第一篇：幼儿园大班食品安全教案《包装袋上的秘密》及教学反思
大班食品安全教案《包装袋上的秘密》含反思适用于大班的安全主题教学活动当中，让幼儿通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系，喜欢参加探究活动，有自我保护意识，有关注食品卫生安全的好习惯，快来看看幼儿园大班食品安全教案《包装袋上的秘密》含反思教案吧。
设计意图：
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标：
1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。
2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。
3、有关注食品卫生安全的好习惯
4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
5、培养幼儿对事物的判断能力。
活动准备：
1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式
活动过程：
一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣
1、幼儿自主观察食品袋。
师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？
2、提问：你们都发现了什么？
出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。
3、进一步发现包装袋上的重要信息。
师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？
师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！
二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期
1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。
认识生产日期、保质期、防伪条码。
生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间
保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。
2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶
（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？
（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）
三、操作练习，提升认识
出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。
教学反思：
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。
本文扩展阅读：秘密，指有所隐蔽，不为人知。
第二篇：包装袋上的秘密教案
一、课前谈话。
师：我建议大家把课本、笔摆在课桌上，把包装袋暂时放进课桌里，好吗？
二、谈话引入。
1、师：我们的家乡万州是一座美丽的小城，这些年，商场越来越多，商品也越来越丰富。跟着我一起去看看，这些商品，你熟悉吗？
2、刚才，我听到了你们的惊叹声。告诉我，你们在惊叹什么呢？ 生：我看见了许多。。。（花花绿绿）
师：小小包装袋，不仅给商品穿上了有颜色的外套，其实啊，他上面还有许多学问呢！今天的课堂，我们就来探讨——齐读课题。
三、探讨新知。
（一）、活动一：寻找包装袋上的秘密。
1、探讨:为什么生病？
师：有位小朋友就被花花绿绿的包装袋迷惑了，他买了一包牛奶，2013年10月10日生产的，保质期7天。他什么也没看，咕嘟咕嘟就喝下去了。瞧，他怎么啦？（出示课件）
师：小明为什么病了？买食品时要注意什么？想知道答案并不难，让我们先从食品的包装袋研究起。
师：昨天，我也去逛商场了，买了我们万州有名的特产，咱们来看看。师：这是什么？（。。）你怎么知道的？
生：因为他上面写着“牛肉干”这几个字。（你很会观察
你真细心）
2、探究：有些什么？（1）认识注册商标。
师：你发现这上面的荷花图案了吗？我们一起来认识认识。这是他的——（注册商标）（课件点出）合格的食品都有他的商标。（2）、认识配料表。
师：现在我们来看它的背面。请同学们仔细观察，你发现上面有哪些信息？
生：我发现有它的配料，有辣椒、花椒。。师：从它的配料表中，你看出了什么？ 生：
师：你看出了他的营养价值，真厉害！我们要做生活的有心人，从产品的配料就能看出他的营养价值，所以就把没有营养价值的食品称为“垃圾食品”。所以，我们要学会看食品的——（3）、生产日期和保质期。
生：我看见了有两个日期，那是他的生产日期和保质期。师：你们看看，这包牛肉干过期了吗？ 师：我们一起来算算。
师总结：这几名同学的发言告诉我们，在选择食品的过程中一定要看他的——，不能买过期的食品。（4）、生产厂家。
生：有地址。地址是他的生产厂家。师小结：因此，（5）、QS标志
小知识：同学们，我是食品质量安全的英文缩写，人们习惯称我为QS标记。我每天都与同学们生活在一起，不信，请仔细瞧瞧我在哪里？你在采购时，如果发现了我，那就放心食用；如果没发现我，那就一定要看清店主有没有卫生许可证、营业执照。师：他就是——（6）、条形码。
师：在QS的下方，有一排排列整齐的线条，有谁知道这是什么？ 生：他叫条形码。
师：他有什么作用？你知道吗？ 生：
师：他就是我们商品的身份证。
（7）、总结：同学们，我们一起来看看，合格的食品包装袋上，一般都有：
（出示课件，齐读。）
3、结论：牛奶过期了，不能食用了。师：现在谁知道小明生病的原因了？
4、小组活动：找一找你们收集的包装袋上面有哪些信息？把你的发现填入表格中。（1）、小组活动。
同学们，我们都收集了许多包装袋，现在，我们拿出自己收集的包装袋。小组里一起观察，找一找，你的包装袋上都有哪些信息。推选一 名记录员，把调查结果写在我们的调查纸上。开始小组活动。A、展示台汇报。
B、小结：让我们再次以热烈的掌声感谢这几名同学精彩的汇报。（2）、总结：我们一起来总结一下，这些包装袋上都有：（实物展示台出示，学生齐读。）
5、在生活中，人们是怎么运用包装袋上的说明为自己服务的。
看视频。
师：是呀，包装袋上的说明用处可真大呀。老师希望同学们今后能仔细观察包装袋上的说明。（板书：仔细观察）
（二）、活动二
火眼金睛辨真假
师：学会了这些，让我们赶快进入今天的第二个活动吧！
1、辨真假
（1）师：他是谁？（孙悟空）在唐僧西天取经的路上，多亏有了孙悟空的火眼金睛，帮助他们降妖除魔，才确保了西天取经的成功。老师希望同学们能像孙悟空一样，用自己的火眼金睛来辨别商品的真假和优劣。（出示课件）
请同学们仔细观察，一边看，一边判断，这件商品合格吗？把自己的理由写在记录本上。（2）放课件，生记录。（3）汇报交流。
师：谁来说说你的判断结果及理由。
师：用自己学到的知识去辨别商品的真假和优劣。板书：辨别真假（4）师：刚才那些商品，有的没有生产厂家，有的标注不全，像这样的产品称为“三无产品”，他可是我们的健康杀手。我们在买东西时一定要小心。
（三）活动三：了解商品的价格。
师：同学们，要做一个聪明的消费者，除了要买到合格的商品外，还要关注商品的价格。
1、价格的升降。
师：你知道什么时候买服装最划算吗？（关注季节和时间。）
2、货比三家
师：同一商品，在不同的地方价格有时也会不一样。请看这四位调查员调查的结果。
（展示、交流四名学生调查的不同的四个地方同一商品的价格。）师：所以我们有时买东西还要——货比三家。
3、不盲目买便宜货。
师：但有些不法分子抓住了大家图便宜的心里，让有的垃圾食品、劣质商品有了他的存在空间。这一幕幕每天都在我们身边发生。
（播放视频。）
当我们买到不合格商品时，怎么办呢？请同学们打开书，翻到45页，自学45、46这部分内容。一边学，一边把重要的内容用笔勾画出来。开始吧！
（四）活动四：消费者的自我保护
1、自学。
2、交流勾画的内容。
相机教学：我们凭什么去退货呢？（我们把购物小票保管好。）
消费者投诉举报专用电话。
3、师：只要我们大家携起手来，保护自己的合法权益，那些不法商家和厂家就无立锥之地。板书：维护权益
这就是我们今天的课堂要教给大家的十二字方针，我们一起来读读。有了这个，我们就能做一个聪明的消费者。板书：聪明的消费者
（五）活动三：购物小行家
师：同学们，你想不想做一个聪明的消费者？（想！）
1、课堂小购物活动。（两份牛奶，一包比较新鲜。）（两包药，一包过期。）（两支铅笔，一支便宜些。）
（两包零食，一包是校门口5角钱一包了麻辣。）选4名售货员，4名学生买，期间放音乐。
2、采访购物学生。
师：你买了哪件？你的购物经验是什么？
四、结课。
第三篇：大班科学教案 包装袋上的标识 教案
大班科学教案
包装袋上的标识
大班科学教案：包装袋上的标识
来源：淄博市张店区傅家镇中心幼儿园 张燕
【设计意图】
随着社会文明的进步，包装袋在日常生活中越来越常见，让幼儿了解各种各样的包装袋，明白包装袋上标识的作用，了解白色污染的危害，激发幼儿愿意制作、使用环保手提袋是本次活动的主要目的。
【活动目标】
1、认识各种各样的包装袋。
2、认识食品包装袋的各种标识，并能在生活中加以运用。
3、了解白色污染的危害，学习制作、使用环保手提袋。
【活动准备】
1、布置任务：和家长一起收集生活中见到的包装袋标识，与老师、小朋友交流分享，初步了解标志的意义和作用。
2、多媒体课件
3、教学挂图
4、每位幼儿带一袋小食品
5、大挂历纸、牛皮纸、透明胶、打孔机、塑料绳、彩笔等。
【活动过程】
1、播放课件，引导幼儿了解各种各样的塑料袋，引发幼儿参与活动兴趣。
（1）师：“你刚才看到了什么”（各种各样的包装袋）
（2）师：“他们是装什么的？有什么图案？在哪里见过？”（让幼儿自由发表意见）
2、请幼儿介绍自己带来的食品，认识包装袋上的标志。
（1）师：“今天，小朋友带来了很多小食品，现在请你和身边的小朋友讲一讲：你带来的是什么食品？在哪里买的？食品包装袋上有什么图案？为什么选择这个食品？
（2）请幼儿看挂图，教师小结：食品包装袋上有质量安全认证，绿色食品标志、环保标志、可回收标志、生产日期、保质期等标志，在购买食品的时候，要选择有以上标志的食品。
（3）请幼儿看一看自己的小食品包装袋上有没有以上标志，有没有超出保质期
（4）请幼儿和同伴一起品尝有以上标志没有超出保质期的食品
3、组织幼儿讨论：白色污染的危害。
（1）师：“小朋友，我们生活中的这些包装袋，给我们带来了方便，但有些包装袋也给我们的环境带来了白色污染，请你说一说，什么包装袋给我们带来了白色污染？白色污染是白色的吗？他们是怎么破坏我们环境的？
（2）播放白色污染环境的图片，教师小结：塑料袋方便而我们却不提倡使用，因为塑料袋很难降解，不利于环境的保护。
（4）请幼儿说一说，我们应该如何保护环境？
比如：购买食品时，要选择有绿色食品标志、可回收标志的，不使用塑料袋，要使用环保手提袋，同时争当一个环保小卫士，告诉家长也要这样做。
4、请幼儿用提供的材料制作环保手提袋。
（1）请幼儿用挂历纸根据幼儿用书上提示的步骤制作环保手提袋。每人选一块大积木玩具作为模具，在上面进行包装，按提示这叠好，用透明胶粘住。注意不要包的太紧，以免积木拿不出来。教师指导帮助有困难的幼儿。
（2）请幼儿装饰环保手提袋，在手提袋上栓绳、装饰花纹等。
【活动延伸】
1、请幼儿做一名小小宣传员，向爸爸妈妈、爷爷奶奶讲一讲什么是在、白色污染，为什么不能使用塑料袋。
2、制作更多的手提袋送给家人和朋友。
大班科学活动：拆装圆珠笔
活动目标:
1认识各种圆珠笔，知道圆珠笔的用处。
2、通过观察、拆装圆珠笔、绘制安装说明书等形式，感知圆珠笔的构造，掌握安装的步骤。
3、养成良好的操作习惯，将拆下来的原件、放在筐子里，对拆装活动有兴趣。活动准备:
1、师生提供收集各种圆珠笔
2、幼儿人手一张白纸，一支圆珠笔，人手一个小筐子。
3、在黑板上画一张《圆珠笔统计表》（附统计表）。
活动过程:
一、玩一玩——感知圆珠笔的多样性。
——教师：你带来的圆珠笔是什么样子的？有什么不同？（比较圆珠笔的粗细、长短。）
——鼓励幼儿用笔在纸上写一写、画一画、玩一玩、说一说：你有什么新发现？
——与同伴交换玩一玩圆珠笔，说一说：你们的圆珠笔哪些地方一样？哪些地方不一样？
——教师小结：圆珠笔是我们日常生活中常见的一种文具，它是笔杆、笔芯等部件在材质、形状和色彩上都具有多样性的特点。
二、拆一拆——感知圆珠笔的结构。
——教师：你知道圆珠笔的里面是什么吗？
——幼儿拆开圆珠笔，与同伴交流自己的发现。
——教师出示黑板上的《圆珠笔统计表》，讲述圆珠笔的名称（笔帽、笔杆、弹簧、笔芯等0，请个别幼儿在集体面前介绍自己的发现，教师在统计表上记录圆珠笔部件的数量。
三、装一装——感知组装圆珠笔的过程。
——鼓励幼儿将零散的圆珠笔部件组装起来。
——教师：你是怎样组装圆珠笔的？鼓励幼儿大胆地讲述安装圆珠笔的过程。
四、画一画——安装说明书。
——鼓励幼儿用画图的方式，记录自己安装圆珠笔的操作过程。
——请个别幼儿在集体面前交流。
五、说一说——圆珠笔的用途。
——教师：圆珠笔有什么用？圆珠笔为什么能写字？圆珠笔一直能用吗？
六、游戏活动——拆一拆、装一装。
——引导幼儿与同伴交换圆珠笔，重新进行拆装圆珠笔的活动，感知不同构造的圆珠笔进一步巩固对圆珠笔的认识。
——组织幼儿分组开展拆装各种圆珠笔的“擂台赛”，比一比，看谁拆得快、装得快，训练幼儿手部的精细动作。
第四篇：《包装袋上的学问》教学反思
这节课的主要亮点：
1、大胆地对教材进行了取舍。这一课的内容很多，包括课前准备、课中的观察讨论、课后的实践等等。教师不可能将包装袋上的学问全部讲透、讲完，教师能够根据生活中的需要与年龄特征作出取舍，真正构建面向学生生活的、回归学生现实生活的开放的课堂，将宝贵的课堂教学时间充分利用。
2、关注课程内容的综合性、开放性、注重讨论研究，以及学生的主体作用。在设计教学活动时，周老师能够结合学生的实际情况有针对性地重点探究了包装袋上的商标、配料、生产日期、保质期等，因为这对于学生生活引导是十分必要的，教师通过设计“鉴别食品包装袋活动”，引发生活情境问题，让学生置身其中，去判断、去选择……加深学生的体验，将做一个聪明消费者的教育潜移默化。
3、关注学生的生活和体验，让课堂贴近生活。陶行知“生活即德育”的思想是指导品德与社会新课程改革的大方向。周老师努力从学生的现实世界中，寻找教育教学最合适的切口和教育点，探寻教育的源头活水，从生活中来、实践中来、社会中来，最后指导学生更好地回到生活中、实践中、社会中，回到生活的本原中去。
4、温馨提示突出重点。本节课增加了温馨提示，这个环节在我们研讨的时候是没有的，但是我认为这几个温馨提示更能突出本课的重点，引起学生的注意，让学生在以后的生活实践中能够很好的掌握购买商品时应该注意包装上的标识要齐全，并且知道要选择知名度高、信誉度高的商品。
本节课的不足之处：
1、教学应变能力还有待进一步提高，在时间的把握上存在着一定的问题，在此方面应该加强。
2、本节课在大屏幕上打出了各个区消协的投诉电话，可是由于教师当时比较紧张，没有把屏幕让开，学生根本没有看清楚投诉电话，失去了本环节的意义。
第五篇：大班安全教案：食品安全我懂得教案及教学反思
大班安全教案：食品安全我懂得教案及教学反思
设计意图：
食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的 “三聚氰胺”，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
活动目标：
1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
4、初步了解健康的小常识。
5、培养良好的卫生习惯。
活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、使用不同的方法让竹筒滚起来。腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程：
(一)应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?
(二)观察讨论，分析讲解
1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同?”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
活动反思：
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。
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