汽化和液化教案设计

第一篇：汽化和液化教案设计

汽化和液化教案设计

本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址

第三节

汽化和液化

【教学目标】

知识与技能

．知道什么是汽化、液化；

2．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾；

3.了解使气体液化的两种方式

4．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点；

5．能根据实验数据做出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点。

6.知道汽化吸热，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。

过程与方法

养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力。

情感、态度与价值观

．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理

2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯。

【教学重难点】

重点：1.掌握汽化和液化的概念。

2.探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。

难点：探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。

【教学准备】或【实验准备】

教师用：铁架台、铁夹、石棉网、水、烧瓶、玻璃片、胶头滴管、棉花、火柴、冰镇可乐一瓶、常温可乐一瓶、小镜子、注射器、乙醚、多媒体。

学生用：酒精、胶头滴管、塑料袋、水槽、热水、烧杯、水、酒精灯、棉签、铁架台、铁夹、石棉网、温度计、硬纸板、火柴、小镜子。

【教学过程】

主

要

教

学

过

程

教学内容

教师活动

学生活动

一、创设情景，引入新课

【想想做做】

.在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？

2.从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中,你又看到什么变化？

同学们，你能解释这些变化吗?今天我们就来探究液态和气态之间的相互转化——汽化和液化。

（设计意图：激发学生学习兴趣，培养学生探究欲望。）

动手做一做

认真观察实验现象，思考教师出示的问题。

分组实验并观察酒精状态的变化：

酒精不见了，变成了气态的酒精蒸气。

学生讨论：在一定条件下，物质可以由液态变为气态，可以由气态变为液态。

二、合作探究，（一）汽化：

两种方式

蒸发和沸腾

1．沸腾

（1）观察沸腾现象，探究沸腾时的温度特点

a.提出问题

b.猜想与假设

c.设计实验

d.选择、组装实验器材

e.进行实验与收集数据

f.分析与论证

分析实验现象

沸腾、沸点、沸腾特点、沸腾的条件

g.评估

根据上面的实验，引导学生归纳概括出汽化和液化的概念。

（）态

汽化

（）态

（）态

液化

（）态

板书：根据学生的回答板书：

一.汽化：物质从液态变为气态的过程

二.液化：物质从气态变为液态的过程

演示1：在黑板上用酒精棉球写下“汽化”两个字，过一会儿“汽化”这两个字就不见了。

提出问题：字到哪去了?

演示2：在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧干。

提出问题：水到哪去了?

教师总结：这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。

生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。这一现象在物理学中叫做沸腾。

【提出问题】同学们观察过水的沸腾吗？水在沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？水沸腾后如果继续加热，温度会怎么变化呢？

展示实验步骤及要求

．从暖瓶向小烧杯中倒入30ml左右的热水，点燃酒精灯加热。

2．当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度填入表格中，直到水沸腾后2分钟为止，熄灭酒精灯停止加热.时间/min

0

0.5

.5

2.5

3.5

水的温度/℃

3.在记录温度的同时，注意观察水沸腾前和沸腾时各有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取下停止加热，观察水的沸腾情况。将观察到的现象记录在表中。见附件1

4．实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。

（设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有

层次性、目的性，降低了学生实验的难度）

思考讨论，进行该实验需要哪些实验器材？采取哪些措施可以缩短实验时间？

在师生讨论完善的基础上，展示实验器材的选择和组装。

学生开始探究实验：

（教师巡视指导学生实验、观察和记录实验数据，及时处理学生实验中出现的问题。）

收集部分实验小组的实验结果，引导学生描述实验现象，分析实验数据得出实验结论。

引导学生利用另一种分析数据的方法处理数据：在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。

现象分析：

问题1：水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？

【总结】水在沸腾前较响，沸腾时较沸腾前声音变小。

问题2：水在沸腾前和沸腾时，气泡产生的部位、运动方向、大小变化、最终结果各有何相同或不同？

【总结】相同点：水在沸腾前和沸腾时，气泡都产生在容器的底部，向液体表面运动，到水面破裂开。不同点：水在沸腾前气泡上升变小；沸腾时气泡上升变大。

问题3：对比沸腾前、后温度变化情况，你认为沸腾必须满足怎样的温度条件？

【总结】沸腾是在一定温度下发生的。除水外，各种液体沸腾时都有一定的温度，这个温度叫做沸点。

问题4：你认为沸腾过程是吸热还是放热？观察停止加热后，水是否还能沸腾？

【总结】沸腾吸热，如果不能继续吸热，液体将停止沸腾。

【概括归纳】沸腾的定义

板书：、沸腾是在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2、沸腾特点：吸收热量，温度不变。

3、沸腾条件：达到沸点，继续吸热。

阅读教材P60小资料，几种液体的沸点（标准大气压），回答下列问题：

.不同液体的沸点相同吗？标准大气压下水的沸点是多少℃？

2.能用酒精温度计测量标准大气压下沸水的温度吗？为什么？

【知识拓展】液体的沸点并不是固定不变的，大气压影响液体的沸点，气压越大，液体的沸点越高。高压锅就是利用这一原理工作的。

【交流评估】

组织学生交流与评估，反思实验中出现的问题：

、实验设计有不合理、不完善之处吗？

2、操作中出现过什么失误或故障吗？你是怎么解决的？

3、测量结果是否可靠？有没有新的发现？

知道什么是汽化，什么是液化。

学生观察：板书的字不见了。

学生进行讨论回答：酒精变成气体跑到空气中了。

学生观察：水不见了。

学生进行讨论回答：水变成气体跑到空气中了。

明确两种情况都是汽化现象

学生根据生活经验描述水沸腾现象，并对温度变化进行猜想，交流讨论。

认真学习实验步骤、要求和注意事项，明确实验的过程及观察记录的内容。

观察并学习坐标纸的使用。

学生讨论、整理提出的问题，汇报讨论结果。

针对学生的回答情况，引导学生补充、完善并组装实验器材。

实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表。

节省时间方法：给烧杯加盖子、用热水、减少水的质量

学生共同协作，观察现象

记录数据，绘制图像培养实是

求事的科学态度，增强合作意

识。

根据实验现象思考并回答提出的问题。

学生总结上面提出的四个问题，归纳沸腾的定义、特点和条件。

总结实验情况，实验测得水的沸点不是100℃，分析原因可能是气压的影响。

巩固训练

2．蒸发

蒸发现象

什么是蒸发

实验感受蒸发吸热，有致冷作用。

巩固训练

【小试身手】

大家都喜欢吃火锅，你们吃过“纸火锅”吗？

思考：“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？

过渡：汽化的另一种方式是蒸发，这节课开始老师在黑板上写下的那两个字慢慢消失就是这种现象。你能说出一些生活中的蒸发现象吗？

【设置问题情景】

湿衣服变干就是一种蒸发现象，请同学们思考并讨论一下：、湿衣服上的水蒸发发生在液体的什么部位？

2、湿衣服上的水蒸发现象是缓慢的还是剧烈的？

3、只有炎热的夏天能把衣服晾干吗？气温较低的季节，衣服能晾干吗？

【概括归纳】蒸发的定义

蒸发是在任何温度下都能进行的并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

做做想想：

.用棉签蘸酒精擦在手上，有什么感觉？

2.取两个温度计，一个玻璃泡沾上酒精，另一个不沾，分别用课本对着两个玻璃泡扇，观察两个温度计的示数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？

（设计意图：先亲身体验感受，再实验验证，加深对蒸发吸热的了解，也进一步激发学生的探究热情。）

【小试身手】、夏天在地面上洒水会感到凉快，是为什么？

2、人们在高温的天气里大汗淋漓，汗液起到什么作用？

3、人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。你能解释这些现象吗？

要想让湿衣服干的快一些，你有哪些好办法？

探究实验：液体蒸发的快慢和哪些因素有关？

器材：两块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、小扇子、酒精棉球。

探究一：取两块相同的玻璃片，给其中一块微微加热，用滴管在冷、热玻璃片上分别滴一滴酒精，稍等片刻发现加热过的玻璃片上的酒精先干。

探究二：取两块相同的玻璃片，用滴管在玻璃片上分别滴一滴酒精，将一块玻璃片上的酒精摊开，稍等片刻，表面积大的酒精先干。

探究三：取两块相同的玻璃片，用酒精棉球均匀涂抹两个玻璃片，用扇子（或垫板）给后涂的玻璃片扇风，扇一会儿会发现空气流动快的先干。

（设计意图：从生活到物理，通过学生积极

讨论、分析、总结、概括，不仅调动他们积极性

，而且培养了他们的分析、归纳能力。）

【归纳总结】影响蒸发快慢的因素：

.液体的温度

2.液体的表面积

3.液面表面空气流动

走进生活：同学们能不能说出生活中一些加快液体蒸发的例子？

应用拓展：播放视频“火洲”里的坎儿井。

介绍坎儿井工程可以与长城媲美，它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶。请同学们分析一下“坎儿井”是如何减少水的蒸发的。

（设计意图：充分利用多媒体等电化教学给学生丰富感性材料，激起兴趣，同时对学生进行情感教育，激发民族自豪感。）

【小试身手】

展示并让学生解释下面的现象

与学生实际生活联系起来，理论联系实际，学以致用。

学生讨论总结：、利用水蒸发吸热来降低温度。

2、人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升得太高。

3、人身体上的水蒸发时从人体上吸热，从而来降低温度。

狗常把舌头伸出来，把大量的热散到空气中，来调节体温。

结合生活实际，思考讨论得出使湿衣服尽快变干的方法。

交流总结影响蒸发快慢的因素。

观看视频并分析“坎儿井”是如何减少水的蒸发的。

比较蒸发与沸腾的异同点

（二）液化

创设情景，引入新知识

1．使气体液化的两种方法

（1）降低温度

液化放热

（2）压缩体积

（三）拓展

延伸---电冰箱与臭氧层

（设计意图：培养学生利用所学物理知识解

释日常生活中的事例的能力。

比较蒸发与沸腾：引导学生进行比较，总结它们的相同点与不同点，填入表格。见附件2

（设计意图：运用科学方法中的比较的方法，突出沸腾、蒸发的不同点。）

过渡：向学生展示一瓶冰镇可乐和一瓶常温可乐

请学生观察冰镇可乐的外壁上的水珠，为什么常温的可乐外壁没有水珠？请学生用纸巾擦拭，看看水珠能不能被完全擦干？并思考这些水珠是如何产生的？

（一）小试身手

你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？

【总结】都是热的水蒸气遇到冷的环境而液化成小水珠。

（二）动手做做，动脑想想

活动内容：

．出示一面小镜子，向小镜子哈气，观察镜面有什么变化？

2．将小镜子在火焰上烤一烤，再向小镜子哈气，又看到什么现象？两次有什么不同？

【学以致用】医生给病人检查口腔时，常把一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧，这样做的目的是什么？

（三）观察与交流

仔细观察图片，烧水时在靠近壶嘴的地方出现“白气”，这些“白气”是什么？

演示：用烧瓶加热水至沸腾，待玻璃管口喷出“白气”。

观察现象并提出问题:、烧瓶中的水沸腾时产生大量的气泡，气泡中的气体是什么？

2、烧瓶中的水蒸气是什么颜色？是否透明？

3、瓶口“白气”的特征是否和水蒸气的特征相吻合？

演示：用干燥的小烧杯罩住玻璃管口，引导学生注意观察在烧杯的内壁出现什么。

【总结】“白气”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化成的小水珠。

（四）体验与感受

将刚刚罩在玻璃管口的烧杯取下，请学生用手感觉烧杯的冷热程度。烧杯变热说明了什么？

【总结】液化放热，因此被烧杯变热。

【小试身手】

1、被100℃的水蒸气烫伤,比被100℃的水烫伤严重得多,为什么?

2、冬天天冷时向手哈气，为什么手会感到暖和？

3、蒸馒头时是最上层的笼屉中的馒头先熟还是最下层笼屉中的馒头先熟，为什么？

（五）观察与交流

演示：用注射器压缩乙醚气体使其液化。实验中使用了什么方法使气体液化呢？

（说明：由于本实验可见度不太大，应该重复做两、三次，让学生仔细观察。有条件的学校可以让学生进行分组实验，更有利于学生观察。）

点拨并展示液化的第二种方法：压缩体积。说明将气体液化的好处是体积缩小，便于储存和运输。并列举压缩体积使气体液化的例子：液化石油气、气体打火机、火箭中的用做燃料和助燃剂的氢和氧。

展示

（设计意图：展科学技术与社会之间相互关联的问题，体现了从物理到社会，同时也提高学生的环保意识。）

联系实际生活，运用所学知识解释生活中的问题。

比较蒸发、沸腾的相同点与不同点，填入表格。

学生动手实验，发现水并不能被完全擦干，这实验过程中激发学生的求知欲望。

学生观察、思考分析并交流：可乐外壁上的水珠是空气中的水蒸气遇到冷的可乐外壁凝结而成的，因为水蒸气的不断凝结所以不能被完全擦干。

讨论交流：解释生活中常见的液化现象。引导学生分析、总结水蒸气遇冷液化形成小水珠。

讨论交流：烧烧口腔镜的目的是使镜子升温，防止口中水蒸气液化。

“白气”学生往往误认为是水蒸气，这也是本节课需要纠正学生的常识性错误之一。

通过比较“白气”和水蒸气在颜色和透明度等物理性质方面的差异，纠正学生的错误认识，难点突破

学生体验感受后分析交流原因，得出液化放热。

学生讨论交流：、因为水蒸气液化需要放出热

量。

2、空腔中的水蒸气液化放热，使得手的温度升高。

3、上层先熟。高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生液化现象，放出大量的热量，从而使上层蒸格中的馒头先熟

观察实验并分析液化的方法：压缩体积。了解压缩体积使气体液化的例子。

阅读、交流：阅读STS：电冰箱与臭氧层，并交流电冰箱的工作原理，以及了解氟利昂对臭氧层的破坏，提高保护人类生存环境的环境保护意识。

反馈练习

师巡视检查

完成反馈练习

见附件3

三、课堂小结：

回顾本节课的学习活动程序

学生梳理知识，交流收获和疑惑。

四、课堂检测

师巡视、讲评

完成检测题、解答

见附件4

五、布置作业

出示思考题题目

见附件5

课后完成 【板书设计】

第三节

汽化和液化

一、汽化、定义：物质从液态变为气态的过程。

2、两种方式：

沸腾：

沸点：

沸腾的特点：

沸腾的条件：

蒸发：

蒸发吸热致冷

影响蒸发快慢的因素：

二.液化：、定义：从气态变为液态的过程。

2、两种方法：

降低温度

压缩体积

3、液化放热

【教学反思】

一、教案的“亮点”、在本节课的教学中注重以学生的学习兴趣为动力、以学生已有的经验或知识为基础、以实验探究贯穿整节课的教学。通过师生交流、教学互动，学生以小组为单位自主合作探究，既激发学生的探究热情，同时培养了学生的探索精神、实践能力和创新意识。

2、教学中的视频、实验、体验活动的设计激发了学生的学习热情，并通过让学生实验、观察、讨论归纳问题，使他们主动充分参与学习，而且实验的设计简单易行，既能让学生把握物理知识内在的规律，又能使学生感受到成功的喜悦。

3、通过比较水蒸气和“白气”物理性质上的差异，帮助学生克服原有的错误认识，从而明确“白气”不是水蒸气。

4、练习题的设计有层次有梯度，能满足不同层次的学生。

二、教学中易出现的问题、在教学中，从生活实际出发，让学生感知汽化和液化现象，重点突出水的沸腾实验，实验仪器很多也比较危险，教师要做好引导，实验前要让学生阅读实验指导，明确实验目的、步骤，交流实验仪器的使用注意事项，特别是温度计和酒精灯的使用，让学生交流缩短沸腾前时间的措施等。实验中要留意学生的操作，引导学生认真细致的观察实验现象并作好记录。

2、本节课易出现实验的时间比较长，课堂进度就较难以把握，沸腾实验的水量一定要控制好，选择的烧杯不能太大也不能太小，计时也较易分散学生的注意力，可以展示钟表，并每隔0.5min用钟声提示学生。

3、用注射器压缩乙醚气体使其液化实验可见度大，此实验应该重复几次，让学生仔细观察。有条件的可以让学生进行分组实验，这样更有利于学生观察。

附件1

沸腾前

沸腾时

声音（响或不响）

气泡情况

发生部位

运动方向

大小变化

停止加热是否沸腾

附件2

比较蒸发和沸腾的异同点

蒸

发

沸

腾

相同点

都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量

不同点

发生部位

液面

内部、液面同时进行

温度条件

任何温度

一定温度（沸点）

剧烈程度

缓慢

剧烈

温度变化

降低

不变

影响因素

.液体的温度

2.液体的表面积

3.液体表面的空气流动

液面气压

附件3【反馈练习】

．物质从液体变为气态叫______,它有两种方式，分别为______和______；在任何温度下都能发生的汽化现象叫______，物质有气态变为液态叫______，使气体液化有两种方法：_________和__________。

2．冬天的早晨起床时可看到房间玻璃窗上有许多小水珠，这些水珠在（）

A.窗玻璃朝房内的一面

B.窗玻璃朝房外的一面

c.窗玻璃的里外两面

D.不能断定在哪一面

3．室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是（）

4．青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细、高约2米的铁棒，我们叫它热棒。热棒在路基下还埋有5米深，整个棒体是中空的，里面封装有适量液氨。热棒的工作原理很简单：当路基温度上升时，液态氨受热发生______上升到热棒的上端，通过散热片将热传导给空气，气态氨由此冷却________变成了液态氨，又沉人了棒底。这样，热棒就相当于一个天然“制冷机”。这是我国科技工作者为解决“千年冻土”的许多创新和发明之一。

请问文中空格处的物态变化名称是（）

A、汽化

液化

B、液化

汽化

c、熔化

液化

D、液化

凝固

附件4【课堂检测】

．小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的，什么都看不清了，这是因为水先___________成水蒸气，又遇冷___________成小水珠附着在眼镜片上。

2．小明学习了影响液体蒸发快慢的因素后，猜想液体蒸发快慢还可能与液体的种类有关。为此，他在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的水和酒精，观察其蒸发的快慢。实验过程中小明需控制_________、_________和_________相同。

3.用一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数约为70%的酒精溶液中，待均匀湿透后取出．将浸透的手帕舒展开，川镊子夹住两角，用火点燃（如图所示）当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损．对于这一现象，下面解释正确的是（）

A．这是魔术，你所看到的是一种假象

B．火焰的温度低于棉布的着火点

c．手帕的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点

D．酒精燃烧后使棉布的着火点升高

4．从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（）

A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠

B、这两种情况的“白气”都是水蒸气

c、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液化成的小水珠

D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠

5．如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一段时间，观察到试管A中产生的现象是___________________，同时看到温度计c的示数升高，这个实验说明了水蒸气液化时要______热量。

6.在“研究水的沸腾”实验中：

所有的液体温度计是利用液体_______________的性质制成的。为了完成本次实验，由下表可知，应选用测温物质为_________的温度计。

测温物质

凝固点/℃

沸点/℃

水银

357

酒精

-117

如图甲所示，刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数，主要原因是_________。

烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示．每隔1min记录温度计示数（见下表），4min时温度计示数如图丙所示，此时温度为_____℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为____℃。

时间/min

0

温度/℃

根据上表中的数据在图丁中画出水温随时间变化的图像。

附件5【课后思考题】

.如图所示是模拟大自然中“雨”形成的实验装置。

（1）实验时，应在锥形瓶中加入______，在蒸发皿中放入______；

（2）实验中，可以观察到在锥形瓶口内有_______出现，其形成原因是_____________________，在蒸发皿底部出现水滴，这就形成了“雨”。

2．自制简易冰箱：盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，转头上搁一只比脸盆小一点的篮子。篮子里放剩饭剩菜，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使口袋的边缘浸在水中，这就做成了一个简易“冰箱”。把它放在通风的地方，过一天里面的饭菜也不会变质。试说明其中的原因。

3．在做“观察水沸腾”的实验时,甲、乙、丙三组同学分别从A、B两套器材中任选一套来完成实验（实验室已准备多套A、B装置）。

（1）甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们所选择的是______套装置。（填“A”或“B”）

（2）乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图c所示，图线a、b不同的原因是水的________不同。

（3）通过分析图象c，归纳出水沸腾的特点是：____________________。

4.有一种魔术如同所示，这个表演是将纱布放入水中浸湿，再用手挤出纱布中的水；把湿纱布包在手指上，蘸上少许酒精；点燃纱布，可以看到纱布燃烧起来，而手指安然无恙。请运用学过的物理知识解释其中的道理。

反馈练习答案：

.汽化，蒸发，沸腾，蒸发，液化，降低温度，压缩体积。

2.A

3.D

4.A

课堂检测答案：

.汽化，液化。

2.液体的表面积，液体的温度，液体表面空气流动的快慢

3.c.4.c

5.试管壁上出现小水珠，放出。

6.热胀冷缩，水银，水蒸气液化，96,98.课后思考题答案：

.（1）水，酒精。

（2）.小水珠，水蒸气遇冷液化

2.利用水蒸发从食物中吸热，从而达到对食物降温保鲜的目的。

3.（1）B

（2）质量

（3）吸收热量，温度不变。

4.纱布中残留的水汽化吸热，吸收了火焰中的热量。使纱布的温度不至于太高，所以手指安然无恙。

第二篇：汽化和液化教案

4.3-2

沸 腾

一

.教学目标 1.知识与技能

（1）了解物质的液态和气态可以相互转化，汽化要吸热，分为沸腾和蒸发。

（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。2.过程与方法

（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）通过探究活动了解液体沸腾时温度特点。

3.情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。二

.教学重点

沸腾吸热的探究过程。三

.教学难点

探究水沸腾时温度随时间变化曲线。四

教学方法：

探究

实验

讨论

归纳

总结 五

实验准备：

温度计

酒精

酒精喷灯

烧杯

铁架台

石棉网等。六.教学过程：

复习旧知识

1.汽化的概念

2.液化的概念

初步了解出汽化现象可分为两类：蒸发和沸腾。新授课

1、由生活实例设计情景提出问题。

学生在家中都烧过开水，观察烧开水的过程引入问题：（1）当水被烧开，也就是水沸腾时，同学们发现有什么情况？（2）水烧开需要哪些条件？

（3）水沸腾后如果继续加热，水温是不是继续升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．进行猜想

引导学生从实际生活经验出发对水沸腾现象和特征进行猜想，学生讨论思考。

3．设计实验

（1）按图4.3-2安装试验仪器。

（2）用酒精灯给水加热至沸腾，当水温上升至90摄氏度时，每隔一段时间记录温度值，将所记录数据计入表格。

（3）仿照晶体熔化曲线图，在图4.3-3作出水沸腾时温度随时间变化的曲线图。

4．回答前面所提的问题。

（1）水沸腾时，水底产生大量气泡，气泡上升，变大，上升到水面破裂。结论：沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2（2）水沸腾需要加热。沸腾只在一定温度下发生，液体沸腾时的温度叫该液体的沸点。

结论：液体沸腾的条件：（1）不断吸热

（2）沸腾只在一定温度下发生（3）沸腾后继续加热，温度保持不变。结论：液体沸腾时的温度叫该液体的沸点

师：看课本小资料87页几种液体沸点数据，查出水的沸点。并与实验得出的水的沸点进行比较。

结论：液体的沸点和大气压强有关。

应用：（1）高压锅内的压强高于标准大气压，所以高压锅内的温度高于100摄氏度。

（2）高原地带的压强低于标准大气压，所以高原地带的温度低于100摄氏度。七 小结

汽化：物质由液态变为气态叫汽化。2 液化：物质由气态变为液态叫液化。3 汽化的两种方式：汽化和液化 4 沸腾的概念 5 沸腾的条件 6 沸腾吸热 7 沸点的定义 八 作业

想想做做：纸锅烧水（学生自己动手做）九 教学反思

通过对自己设计的这堂课的思考，这堂课可能会在这两方面存在问题：学生对汽化的两种方式理解了，但因练习量不够会存在暂时无法解解释生活中相应现象的的问题，这需要在后面的课中进一步巩固。

在这节科学探究实验课中，我真正体验到，新课程强调的教学是教与学的交往、互动，师生双方相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充。当学生的兴趣和积极性得到充分调动，充分体现了自主、合作、探究学习方式时，就意味着学生主体性的凸显，个性的施展，创造性的解放，教师式学生和学生式教师的出现，绝非偶然。另外，作为教师，不断学习，更新知识，十分必要。

第三篇：汽化和液化(教案)

汽化和液化

张德礼

教学目标

一、知识与技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。3.知道蒸发可以致冷。

二、过程与方法

1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

三、情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重点

通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。教学难点

指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。教学方法

观察法，实验法，分析法，讨论法，探究法 教学用具

塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片 教学过程

一、创设情境，导入新课

教师将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。

二、进行新课

做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入80℃以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。1.汽化和液化

物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化 2.沸腾

水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。实验方案：把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热。

热水：开始给水加热时，水温上升。水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中。水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止。

根据水沸腾时温度不变，说明水的沸腾是在一定温度下发生。根据气泡上升，变大，上升到水面破裂。说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。根据撤掉酒精灯后，水就停止沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中需要吸热。

看课本80页小数据。为什么表上标“在标准大气压下”？液体沸点与大气压有关，以后要学。像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100℃。而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100℃。要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃。［想想做做］纸锅烧水

我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么。学生们做，教师巡回指导，给纸锅加热一会儿，水沸腾，而纸锅并没有燃烧，这是为什么？水100℃就沸腾，而纸的着火点大约是183℃，所以水沸腾而纸锅并没有燃烧。

湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。蒸发是比较缓慢的汽化现象。液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关。液体表面流动的气流越快蒸发越快。液体蒸发快慢还与液体温度有关。液体的温度越高蒸发越快。如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变。把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升。这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温度计的示数先下降后上升 3.蒸发（板书）

蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。［想想做做］

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢。用手扇酒精蒸发更快。说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。空气流动越快，蒸发越快。这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关。液体表面积越大蒸发越快。同学们回答地非常好。影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用。（1）影响蒸发快慢的因素（板书）

a.液体的温度越高蒸发越快。b.液体表面积越大蒸发越快。c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用。

看课本图4.3—5，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。液化是汽化的逆过程。温度“降到足够低”时，酒精被液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。这是液化的一种途径。

在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。这是液化的第二种途径。这我们也不陌生。我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。既然液化是汽化逆过程。那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积

［板书］液化过程要放热

三、小结

本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾。汽化过程要吸热。液化过程要放热。

四、板书设计

1.汽化、和液化

汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。液化——物质从气态变成液态叫做液化。2.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。3.蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：

a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快 液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度（2）压缩体积

第四篇：《汽化和液化》教案

《汽化和液化》教案

教学过程的设计：

1、导入新课

课件展示图片，提出问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里了？

夏天从冰柜里拿出来的红茶，瓶子外面会有小水珠？小水珠从哪里来呢？

2、进行新课

汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。

点拨：一般气态是看不见、摸不着的。（有色气体除外）（1）汽化

课件展示图片，提出问题：在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？

（师生共同总结）

相同点：都是水变成水蒸气，是汽化现象。不同点：是汽化的两种方式：沸腾和蒸发。那么，沸腾有什么特点呢？你在家烧开水时注意观察过吗？今天我就来探究水的沸腾有什么特征？

（课件展示研究过程）

教师点拨: 缩短加热的时间方法；用石棉网的好处；水浴加热法的优点等。回顾实验总结实验现象：

沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。

停止加热，不再沸腾。

结合图像分析师生共同总结得出结论：

a、沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

B、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）

C、沸腾的条件：达到沸点，继续吸热

D、不同液体的沸点不同。

学生看教材小资料，提出问题：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？ 点拨：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。回顾实验，我们用的温度计是水银还是酒精温度计？（水银温度计）为什么用这种温度计？

点拨：因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。

提出问题：用纸做锅能不能烧水？如能，纸锅为什么不会燃烧？ 学生阅读教材想想做做。

总结：因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。

教师点拨：

1、烧水时，火焰不能烧到水面以上的纸。

2、做锅的纸要光滑一些。

日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这发生什么了？

蒸发：在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。那么如何加快蒸发呢？影响蒸发快慢的因素有哪些？ 实验表明：

液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快；

液体表面空气流动越快，蒸发越快。

把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么有这种感觉？

手背上有凉的感觉。

因为酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。

把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？

温度计计数先下降后上升。

实验表明：蒸发吸热可以制冷。

提出问题：为什么刚从水中出来，感觉特别冷?天热时，狗常把舌头伸出来?

因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。（2）液化

液化的两种方式: 降低温度

压缩气体体积

优点：气体液化后体积缩小，便于储存和运输。

（3）小结：

你学到了什么？（4）课堂练习

（5）板书设计

第五篇：汽化和液化教案

汽化和液化

学习目标：

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 4．知道蒸发可以致冷。

教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力 教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素

教学方法：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法

教学准备：塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片

课时安排：2课时 教学过程

一、预习课本，自主完成下列问题。• 1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会减少，水分去哪了？

• 2.什么叫汽化？什么叫液化？

• 3.汽化有几种形式？什么是蒸发、沸腾？

二、预习自测

1.物质从（）变成（）的过程叫汽化，汽化有两种方式分别是（）和（），由气态变成液态的过程叫（）。2.沸腾是（）汽化现象；蒸 发是（）的汽化现象。

活动1：阅读课本58页想想做做，完成下列问题（1）、实验开始时，塑料袋中滴入的是（________）态的酒精，将其放入热水中后，袋子有什么变化？袋中酒精变成了________态，这种物质从________态变为________态的过程叫做汽化。（2）、将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？袋中又出现了________态的酒精。此过程酒精由________态又变为________态，这个过程叫做液化 活动2：探究水的沸腾：

大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？

请同学们仔细观察下面的实验。

1、观察水沸腾时的现象（气泡的变化：大小、多少）

2、沸腾时的温度是否发生变化

根据记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线，画在课本上。

小结：（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

（2）沸腾前，气泡较少并且从下往上越来越小（3）沸腾后，气泡多并且从下往上越来越大（4）沸腾的过程中，温度保持不变

3、各种液体沸腾时都确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点。

液体沸腾的条件是什么？ A、达到沸点。B、继续吸热

4、同学们查书本P60沸点表，有什么条件？不是所有人做做水的沸腾实验，沸点都是100摄氏度

想想：看看课本上纸锅烧水实验。想想为什么纸锅不会燃烧 同学们回家实验一下，回来再说答案。

5、汽化有蒸发和沸腾两种方式。下面来看汽化的另一种方式——蒸发。

我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？ • 那什么是蒸发？

蒸发是液体在任何温度下都能发生、并 且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。

6、哪些因素能够影响蒸发的快慢? 讨论探索：

将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如何能使这毛巾干得快些？

比较方法：在阳光下和不在阳光下;电吹风和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。总结：

在阳光下比不在阳光下要干得快;用电吹风比用电风扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。

• 1酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？

• 2夏天天气热，我们常常往地上洒一点水，这样感觉凉爽些，为什么？ 结论：蒸发吸热，蒸发制冷作用 • 看课本61页插图 应用：

同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 天热时,狗靠伸长舌头散热 活动

3、同桌讨论蒸发与沸腾的异同，并完成完成你手中的表格 今天我们学到了什么？ 板书设计

.汽化和液化

1.汽化——物质从液态变成气态叫做汽化 液化——物质从气态变成液态叫做液化 2.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.沸点——液体沸腾时的温度叫沸点.(1)、沸腾的条件：

A、达到沸点。B、继续吸热(2)、影响沸点的因素 3.蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.影响蒸发快慢的因素：

a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快

结论：液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积 当堂训练：

一、填空题

1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。

2.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。

3.大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。4.物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。5.沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要______热，温度______.液体沸腾时的温度叫做______。

6.沸腾时观察到的现象是：水中形成______，上升时______，到水面______，里面的水蒸气散发到空气中。

7.液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。

8.在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。

二、选择题

1.图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则（）A.甲容器中酒精多 B.乙容器中酒精多 C.两容器中一样多 D.无法判断

2.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对

3.夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为

（）A.电风扇吹出的风能产生冷气 B.电风扇吹出的风能降低空气的温度 C.电风扇吹出的风能吸收人体的热量

D.电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发

4.用苯在1atm下的沸点是111℃，如果在1atm时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是

（）

A.甲苯沸腾

B.甲苯不沸腾

C.甲苯继续吸热，则能沸腾 D.以上说法都不正确

6.在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）A.逐渐升高 B.不变

C.逐渐降低 D.忽高忽低 7.雾与露是空气中水蒸气______形成的。（A.熔化 B.汽化

C.液化 D.凝固）