酒店服务员的工作职责

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酒店服务员的工作职责

(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。

篇二

认真填写每日物品表和做房时间表;

根据前台反馈的客人退房信息,及时查房,反馈信息;

按规定要求清洁房间卫生和对客服务;

及时向客房主管报告需要维修的设备和项目;

及时上交客人的遗留物品;

按规定程序进行房间清洁,达到既定标准;

注意观察所负责区域的情况,发现可以问题,及时上报客房主管;

合理使用各类物品用品,准确查点所用品种鸡数量;

完成上级指派的其他任务。

篇三

1、服从上级领导安排。

2、按要求清扫整理客房和楼层公共区域、对布草车、清洁工具设备的清洁与保养

3、按入住情况听取领班分配的工作任务,配合领班做定期的客房计划卫生。

4、负责检查所在区域设备,发现异常时,上报处理。

5、对客人遗留物品的登记、保管和上缴。

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