2012年中国南方农村现状报告

第一篇：2012年中国南方农村现状报告

2012年中国南方农村现状报告

春节长假，我们决定到农村去做一次实地调研，希望可以从一个侧面反映现实的农村现状。

我们希望这次实地调查可以反映这样三个问题：

1.当地的生活水平和主要经济增长方式。

2.当地的收入分配和贫富差距。

3.当地民众对公权力的态度。

我们商定这个被调研的地点必须满足以下三个条件：

1.它是一个比较封闭，比较偏远的农村，即它不是沿海发达地区的农村，最好是它属于国家贫困区。――这一要件主要是想考察一个偏远封闭的农业乡镇的经济水平及当地的经济增长模式。

2.它是一个对中国执政党作出过贡献的农村乡镇，即它应该是革命老区。――这一要件主要是想看政府的反哺精神和反哺力度。

3.它应该是一个基层的政权机构驻地，即它应该是一个乡政府驻地或镇政府驻地。――这一要件主要想看一下国家政策在这个偏远区域的落实情况.我们决定用镜头说话，而不是采用官方数据和访谈，因为我们觉得：实地拍摄的图片虽然可能有以下二个弊端：

1.可能拍摄的是“打肿脸来充胖子”的虚假美好表面，2.也可能是“藏富装穷”的虚假悲情故事。

但图片会原汁原味地呈现当时当地的实况，比数据和访谈更真实，也更有说服力。我们以人格保证图片除压缩之外,不会经过任何修饰处理.费了一点周折，我们搜索到了这样一个地方，它足够偏远封闭，它是当年红军长征第一战的发生地，它是一个乡政府驻地.1.封闭性－这个区域地处江西南部山区丘陵腹地，是江西省赣县最南端和江西省信丰县交界的一个小乡镇，一条村民集资修建的二车道水泥乡镇公路横穿乡镇，这条乡镇公路当年的集资方案是:每一个劳动力120元,每年40元分3年缴清.现在这条公路因缺乏保养,被载重汽车碾压得坑坑洼洼,裂痕累累.从村中心(乡政府驻地)向西南约2公里就到了信丰县界，再向西南延伸23公里，可以到赣县南部的邻县－信丰县县城嘉定镇。这条乡镇公路向东北方向延伸约3公里和一条省道相连接，沿着省道约50公里，就到了江西南部最大的城市――赣州市，赣州市再往南约10公里，就是赣县县城梅林镇。

乡镇里的一条小河流只能灌溉农田，既不能蓄水发电，更不能航运。交通不便足见一斑。这个小山村,真是山高皇帝远呀!

2.革命老区证明－在该乡镇的金叶广场的落成铭牌上我们看到，当年红军长

征第一战：牛岭(地名)战役就发生在这个小乡镇所辖的牛岭村，乡镇的中圩农贸市场有一条约400米长的街道被命名为“容标路”，它述说着当年该乡镇水口村(地名)走出了一位红军的将军――廖容标。

3.乡政府驻地证明－这一点好像不用多加证明。

.这个地方就是江西省赣州市赣县韩坊乡韩坊村。

登上乡镇东边的山岭，我们可以看到，这是一个像横躺着的橄榄球的乡镇民居聚集区，从左到右密密匝匝，新居和老房错落杂乱，公共机构和民居相互陈杂，用一句口号来形容：我们和群众打成一片。

我们走进了被老民房包围的老圩――该乡镇最古老的农贸市场，这里是一片没有完工的小广场模样，正方形的场地全是沙子，当地人说，这个小广场以前是回字形的回廊式瓦亭，中间是一大块露天水泥地，东边和南边的瓦亭是手工制品和蔬菜的销售区，东边和南边的店铺基本是杂货铺和民居，西边的瓦亭是肉铺和鱼档，西边的店铺曾经有新华书店和五金店，北边的瓦亭是小吃和餐饮区，北边的店铺是副食品店和布疋店，这些店都是供销社在经营。北边中间有一条大街直通公路，这条大街两边是个体户成衣街，这个农贸市场承载了几十年的繁华昌盛，现在其它的老店铺已经不见了踪影,地基都已经变成了新民居了。剩下的只有这两间当年的店铺，破败班驳的木质店铺门已经腐杇发黑，厚实的墙壁砖石已经风化剥落，昔日门前的车水马龙变成如今的门可罗雀，老店铺像一位垂垂老矣的孤独老人，寂寞地注视着岁月变迁，斗转星移。

沿着老圩的北大街向北直行约400米，就是该乡镇的交通要道，再沿着这条公路向右行约200米，到了一个三岔口。左边是当地著名的“金叶大道”，右边是鲜为人知的“容标路”，紧邻“容标路”的就是被强行关闭的中圩农贸市场。

如果说老圩是一位功成身退的将军，那么中圩农贸市场显然是一个中途夭折的小兵。据了解：这个目前沦为免费停车场的中圩农贸市场从建成投入使用到被政府停止营运只用了十年时间，当年政府以10.5元/平方米(7000/亩)的价格买断了农民良田，再以70－300多元/平方米的价格卖给民众在中圩农贸市场四周兴建店铺，同时政府在新建中圩农贸市场的声势下，顺势把乡镇公路命名为“兴业街”，再把“兴业街”两边的良田同样以10.5元/平方米(7000/亩)的价格买断，以300多元/平方米的价格卖给民众兴建店铺。

就这样,韩坊乡掀起了第一次建房热潮，政府和建材供应商在这一轮建房热潮中成了最大的获利者，中圩农贸市场和“兴业街”四周的店铺迅速拔地而起，这些店主期望在中圩农贸市场成就自己的金色人生。目光短浅的农民领到了自己的买地钱款高兴的合不拢嘴，是呀，一夜间就成了万元户。

可是好景不长，当年的乡政府肖书纪在韩坊干了二屇，拍拍屁股走人了，新上任的书纪决心拓宽韩坊商业圈的版图，决心在延伸“兴业街”的基础上再扩建一条更长的金叶大道，把原来的7字状区域变成三角形区域，这个营运正旺的中

圩农贸市场，就瞬间成了弃之而后快的包袱，因为，要兴建一个更新的农贸市场来带动新区域开疆拓土。

中圩农贸市场周围的店主闻讯大惊，不少店老板可是把全部身家甚至不惜借贷买地建店铺的呀，三层的店铺，每间建造成本起码在20万以上，本钱还没有赚回来呢，农贸市场竟然要搬迁了，店主们继续营业以示抗争，政府拆除了农贸市场的顶棚和水泥台,把小摊小贩全部赶往新农贸市场,中圩农贸市场彻底沦落成免费停车场, 贫不与富斗，富不与官争!这句古训在这里再一次被验证!

黄金铺成了垃圾铺，绩优股成了垃圾股，店主们只好自叹倒霉纷纷锁上店门，另找出路。民间资本在这里被无情的浪费,民间投资在这里遭遇了重创.最倒霉的是这一批次被强征收良田的农民，他们没有获得任何后续性的,长期性的经济补偿，时至今日，卖地款早已经花完，万元户也成了昔日笑柄，这批农民成了没有土地的农民，却连最基本的低保也没有资格享受，他们成了没有根的浮萍。他们成了真正的无产者.新农贸市场和”兴业街”延伸段两边,”金叶大道”东南边靠新农贸市场的良田同样以10.5元/平方米(7000元/亩)的贱价被强行征收,这一批被征收农田的农民和中圩农民一样,成了没有农田的农民,成了没有根的浮萍,悲剧再一次上演.土地征收价格没有上升,但是政府售出的价格按地段区别价格,上涨到了300-1200元/平方米,中圩农贸市场被强行中止运作,新农贸市场建成投入营运,人气渐渐旺了起来,农贸市场和”兴业街”两边的地皮迅速升值成了香饽鋍,一些实力雄厚的人士陆续进驻.”买涨不买跌,买多不买少”,原先持观望态度的民间资本再次纷拥而上.“羊群效应”形成,地皮销售顺利.韩坊乡的第二次建房热潮迅速掀起,政府和建材供应商又一次赚得盆满钵满.虽然”金叶大道”西北边的地皮无人问津,但这个乡镇已经初具小城镇雏形,好像应该停止商业圈的扩张了,因为,这个乡镇所辖人口毕竟只有4万多,且青壮劳力多数已经外出打工.剩下的老幼病残,没有太大的购买力.可是,事情往往出人意料,就在前几年,政府再次大手笔圈地,在邮局后面兴建”金叶广场”,这个”金叶广场正好是在”金叶大道” 的西北边,同时在距乡政府1公里的象湾里(地名)兴建汽车客运站和新行政区.这一着棋既盘活了”金叶大道”西北边无人问津的地皮使其价格暴涨,又把更多的良田纳入商品地皮供应范围,这一次圈地面积是前二次圈地总面积一倍多..这一次,良田征收价格涨到了每平方米22.5元(15000元/亩),当然,卖出价早就超过1200元/平方米的高价.这一次,被征收土地的农民相对幸运的多,他们被列入了低保对象,每个月可以领到一点微薄的生活费.“金叶广场”由该县的金泽实业公司承建, ”金叶广场”后面的韩坊中心幼儿园(金泽实业营运的私立幼儿园)已经建成投入使用.每学期1600元/人的幼儿园学费直接拉升了当地的幼儿教育成本.街坊流传金泽实业公司资产高达3亿多人民币,该公司老总就是韩坊本地人, 2011年因为走私稀土,被重罚了9000万元人民币.真令人不敢相信,这个大山角落竟然还盘着这么一个财大气粗的大人物.金泽实业公司的发展史肯定是一部充满传奇色彩的企业管理教辅书.各位从事企业管理的人士要虚心学习,做大做强民营企业.目前,”金叶广场”已经基本建成,韩坊村委会,派出所也已经乔迁到象湾里(地名)新址,座落韩坊新村委会对面的韩坊汽车客运站也粉墨登场.正在紧张兴建的据说就是新乡政府大楼,而”金叶广场”周边,象湾里(地名)周边的店铺及民居正在如火如荼地展开,一个新的商业圈雏形正在悄然形成........在建房热的刺激下,当地新建了一家大型红砖厂,红砖价格扶摇直上,仍然需要先开票交款再等红砖出窟---红砖成了抢手货.韩坊乡的第三次建房热潮再一次火爆,这一次, 政府和建材供应商再一次赚得盆满钵满

在这里,我们很偶然地了解到:国家有一项福利性政策---“全国农村覆盖最低生活养老保障费”.该项福利规定:凡年满60岁的老人,每月可以领到55元的生活补贴,老人们反映,他(她)们办了相关手续,后来,相关部门说,属于农村户口的老人有资格享有该项福利,非农户口的老人,则没有资格享受这项福利,但是,同属于这个县,县城梅林镇附近的非农户口老人全部领取了该项福利.老人们抱怨说: 同一项政策,为什么县城和乡镇的落实情况会不同?

望着这些老人,我们也不禁发问:为什么同一项政策,同样身份的老人,县城和乡镇的落实情况会不同?

望着沉寂的老圩,望着荒芜的中圩农贸市场,望着象湾里(地名)新商业圈的雏形,我们有理由怀疑,目前一派兴旺发达的新农贸市场还能兴旺多久?

我们预测下一个新农贸市场很有可能在象湾里(地名)出现,到时,目前这个农贸市场周边的店铺又会是什么样的命运?这些花了重金买地建店铺的业主又会是什么命运?

我们更大胆的推测是:这一轮又一轮的圈地运动中,是否有权力寻租,贪污腐败,官商勾结的丑剧上演?

好了，让我们看一看这个乡镇的经济结构：

农业方面――当地的烟草圈地种植已经历时20多年，这种圈地种植有点像工业革命时期英国的圈地运动，在每年的上半年，政府在农田区域划定一大片烟草种植区，被划为烟草种植区的农田承包户必须在这片区域种植烟草，不得种植任何其它农作物。如果承包户不种植烟草，那么对不起，这片农田将被无偿征用，在这一年，承包户只能在下半年才享有农田使用权。多年的专业烟草种植，使得该乡镇的烟草获得了一个烟草原材料品牌－紫石烟叶，乡镇新建的金叶大道，金

叶广场更是证明了烟草对该乡镇GDP所作出的贡献。

工业方面――二家外来投资（中国内陆资本）的小型制衣加工厂在2011年投产，3家私营红砖厂在建房浪潮的催化作用下生机勃勃，生意红火。一家私营稀土烘焙厂已经停产,除此之外在这个乡政府驻地，没有像样的工业企业在运作。

矿业方面――十多年前，这里曾是稀土滥采滥挖的泛滥之地，有一小部分人利用开采稀土掘到了人生的第一桶金。但是乡镇付出的代价是水土流失严重，水体被破坏――山区的韩坊水口村(地名)的农田被采矿废土所淹埋，现在，水口村很多农户丧失了农田，被迫搬到集市上来居住。韩坊乡迳里村(地名)的深水河涧，被采矿废土填平，因为采矿的废水直接排入河流, 以前小河里常有的鱼虾已经难觅踪迹.现在，这里的稀土开采被禁止，但是，听当地人说，仍有一部分人开车去矿点，装运矿土，矿点和汽车均用塑料纸伪装，以躲避卫星的拍摄。

商业方面――韩坊农贸市场分赶集日和闲日,每逢赶集日子,四面八方的乡亲带着商品来农贸市场进行交易,每逢闲日,街道上冷冷清清,从这可以看出,这里每个月只有15天是商品交易旺盛时间。

我们试着来解答这三个问题:

1.当地的生活水平和主要经济增长方式。

生活水平:

这是当地的代表性物价:

猪肉:12元/斤(不分割部位销售)

草鱼:8元/斤(整条销售)

大米:2.2/斤(50斤包装)

2012年小学三年级上学期学杂费108元/人.在这里,我们看到,中国移动和中国联通的铁塔多年前已经耸立在村外的山岭上,有线电视已经覆盖乡镇中心区,摩托车的普及率已经饱和,太阳能在屋顶上比比皆是,冰箱和电脑及宽带正在乡镇中心区普及,小汽车也开始进入一小部分人的家庭.-----这里基本解决了温饱,村民们正在各显神通地谋求更好的生活.经济增长方式:

以前是烟草种植和稀土开采,但以现在的城镇建设速度, 所需资金数额之大,不是农业和小商业所能提供的..现在很显然是一个投资型的政府在圈地卖良田,然后不断地搬迁农贸市场,再不断地圈地卖良田,这一恶性循环直接损害了农民和民间资本的利益.倒卖土地在这里已经不仅仅是官方行为,我们看到有一些建好的店铺地基正在被倒卖,而金泽公司在金叶广场边上建好的商品房正在销售.畸形的房地产成为这里的经济支柱.2.当地的收入分配和贫富差距。

收入分配

:这个问题我们没有相关数据无法回答.贫富差距:

一位身家3亿的富豪和超过半数青壮劳动力人口的廉价农民工的财富对比.3.当地民众对公权力的态度。

失去土地又没有低保的农民,被克扣福利的非农户口乡镇老人,被废弃的农贸市场所套牢的民间资本投资人.这一个群体对政府是一种什么态度?不属于这一群体的人可能很难回答.最后,我们整理了一组有趣的文字:;

昔日的稀土滥开采VS今天的水土流失,水质变坏

10.5/元平方米征收良田VS1200元/平方米卖出土地

22.5元/平方米征收良田VS远高于1200元/平方米卖出土地身家3亿的大老板VS没有土地没有低保的农民

投资型的当地政府VS疲于奔命的民间资本

管中窥豹,略见一斑.我们不知道,中国其它地区还有没有这种经济增长模式,最后的感言------“水能载舟,亦能覆舟”,现在亡羊补牢,犹未晚也.公平正义2012-2-25于广东东莞

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第二篇：农村现状调研报告

赤山镇农村社会现状调研报告

机制091彭贞杰5901109023

农业是中国的根本问题，农民是中国最广大的群体，却还在承受着最大的辛苦和劳累，为了与农民充分交流，了解了农民的疾苦，切实地了解、反映“三农问题”，为问题的解决尽自己的微薄之力。

一、农村社会的现状

此次调研，对于村落和被调查人完全采取了随机取样调查，保证了数据采集的客观性和科学性。近年来，我国的“三农”问题受到了越来越多的人的关注，“中央农村工作会议”更是将“三农”问题的解决提到了很高的位臵，认为：“农村工作是全党工作重中之重，没有农村的现代化，就没有全国的现代化；没有农村小康社会的全面建设，就没有全国小康社会的全面建设。子女闯天下，老人守 “空巢”。生活孤独，缺乏照顾，却时刻挂念儿女，这就是农村留守老人的缩影。

然而，在外务工的子女普遍地只把赡养义务理解为源源不断的物质供给，忽略了对父母精神上的嘘寒问暖。留下的是踽踽独行的老人每日不断地守望家门，盼星星盼月亮，盼着自己孩子早日回来。这让我想起之前我们走访的那些老人，每一个都是蹒跚而行，有的由于年老身体不适还要照看自己的孙子。儿女离开，孙子尚小，为了整个家，不得不自给自足。一辈子就这么辛劳度过，没有享受过一天的福，这真是做儿女的悲哀！

如今，留守老人问题还未引起广泛的重视。但无论如何，他们是为我们的成长付出辛劳的功臣。先在他们已是日薄西山，他们缺乏社会的关爱，承受骨肉两地分离的痛苦。在物质文明逐步走向发达的今天，留守老人的大量出现是社会发展尤其是农村经济社会转型时期的必然现象。我们应该理智看到留守老人是社会群体中的弱势者：他们年老力衰，他们动作迟缓，他们招人嫌弃，他们是经济上的低收入者，他们是生活上的低层次者。正是由于这些的特殊性，就决定了他们很难依靠自己安度晚年。因此，这需要社会的广泛关注，更需要家庭子女的理解与关心。

总而言之，在外打工的农民工子女们，挣钱只是一个生存目的，老人则是自己的至上亲人。当有一天老人已不在人世，那时候想着尽孝早己为时已晚！所以，留守老人的问题一方面需要政府的关心与社会的关注，另一方面也需要子女常回家看看。只有这样，他们才会快乐地安度晚年。

在中央政策的扶持下，很多农民的种粮积极性得以保护，农民基本能够解决温饱问题，但农民普遍抱怨种子、农药、化肥、管理等导致种植成本居高不下，中央惠农政策不到位等问题，同时靠天吃饭、种粮不赚钱等状况还是没有得到根本改变。

在走访中，我们还注意到，一个村子的领导的水平就直接决定了整个村子的发展状况，“三农”问题的解决首先需要一批眼界开阔，踏实为民的村干部。见到了农村医疗资源的缺乏、农民生活的困苦、农民居住环境的差乱，但给我印象最深的是农民文

化水平的低下。

二、采取各种措施，解决“三农”问题

首先，解决“三农”问题必须增加农民的收入。无论是理论研究还是中外的历史经验都表明，增加农民收入的根本途径就是将农村劳动力向城市的工业和第三产业转移。只有实现农村劳动力不断的、大量的从农业转移到非农产业，才能有效的提高农民收入。

要实现农村人口的转移，一方面城市要有足够的劳动密集型的就业机会，另一方面，转移出来的农村人口必须有足够的劳动力素质，来适应城市里面的工作，农村劳动力素质则关键取决于农村教育水平。农民的素质决定了他们在城市只能从事最底层的工作，本来背井离乡与亲人分离就是很悲哀的事，再加上在城市身份地位的低下，给农民工造成很大的心理压力。农民工在城市的工资也是最低的，除去生活开支以及两次农忙和过年三次回家的路费，使微薄的收入所剩无几。

由于文化水平低，农民工没有法律上的自我保护意识，在外出务工时不会意识到要与用人单位签订合同，即使签合同也不了解合同中的内容，以至于很多农民工劳累了一年，到年底却拿不到工资。从心理和经济方面考虑，农民都不愿意外出务工，用濉溪县一位领导的话说就是“农民在有饭吃的情况下都不会外出打工”，这主要是由农村低下的教育水平引起的。农村居民受教育年限低阻碍了农村劳动力向城市转移，农村居民的生活水平也很

难提高。

其次，由于农民文化水平低，农业技术很难在农村推广，推广速度慢。农村田地产量低、种植的作物品种单一，再加上赤山镇镇居民人均耕地较少，大多数农民只是把农业种植作为一年口粮的来源。第一产业作为农民增收的来源之一，所起的作用太小，他们不能把先进的农业生产技术应用到生产中。

再次，以农民现在的文化水平很难了解和理解国家的经济政策。农民受教育的程度决定了他们的娱乐活动主要是打牌、看电视和聊天，但看电视又很少看新闻，所以他们几乎没有了解国家经济政策的途径。在调研过程中，像“社会治安”、“最低生活保障”、“环境保护”等最常用的词语，都要给他们解释很多，他们才能理解，更谈不上理解国家经济政策的条款了。因此也不知道国家经济政策的引导方向，抓不住致富的机会。由于知识水平有限，农民参与管理及创新的积极性较低，大多数人都是随大流，不愿意积极的寻求致富之路。

三、农村教育现状的原因

一是国家的教育管理体制。建国至1986年以前，在中央集中统一的财政管理体制下，农村义务教育经费都是直接或间接的由中央财政负责，但这段时间，农民和各级政府没有注意农村教育的重要性，农村的办学水平较低，教育经费数额也不大。随着农村经济的发展，农村教育越来越重要，1987年之后，中央把义务教育的责任交给了地方，实行地方负责、分级管理这给乡镇

财政以及农民增加了负担，以至于学校教育负债严重、拖欠教师工资的现象普遍，即使后来教育体制由“分级负责，以乡为主”改成“以县为主”，这些后果仍没有太大改善。教学水平高的老师留不住，农村学校中的老师或者是知识老化、教学方法陈旧的老教师，或者是本身知识水平就不高的年轻教师。很多学校的美术、音乐、体育、电脑等提高素质的课程无法开课，这样的教学水平也很难要求农村学生能有较高的学习兴趣和文化素质水平。二是农民比较看重眼前利益。在多数农民的观念中，如果没有考上大学，上了高中与只上初中或小学没什么区别，还是要回家务农。因此，很多农村父母在孩子上初中时看到孩子成绩不好，想到将来不一定能考上大学，不如现在就外出打工挣钱，解决家庭贫困问题。即使考上了也不一定有钱去上大学，每年高考后都有媒体报道许多考上大学而又没钱上学的学生，这也影响了农村孩子学习的积极性，造成农村学校较高的辍学率。

现在越来越多的农村父母也开始明白让孩子受教育的重要性，很多父母将孩子送进城市的学校学习，虽然这样会造成农村教育资源的流失，也会给农村家庭带来沉重的负担，但是在现阶段农村教育水平低下的情况下，能让农村孩子享受与城市孩子同样的教育未必不是一件好事。虽然目前赤山镇镇农村的教育状况还不尽如人意，从问卷中可以看出农村教育已经在改善，年龄在30岁以下的人群受教育程度相比年龄在40岁以上的较高，在马圈、清和堂两个村189份问卷中，40岁之上的有119份其中初

中以上水平的有9人，占7.5%，30岁以下的有21份其中初中以上水平的有8份占38%。目前镇党委政府已经在采取强有力的措施解决这个问题，相信赤山镇镇农村教育状况在不远的将来会有较大的改善。

第三篇：农村现状调研报告

XXX镇农村社会现状调研报告

农业是中国的根本问题，农民是中国最广大的群体，却还在承受着最大的辛苦和劳累，为了与农民充分交流，了解了农民的疾苦，切实地了解、反映“三农问题”，为问题的解决尽自己的微薄之力。

一、农村社会的现状

此次调研，对于村落和被调查人完全采取了随机取样调查，保证了数据采集的客观性和科学性。近年来，我国的“三农”问题受到了越来越多的人的关注，“中央农村工作会议”更是将“三农”问题的解决提到了很高的位置，认为：“农村工作是全党工作重中之重，没有农村的现代化，就没有全国的现代化；没有农村小康社会的全面建设，就没有全国小康社会的全面建设。子女闯天下，老人守 “空巢”。生活孤独，缺乏照顾，却时刻挂念儿女，这就是农村留守老人的缩影。

然而，在外务工的子女普遍地只把赡养义务理解为源源不断的物质供给，忽略了对父母精神上的嘘寒问暖。留下的是踽踽独行的老人每日不断地守望家门，盼星星盼月亮，盼着自己孩子早日回来。这让我想起之前我们走访的那些老人，每一个都是蹒跚而行，有的由于年老身体不适还要照看自己的孙子。儿女离开，孙子尚小，为了整个家，不得不自给自足。一辈子就这么辛劳度过，没有享受过一天的福，这真是做儿女的悲哀！

如今，留守老人问题还未引起广泛的重视。但无论如何，他们是为我们的成长付出辛劳的功臣。先在他们已是日薄西山，他们缺乏社

会的关爱，承受骨肉两地分离的痛苦。在物质文明逐步走向发达的今天，留守老人的大量出现是社会发展尤其是农村经济社会转型时期的必然现象。我们应该理智看到留守老人是社会群体中的弱势者：他们年老力衰，他们动作迟缓，他们招人嫌弃，他们是经济上的低收入者，他们是生活上的低层次者。正是由于这些的特殊性，就决定了他们很难依靠自己安度晚年。因此，这需要社会的广泛关注，更需要家庭子女的理解与关心。

总而言之，在外打工的农民工子女们，挣钱只是一个生存目的，老人则是自己的至上亲人。当有一天老人已不在人世，那时候想着尽孝早己为时已晚！所以，留守老人的问题一方面需要政府的关心与社会的关注，另一方面也需要子女常回家看看。只有这样，他们才会快乐地安度晚年。

在中央政策的扶持下，很多农民的种粮积极性得以保护，农民基本能够解决温饱问题，但农民普遍抱怨种子、农药、化肥、管理等导致种植成本居高不下，中央惠农政策不到位等问题，同时靠天吃饭、种粮不赚钱等状况还是没有得到根本改变。

在走访中，我们还注意到，一个村子的领导的水平就直接决定了整个村子的发展状况，“三农”问题的解决首先需要一批眼界开阔，踏实为民的村干部。见到了农村医疗资源的缺乏、农民生活的困苦、农民居住环境的差乱，但给我印象最深的是农民文化水平的低下。

二、采取各种措施，解决“三农”问题

首先，解决“三农”问题必须增加农民的收入。无论是理论研究

还是中外的历史经验都表明，增加农民收入的根本途径就是将农村劳动力向城市的工业和第三产业转移。只有实现农村劳动力不断的、大量的从农业转移到非农产业，才能有效的提高农民收入。

要实现农村人口的转移，一方面城市要有足够的劳动密集型的就业机会，另一方面，转移出来的农村人口必须有足够的劳动力素质，来适应城市里面的工作，农村劳动力素质则关键取决于农村教育水平。农民的素质决定了他们在城市只能从事最底层的工作，本来背井离乡与亲人分离就是很悲哀的事，再加上在城市身份地位的低下，给农民工造成很大的心理压力。农民工在城市的工资也是最低的，除去生活开支以及两次农忙和过年三次回家的路费，使微薄的收入所剩无几。

由于文化水平低，农民工没有法律上的自我保护意识，在外出务工时不会意识到要与用人单位签订合同，即使签合同也不了解合同中的内容，以至于很多农民工劳累了一年，到年底却拿不到工资。从心理和经济方面考虑，农民都不愿意外出务工，用濉溪县一位领导的话说就是“农民在有饭吃的情况下都不会外出打工”，这主要是由农村低下的教育水平引起的。农村居民受教育年限低阻碍了农村劳动力向城市转移，农村居民的生活水平也很难提高。

其次，由于农民文化水平低，农业技术很难在农村推广，推广速度慢。农村田地产量低、种植的作物品种单一，再加上XXX镇居民人均耕地较少，大多数农民只是把农业种植作为一年口粮的来源。第一产业作为农民增收的来源之一，所起的作用太小，他们不能把先进的农业生产技术应用到生产中。

再次，以农民现在的文化水平很难了解和理解国家的经济政策。农民受教育的程度决定了他们的娱乐活动主要是打牌、看电视和聊天，但看电视又很少看新闻，所以他们几乎没有了解国家经济政策的途径。在调研过程中，像“社会治安”、“最低生活保障”、“环境保护”等最常用的词语，都要给他们解释很多，他们才能理解，更谈不上理解国家经济政策的条款了。因此也不知道国家经济政策的引导方向，抓不住致富的机会。由于知识水平有限，农民参与管理及创新的积极性较低，大多数人都是随大流，不愿意积极的寻求致富之路。

三、农村教育现状的原因

一是国家的教育管理体制。建国至1986年以前，在中央集中统一的财政管理体制下，农村义务教育经费都是直接或间接的由中央财政负责，但这段时间，农民和各级政府没有注意农村教育的重要性，农村的办学水平较低，教育经费数额也不大。随着农村经济的发展，农村教育越来越重要，1987年之后，中央把义务教育的责任交给了地方，实行地方负责、分级管理这给乡镇财政以及农民增加了负担，以至于学校教育负债严重、拖欠教师工资的现象普遍，即使后来教育体制由“分级负责，以乡为主”改成“以县为主”，这些后果仍没有太大改善。教学水平高的老师留不住，农村学校中的老师或者是知识老化、教学方法陈旧的老教师，或者是本身知识水平就不高的年轻教师。很多学校的美术、音乐、体育、电脑等提高素质的课程无法开课，这样的教学水平也很难要求农村学生能有较高的学习兴趣和文化素

质水平。

二是农民比较看重眼前利益。在多数农民的观念中，如果没有考上大学，上了高中与只上初中或小学没什么区别，还是要回家务农。因此，很多农村父母在孩子上初中时看到孩子成绩不好，想到将来不一定能考上大学，不如现在就外出打工挣钱，解决家庭贫困问题。即使考上了也不一定有钱去上大学，每年高考后都有媒体报道许多考上大学而又没钱上学的学生，这也影响了农村孩子学习的积极性，造成农村学校较高的辍学率。

现在越来越多的农村父母也开始明白让孩子受教育的重要性，很多父母将孩子送进城市的学校学习，虽然这样会造成农村教育资源的流失，也会给农村家庭带来沉重的负担，但是在现阶段农村教育水平低下的情况下，能让农村孩子享受与城市孩子同样的教育未必不是一件好事。虽然目前XXX镇农村的教育状况还不尽如人意，从问卷中可以看出农村教育已经在改善，年龄在30岁以下的人群受教育程度相比年龄在40岁以上的较高，在马圈、清和堂两个村189份问卷中，40岁之上的有119份其中初中以上水平的有9人，占7.5%，30岁以下的有21份其中初中以上水平的有8份占38%。目前镇党委政府已经在采取强有力的措施解决这个问题，相信XXX镇农村教育状况在不远的将来会有较大的改善。

第四篇：中国南方人才市场

中 国 南 方 人 才 市 场

2007届毕业生供需（校企）洽谈会之综合场 暨南方就业考察团第五期活动邀请函

（2006年12月11－16日）

各本科、高职高专院校、中专技校就业指导办：

为进一步解决好我国大中专院校扩招后日益严峻的毕业生就业问题，使各大中专院校及时、广泛、准确的收集就业信息，全方位拓宽就业渠道，提高学校毕业生就业率，同时应华南地区企事业单位及南方人才网20万企业会员的普遍要求，中国南方人才市场〃南方人才网隆重推出“南方就业考察团”系列活动。该系列活动旨在解决珠江三角洲地区（广州、东莞、佛山、中山、珠海、深圳等）企业针对于应届大中专毕业生的招聘需求问题，为学校和企业搭建理想的交流平台，促进大中专毕业生就业。现定于2006年12月11-16日举办“2007届毕业生供需（校企）洽谈会之综合场暨南方就业考察团第五期活动”。

届时，主办方将邀请珠江三角洲地区（含广州、深圳、东莞、中山、珠海、佛山、惠州、江门等地，每年接收数十万应届本专科及中技毕业生）100家知名国有、外资、合资、高速成长的民营企业等用人单位的人力资源部负责人与参会学校洽谈并进行供需对接，采用“全面的供求信息发布＋校企双方面对面的对接洽谈”的模式，使本次参会学校更深入的了解企业用人状况、了解华南地区的市场需求，院校与企业之间可以更直接的对话与合作洽谈，双方就人才培养的重点方向、人才需求的企业标准和行业要求达成共识，学校与企业可以就“实习基地”、“订单培养”及院校的选拔推荐等多种方式进行探讨，真正实现校企交流的有效互动，达成校企人才供需的双赢。为学校更有效的搭建珠三角就业渠道和网络打下基础。主办方中国南方人才市场是国家人事部和广州市人民政府联合主办的国家级区域性人才市场，由广州市人事局具体管理。是华南地区最成熟、最权威、规模最大的人力资源专业服务机构，也是全国七大国家级区域性人才市场中影响比较大的人力资源专业服务机构。承办方南方人才网JOB168.COM是中国南方人才市场旗下的大型人力资源专业网站，集互联网人才中介服务、现场招聘会、猎头、高校毕业生就业服务、代理招聘、人才培训、人事政策法规咨询、HR经理人俱乐部、《南方人才》杂志等多项服务于一身，立足广州，覆盖华南，辐射全国。目前在广州地区占有市场份额高达75％，在整个珠三角地区达60％。会员企业累计逾30万家，个人注册简历量累计逾300万份。网站每日总访问量超过800万，是华南地区最具影响力的专业人力资源网站。

主办单位：中国南方人才市场

承办单位：南方人才网（广州南方人才资讯科技有限公司）协办单位: 广州市人才研究院

广州市人力资源管理学会

邀请对象：全国本科、高职高专院校、中专技校毕业生就业工作主管领导、老师

珠江三角洲地区（含广州、深圳、东莞等地）大中型用人单位人力资源负责人

会议内容：

1、全国本科、高职高专院校、中专技校毕业生信息VS企业招聘毕业生计划（分

为本硕博区、高职高专区、中专中技区进行供需洽谈）

2、“实习基地”合作洽谈

准备资料：

1、企业代表：电子版企业介绍，毕业生招聘计划

2、学校代表：电子版学校和专业简介，毕业生情况介绍（包含专业、人数、生源）等资料，敬请于12月8日前提供（电子版），以便会务组制作大会会刊。

会议日程：12月11日全天报到。报到地点：广州市先烈南路23号华泰宾馆大堂。12月1

2日开始进行校企洽谈及考察，考察分A、B两组进行。A组16日散会；B组15日散会。（详细日程另附）

参加费用：A组：2980元/人；B组：2280元/人。（费用包含会务/食宿/考察费）会务电话：020-85593850张年，85239533偶继进。会务专用手机：*** 传真电邮：020-85586525；E-mail：school@job168.com

联系地址：广州市天河路104号华普大厦东、西座六楼整层邮编：510620详情可登陆http:// 南方人才网查询！

二〇〇六年十月二十五日

―――――――――――――请填妥以下表格，于12月8日前传真或电邮给我们―――――――――――――

参会回执单

学校盖章

中 国 南 方 人 才 市 场

2007届毕业生供需（校企）洽谈会之综合场

暨南方就业考察团第五期活动

日 程 安 排 表

1、不参加考察代表会务费为1500元/人（含2天食宿费）。

2、本次会议不安排接站，请各位代表自行前往华泰宾馆（地址：广州市先烈南路23号）报到，乘车路线

如下（主办方统一给予交通补贴100元/人）：

A、乘坐火车的代表请在广州火车站（或东站）打的士到华泰宾馆下车即可；

B、乘坐飞机的代表请在机场乘坐“空港快线”2号线（A线或B线均可）到“花园酒店”站下车，然后换乘的士到华泰宾馆下即可。

中国南方人才市场.南方人才网

2006年10月25日

第五篇：中国南方饮食文化

中国南方饮食文化

一、中国南方饮食文化特点：

提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。

从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。

从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。

从喝汤来看，南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。

南人的菜肴，多以精致细微见长，并格外讲究情致，最大的特点就是选料讲究。也许是因为南方山水清秀、色彩丰富的缘故，南人的美学理念也多以柔和淡雅见长。南方的菜肴自然也打上这鲜明的地域烙印，不但色香味俱全，而且盛放的器具花色、菜盘的细节装饰，当然也包括就餐的环境，格外讲究，一切都让人赏心悦目。如今国内各大城市内稍有档次的中餐馆，大多装潢都是南方风格，便是明证。就烹饪方法来讲，无论是烤、是焖、是蒸、是炖，还是炙、是熘、是炒、是拌，南人都有一套繁杂而讲究的程序，追求的是个鲜、嫩、香、滑，以求满足味蕾的各类微妙体验。

二、中国南方主要菜系：

（川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜）

川菜

四川菜系，简称川菜。川菜风味包括成都、重庆、乐山、内江，自贡等地方菜的特色，主要特点在于味型多样。川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。

【特色】：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

【代表菜品】：廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、爱烤手撕烤兔、冷锅串串、红喜兔头，鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉，盐煎肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，蒜泥白肉，干锅，烤鱼，樟茶鸭子，山城辣子鸡等。

豫菜

豫菜是中国烹饪文化的一支，也是中原烹饪文化自仰韶文化以来的一个历史过程的结果。中原烹饪文化曾长期位居中国烹饪文化的主流，仰韶的彩陶、殷商的大鼎、洛阳周代宫廷的食制、北宋汴京饮食市场的繁华与经典书写了中原烹饪的文明，也是中国烹饪文化形成与发展的主要历史过程。郑州、安阳、洛阳、开封这些古都与历史文化名城都是中国烹饪发展史中重要的里程碑。粤菜

广东菜系，简称粤菜。

【特色】：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

【代表菜品】：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。鲁菜

山东菜系，简称鲁菜。

【特色】：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

【代表菜品】：九转大肠，糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄，地三鲜等。苏菜

江苏菜系，简称苏菜。由淮扬菜、苏州菜、南京菜等组成。

【特色】：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。

【代表菜品】：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。浙菜

浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。

【特色】：浙菜的四方风味既各有特长，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。选料讲究，就是做到“细、特、鲜、嫩”4条原则。

【代表菜品】：西湖醋鱼、东坡肘子、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。闽菜

福建菜系，简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。

【特色】：制作细巧、色调美观、调味清鲜

【代表菜品】：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡、土笋冻等。

徽菜

徽州菜系，简称徽菜，不等同于安徽菜。

【特色】：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

【主要名菜】有“火腿炖甲鱼”、“红烧果子狸”、“腌鲜鳜鱼”、“黄山炖鸽”等上百种。

徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间继续发展，建国后进一步发扬光大。徽菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，是中华饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。湘菜

湖南菜系，简称湘菜。

【特色】：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。

【代表菜品】：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。