专题：餐饮部中餐操作手册
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餐饮部中餐领班岗位职责
餐饮部领班岗位职责 1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 3、协助主管，经理
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餐饮部中餐培训手册
餐饮部中餐培训手册
托盘练习
1、理盘 检查托盘是否清洁、完整
2、装盘 啤在里，汽水在中间，水杯在外
3、操作 把左手放在托盘下的中部; 手指自然张开; 持在身前，手肘保持水平位 -
餐饮部中餐领班岗位职责（精选5篇）
1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落
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9餐饮部中餐服务员的岗位职责
北京冀中金牛酒店餐饮部中餐服务员岗位职责职位名称：中餐服务员
酒店职位级别： 3级
生效日期： 2012年*月*日
直属上级：中餐主管，中餐厅经理，餐饮部副经理，餐饮部经理.
所属部门：餐饮 -
操作手册
乘务中心操作手册 乘务员作业标准化 1.1基本要求 安全正点，优质服务，文明规范。 安全正点：精神集中，严守规章，精心驾驶，按图行车。 优质服务：操作平稳，报站准确，调节适度，微笑服务。
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操作手册
软件操作手册 1. 引言 1.1. 编写目的 主要为审计人员提供《乡镇经济责任审计指标分析软件》基本操作指南。 1.2. 项目背景 当前，我省已经普遍开展了市县一级的县市长经济责任
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操作手册
四川省建筑工程技术 中(初)级职称申报管理信息系统 操作手册 （申报版） 四川省住房和城乡建设厅 二○一二年四月 目录 一、系统运行环境 ....................................
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中餐管理制度
中餐管理制度 中餐管理制度1 (1)保安员24小时定岗制度。(2)保安任务针对“中餐厅”内可能发生的各类突发事件。(3)对可能醉酒的客人重点看护。(4)留意客人的财务,确保安全。
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中餐礼仪
在宴会当中，位次排列是首要的一环。正所谓“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。 首先要讲的是桌次排列。 宴会一般分为两种情况。第一种情况，是由两桌组成的小型宴请
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中餐实习总结
实习部门：中餐厅
实习时间：2006年1月—2006年6月
当南中国海的波浪轻轻拍打着玉带滩时，当海风中还飘荡着椰子的香味时，当万泉河夹带着我对海南的热爱奔向南中国海时，我带着对海南 -
中餐4月份工作总结（★）
4月份中餐厅工作总结4月6日从销售部调到中餐，在中餐上班的头一天竟然以5千元结束一天的营业，天啊！这个数字可以说是中餐好几年都没出现过的了，现实市场就是这么残酷和原来的营业
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中餐点菜礼仪
一顿标准的中式大餐，通常上菜的顺序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。主人在点菜中要顾及到各个程序的菜
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中餐翻译及地址翻译
中餐翻译及地址翻译.txt结婚就像是给自由穿件棉衣，活动起来不方便，但会很温暖。谈恋爱就像剥洋葱，总有一层让你泪流。中餐菜单翻成英文的四个公式 ------------------- -------
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中餐接待工作流程
中餐接待工作流程 一、 准备工作 1、 接到预定时，需了解客人的身份、名称、国籍、生活习惯、礼仪、忌讳、人数、用餐时间、结账方式、客人喜好（如酒店老客） 2、 准备餐中用到的
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中餐大厨岗位职责
1.负责厨房部、点心部的全面工作，对厨师长负责。2.对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并负责与餐厅的协调工作。3.对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提
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中餐厨师求职信
中餐厨师求职信 中餐厨师求职信1 尊敬的店长：您好！今天早上路过贵餐厅的门口，看到贵餐厅现在正在一名中餐的厨师，正在找工作的我，刚刚看到这份厨师的工作挺适合我的，于是写了这封
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中餐礼仪总结
中餐礼仪总结 1．应等长者坐定后，方可入坐。2．席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。3．用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。4．坐姿要端正
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中餐包场协议
鱼湘阁中餐厅包场协议
甲方：
乙方：
甲乙双方就乙方在甲方包场事宜经双方友好协商达成如下协议：
一、包场时间、场位、人数、包场费标准，支付方式。（包场个小时人民币）
1、包场时间
