于移栽，灌水及其它农业措施和降雨的作用都不可避免地造成表土板结，妨碍土壤气体与大气的交换。中耕是破坏表土板结层，恢复土壤通气性不断补充氧气唯一的方法。

③中耕是调节土壤养分和土壤通气性的重要措施，直接、间接对土壤养分发生重要影响。烟田土壤养分中，大部分的氮化物以烟草难以吸收的有机态存在；磷化物中虽然无机态的比率比氮化物多，但它的绝大部分以不溶于水或难溶于水的状态存在，也很难被烟草吸收。微生物分解有机物的作用是有机态氮和磷矿质化的最主要途径，它们新陈代谢的产物——酶分解有机物所产生的二氧化碳等，均有助于磷的溶解，提高氮和磷的有效性。但是，并非所有土壤微生物的活动均有利于土壤养分的转化，只有在土壤通气性良好时，通过好气性细菌的活动，上述作用才得以顺利进行。在土壤水分过多或其他因素使土壤通气性不佳时，土壤常处于缺氧状态，好气性细菌活动受到阻抑，嫌气性细菌活动旺盛，无论是有机还是无机物的氧化程度均大为降低，不利养分的转化。嫌气性微生物新陈代谢的产物对烟草根系活动还有毒害作用，对烟草生长发育不利。因此，土壤水分，土壤通气性以及其它任何影响土壤生物活动的因 19

素，都直接影响土壤微生物的种类和活动强度，从而影响土壤养分转化的方向和速度，对土壤养分状况起着很大的作用。中耕是调节土壤通气性的重要措施，直接、间接地对土壤养分产生重要影响。

另外，中耕是除草的主要方法之一，早春气温低时，中耕还可以收到提高土温的效果。

土壤的水分和土壤空气含量是互为消长的，它们的含量与土壤养分也有密不可分的关系。看起来中耕是极简单的措施，实际上导致土壤发生一系列复杂的理化性状的变化，对烟草优草优质适产起着重要的作用。

2、中耕方法

中耕对土壤理化性状的改善，主要取决于中耕方法是否正确，否则，不仅劳而无功，甚至会收到相反的效果。当前，湖南烟田中耕主要是手工农具，其方法是：必须因气候条件，栽培条件及烟草生长发育阶段的不同而异。

①还苗后中耕 烟叶移栽后7—10日刚成活，以根生长为主，中耕应以保厢，保苗、清除杂或防止杂草滋生为主要目的。由于烟株小，根系尚未形成，中耕宜浅，用小栽锄或竹片在烟株周围近根处以划破土表即可，切莫伤根，离烟株较远处则可略深，以2—4cm为宜。土壤湿度较大的烟田，中耕以松土除草为主。

②伸根期中耕

烟草从栽培成活后至团棵一般需30天左右，此阶段是烟草生长发育最重要的时期，根系和地上部生长速度逐渐加快，平均约3天长出一片叶。但此期耗水量不大，在管理原则上上下兼顾。中耕在伸根期最为重要，以保厢，促根系生长、除草为 20

主要目的。中耕要强调质量，加深中耕深度。伸根期中耕一般进行2—3次，深度4—6cm，创造深厚的松土层，即可保厢，又可促进根系下扎，为旺长打好基础。该时期最后一次中耕（团棵期）是最重要的一次中耕，与培土除草结合进行，垄体要进行全面中耕、除草、高培土深度到10cm左右。

团棵以后，气温较高，雨水较多，烟株进入旺长阶段，烟田耗水量以蒸腾为主。此时烟株较大，不便于深中耕，视其情况，可在垄面浅锄1—2次，破坏土壤板结层和清除杂草。

中耕是一项灵活性较强的措施，必须因时因地灵活掌握。天旱，无论烟株处于那个生育阶段，都必须中耕保厢。雨水较多时，即使处于还苗阶段，必须在烟株间浅中耕，但行间中耕则深。雨后或灌水后应及时中耕。砂土中耕次数可少些，粘土中耕次数宜多些。

（二）除杂草

1、杂草的危害

杂草与烟草争夺水分和养分，影响烟叶产量和质量。例如当一年生杂草的混杂度为每m2100—200株时，每亩可吸收氮4—10kg。杂草猪秧秧的蒸腾系数为912，从土壤夺走相当数量的水分。杂草和烟草争阳光，加大烟田郁闭程度，不但直接影响中下部烟叶产量和质量，还为病虫害的滋生繁衍创造适宜的条件。

杂草的存在是长期自然选择的结果。它们对于当地的气候、土壤、耕作制度等因素具有高度的适应性。它们往往具有较强的休眠性，强大的根系，较高的繁殖系数，强大的再生力，以及顽强抗御不良环境的独特性状。因此，在竞争中，烟草常处于劣势，防除杂 21

草是不可忽视的烟田管理措施。

杂草种类繁多，按植物分类法区分，全国经常发生田间杂草近六百多种，分别属于72科322属。烟田主要杂草有：一年生杂草，以种子繁殖；越年生杂草，一般第一年只发育营养器官，秋季干枯，以根或茎越冬，第二年开花结果；多年生根茎类杂草，利用营养体繁殖，由地下茎或根的芽繁殖再伸出地面长出新枝叶。多年生根蘖类杂草，借种子及营养体繁殖，具有强烈的分枝性和入土很深的根，根上长芽萌发新枝。

湖南以查明烟地杂草种类有46科160种。其中10科17种对各地烟草生长构成了严重的危害。

茶陵县烟田的杂草，主要有禾本科单子叶杂草：稗草、看麦娘、还有双子叶杂草、阔叶杂草蓼科：辣蓼草、革命草、马鞭草等。

2、防除方法

由于杂草种类繁多，生态习性复杂，以及社会因素等原因的影响，对杂草的防除以采取人工防除与药剂除草相结合的方法。

首先，应预防杂草繁殖体被带入烟田。有些杂草种子在40—50℃下经过1—2天才能丧失发芽力，所以堆肥和厩肥必须进行高温腐熟后使用。对于田边、渠边杂草可用灭性除草剂（如龙达、草甘宁）或长残效期的土壤处理剂防除。、其次，防除杂草滋生。简单的手工工具中耕除草仍是有效的除草方法。凡是以除草为主要目的的中耕，都必须强调早中耕、勤中耕，对于一年中生种子繁殖的杂草，以在幼苗中耕效果最好。在烟草旺长之前，选择晴天连续2—3次中耕是防除杂的关键措施。对于 22

多年生的根茎类或根蘖类杂草，只有多次中耕，拔除根茎蔓，集中消毁，减少危害。

药剂防除杂草，药剂分为芽前除草剂、芽后除草剂。芽前除草剂目前施用的主要是金都尔，为内吸性除草剂。在烟草移栽前，烟田起垄后，表土打碎，在种子未发芽或刚发芽时，趁土壤湿润，立即均匀地喷杀药液于垄面两侧及畦沟内，但不能施于穴内，以防烟苗栽后产生药害。芽后除草剂主要有龙达、草甘宁等，为接触性除草剂，在杂草长到2—3cm高时，选择晴天，在杂草露水干后，喷杀药液，经2—3天不下雨，除草效果好。经7—10天后杂草变黄逐渐枯死。这类药剂一定要在栽烟前10—15天使用，决不能在栽烟后还杀药除草。否则，就会对烟苗造成药害。

（三）培土

1、培土的作用

培土是在大田烟团棵前期将垄面或垄沟的泥土培在烟株基部和垄面上，形成垄体高30cm以上。培土的作用：

①排灌方便，增强防涝抗旱能力。湖南烟草在大田生长期降雨量较多，但分布不均。烟草生长前期降水量较多，常会造成洪涝灾害；后期降雨量逐渐减少，常会造成干旱。培土以后，多雨季节，多余的水排泄方便及时，土壤湿度适宜，通气性能良好，为根系生长发育创造良好条件。干旱时，可进行沟灌，既省水又方便，避免了大水漫灌的许多缺点。培土增厚了根际土层，促进根系发达，提高抗旱能力。培土既有利防涝，又有利于抗旱，是湖南烟区适应气候条件的重要农业措施。

②促进根系生长，增强根系吸收能力。烟草的发根能力很强，在一般情况下，常是土培到哪里，根就生长到哪里，增强了吸水吸肥能力，对烟草生长发育起着重要作用。

③提高防病、抗倒伏能力。黑胫病是烟草的主要病害，它喜温暖潮湿，病菌传播和为害程度与地面流水、积水密切相关。培土使过多的雨水及时排出，而且不流经根基部，减少黑胫病的传播机会，因此，培土是防预黑胫病的重要措施。此外，培土后根系发达，增强烟株抗倒伏能力。

综上所述，培土的作用，提高了烟叶的产量和质量。据试验结果：培土二次比一次产量增加3.18%，培土三次又比两次的增加7.78%。

2、培土方法

总的要求是培土质量要高，才能发挥培土的作用。否则收不到应有的效果。培土一般以3次为宜，结合中耕除草进行。

①第一次培土，在栽烟后10天左右，结合第一次中耕进行小培土，把泥土培在烟株基部。

②第二次培土，在栽烟后20天左右，结合中耕倒穴把泥培在烟株基部。

③第三次培土，在栽培30—35天，当烟草长至团棵时，结合深中耕，先摘掉烟株脚叶2—3片老叶，把垄沟的泥土挖松培到烟株基部和垄面上，使垄体高30cm以上，表面平整饱满。

（四）追肥

1、追肥原则

追肥的用量要按照烟草公司根据烟叶优质适产所需的肥料用量，在规定的时期内施完。烟农决不能自己任意施肥料，尤其是氮肥不能多施，不要认为烟叶长得越大越长就越好，这种观点是错误的。如若烟叶生长不好，要分析其原因是怎样造成的，经科技人员确认后，再确定解决的办法。

2、追肥方法

追肥一般可与中耕培土结合进行。第一次，在栽烟时浇压蔸水，用提苗肥，兑水浇施。第二次，在栽烟后10—15天，结合中耕，用提苗肥，兑水浇施。第三次在栽烟后20—25天左右，结合中耕用硝酸钾或专用追肥，硫酸钾，可以开沟干施，也可兑水浇施。第四次，在栽烟后30—35天，用专用追肥可开沟干施，或兑水施肥，安全施肥。第五次，用硫酸钾，兑水浇施。

四、烟田水分管理

俗语说有收无收在于水。烟草的一切生命活动都与水分有关，只有适宜的水分，生长发育才能顺利进行。水分过多或过少都会对烟草生命活动不利。为了生产优质烟叶，必须根据烟草的需水规律，合理供水，为生育创造良好的环境条件。

（一）水分条件与烟草的关系

1、水分在烟草生命活动中的作用

烟草株体高大、叶片繁茂，体内含水量约占全株重量70—80%。旺长期间，叶片含水量达90%以上，成熟期水分含量虽有下降，仍达80%以上。当正常烟株叶片水分减少6—8%时，就会呈现萎蔫现象。烟草生命活动中所需的水分分为生理需水和生态需水。这些水分对 25

烟草生命活动，具有直接和间接的重要作用。

①生理需水：水分是烟草一切代谢过程的介质和光合作用的原料；又是烟草吸收和运输物质的溶剂。水分不仅可以保持烟株的固有姿态，又有稳定植物体温，防止烈日灼伤的作用。

②生态需水：通过水可以调节植物生活的环境条件，从而影响烟叶。烟叶不仅需要适宜的土壤水分，还需要适宜的空气湿度。空气湿度适宜，以便调节田间小气候，有利于叶片生长，组织好。

2、土壤水分对烟草生长和产量及质量影响

烟株在干旱、缺水的环境中，或在水分过多，土壤湿度过大的环境中生长极为不利。

①在干旱缺水环境中生长，一般是株小茎细。叶少而小，产量低，品质差。

在缺水的情况下，烟株为满足上部嫩叶生长，下部叶水分往上部嫩叶输送，而下部叶呈现萎蔫，导致生长缓慢；当缺水严重时会使生长停止，叶片呈现永久萎蔫，下部叶造成早衰枯黄，形成“旱烘”，失去利用价值。

②在雨水过多土壤湿度过大环境中，烟株生长不良，叶片薄，不易烘烤，烤后叶色暗，品质低劣；同时水分过多还易发病害，烟株只有在土壤水分适宜的环境中生长正常，叶面积增加叶片数增多，茎杆粗壮，从而提高产量，易烘烤，烟叶品质好。

3、烟草不同生育期需水状况

烟草大田期总耗水量与蒸腾作用和蒸发作用密切相关。从烟株 26

整个生育过程看，大田生长期总耗水量是前期较少，中期最多，后期又趋减少。

①移栽至成活的还苗期 烟苗幼小，叶面蒸腾较小，故以地面蒸发为主。此阶段时间短，耗水量不大，仅占全生育总耗水量5-10%。

但移栽时根系受损，吸收能力大大减弱，而叶面蒸腾作用仍不断进行，水分的吸收和消耗失去平衡，致使烟株叶片萎蔫，生长暂时停滞。如严重缺水时，幼苗枯死，造成缺苗。为使烟苗迅速生根，早还苗，提高成活率，必须在移栽期充分供水，增加土壤水分，田间最大持水量要达到65-70%。

②成活至团棵的伸根期 此期烟株根系迅速生长，茎叶也逐渐增长。在地上部和地下部兼顾前提下，土壤水分适度减少，以着重促进根系发展。此期以保持土壤最大持水量的55-65%为好。

③团棵至现蕾的旺长期 是烟草生长最旺盛和干物质积累最多的时期。烟株茎杆迅速增高变粗，叶片迅速扩大增厚，根系继续向纵深和横向伸展。此期气温高，蒸腾量激增。同时，光合呼吸增强，叶绿素光合量增多，生理活动十分活跃。因此，田间耗水量急剧增加，此阶段耗水量达总耗水量50%以上，如供水不足，烟叶的产、质会受到极大的损失。为满足烟株水分的需要，使各生理活动正常而旺盛进行，促进生长发育，此期应保持土壤田间最大持水量的80%。

④现蕾打顶后的成熟期 叶片自下而上逐渐成熟。随着采收 27

次数的增加，总叶面积逐渐减少，叶面积蒸腾相应下降，地面水分蒸发相对增多，而烟株生理活动主要是干物质的合成、转化和积累，需水较少，所以，应适当控制水分，以田间土壤最大持水量的65-70%为宜。

（二）防渍水防干旱

烟草要获得理想的产量与优良的品质，适宜种植在降水量充足且分布较均匀的地区。烟株旺长期前烟株小，耗水量也比较少，适度干旱有利于促进根系发育，此期的月降水量以80—100mm较为理想。旺长期耗水量最大，在降水量均匀的情况下，月降水量100—200mm即可满足需要。成熟期需要多光照的气侯，以月降水量100mm左右较理想。此期雨量过多，会影响烟叶的正常成熟，特别是多雨寡照，对烟叶的质量影响最大。

湖南降水量充沛，年均降水量1169.6-1691.2mm，是全国多雨地区之一。4-9月降水量为800-1200mm，其中4-6月降水量更为集中，占年降雨量的50-60%。而与烟草生长配合得比较好，湘南、湘中、湘东地区烤烟移栽期，一般月降水量在100mm以上；旺长期的月降水量，4-6月在200mm左右；成熟期6月中旬至7月下旬，雨量逐渐减少，一般在150mm左右，7月降水量在100mm左右（茶陵113.7mm）。但是，在各月降水量中，又分布不均，有时十天半月不下雨，导致土壤水分含量较少，仍至出现干旱；有时大雨连绵，导致土壤湿度过大，仍至出现洪涝灾害。这些现象都是对烟草生长不利的，因此，要采取必要的措施防渍水防干旱。

1、防渍水

一定要开好厢沟、腰沟、围沟。厢沟、腰沟深30cm左右，围沟要低于厢沟5-10cm，要做到沟沟相通，雨停沟干，降低土壤湿度。同时，还要开挖和疏通好烟田周围的主要渠道，做到水畅其流。

2、防干旱

要按照烟草生长各个生育期的需水规律合理供水，防止干旱。灌水时，必须考虑当地的气候特点、有效降水量、土壤条件、栽培技术等综合研究制定方案。

①确定灌溉期的方法

确定灌溉期的方法很多，有根据测定土壤湿度，烟株生长形态指标、生理指标、生产经验等方法。目前，湖南确定灌溉期的方法主要是以形势指标。

形势指标是指烟株水分亏损情况，当白天叶片萎蔫，傍晚还不能恢复，而到夜晚才能恢复时，表示土壤水分已经不能满足烟株正常生长的需要，应当灌水。当次日早晨还不能恢复正常生长，说明缺水严重，生长已受到影响，必须立即灌水抢救。

②不同生育期的灌水。按照大田生育期分为移栽水、还苗水、伸根水、旺长水、平顶水等。

移栽水 在烟苗移栽时，必须要灌溉足够的水分，使土壤塌实，根土结合，有利于早还苗。

还苗水 如遇天气干旱，在栽烟时除浇压蔸水外，栽后1-2天，还需浇1-2次水，有利于提高成活率。

伸根水 如遇干旱天气在追肥时多浇水，严重缺水时要多浇1-2次水或灌水一次。一般如土壤最大持水量的50-60%时，可以不另浇水，有利于根系向土壤深处伸展。

旺长水 烟草旺长期是需水量最多的时期。此期气温高，植株旺盛生长，需水量增加，土壤湿度应保持在田间最大持水量的70-80%。否则，应灌水防干旱。

平顶水 烟草成熟期需水量减少，一般不必灌水。如遇干旱，应浇水有利于开片，并有利于中、下部叶片成熟烘烤。

③灌水方法

有地面灌水、地下灌水、喷灌、滴灌等。地下灌水，喷灌和滴灌，这些方法很优越，但因受条件限制，目前，我省只有少量的试验区开始采用，而普遍采用的还是传统的地面灌水方法。地面灌水又分为穴灌、沟灌。

穴灌 在水源不足或运水不便的山陵烟区或在栽烟时采用的浇水方法。

沟灌 是我省烟田最主要的灌水方法。灌水时，只灌烟田的半沟水，最好是采取单沟灌溉，即一沟挨一沟顺次灌，使全田浸水均匀，水沿着沟通过毛管作用向沟的两侧透渗，仅沟底部分以重力作用浸润土壤。因此，大部分土壤不板结，保持良好的结构，使土壤中的水分、空气和养分协调，且用水经济。要特别注意，决不能漫灌、串灌或灌满沟水。否则使土壤板结，水分、空气和养分失调，烟株缺少空气而窒息死亡，或感染黑胫病为害死亡。2007年茶陵有些烟农的烟叶因灌水方法不当而死亡，就是这个道理。衡阳县华山 30

村新田农民承包的烟田灌水后，全部死亡也是这个道理。灌水的时间，如地温低，可在中午前后进行；天气炎热，应在早晨和下午5时以后进行。

五、打顶抹杈

（一）为什么要打顶抹杈

烟草移栽后50-60天，主茎顶端的顶芽就会现蕾开花。在花蕾出现后，营养物质大量流向顶部，中下部叶片的营养物质加速向顶端输送，养料消耗剧增，如任其开花结果，会导致上部叶片营养不足，叶小而轻，中下部叶片变薄，重量减轻，基部叶片很快变黄枯死，降低产量和品质。因此，在烟草栽培中，在适当时期要摘去顶部花蕾或花序，杜绝烟株营养物质无谓的耗消，集中供叶片的生长，使产量得到提高。

烟株每个叶腋都有腋芽，在打顶前，主茎保持顶端生长优势，主茎和叶腋的顶芽都产生抑制下部腋芽的激素，打顶后激素平衡被破坏，腋芽自上而下逐渐萌发，抹去后还会有第一和第二个副芽萌发。副芽生长很快，并能长出叶片和开花结果，消耗大量的养分，影响主茎上部顶叶的生长开片，中下部叶片积累的营养物质都向腋芽生长点转流，腋芽迅速生长，而下部叶片变为枯萎，中下部叶片变薄，油分少，降低了产量和质量。因此，打顶后要及时抹杈。

（二）打顶抹杈方法

1、打顶 当烟田的烟株有40-50%中心花蕾开花时，用人工一次摘除花序，并连顶部几片花叶一并摘除。如果施氮肥过多，烟叶生长过旺，可采取两次打顶。第一次烟田有50%以上烟株第一朵中 31

心花开放时一次性摘除全田烟株的花蕾；经4-5天后，进行第二次打顶，摘除顶部花叶和茎杆。

2、留叶 在打顶时，每株烟留有效叶20片左右。生长旺盛的烟田，每株烟可留22片叶。

3、打杈 过去用人工抹杈，费工费时。现在用药剂抑芽。如用灭芽灵。其方法：按1:300—400倍稀释药液。在烟株打顶时连同1寸长的腋芽打去，打顶后立即抑芽，把药液从烟株顶部淋下，使每个叶腋都有药液为止。每株需药液15-20毫升。如果用塑料瓶注射，按1:200-300倍药液，每片叶腋注射3-5滴即可，效果更好，抑芽面积比杯淋多3-4倍。注意：药液决不要滴到嫩叶上，防止药害；同时要注意安全，施药时要带塑料手套，施药后用肥皂洗手；中午太阳大时不要用药。

六、防早花防底烘(一)防早花

早花是指在某种特殊情况下，烟株加速完成生长发育进程，而达不到应有的叶片数就现蕾开花，严重地影响产量和质量的异常现象。

1、早花烟株的表现

①过早地现蕾。有的栽烟后40天左右就现蕾开花。②单株叶片锐减。大田期烟株叶片数，一般有20片以上，早花烟株只有7-8片就现蕾。

③生长势差。早花烟株矮小，叶片狭窄，短小而薄，一般在25cm以下。

2、早花原因

①温度与发育密切相关。一是温度对生长发育影响不完全相同。13-18℃抑制烟草生长，在可变营养生长期中，它能促进发育，生长锥由分化叶片向花芽分化转变。20℃以上时，温度的作用完全相反，它促进生长，促进叶芽早日显露，抑制可变营养生长期的发育，抑制生长锥由分化叶片向分化花芽转变。二是低温促发育的作用仅限于可变营养生长期。从大多数品种而言，低温对6片真叶以下的幼苗促进作用很小，对具有6-12片真叶的烟苗促进作用最大。三是在一般情况下，13-18℃必须持续10-20天才可促烟苗的发育，低温时间太短，促进作用很小。低温时间太长，虽然开始分化花芽的时间提前，单株叶片数减少，但由于它的抑制作用，现蕾期往往不能相应提前。这个时间的长短，品种之间也不尽相同。四是昼温和夜温对促进发育的作用不同。在短日照情况下，夜间温度作用较小，白天温度的作用较大。

②日照

对生长发育的影响是多方面的，以光周期对发育影响最大。每天日照时数均以12小时现蕾最晚，叶数最多；长于或短于12小时，现蕾有所提前，尤其是缩短光照时间对现蕾影响最大，日照时数在8或10小时，烟株现蕾最早，单株叶片数量最少。

③极端不良环境条件 土壤水分、养分对发育也有影响。因干旱土壤水分严重亏缺或根部浸水，矿质营养严重失调也能促进发育。

综合上述，苗床后期或大田初期，一定时间的低温是发生早花的主要原因。短日照是导致早花的原因之一。极端不良生态环境条 33

件，也能促进早花，但不是普遍发生。

3、防止早花措施

①选择优良品种

②适时栽移，注意苗床后期及大田初期保温，采取地膜覆盖。③一旦发生早花采取挽救措施，及时重打顶，摘去花蕾同以下几片叶，在留下叶片的上部第二片叶中留一杈烟，并适当追施速效氮肥，中耕培土，让杈烟长到应有的叶片后再打顶留叶。

（二）底烘

底烘是下部叶在特殊情况下，出现烟叶过早变黄的成熟现象称为底烘。

底烘，首先于下部叶片发生，开始叶尖发黄，并迅速向叶基发展。底烘的程度与田间叶面积指数密切相关。指数越大，单株底烘叶片越多，轻的每株平均2-3片，重的可达4-6片，严重影响烟叶的产量和质量。

1、发生原因

①营养严重不足是底烘的主要因素。上部叶具有很强的营养优势，在营养条件不足的情况下，下部叶的养分和水分都优先保证顶端生长。中上部叶具有光照充足，空气流通的优越条件，因此，一般不会早衰。而下部叶相反，在营养不足的情况下，对养分和水分的吸收分配较少，而且要对中、上部叶供应有机养料。同时，下部叶处于光照弱、空气湿度大，易于病害发生蔓延的条件。因此，严重营养不足，导致烟株底部叶早衰。

②栽培密度较大，氮肥过量，阴雨连绵等条件下易于发生底烘。34

或者长期干旱也会发生底烘。

2、防治措施

①制定合理的栽培措施，选择排灌方便，肥力适中的田块，适宜的栽培密度，控制用氮量，注意中耕培土是防止底烘的最基本措施。

②一旦发生底烘，找出原因，及时采取相应的措施，同时及时采收减少损失。

③喷洒2〃4D或1%的尿素、硝酸铵溶液，对改善下部叶片的生理机能和营养条件，延迟烟叶衰老进程有一定的效果。

第五篇：金银花栽培技术

金银花栽培技术

（一）概述

别名观花、二花、银花。

为忍冬科植物忍冬（Lonicera japonica Thubb.），花和藤均可入药。主治温热病、疥癣、恶疮、肿毒、血痢等症，忍冬藤有清热解毒、通络之功，主治温病发热、关节红肿疼痛、痈肿疮疡等症。主产河南、山东、甘肃，目前我国各地均可栽培，但品种质量最佳为河南、山东。

（二）植物特性

忍冬科多年生，半常绿，缠绕灌木，茎蔓生、细长、中空、多分枝。嫩株绿色，老株暗红色，单叶对生，卵圆形或长卵形。花成对腋生，花初开白色，2～3天后变黄色，筒状花，有香气，浆果球形，熟时黑色带有光泽，花期5～7月，果期7～10月。

（三）生长特性

适应性强，可种植在山坡、丘陵、沟边、田埂、河岸、住宅周围，对气候土壤要求不严，喜阳光、耐寒、耐干，但不喜过旱。透光、通风不足，叶发黄脱落，开花少。光照充足，花朵数增多，7～8月为盛花期，20年后衰老。

（四）栽培技术

1.选地整地

金银花不用占耕地面积，选向阳的、肥沃的土壤。地选好后，无论是育苗地或种地，施足基肥，翻松耕细即可。

2．繁殖方法

金银花繁殖方法主要有扦插和种子，分根压条等繁殖方法，方法简单、开花早、便于管理，有效利用土地。

繁殖成活率和开花迟早，与枝条生长年限有关，1～2年生枝条扦插成活率高，植株发育快，生命长，结花迟。3年以上枝条扦插成活率低，植株发育漫，生命短，而生花早，一般插后第二年开始收花，3～5年产量逐渐增多，7～10年进入盛花期，一直至20年。

（1）扦插繁殖

在实际生产中多采用本方法。无病虫害的优良品种在7～8月多雨季节选用1～2年生的品种，从基部剪下，截成26～33厘米长的小段，剪时使断面稍斜，剪去下部的叶，边剪边插，剪口离芽0．6厘米左右以利生根。插条不易活，插入青苗床或直接扦插两种方法。

将枝条2／3埋入土中，行株距按23～26厘米*16厘米开沟，填土塌实浇水，应常保持湿润遮荫，15天左右即可生根。插条活后经常浇水、松土、除草，长出新根芽后，拆掉遮荫，待移栽，移栽分春秋两季。

春季3月下旬～4月上旬，秋季8月上旬移栽，按株距130～160厘米挖穴，表土底土分别放置，深20-23厘米，行距160～200厘米，每穴施堆肥5千克，栽苗两株，使根系舒展，先填表土，后填底土，轻轻提动苗子，踩实，修好浇水坑，立即浇水，待渗下后再覆一层细土。

（2）压条繁殖

春秋季，先将母株旁的表上锄松，挑一年生的健壮枝条，将有节处埋入土中，压实，让枝条露出地面，待长出新报再将其剪断，移植。为促使萌发新根，可先将枝条扭伤再埋入土中。

（3）种子繁殖

秋后采摘成熟果实，在水中搓洗果肉，取成熟种子晒干备用。第二年春天3月下旬至4月上旬开始整地施肥播种。每公顷施堆肥37500千克，翻耕平整，条播，每公顷播种量15千克。播前种子处理，把种子放在30～40℃的温水中浸泡24小时，捞出后拌湿沙，放在温暖的地方进行催芽，待种皮有30％以上裂口时，即可播种。按行距16～23厘米开沟，特种子撒入沟内，覆土0．3～0．6厘米，畦面盖草保墒，每隔2～3天喷水1次，约10天左右出苗，秋后或第二年春移栽。

3．田间管理

（1）松土除草

幼苗期注意浇水、松土、除草，切勿伤害根部，成株每年春秋两季各进行一次松土除草。培土、锄草应从外围开始，由远到近，先深后浅，而后根部培土，防止根部露出地面，遭受伤害，使其多生根、枝条和花。

（2）搭架

为了更好的利用空间，增加花的产量，枝条开始生长时，要搭架，架高160厘米左右，供枝条缠绕，架的搭设要利于通风透光，并利于摘花为原则。

（3）剪修

也可不搭架，把金银花剪成矮小灌木。

方法：春季末萌发前，剪去上部枝条，留33厘米高作主秆，几年的修剪使主秆粗壮，可直立成墩，成伞形，通风透光好。在春初，把头一年生长壮旺的花墩适当剪去过密的部分，使其多发新枝条开花，因老枝不开花，夏季把靠根部发出的枝芽除去，并剪去上部过密的小枝，目的是使全秆生长健旺，通风透光佳，采摘方便。

（4）追肥

早春或秋末或早茬花采完时，各施一次肥，以堆肥和化肥混合施为佳。肥量要据充墩大小而定，第一次施肥大墩5～7．5千克，硫酸铁50克左右，过磷酸钙0．15千克左右，第二次堆肥5千克左右，硫酸铵0．05～0．1千克，过磷酸钙0．15—0．2千克。

方法：在花墩周围开环状浅沟，将混合肥料施入沟内，然后覆土。

4．病虫害及其防治

（1）蚜虫

金银花的病虫害主要是蚜虫，危害叶部，使叶卷缩，枯萎脱落。

防治方法：发生期用40％乐果1000倍液喷杀，或用2000～4000倍的一六O五溶液喷洒。

（2）根腐病

缺肥和水时易发生根腐病，根部逐渐腐烂，地上部枯萎。

防治方法：增强植株抗病力，及时浇水，除草施肥，病害发生时在病株周围浇灌波美0．2～0．3度石硫合剂，或撒生石灰，控制发生和蔓延。

（3）咖啡虎天牛

幼虫蛀食木质化的茎秆，造成枯死，成虫在3月下旬产卵危害。

防治方法：产卵盛期用50％辛硫磷乳油600倍液或50％磷胺乳油1500倍液喷雾，每7～10天1次，连续几次。拔掉病株，集中烧毁。

（五）采收加工

适时采摘金银花是提高产量和质量的主要措施。当花蕾下部青绿，上部膨大，略乳白颜色鲜艳而有光泽时，采收为宜。采的过早，花蕾青色，嫩小，产量低，过晚花蕾开放，产量质量下降。采收时要选择晴天上午9-12时，否则花晒时，花蕾易变成红黑色。采摘时必须按标准，将达到采摘标准的花蕾，无外后内，自下而上采摘，采回后尽量少翻动，保持花的颜色，立即干燥。对于枝株过盛者，结合修剪，采收部分金银藤入药。

加工方法有两种：烘干、晒干，以烘干为好。

晒干：采摘小花放在席上或盘内，厚度3～6厘米为直，晒时切勿翻动，否则变黑，以当日晒干为好，如果当日不能晒干，上面要盖上，防止露水，也易变黑，曝晒2～3天后，用手搌有声，说明已干。遇阴雨天，将花全部移到室内，晾起，天晴移外晒干为止。

烘干：初温30～35℃，2小时后，达40℃左右，鲜花排出水分，经5～10小时后室内应保持45～50℃，10小时后提高到55℃，这样经12～20小时即可烘干。烘干时间不易太长，不超过20小时为好；同时注意通风，排出水蒸气，且不易翻动，中途不能停烘，否则发热变质。如果遇阴雨天来不及烘或晒，用石硫熏软后摊于室内，一周内不发霉变质，如果花烘、晒又返潮再晒，干后方能包装。