专题：食品毒理学复习大纲
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食品毒理学读书笔记
食 品 毒 理 学
——读书笔记
1、不含添加剂食品：
纯天然食品：又叫自然食品。备注：纯天然食品不一定就是绿色食品； 绿色食品：在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。 -
食品毒理学总结
食品毒理学总结 食品毒理学：是大毒理学的一个分支学科，是研究食品中的有毒有害化学物质的性质、来源及对人体的损害作用及作用机制，评价其安全性，并确定其安全限值，以及提出预防
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食品毒理学总结资料
一、名词解释
1、原癌基因：调控细胞生长和增殖的正常细胞基因，突变后转化称为致癌的癌基因。
2、化学致癌：由外源化学物引起正常细胞发生恶性转化并发展成肿瘤的过程。
3、生殖 -
毒理学备考复习小抄
外源化学物作用于毒效应谱spectrum of toxic effects表现：机体对外源化学物的负荷增加；意义不明的生理和生化改变；亚临床改变；临床中毒；死亡。
毒作用分类: 1.速发性或迟发性作用 -
食品毒理学自考快捷记忆
食品毒理学：是从生物学角度研究化学物质和其他环境因素对生物机构的损害作用及其机制的科学。食品毒理学研究的内容： 1 食品中外源化学结构，理化性质在食品中的存在形式以及降
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食品毒理学课程小结复习题
第一章 绪论 1.毒理学的研究内容 2.外源性化学物 包括 3.食品毒理学、研究内容和最终目标 4.食品毒理学的研究方法 5.食品被污染的主要途径和预防措施第二章 基本概念 1. 毒
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湖南大学研究生考试——毒理学考试大纲
各章内容与要求
绪论本课程的学习目的与微生物概述
【内容】
1.环境工程微生物学的研究对象和任务
2.微生物概述
【要求】
1.掌握本课程的基本要求
2.了解微生物的基本概念 -
20061114-环境毒理学复习要点
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kiv《环境毒理学》复习要点
1. 环境毒理学；环境毒理学的研究意义；环境毒理学的研究对象；主要研究内容；环境毒理学的研究方法；常用的实验动物；毒性的类型；流行病学调查的类型；环境 -
食品安全性毒理学评价程序(试行)
食品安全性毒理学评价程序（试行）
【颁布单位】 卫生部
【颁布日期】 ８５１２０１
【实施日期】 ８５１２０１前言
为了保障广大消费者的健康，对于直接和间接用于食品的化学物质进行安全性评价是一项极 -
食品毒理学第2阶段测试题2b
江南大学现代远程教育 第二阶段测试卷
考试科目: 《食品毒理学》第七章至第十二章（总分100分）时间：90分钟学习中心（教学点） 批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：
一、单项选择题（本 -
食品毒理学第3阶段测试题3b
1、单项选择题
1、海洋鱼类腐败变质后将产生一定数量的，该物质为强生物活性物质，摄入后使机体发生中毒。
A、精胺B、腐胺C、尸胺D、组胺
2、研究表明，外源凝集素摄入后与结合，减 -
自学考试历年试题_2012年1月高等教育自学考试食品毒理学试题_复习参考资料
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2012年1月高等教育自学考试
食 -
复习大纲
知识抢答赛复习大纲 1. 在十二届全国人大二次会议上，习近平总书记参加____代表团审议时提出“三严三实”重要论述. A.江苏 B.河北C.安徽 D.河南 正确答案：C 2. 改革开放以来，
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复习大纲
复习要点：第一章 第一章第一节一、马克思主义中国化的提出1、第一个提出，李大钊提出要把马列主义应用到中国的实践当中去的思想2、1935年遵义会议认识到这个问题的严重性3、19
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复习大纲
1市场调查的含义，特征，作用，种类；
2市场调查的原则与程序；
3 文案调查的定义，作用。
4 实地调查方法的含义，种类，
5 实验调查方法的含义及类型
（实验前后有对比；实验前后无对比）。
6 典 -
期末环境毒理学考试复习总结
环境毒理学
【选择题】
1. 环境毒理学研究对象是 A
A．有机污染物B．细菌 C．病毒 D．各种化学物质
2. 外源化学物的概念 D
A．存在于人类生活和外界环境中 B．与人类接触并进入机体 C．具 -
毒理学简答题
1.药物毒性临床前评价通常做哪些试验? 第一水平急性毒性试验： （1）致死的量效曲线和可能的器官损伤； （2）眼睛和皮肤刺激性试验； （3）致突变活性初筛。 第二水平长期毒性试验 （第一阶段
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毒理学名词解释
名词解释
1、毒理学（Toxicology）：研究外源性化学物质对生物机体的损害作用的学科（传统定义）。2、现代毒理学（modern Toxicology ）：研究所有外源因素（如化学、物理和生物因素）对生物系
