酒店员工培训期间管理规定

第一篇：酒店员工培训期间管理规定

酒店员工培训期间管理规定

为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定：

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写员工请假单，并呈请相关主管核准交至人力资源部备查，否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假，因特殊情况不能及时请假者，需提前向人力资源部申明，并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退(因公并持有证明者除外)。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞培训老师。有疑问需先举手，得到许可后起立提问。

7、上课时应保持课堂安静，把手机调成振动或关闭，不允许在上课期间接听电话；严禁在上课时吃零食，讲小话；课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。

8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍，对每堂课的内容都要作笔记并认真领会、复习。

9、员工应随时注意自己的形象，讲究个人卫生，培训期间统一着装，并检查自己的着装与仪容仪表，不允许留长指甲，男生不允许留长发、胡须；女生不允许化浓装，披头散发。

10、培训期间一般情况下不许会私客，更不得带入培训场所。

11、爱惜公共财物，如有偷窃行为，打架斗殴等影响酒店形象者予以辞退。

12、培训期满，经过考核，结合培训期间个人综合表现，考核通过者方可进入专业技能培训阶段，成绩不及格、表现差者不予录用。

13、全体学员均应遵守培训期间各项规章制度，违反2次以上者，取消培训资格，予与劝退处理。

金泰国际酒店总经理室

2012年4月1日

第二篇：酒店员工培训期间管理规定制度

酒店员工培训期间管理规章制度

为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定：

1、员工参加培训，每天要签到和签退，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。

2、培训期间不得随意请假，如需请假，须填写员工请假单，并呈请相关领导备查，否则以旷工对待，旷工一次给予开除，因特殊情况不能及时请假者，需提前向相关领导提前打电话，并补办请假手续，请假不得超过两次。

3、上课期间不得迟到、早退(特殊原因除外)。两次迟到者作开除处理。

4、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞、辱骂上级。

5、上课时应保持课堂安静，把手机调成静音或关闭;严禁在上课时吃零食，讲小话;课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。

6、上课时不允许看与培训内容无关的书籍，对每堂课的内容都要作笔记并认真领会、复习。

7、员工应随时注意自己的形象，讲究个人卫生，并检查自己的着装与仪容仪表，不允许穿奇装异服，留长指甲，男生不允许留长发、胡须;女生不允许化浓装，披头散发。

8、培训期间一般情况下不许会私客，更不得带入培训场所。

9、爱惜公共财物，保持会场清洁，不乱扔垃圾，不乱吐口痰，不准在校园内吸烟。

10、培训期满，经过理论与实践考核，结合培训期间个人综合表现，考核通过者方可进入工作岗位，成绩不及格、表现差者不予录用。

第三篇：酒店员工制服管理规定

丽江金泉大酒店员工制服管理规定 为维护酒店良好的社会形象，体现金泉规范、严谨的管理风范。经酒店领导研究决定，根据各部门实际工作情况，特制定本规定如下：

一、从即日起除销售部、财务部、采购部等岗位员工因工作需要可穿着制服离店外出，酒店其余各部门员工均不得将制服带出或穿出酒店。

二、特殊情况需穿着制服离店外出办事的，必须报请酒店领导批准后方可将制服带出或穿出酒店。

三、酒店保安部负责严格按照此规定做好相关的检查、封堵工作。对不遵守酒店规定且不听劝告者，将按酒店规定处以甲类过失。

四、酒店人事质检部负责做好监督、检查和落实工作。以及对违规人员进行教育和按照酒店规定进行处罚等工作。

五、酒店领导因工作繁忙应酬较多原则上可以将制服带出或穿出酒店。

此规定自公布之日起执行。望各部门做好对员工的教育和督导工作。

金泉大酒店2003年5月16日

第四篇：酒店员工考勤管理规定

员工考勤管理规定 目的

为明确员工考勤要求，特制定本规定。2 内容 2.1 工作时间

酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化调整工作时间，由人力资源开发部另行通知。2.2 考勤办法

酒店员工上下班实行指纹考勤及部门签到制。2.3 考勤规定

a)所有员工上下班必须进行指纹考勤。各部门主管负责监督上下班的签到、签退工作，并保管好签到本。

b)保安部负责监督员工上下班考勤，员工在考勤时必须着工装，佩戴工号牌，否则不予以考勤。人力资源开发部、财务部依据每月指纹考勤记录与部门提报的考勤表进行核对，核算当月工资。

c)特殊情况外出办理酒店事务而来不及考勤者，在返回酒店24小时内，管理层人员持总经理证明，员工持部门负责人证明到人力资源开发部补充记录，超过24小时后按事假论处。

d)上班时间开始后至30分钟进行考勤者，视为迟到；提前于下班时间前考勤下班者，视为早退。

e)员工上班须提前十分钟到酒店，管理人员须提前二十分钟到酒店，到酒店后在更衣室换好工装，佩戴好工号牌，整理好仪容仪表，方可考勤上班。f)上班时间开始后超过30分钟考勤到岗者，与提前下班时间30分钟前考勤者，以旷工论处。

g)员工上下班必须走员工通道，未经许可不得走客用通道。

h)员工下班须视营业情况而定，在顾客较多时，不能更衣下班，须服务完顾客后方可下班。

i)值班员工将客人满意送走，并打扫干净工作区域卫生，检查设备、关闭门窗、电源，收拾好用品用具，做到日事日毕，方可考勤下班，下班后不得在工作区域逗留。

j)有下列行为之一者，视为旷工。

 提供虚假病休证明，骗取休假者。 未经批准，擅自离岗休班者。 上班时间因私事离岗超过30分钟者。 请假、续假未获批准，而私自续假者。

2.4 员工休假规定

a）公休假

酒店实行无薪公休日，管理人员每月享有二天无薪公休日，督导级每月享有三天无薪公休日，基层员工每月享有四天无薪公休日，具体休息时间按部门排班表执行。如因工作原因不能休息可按加班处理。员工加班按照实际加班天数，按10元/天计算，各部门要严格掌握好班次，超时加班可进行补休。b）法定假日

所有与酒店签订合同的员工每年享有10天法定假日：  元旦（公历1月1日）1天

 春节（农历正月初

一、初

二、初三）3天  国际劳动节（公历5月1、2、3日）3天  国庆节（公历10月1、2、3日）3天 上述假日当值者，由部门另行安排补假。c）事假

 员工如有特殊情况请假，必须按酒店有关规定办理请假手续（未经批准无故缺席或擅自离岗按旷工处理）。

 员工请事假1天以内，由部门负责人批准，并知会人力资源开发部备案；1天以上、2天（含）以内者须经人力资源开发部审批；3天（含）以上者，须经总经理批准。

 各部门负责人休假须经总经理批准。 事假工资核算按1：1.2的比例核算。d）病假

 病假单须经酒店所指定的医院（益都中心医院、青州市人民医院、青州市中医院）证明才能有效。员工病假请假手续，同事假一样。 病假工资核算按1：1比例核算。e）旷工

未经批准私自休假，视同于旷工，按酒店有关规定处理。f）婚假

与酒店签订劳务合同的员工结婚符合国家规定，可享有有薪婚假3天，申请须提前15天向部门提出，并出示结婚证书，经人力资源开发部审核、报总经理 批准后执行。g）丧假

如员工直系亲属（父母、配偶、子女）不幸去世，可享受3天无薪丧假。h）注意事项  员工尽量调休，避免请假，如因生病、紧急事务等特殊情况须请假，必须经各级批准，人力资源开发部备案。

 病假连续请假超过两个月（含两个月）或年累计超过三个月（含三个月）酒店将予以辞退。

 事假连续超过15天（含15天）或年累计超过20天（含20天），酒店将予以辞退。

 员工休假结束后必须销假，正常公休向部门负责人进行销假，其他情况到人力资源开发部进行销假，部门负责人由总经理销假。

2.5 公差

公差人员应在出差前办理出差相关手续交人力资源开发部备案，紧急情况来不及办理手续，出差完成后回酒店，应在24小时内补办手续，由相关领导证明，人力资源开发部审核、备案，否则视为旷工。2.6 处罚

a)迟到或早退，工资1000元以内每分钟1元；2000元以内每分钟2元；3000元以内的每分钟3元，依此类推。

b)未着工装考勤或仪容仪表不规范，扣2元。c)不走员工通道，扣2元。

d)丢下顾客私自下班，警告处分，扣20元，造成严重后果予以开除。e)未关闭设备、门窗、电源，扣10元。f)未收拾用品用具，扣4元。g)下班后在工作区域逗留，扣4元。

h)上班忘记考勤或签到，一律做无薪处理，下班忘记考勤、签退每次扣4元。

本规定自发文之日起实施。

第五篇：酒店员工更衣柜管理规定（推荐）

内 部 通 启

MEMORANDUM

致ATTN.TO： 酒店各部门 日期DATE：2013/06/17 由FROM ： 人力资源部 文号REF： HR-2013-003 主题SUBJ ： 员工食堂管理规定 页码PAGE: 2

为规范员工日常行为，培养员工养成良好的生活习惯，特对员工更衣室的管理作以下规定：

一、更衣室管理

1、酒店更衣室的使用分为男、女更衣室，不得混用。

2、更衣室用于酒店员工上下班时更衣使用。

3、员工不得在更衣室中休息、吸烟、娱乐，应爱护更衣室设施，不允许在更衣室内乱写乱画、张贴等。

4、员工更衣室内不得晾挂衣物，不得随意吐痰、乱丢纸屑杂物及其他食品。

5、制服必须放在更衣柜内，不得挂在更衣柜门或柜顶，一经发现对当事人处以10元/次的罚款。

6、更衣室内除清扫工具外，一律不准摆放其他物品、物件、工具等。

7、更衣室由清洁人员每天清扫，保持更衣室内清洁卫生。

8、员工违反更衣室或更衣柜物品摆放的规定将视情节的严重给予50-100元的经济处罚。

二、更衣柜的管理

1、更衣柜每人一格一锁，注上姓名，由使用人负责使用及保管。员工办理入职时，由酒店人力资源部给员工分配更衣柜，发放更衣柜钥匙，员工须妥善保管钥匙并保持更衣柜内外整洁。

2、更衣柜用于酒店员工存放制服，不得放置食物或易燃、易爆等危险物品。

3、员工不得私自调换、调整、移动更衣柜，不准占用非本人使用的更衣柜。

4、更衣柜如出现破损，需于当日上报人力资源部，由人力资源部向工程部呈报工程维修单。人为损坏需承担相应维修费，并处以50-100元的经济处罚。

5、部门因工作需要有权要求员工打开更衣柜接受检查，员工要积极予以配合，1/2

检查员工更衣柜需要部门人员及人力资源部人员同时在场。

6、更衣柜内请勿摆放贵重物品及大额现款和有价证券，如有遗失，责任自负。

三、钥匙管理

1、员工更衣柜钥匙只限本人使用，不得私自转借、转让他人或私配钥匙。若有物品遗失，追究私配人责任。

2、更衣柜用后应随时锁好，员工不得私自撬开更衣柜锁，违者给予行政处分。如将更衣柜钥匙丢失，须及时上报酒店人力资源部，办理补办手续。（补办费用：20元/次。）

3、员工离职时，应在办理离职手续时将更衣柜钥匙一并交还人力资源部。并由人力资源部确认钥匙可用，如弄虚作假，按损坏酒店财物处以罚款100元，并移交保安部处理。

审批人： 批准人： 人力资源部 总 经 理

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