牛养殖总结

第一篇：牛养殖总结

《肉牛养殖》培训总结

肉牛养殖培训是一项切合农村经济发展需要的短期培训项目，意在把无技术的农村富余劳动力通过培训转变成适应现代需要的能手，为农民创收。

一、工作收获

1、制定培训方案，加大宣传力度，是做好培训工作的保障。为搞好本次培训，我们首先制定了培训法案，加大宣传力度，动员农民参加培训，在工作中我们确定了培训指导思想、培训目标、培训内容、培训方法、实施步骤和组织保障，为培训顺利开展做好了准备。

2、提高认识，加强领导是做好培训工作的前提。此次培训是提高农民素质，发展农业农村经济，增加农民收入，加快新农村建设的迫切需要，是当前跟踪的主要任务，于是我们把此项内容纳入年培训工作的重要议事日程。

3、理论联系实际，培养了学员动手操作能力。本次培训我们采取了集中面授与学员实践操作相结合的模式，是知识在实践中得到体现，调动了学员认真参训的积极性。

二、工作中的不足：

1、集中培训难度较大，经费少。由于农民外出打工的较多经商的也不少，召集起来培训比较困难，加之培训经费不足，不能给学员以补助。

2、参加培训农民年龄较大，文化底子薄，对知识接受能力较差，影响了培训示范效果。

第二篇：牛的养殖技术教案

肉牛的养殖技术

一、肉牛养殖前景

牛是重要的草食动物，牛肉是人们膳食结构的优质蛋白质食物。肉牛利用饲草转化为动物蛋白质，收益高、前景好。

我国养牛历史悠久，养牛的总数已居世界第三位。大力发展草食家畜牧业的重点。可以预见，我国养牛业在不久的将业，较有一个较大的发展空间。

牛肉营养丰富，饲料利率高，可有效地利用当地饲料资源，养殖肉牛是农民增收的一个好途径。

1、牛肉营养丰富

营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其他肉类产品，肉质鲜美，细嫩而肥腻，易消化。头肉、牛舌、心脏、廇胃、肝脏、肾脏、大肠、子宫、牛尾等28种牛肉产品是不同民族的特色和风味。牛是反刍动物，具有庞大的复胃，对粗纤维的消化能力远远超过其他动物。而牛的饲料大部分是青饲料。牛皮是制革工业的主要原料。随着人们生活水平的不断提高，人们越加重视膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉的需求将与日俱增。

2、成本低，收益高

牛是草食动物，饲料利用率、转化率居家畜之首。建立优质饲料、饲草产量和质量，如种饲用玉米和紫花苜蓿等优质饲草，可实现养牛业的持续健康发展。近年来，肉牛市场价格稳中有升。由于牛适应性强，既可放牧，也可舍饲养既可大规模饲养，也可家庭规模饲养。1头肉牛育肥一年，体重可达500千克左右，纯利润达800—1000元。农民养殖1头母牛，如果1牛能产1头犊牛，就能创收1000—1200元。养牛业生产成本低，经济效益高。

3、良种化养殖发展空间大

目前我国养牛生产水平不高，牛的生长周期长、出栏率低，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。主要表现在肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平。目前，肉牛业为了获得经济效益和产业平衡发展和人们生活水平的不断提高，我国的肉牛产业将迅速发展。

二、品种介绍

不同品种肉牛生长特点各不相同。养殖肉牛，应根据肉牛育肥的目的，对育肥牛从品种、年龄、外貌等多方面进行选择，有利于降低饲养成本，提高生产效益。

专家提醒：用于肉牛生产的品种主要有国内地方品种，多为役肉兼用型，而引进的国外品种则多为专用型品种。

㈠肉牛的外貌

外貌是体躯结构的外部表现，内部组织器官的发育情况是构成外貌的基础。不同生产类型的牛具有不同的外貌特征。通过头、尻部和外貌表现，可以判断肉牛的健康状况、生产类型与种用质。

从整体看，肉用牛外貌特点是：体躯低垂，皮薄骨细，全身肌肉丰满、疏松而匀称。从侧望、俯望、后望的轮廓都是长方砖形，整个体躯短、宽、深。头部宽，颈短粗。鬓甲宽厚多肉，与背腰在直线上。胸宽、深，肋骨开张，肌肉丰满。背腰宽、平、直。腹部圆桶形。尻部要求宽、平、直而富有股长肉。腰角丰圆，不突出，坐骨端距离宽，厚实多肉。四肢上部深厚多肉，下部短而结实。肢间距离大，肢势端正，蹄质良好。皮肤富有弹性，松软柔和。

㈡主要地方肉牛品种

①鲁西黄牛：鲁西黄牛主要产于山东省西部的菏泽和济宁两地区，为役肉兼用型。②延边牛：延边牛是东北地区优良的地方牛种，是朝鲜牛与本地牛长期杂交的结果，也混有蒙古牛的血液，属役肉兼用品种。

③南阳牛：南阳牛产于河南省南部南阳地区，是著名的役肉兼用型品种。

④秦川牛：秦川牛产于陕西省关中地区，因“八百里秦川”而得名，是中国体格高大的役用牛种之一。

㈢主要引进肉牛品种

①海福特牛：海福特牛原产于英国英格兰西部的海福特县，属早熟中小型肉牛品种。②利木赞牛：利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。

③安格斯牛：安格斯牛原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等地，并因此得名。④西门塔尔牛：西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西塔尔平原和萨能平原。是乳、肉投兼用品种。我县自20世纪初开始引进。用西门塔尔牛改良各种黄牛，效果显著。

⑤夏洛来牛：夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种。我

⑥日本黑毛和牛：日本黑毛和牛作为日本肉牛专用品种，在各地大量饲养。㈣我县新育品种 “

蜀宣花牛”是以宣汉黄牛为母本，选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本，从1978年开始，通过西门塔尔牛与宣汉黄牛杂交，导入荷斯坦奶牛血缘后，再用西门塔尔牛级进杂交创新，经横交固定和4个世代的选育提高，历经30余年培育而成的乳肉兼用型牛新品种。

“蜀宣花牛”血统来源清楚，遗传性能稳定，含西门塔尔牛血缘81.25%，荷斯坦牛血缘12.5%，宣汉黄牛血缘6.25%。截止2010年底，在宣汉县育种区内，“蜀宣花牛”总存栏3万余头，基础母牛群8000余头，公牛400余头，其中核心群1300余头。

①外貌特征：“蜀宣花牛”体型外貌基本一致。毛色为黄白花或红白花，头部、尾梢和四肢为白色；头中等大小，母牛头部清秀；成年公牛略有肩峰；有角，角细而向前上方伸展；鼻镜肉色或有斑点；体型中等，体躯宽深，背腰平直、结合良好，后躯较发达，四肢端正结实；角、蹄以蜡黄色为主；母牛乳房发育良好。

“蜀宣花牛”母牛初配时间为16-20月龄，妊娠期278天左右。公、母牛出生重分别为31.6千克和29.6千克；6月龄公、母牛体重分别为149.3 千克和154.7千克；12月龄公、母牛体重分别为315.1千克和282.7千克。成年公、母牛体高分别为149.8厘米和128.1厘米，体斜长分别为180.0厘米和157.9厘米，胸围分别为212.5厘米和188.6厘米，管围分别为24.3厘米和18.6厘米。

蜀宣花牛”第四世代群体平均年产奶量为4480千克，平均泌乳期为297天，乳脂含量4.16%，乳蛋白含量3.19%。公牛18月龄育肥体重平均达499.2千克，90天育肥期平均日增重为1275.6克，屠宰率57.6%，净肉率48.0%。

②生理习性：“蜀宣花牛 ”性情温顺，具有生长发育快、产奶和产肉性能较优、适应性、抗逆性强、耐湿热气候，耐粗饲、适应高温（低温）高湿的自然气候及农区较粗放条件饲养等特点，深受各地群众欢迎，培育期间已向育种区外的贵州、云南、西藏、重庆、河北、上海等省市和省内近二十个市（州）中试推广5000余头母牛、500余头公牛。

三、与牛舍建筑的一般要求

（一）牛场选址

首先，牛场应选择在地势平坦、背风、向阳、干燥的地方，通风良好，易于排水，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。远离居民区或村庄1 000 米以上；牛舍场地要开阔整齐，交通便利，公路交通主干道500 米以上的地方。牛场要有专用道路，选址符合动物防疫条件要求。

其次牛场内耗水量很大，选择场地时必须考虑有足量清洁的水源。

再次，场内根据情况设立职工生活区、办公区及饲料加工区、饲草贮藏区、牛舍区、粪尿处理区等。在布局上要考虑当地主要的自然风向。牛舍区或生产区要与其他区隔离，进出口设消毒池及消毒间等消毒设施。饲草贮藏区应便于向牛舍运送饲草，并注意防火。收购饲草要有不经过场区的专用通道，以杜绝传染源。种牛舍、犊牛舍应设运动场，肉牛育肥舍可设或不设运动场。

最后，牛舍建筑要求采光、通风良好，在寒冷地区则要考虑冬季保温。牛场污水及排污物的处理要达标。

（二）牛舍的选择

修建牛舍要注意冬季防寒保暖，夏季防暑降温。牛舍内部环境的改善和控制，取决于牛舍的建筑材料和建筑类型。．舍饲方式

舍饲方式指牛在牛舍中饲养，不能自由进出牛舍，一般多用于繁殖母牛。此种方式下的牛舍建筑式样有单舍式、系留式和群饲式3 种。

(1）单舍式：将一排牛舍用木棒、木板或钢管等隔成单间，单间的大小，成牛为2.7 米×3.6 米，犊牛为：2.4平方米，每牛占1 间。牛在单间内可自由活动，母牛可就地分娩，犊牛也可安心随母哺乳。单舍饲养所费劳动力较多，每头牛所占房舍面积较大，不适于大规模饲养，适用于饲养4 一5 头繁殖母牛场。

(2）系留式:将牛只颈部套住，使牛只并排于饲槽前，也称为固定架方式。这种方式多用于肉牛育肥，尤其是幼龄育肥的养牛场。此种牛舍每头牛所占舍内面积较小，舍内构造简单，建筑费也比较少，管理轻松，且对每头牛能充分照顾。系留式牛舍根据头或尾指向中央通路，可分为对头式和对尾式。对头式给料方便，但粪便及垫料清除较麻烦，可根据具体情况加以选择。牛只的系留多用绳颈套。

(3）群饲式：在一间牛舍中放入数头牛，每头牛所需牛床面积比系留式多，但比单舍式少。用此种牛舍时，为防止牛只争斗造成损伤，应除角。

2、半舍饲方式

半舍饲牛舍又称为开放式牛舍。牛只可以自由出入；牛舍和进入运动场。

开放式牛舍内部有休息场及饲喂场。休息场的面积以每头6 － 8平方米为宜，运动场的面积至少应为牛舍的2倍。开放式牛舍饲养管理所需的劳力，只为系留式的一半，很适于大群饲养。

3、舍外饲养方式

对去势牛幼龄育肥及奶用雄犊牛育肥的大规模经营时常采用。舍外饲养只需在饲养场上设置顶棚即可。放牧可视为舍外饲养方式的一种，多于夏秋季放牧，其他时间可围栏圈养。舍外饲养每头牛的占地面积，成年牛约30平方米，犊牛约13平方米。舍外饲养，冬季气温低于一10℃ 时应采取防寒、防风措施。夏季气温超过30℃ 时应采取防暑降温措施。

四、牛的消化器官及消化特点

牛是反当动物，有4个胃室，即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和皱胃。前3 个胃称前胃，没有分泌胃液的腺休。皱胃中有胃腺，故又称真胃。中等体格的牛胃容量为135 一180升。牛与单胃动物不同，牛胃能生成单胃动物的胃所不能生成的一些维生素和某些氨基酸，还能消化大量的粗饲料。只有皱胃和人胃的功能相同。牛能吃草，瘤胃的功劳大着呢！!！．牛的消化器官

⑴瘤胃分背囊与腹囊两部分，但内容物在里面可以自由流动。瘤胃对饲料的消化主要是物理作用和微生物作用。瘤胃的容积大，其容积占整个胃容积的80 ％。有贮积大量食物、加工和发酵食物的功能。瘤胃没有消化液分泌，但胃壁强大的肌肉能强有力地收缩和松弛，进行有节律的蠕动，以搅拌食物。在瘤胃粘膜上有许多叶状突起的乳头，能使食物揉磨运化。瘤胃内含有大量的微生物，可将饲料中70一80 ％的干物质和50 ％粗纤维分解产生挥发性脂肪酸、二氧化碳、甲烷、氨等，用于合成菌体蛋白质和B 族维生素，供牛吸收利用，还有纤毛虫、有益菌，能把牛吃进的食物绝大多数在这里发酵、消化吸收，所以有“养牛必养瘤胃”的说法，如果牛吃了易发酵食物时，容易产气体，造成瘤胃臌气，吃进细小、煮熟食物易造成瘤胃积食。

⑵蜂巢胃:又称网胃，形如小瓶状。瘤胃、网胃之间有一条由食管延续而来的食管沟相通，饲料可在两胃问往返流动。网胃粘膜上有许多网状小格，形如蜂巢，故称蜂巢胃。其容积占整个胃总容积的5 %，其内容物呈液体状态，无腺体分泌。进入瘤胃的饲料，较细而稀薄的不再反自而直接进人网胃。网胃周期性的迅速收缩，磨揉食糜并将其送人瓣胃。

网胃与瘤胃相连，是异物（铁钉、铁丝等）容易滞留的地方。这些异物，如果不是很锐利的话，在网胃中可长期存在而无损于健康，反之就会形成致命性伤害，如创伤性网胃炎、创伤性心包炎。

⑶瓣胃：呈圆的球形，较结实，其内容物含水量少，容积占整个胃容积的7 %—8 %，胃壁粘膜形成许多大小相同的片状物（肌叶）, 从断面上看很像一叠“百叶”。肌叶可以将食糜中水分压出，然后将干的食团送人皱胃；另一个功能是磨碎粗饲料。瓣胃在缺水和吃进过细的食物时容易发生阻塞，所以牛不能吃熟食和过于细的糠或玉米面，否则会发生瓣胃阻塞或积食，水份少了会发生“百叶干”。

⑷皱胃:是真正具有消化功能的胃室，故又称真胃。呈长梨形，胃壁粘膜光滑柔软，有许多皱褶。能分泌胃液，中含有盐酸和消化液，酶的作用能使营养物质分解消化。胃容积占整个胃容积的7 ％一8 %，其内容物呈流动状态。

牛的4个胃室的相对容积和机能随年龄增长而发生变化。初生犊牛的前两胃很小，结构很不完善，瘤胃粘膜乳头短小而软，尚未建立微生物区系，其消化机能与单胃动物相似，消化主要靠皱胃和小肠。当犊牛开始采食植物性饲料后，瘤胃和网胃很快发育，容积显著增加，皱胃容积相时逐渐缩小。到3 月龄时，前3 个胃的容积占总容积的70%，拈膜乳头变长变硬，徽生物区系建立起来了，也就担负起了重要的消化任务。

⑸牛肠：牛肠特别长，除盲肠和结肠外，成年牛牛肠长近60 米。牛肠虽长，但细而体积小，主要分解吸收在胃中未消化完的食物。．牛的消化生理特点

⑴采食和反刍：牛采食比较粗、快，大量食料不经细嚼就存咽下去；在休息时，再逆吐出来，经过细嚼再吞咽下去，这个过程称为反刍。反刍是牛的重要习性，一般在饲喂后30—60 分钟就开始反刍，每次持续40 —50分钟，每个食团咀嚼50—70次左右。1 头牛1 昼夜反刍15次左右、反当大多集中在晚上。

牛采食时，体积大而膨松的饲草在瘤胃内停留时间长，采食量小；而经过粉碎、铡短后体积变小的饲草，在胃内停留时间短，采食量也大，因此对饲料要加工调制，以增加采食量为原则。

⑵唾液分泌:唾液具有浸泡饲料、中和瘤胃内产生的有机酸而使胃内保持一定的pH 值的功能。唾液分泌量，小牛为24 一37升／天，成年牛为150 升／天。

⑶嗳气:由于食物在瘤胃内发酵会产生大量二氧化碳、甲烷等气体，因此这些气体通过嗳气不断排出体外，瘤胃发胀。平均每小时暖气4 次。

３．牛对营养物质的消化

⑴蛋白质：牛不仅能利用蛋白质，还能利用非蛋白氮。目前使用最多的非蛋自氮是尿素。尿素在瘤胃微生物酶的作用下分解成氨和二氧化碳，其中的氨被微生物利用合成菌体蛋白，最后被利用。尿素最好是混于饲草中，切不可与饮水共喂，否则会发生尿素中毒。一般情况下，牛所需的蛋白质有1 / 3 可以通过利用非蛋白氮来获得。

⑵粗纤维

牛的瘤胃能大量分解粗纤维，其消化粗纤维的能力达50一80%，10％是在大肠内消化。牛本身不能产生粗纤维分解酶，但是微生物能产生这种酶。牛之所以能消化粗纤维，全靠瘤胃内的微生物。粗纤维在瘤胃内经微生物的发酵和降解，分解成容易被消化的挥发性脂肪酸，一部分被胃壁吸收，另一部分到达肠内再被共生在肠内的微生物降解后吸收。所以肉牛没有特别采食脂肪的必要。从分解纤维得到的挥发性脂肪酸就能高效合成脂肪。

⑶矿物质和维生素 ①牛对无机盐的要求：

机体生长过程中，对矿物质需要较多的是钙、磷、氯、钠。钙和磷主要含于骨中，两者的比例应保持在1.5 :1—2：1 之间。饲料中缺钙，表现为骨骼柔弱、跛行、关节僵硬、易发生骨折等。饲料中缺磷，表现出食欲下降，增重速度缓慢，饲料利用率降低，严重缺乏时就出现异嗜现象。

氯和钠是保持体液渗透压和酸碱平衡的主要元素。饲料中氯和钠的含量很少，可用供给食盐的形式来补充。一般按日粮中于物质的5一1０％供给。若饲用尿素，则要考虑镁和硫的供给。

②牛对维生素的需求: 由于瘤胃内的微生物能合成B 族维生素和维生素K，而维生素c 可在体组织内合成，维生素D 则可通过摄取日光照射而获得来满足自身的需要，因此在饲养过程中，一般只需补充维生素A 和维生素E。但对6 月龄之内的犊牛来说，因瘤胃功能不完善，亦需由饲料中提供B 族维生素。

当缺乏维生素A 时，会出现食欲减退、下痢、发情不正常，严重时会患夜盲症。母牛会引起受胎率下降，妊娠后易引起流产、死胎。种公牛会引起性机能减退，精子数减少，活力下降。对2—12 周龄的犊牛来说，当缺乏维生素E 时，会发生白肌病。

⑷水

成年肉牛日需水量为26 一66 升。对水分需要量与体重的大小成正比。

五、牛的饲养管理技术

（一）犊牛培育技术

1、犊牛护理技术

犊牛出生后1 小时内要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犊牛吃不到初乳或乳汁不足，则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制，喂时充分搅拌均匀后，加热至38～40℃饲喂，每天4～5次。犊牛出生7～10 天后，可随母牛牵至室外或运动场内自由运动半小时。一个月后可增加至1～2个小时，以后可逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、干燥、卫生，冬季注意保暖，夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁净的水，让其自由饮用。犊牛常见疾病有犊牛大肠杆菌病（白痢病）、营养性下痢、犊牛肺炎、球虫病等，具体治疗方法由兽医根据具体情况确定。

2、犊牛早期补料技术

早期补料从2～3月龄开始，在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补料槽，以防母牛抢食。每天补喂1～2次，补喂1次时在下午或黄昏进行；补喂2次时，早、晚各喂一次。补料时将混合精料与水1：2.5混合成湿稠料。喂量要根据母乳多少和犊牛体重来确定，一般2月龄时开始试喂混合料，增强犊牛对补料的适应性；3月龄日喂混合料0.2～0.3 千克；4月龄日喂混合料0.3～0.8 千克；5月龄增加到0.8～1.2 千克，6月龄1.2～1.5 千克。在补料期间，供给犊牛柔软、质量好的粗料，让其自由采食。混合料根据犊牛营养需要配制。早期补料参考配方：玉米面47%，麸皮13%，豆饼20%，草粉（或玉米秸粉）15%，磷酸氢钙1.2%，食盐0.8%，添加剂3%。或者直接购买犊牛配合料。

3、犊牛的饲养管理

犊牛是指生后到6月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确与否，对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。因此，加强犊牛的饲养管理非常重要。

⑴、犊牛的饲养

①初生期的饲养（犊牛生后7-10天以内称为初生期）

小牛生下来以后，应尽快吃上初乳（母牛产后5天～7天之内所分泌的乳称为初乳），通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8～1/6供给。初乳一般每天分3次饲喂，饲喂时的温度应保持在35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2小时，应饮温开水1次。如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人工乳代替。

②哺乳期饲养

犊牛经过3～5天的初乳期之后，即可开始饲喂常乳，进入哺乳期饲养，哺乳期约为60～90天，哺乳量约为300～500千克，日喂奶2～3次，奶量的2/3在前50天内喂完。哺乳方法有两种，一种为人工哺乳，一种为自然哺乳。

人工哺乳：即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内，并通过调教犊牛在盆、桶或壶等容器中自己吃奶，是当今培育高质量犊牛，加速牛群周转，提高养牛（尤其是奶牛）总体效益的一项先进技术。在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10～15天开始，可由母乳改喂混合乳。

犊牛人工哺乳，首先要及时喂足初乳（母牛产后7天内分泌的奶汁）。即小犊牛已能站立时，即把初乳挤出来喂给，持续5～7天（之后改用常乳）。头一顿初乳不限量，以吃饱为妥，之后的日喂量约为其体重的1/6，高于常乳喂量，日喂饮数不少于3次（常乳2次）。挤出的初乳（常乳亦如此）应立即哺喂，如乳温下降，应将其水浴加热至35～38℃。温度过高，奶汁凝固，牛犊拒食；温度过低会导致犊牛下痢。如遇母牛产后患病或死亡，应用同期分娩母牛的初乳或平时冷冻和攒下的多余初乳喂犊牛。

人工哺乳，对于会吃奶的犊牛来说，只要把其嘴引入有奶的饲喂容器内就能自由吃奶。但对不会吸吮牛奶的小犊，一般应先用洗净的食指和中指插入犊牛口中，当犊牛吮吸手指后，慢慢将犊牛嘴巴引入有奶的盆或桶内，使犊牛随着吮吸手指而吸入牛奶。如此经过反复训练，犊牛就习惯于在喂奶的容器中直接吃奶。有的场则分两步走，第一步先用带奶嘴的奶壶喂奶，当小犊牛长3～4周龄后再改用奶桶喂奶，此法固然也行，但要防止一旦停用奶嘴后，犊牛失去了对乳头的条件反射，又不会吃奶了，故，提倡奶嘴的使用期最好控制在3天之内。在使用奶壶时，应在奶嘴的顶端用小刀割一“十”字形裂口，使犊牛吃奶时必须用力吮吸，并借助于缓慢的吸吮动作，使食管沟闭合成管状，有利于与唾液混匀的乳汁顺着

沟流入皱胃而消化，若奶头剪成圆孔状或裂口过大，则吸奶毫不费劲且饮奶过急，后患无穷。此外3～4周龄后改用桶喂时，要用手顶着犊牛嘴，控制吮乳速度，使每头牛吃奶时间不短于两分钟，防止吃奶过急所产生的不良后果。

人工哺乳，奶及喂奶用具的卫生、乳汁的吮出速度和奶温等与随母哺乳相比，都有较大的掌握难度，故消化道疾病常有发生。因此一定要严格按照科学程序进行喂养与防护。一般的消化不良症，只需减少20～40％的喂奶量，并在奶中加入30％的温开水饲喂，万不得已不必施加药品。

人工哺乳日头喂奶量参考如下。

乳牛（以60天早期断奶为例）：1～7天8公斤，分3次喂；8～35天6公斤，分2次喂；36～50天5公斤，分2次喂；51～56天4公斤，分2次喂；57～60天3公斤，在夜间一次喂给。60天总喂奶量300～320公斤。

肉牛：1～2周龄，小型牛3.7～5.1公斤，大型牛4.5～6.5公斤；3～4周龄4.2～6与5.7～8.1公斤；5～6周龄4.4～6公斤；7～9周龄3.6～4.8公斤；10～13周龄2.6～3.5公斤；14周龄以后1.5～2.1公斤。全期用奶量400～540公斤。

保姆牛哺育：采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一种。采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。另外一方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育犊牛，每群犊牛体重、年龄、气质要比较接近（差异不超过10天、10千克）。

③犊牛早期断奶

早期断奶的意义：犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、所处的环境条件、饲养条件不同，各地不尽一致。实行早期断奶可大量节约鲜奶，降低培育成本。

早期断奶时间的确定：一般日采食犊牛料达1千克～1.5千克以上方可断奶，上半年出生的犊牛约45天可断奶，下半年出生约60天可断奶。

断奶方法：1～5日龄喂足初乳，6～20日龄平均每头每天喂5千克，21～30日龄每头每天喂2.5千克，犊牛料和优质干草让其自由采食。

④早期补饲

犊牛喂料过早或过晚，都对其生长发育和健康不利。那么在什么时候开始喂草料最适宜呢？

实践证明，犊牛到3周龄开始喂给草料最为适宜。因为犊牛初生时（也就是在3周龄以内），其瘤胃、网胃、瓣胃都很小，不具备消化草料的能力，也没有微

生物和纤毛虫存在，只能靠吃乳汁进入真胃供吸收利用。如果这时喂给草料，会加重犊牛瘤胃、网胃、瓣胃的负担，引起疾病。如果开始喂草料过晚，其胃肠得不到锻炼，瘤胃、网胃、瓣胃生长发育慢，其容积过小，影响生长发育和健康。犊牛从3周龄以后，瘤胃、网胃、瓣胃迅速增大，而且由于接触少量食物和饮水，微生物随着口腔进入前胃（瘤胃、网胃、瓣胃），这时，犊牛也开始出现反刍。此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量。这样，既避免了因前胃过于幼嫩而引起疾病，又可使前胃的发育加快，促使瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖和生长发育，使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强，为牛以后采食大量的粗饲料，长大个、多增重打下良好基础。

干草：犊牛从7～10天开始，便训练其采食干草。

精料：犊牛出生后15～20天开始训练其采食精料。

多汁饲料：从出生后20天开始，在混合精料中并可加入切碎的胡萝卜等多汁饲料，以促进消化器官的发育。

青贮饲料：从2月龄开始喂给，最初每天100～150克，3月龄时可喂到1.5～2千克，4～6月龄增至4～5千克。

饮水：牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需要，因此必须训练犊牛尽早饮水。

补饲抗生素：为了预防犊牛拉稀，可在补饲过程中加以适当的抗生素。新生犊，从母牛奶中能得到充足的铁，一般不贫血。但随着幼牛长大，母牛奶供给的铁已不能满足犊牛的需要，犊牛比大牛更敏感，容易引起贫血性下痢和食欲减退及轻度腹泻。犊牛缺硒，可使犊牛生长发育受阻，易患白肌病等。因此，应及早补铁补硒。可早喂些含铁多的稀粥、菜汤菜泥、豆腐、蛋黄等食物，也可补喂硫酸亚铁或让牛自由舔食深层没被污染的红土。硒的补充量，可按每千克日粮干物质补充0.1毫克。也可以在10、20、30天分别用牲血素和亚硒酸钠VE肌肉注射。

（二）育肥牛养殖技术

1、正确选购架子牛

架子选购应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择1～3岁，体重200～360公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。

2、提高饲料利用率，降低饲养成本

①选择合适的精粗比和营养水平。开始30天内，精粗饲料比3∶7～1∶1，粗蛋白质含量为12%;中间70天，精粗饲料比为6∶4，粗蛋白质含量为11%;最后10～20天，精粗饲料比为7∶3～8∶2，精料粗蛋白质含量为10%。一般在最后10天，精料日采食量应达到4～5公斤/头，粗饲料让牛自由采食。

②饲料加工要科学。精饲料：如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，高粱粉碎粒度达1毫米。粗饲料切割粉碎长度以5～10毫米为宜。

③合理利用酒糟、淀粉渣等副产品结合添加剂使用，就能代替日粮内90%的精饲料，日增重仍可达1.5公斤。其用法：酒糟每天每头牛喂15～20公斤，加150克小苏打、100克肉牛预混料。

④充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重。

3、改进饲养技术，提高饲养水平

①一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法（即育肥初期限制饲养，育肥后期自由采食），此法能使饲料效率提高5%。

②公、母要分栏饲养。一般公牛比阉牛增重速度高10%，阉牛比母牛高10%，但是公牛阉割去势后1～2月内影响生长发育。采用药物或激素去势，用药时间长，效果差，同时有药残、激素残留，肉品不符合卫生要求，所以在选购架子牛时要考虑性别对增重速度的影响，公牛育肥不宜去势。

③育肥过程中使用适当的脲酶抑制剂预混料，可提高肉牛日增重18%以上。

④经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作，定期驱除体内外寄生虫，控制和杜绝传染病与内外科病的发生。

⑤肉牛肥育达500公斤左右时应尽快出栏，因体重超过500公斤后，日增重下降，每公斤增重的耗料量增加，育肥成本提高，利润下降。

4、选择科学的配方

①以青贮玉米为主的料配方（湿重）：青贮玉米80.8%、玉米17.1%、菜籽饼2.1%。

②以酒糟为主（湿重）的饲料配方（以300公斤体重的生长肉牛为例）：玉米1.5公斤、鲜酒糟15公斤、谷草2.5公斤、食盐30克、预混料100克。由于酒糟的粗蛋白降解度低，易导致瘤胃内可降解氮不足，使粗纤维消化率下降，若在酒糟日粮中加入一定比例的饲料添加剂就能取得较好的效果。

③规模牛场体重300公斤以下肉牛的配方：玉米61公斤、麸皮15公斤、菜饼20公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料，2公斤精料，粗饲料让其自由采食。

④规模牛场体重300公斤以上肉牛育肥配方：玉米70公斤、麸皮13公斤、菜饼15公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料，3～3.5公斤精料，粗饲料让其自由采食。

（三）育成母牛养殖技术

育成牛是指从第7月龄到18月龄的后备牛。育成母牛是体型、体重增长最快的时期，也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。育成期饲养的主要目的是通过合理的饲养，保持心血管系统、消化系统、呼吸系统、乳房及四肢的良好发育，使其按时达到理想的体型体重标准和性成熟，按时配种受胎，并为其一生的高产打下良好的基础。

⑴、育成母牛的饲养

①7～12月龄，要求供给足够的营养物质。粗饲料供给量一般为其体重的1.2～2.5%，以优质干草为好，亦可用青绿饲料或青贮饲料替代部分干草，但替代量不宜过多。精饲料的补充量，视牛的大小和粗饲料的质量而定，一般每日每头牛1.5～3.0千克。

②13～18月龄，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，按干物质计算，粗饲料占75%，精饲料占25%，并在运动场放置干草、秸秆等，夏季以放牧为主。

③此期饲养标准要适当，使其在16～18周龄时的活重不低于350～380千克，但最高应控制在450千克以内。

⑵、育成母牛的管理

①公母牛分群饲养，7～12月龄牛和12月龄到初配的牛也应分群饲养，并根据牛群大小，应尽量把相近年龄的牛再进行分群，并训练其栓系，定槽认位。

②母牛达16月龄，体重达350千克以上就可配种。

③必须供应充足的饮水。

④应注意牛体的刷拭，及时除去皮垢，定期驱虫，适时免疫。

⑤在栓系饲养管理条件下，每天必须进行2小时以上的驱赶运动或放牧，以增强体质。

（四）、青年母牛养殖技术

青年母牛是指从初配受胎到初产分娩这段时期的后备牛。此时母牛尚未达到

体成熟，身体的发育尚未完全停止，在饲养管理上除了保证胎儿和乳腺的正常生长发育外，还要考虑母牛自身的生长与发育。

⑴、青年母牛的饲养

①妊娠前期，日粮既不能过于丰富，也不能过于贫乏，应以品质优良的干草、青草、青贮料和根茎为主，视具体情况，精料可以少喂或不喂。

②妊娠后期，即妊娠第6、7、8、9个月，必须另外补加精料，每天2～3千克。按干物质计算，大容积粗饲料要占70%～75%，精料占30%～25%。但必须避免母牛过肥，以免发生难产。

⑵、青年母牛的管理

①加大运动量，以防止难产。

②防止驱赶、跑、跳运动，防止相互顶撞和在湿滑的路面行走，以免造成机械性流产。尤其是妊娠后期。

③防止母牛吃发霉变质食物，饮冰冻的水，避免长时间雨淋。

④加强母牛的刷拭，培养其温顺的习性。

⑤环境应干燥、清洁，注意防暑降温和防寒保暖。

⑥从妊娠第5～6个月开始到分娩前1个月为止，每日用温水清洗并按摩乳房1次，每次3～5分钟，以促进乳腺发育，为以后产奶打下良好基础。

⑦计算好预产期，产前两周转入产房。

（五）外地引进牛的养殖技术

严禁从疫区进牛，牛从外地引进到出栏，一般分为三个阶段：

过渡饲养期。大约15天左右。刚引进的架子牛，经过长时间、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大，胃肠中食物少，体内失水严重。因此，首先应在输入后休息1-2个小时，才能提供清洁的饮水，并在水中加适量的黄芪多糖、多维电解质、葡萄糖、人工盐；冬天防寒用小柴胡汤饮用，热天用清瘟败毒散饮用。但要防止牛暴饮，第一次限量每头10～20公斤为宜。4小时后可以让其自由饮水。要保持环境安静，防止惊吓，让其尽快适应新的环境条件，入场当天不能喂饲草，休息一天后再饲草，主要以以干青草为宜，不能补充精料，在3天后让牛自由采食粗饲料，以干青草为宜，且每天每头补饲精饲料500克，与粗饲料拌匀后饲喂，由少到多，逐渐增加到1.5公斤。另外，在此阶段进行必需的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。此阶段必须要在隔离场进行，不能与当地牛群混养，在45天后，经检疫合格才能混养。

养殖中期。需45～75天。这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.5%，日粮蛋白质水平为12%，精粗饲料比例为45%：55%至50%：50%。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗

饲料时，可适当减少精饲料的用量。建议精饲料配方：玉米65%，大麦10%、麦麸14%，菜子粕10%，添加剂1%，另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克、食盐40克。

养殖后期。通常为80天后。这时牛日粮干物质的量应为牛体重的2.2%～2.4%，蛋白质水平为4%，精粗饲料比例为1：1至1.5：1。建议精饲料配方：玉米75%，大麦10%，菜子粕8%，麦麸6%，添加剂1%。另外每头牛每天加磷酸氢钙80克、食盐40克。

同时，要加强日常的饲养管理，保持牛舍清洁卫生，定期打扫，定期消毒，绝对不给牛饲喂发霉变质的饲料，饮水要清洁，冬季饮水中不能有冰，加强牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周围保持安静，尽量减少应激因素。

（六）种公牛和种母牛的日常饲养管理

1、种公牛的饲养管理

为了保证种公牛体质健壮，性欲旺盛，精液量多且品质好，延长使用年限，必须要有正确的饲养管理方法。

①种公牛的饲养

在饲养上，首先要保证种公牛的营养需要。成年种公牛饲喂量，可按每100千克体重，每天喂给2千克粗饲料和1千克精料，分两次进行。饲喂时间为：早5、6点，下午4点，冬天可提前1小时。饲喂时应少喂勤添，先粗后精。

其中精料配方为：玉米38%、豆粕30%、麸皮26%、鱼粉2.5%、磷酸钙1.5%、食盐1.5%、石粉0.5%。粗饲料主要是干苜蓿和东北羊草混合而成。其中干苜蓿占20%，东北羊草占80%。但在实际饲养中最好能充分利用当地资源，以降低饲养成本。

除了饲喂精料和粗饲料以外，为了提高精液品质，最好补充一些维生素。比如投喂一些新鲜的胡萝卜，可按每100千克体重，每天投喂0.5千克。如果没有胡萝卜，也可以添加复合维生素，按照每吨精饲料添加200克来计算。

在配种期间，如果种公牛过于肥胖，就会造成采精或配种困难。所以每2-3个月还要检查一次体重，以调整饲料配比。当种公牛肥胖时，可减少精饲料15%左右，同时加喂粗饲料，并增加种公牛的运动量。

②种公牛的管理

除了做好日常工作以外，还要坚持牛体刷拭。每天刷拭2次为好，每次2-3分钟。刷拭时先从后躯开始，然后到腹部、颈部，最后到头部，这对促进牛体血液循环、保持牛体卫生和安全生产都有很好的作用。

每天坚持牛体刷拭2次 每次2-3分钟。同时，还要定期修理牛蹄，保持蹄部清洁。只要将牛蹄修平即可，不能修的太深，更不能伤及到蹄部的血管神经。另外，每半月修剪一次阴毛，每月剪一次尾毛。每半月修剪一次阴毛 每月剪一次尾毛。除此之外，种公牛每天要坚持运动1-2小时，可以让其自由活动，以促进血液循环，保持体质健壮，保证种公牛能正

常生产。种公牛每天运动1-2小时保证种公牛能正常生产。牛舍和运动场也要保持清洁，及时清除粪便和异物。

③种公牛的使用

种公牛利用年限为6-8年左右。只有正确使用公牛，才能延长公牛的利用年限。当种公牛长到16-18月龄、体重达到560千克以上，就可以开始调教配种或采精，青年牛每周两次，到2岁时再转入正常配种或采精，每周2-3次。密度在8亿/毫升以上可适当采3回。

2、种母牛的饲养管理（空怀期）

这里说的种母牛也就是指空怀期母牛，这个时期母牛体重下降较快，需要增加饲喂量，以便提高营养，促进发情。按体重100千克计算，每天可喂给精料0.5千克，粗料2千克。

其中精料配方为：玉米30%、大麦20%、高粱8%、麸皮30%、豆饼10%，食盐1%，磷酸钙1%。粗料可以是青贮或黄贮，同样一天饲喂两次。

六、牛的繁殖技术

牛经过一段时间饲养，就到了繁殖期。下面就为大家介绍牛的繁殖技术。

（一）性成熟及发情鉴定

公牛14个月左右性成熟，母牛16个月左右性成熟。牛常年发情，发情周期为18-22天。当母牛表现出精神兴奋、烦燥不安、爬跨、在拴柱周围转圈等行为特征时，就可以确定母牛已经发情。

（二）配种

在对母牛进行人工授精之前，首先要把冷冻的精液进行解冻，可以使用40度的温水浸泡30秒来实现解冻，然后插入专门的授精器内。授精器外要罩一层保护膜，受精人员还要戴上受精手套。

选择受配母牛，保定在配种架内，找专人将母牛尾巴拉到一侧，然后用浓度为千分之一的高锰酸钾水擦洗母牛的外阴，接下来就可以受精了。

要求受精量一般为0.5-1毫升。采精员左手合拢呈圆锥状，从肛门缓慢的插入直肠内，握住宫颈，右手持授精器由阴门插入，注入精液。注入精液后后将授精器拉出。

（三）妊娠检查

配种后的牛，不久就要进入妊娠期了，要想判定母牛是否妊娠，只要观察到一些现象就可以了。

配种前发情周期正常的母牛，配种后3-4周如果不再发情，而且伴随有食欲增加、动作稳定、性情变得温顺、贪睡等表现的时候，就基本上可判断为妊娠。也可以在母牛妊娠三个月时，用手触摸母牛的子宫，如果发现像拳头一样大小，就证明确实进入妊娠期了。

母牛的妊娠期平均时间为284天。确定母牛妊娠后，应尽快推算出预产期。一般按280天计算，再配种的月份上减3，再配种日期上加7。例如：8月4日配种，则预产期为5月11日。

（四）妊娠期管理

确定母牛进入妊娠期以后，妊娠期的母牛需要养殖人员精心的调理，为牛宝宝的出生做好准备

妊娠期可以分为两个管理阶段。妊娠前期和妊娠后期。

妊娠前期(妊娠期的前6个月)。也就是妊娠的前6个月，因胎儿发育较慢，需要的营养物质少，一般饲喂即可满足需要。由于母牛舍没有饮水槽，所以在饲喂上要注意，先喂精料，精料快吃完时再喂粗料，精粗饲料量可根据空怀期饲料配方进行。等牛吃完3—4小时以后，要赶紧将母牛放出圈舍，让它们去自由饮水。

妊娠后期(妊娠期的最后2-3个月)。也就是妊娠的最后2-3个月，胎儿生长发育很快，初生重的80%-90%在此期间形成，所以应提高精料的比例，以精料含量为30%，粗料含量70%的配比为宜。

日粮搭配为：精料每天每头4千克，青贮饲料每天每头12千克，一天分两次饲喂。其中精料配方可以根据：玉米50%、麸皮10%、饼类30%、高粱或大麦7%、骨粉2%、食盐1%，另加维生素A100万单位来调配。

注意，一定要要避免母牛吃霉烂饲料。母牛运动时，要避免受到惊吓、猛跑，以防流产。

（五）分娩

随着胎儿的逐渐发育成熟，母牛在临产前发生一系列的产前变化。妊娠母牛在临产前一周，阴唇肿胀；且有透明的粘液从阴门流出；如发现尾根两侧肌肉明显塌陷，神经紧张不安、时起时卧、频频排粪排尿等现象时，就要马上准备接产了。正常情况下，母牛可以自然的将胎儿产出。

七、疾病防治

有计划的给健康牛进行卫生防疫工作，可以有效的抵抗相应的传染病侵害。

一般每年5月份和11月份分别给牛注射一次5号病疫苗，可以预防口蹄疫的发生；每年秋季进行一次结核病检疫；另外，每年春秋还要各进行一次保健驱虫工作，可以在牛吃的精料内内拌入伊维菌素，一般每吨精料拌入2千克伊维菌素。

五、青贮饲料技术

凡用青饲料经控制发酵而制成的饲料都叫青贮饲料。优质青贮饲料喂牛适口性很好，利用率高，可获得良好效果。

1、青贮原料

调制青贮饲料时，对青贮原料应有如下要求：

⑴适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0～1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加5～10%的富含碳水化合物的饲料，以保证青贮饲料的品质。

⑵适宜的水分：一般青贮原料含水应在65～75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78～82%。

⑶适宜的长度：原料长度一般以3～5厘米为宜。

2、青贮方法

⑴铡短：根据原料的差异应铡短在2～10厘米为宜。

⑵装填：装填速度要快，装料前，窖底应先铺适当厚的碎草，装填后也同样如此。

⑶压实：压实是保证青贮饲料质量的重要一环。

⑷封埋：装窖压实后，在碎草上面覆盖塑料布，再用土填压。

3、青贮料的利用

青贮饲料制作40～50天后，即可开使用，优质的青贮饲料应该是，颜色黄绿，柔软多汁，气味酸香，适口性好。

青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发酵，冬季取出的青贮料应放在牛舍内，防止冻冰，夏季应边喂边取，防止发生霉烂变质。发霉变质的烂草不能饲喂牛，取出后不要抛撒在窖的附近，应及时送到肥料堆去制作肥料。

青贮饲料的用量，应视牛的品种、年龄、用途和青贮饲料的质量而定，除高产乳牛外，一般可将其作为唯一粗饲料使用，但应注意不要喂量过大造成拉稀。开始饲喂和停止饲喂时要有一个渐进的过程。通常喂量，乳牛20～30千克，役牛10～15千克，种公牛、肉用牛5～12千克。断奶后的生长肉牛3～6月龄每日每头可喂青贮料5～10千克，6～12月龄10～15千克，12～18月龄15～20千克。另外还要给予干草和精料来综合平衡养分。

第三篇：活牛养殖收购合同

活牛养殖收购合同

合同编号：_________

收购方（甲方）：_________养殖方（乙方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实守信协议编号：________收购方（甲方）：_________养殖方（乙方）：_________根据《中华人民共和国协议法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就活牛养殖收购的有关事宜达成如下协议。

2、养殖方需建立以下记录：□活牛入场、出场记录□肉牛饲养用药记录□防疫消毒记录□免疫接种记录及_________。

3、乙方供牛时需出具无违禁药物使用证明（供出口用牛场需提供商检局备案饲养场证明材料）。药物残留不得超过_________标准。

第三条 结算

甲方应按约定价格优先保证收购乙方的活牛。双方约定保护价的，当交货时市场收购价格低于保护价时，以保护价为准；市场收购价格高于保护价时，双方可协商上调价格。

结算方式：_________。

第四条 交货及运输：

（1）乙方自20_________年_________月_________日—20_________年_________月_________日保证每天供应甲方活牛_________头。最低供应总数量为_________头，最高供应总数量不超过_________头。

（2）交货地点：_________。

（3）运输方式：_________。

第五条 检验方法：

以乙方提供的动物防疫监督机构出具的动物检疫合格证明为活牛质量合格依据。

第四篇：北京市活牛养殖收购合同

合同编号：

收购方（甲方）：

养殖方（乙方）：

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就活牛养殖收购的有关事宜达成如下协议。

第一条　基本要求：

┌────────────┬────┬───┬───┬───┬───────┬─────┐

│品名│　产地　│ 等级 │ 单位 │ 数量 │ 单价/保护价　│合计│

├────────────┼────┼───┼───┼───┼───────┼─────┤

││││││││

├────────────┼────┼───┼───┼───┼───────┼─────┤

││││││││

├────────────┼────┼───┼───┼───┼───────┼─────┤

││││││││

└────────────┴────┴───┴───┴───┴───────┴─────┘

第二条　养殖及质量要求：

1、质量标准：体重在-千克之间，牛龄在-个月之间，屠宰胴体率达到%以上，且。

2、养殖方需建立以下记录：活牛入场、出场记录肉牛饲养用药记录防疫消毒记录免疫接种记录及。

3、乙方供牛时需出具无违禁药物使用证明（供出口用牛场需提供商检局备案饲养场证明材料）。药物残留不得超过标准。

第三条　结算甲方应按约定价格优先保证收购乙方的活牛。双方约定保护价的，当交货时市场收购价格低于保护价时，以保护价为准；市场收购价格高于保护价时，双方可协商上调价格。

结算方式：。

第四条　交货及运输：

（1）乙方自20年月日　20年月日保证每天供应甲方活牛头。最低供应总数量为头，最高供应总数量不超过头。

（2）交货地点：。

（3）运输方式：。

第五条　检验方法：

以乙方提供的动物防疫监督机构出具的动物检疫合格证明为活牛质量合格依据。

第六条　违约责任：

1、一方迟延交货或迟延支付收购款的，应当每日按照迟延部分价款%的标准向对方支付违约金；迟延超过日的，对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。

2、因甲方未提供必要的交货验收条件致使乙方无法按时交货的，甲方应赔偿由此给乙方造成的损失。

3、乙方交付的活牛不符合质量要求的，甲方有权拒收，质量问题严重的，甲方有权解除合同；因不符合质量要求给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。

4、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给对方造成的损失。

5、。

第七条　合同解除条件：。

第八条　不可抗力：因发生自然灾害等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知对方，并在合理期限内提供证明。

第九条　争议解决方式：本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决；协商或调解解决不成的，依法向人民法院提起诉讼，或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。

第十条　本合同自双方签字盖章之日起生效。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式份，甲方　份，乙方　份，具有同等法律效力。

第十一条　其他约定：。

收购方（签章）：养殖方（签章）：

住所：住所：

法定代表人：法定代表人：

委托代理人：委托代理人：

电话：电话：

年月日年月日

北京市工商行政管理局北京市农业局　监制

第五篇：合股经营养殖牛场的协议

合股经营养殖牛场的协议

甲方：乙方：

甲乙双方本着公正、平等、互利的合作原则，就合作经营养殖牛场共同达成以下协议：

一、经甲乙双方共同协商，甲方将位于彭州市通济镇天生桥村（响水洞）养殖场：占地面积约4亩，牛栏2栋，饲料房2间，储料库2个，办公用双层房一栋，以及大门，硬化水泥地皮约1000平方米，以及场内其他设施设备建设等，折合总价共60万元人民币（大写：陆拾万元），作为该牛场固定资产。

二、甲方保证该养牛场证照齐全，符合养殖条件，养牛场总价值人民币60万元，（其中不包括灾后重建供用材料（即板房材料），若今后要归还该批材料，由甲方负责归还，不计入共有财产，如不归还，则作为养牛场基础建设共同使用。

三、甲方投资45万元人民币，占有该养牛场股份的75%，乙方投资15万元人民币，占有该养牛场股份的25%。

四、该养牛场在今后的生产经营中，甲乙双方共同管理经营。人员、财物、生产、供应、销售、采购等共同协商议定。

五、60万元作为公司固定资产，不列入生产费用，生产以后所产生的所有费用（包括占地青苗费，各种税费、各种办公费用、养殖成本等）按出资比例共同承担。

六、养殖场生产中的盈亏按出资比例共同分配和承担。如有扩大养殖规模，或者投放其他项目则另行商议。

七、未尽事宜，双方可再协商补充协议，补充协议同本协议同样具有法律效力。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有相同的法律效力。

九、本协议从甲乙双方签字后生效，以签订日期为准。即从年

甲方签字：日期：

乙方签字：日期：